Mano (The L. Square)

后知后觉原来 Mano 喺铜锣湾都有分店（不过呢间就无 pizza）又可以食到好味手工 pasta 同埋牛牛 😋~Italian Braised Short Ribs with roast broccolini意式烩牛小排 配 澳洲西兰花苗 - 经过炖煮嘅牛小排软嫩入味，一叉就离骨~最欣赏中间𠮶种微微胶质嘅部位~伴碟都唔失色，西兰花苗清甜脆嫩，小甘笋无草靑味，连薯角都烤到外皮脆脆咁~Mano Lasagne芝士肉酱千层面 - 经典不败之美味，千层面中间充满肉酱、白汁、番茄酱、Parmesan 同埋 mozzarella 层层叠叠烘烤到金黄色~ 呢间好食在唔油腻，仲系挺身唔会未食已经一pat 嘢咁，口感丰腴好有幸福感❤️Sides - Mushrooms忌廉牛油蒜香杂菌 - 原本都想食个黑松露蘑菇扁意大利面但最后比 Lasagne 打败咗，唔紧要我哋个 sides 叫咗个菇一样咁好食，口味劲浓郁一食就知劲邪恶~连个包都好松软！呢款 Sides 嘅水准媲美主菜，大推开咗一樽红酒嚟伴菜，Masciarelli Gianni Montepulciano d'Abruzzo 2020~ $290 价钱唔贵几抵饮~另外试咗佢哋嘅新 Cocktail~ 好香开心果味，竟然仲有个好咸香嘅奶盖，dark chocolate martini 底嘅酒感唔重反而甜甜的几易入口，钟意开心果同朱古力嘅要试吓！…查看更多

大只仔今次觅食嘅店舖就系💥 MANO 💥地址：铜锣湾骆克道The L Square 5楼大只仔今次介绍一间位于铜锣湾核心地带既modern Italian 餐厅，餐厅价钱唔算贵，而且味道不错，喺OpenRice预早订位仲有七五折，最啱约朋友铜锣湾行完街一齐食晚饭。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服务费 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 香烤千层芝士茄子 $68传统意式焗茄子做法，每一层茄子之间都充满蕃茄酱同 mozzarella cheese，加上洋葱同蒜头嘅香味，味道浓郁。🔥 忌廉牛油蒜香杂菌 $68用牛油爆香蒜蓉炒杂菌，再加入忌廉拌匀，牛油香味好突出，会食唔停口，附送嘅面包外脆内软，非常好食。🔥 Traditional Porchetta $238餐厅其中一款signature dish，传统意式脆皮烧腩卷配辣肉肠兰度豆，猪腩卷烤焗至外皮脆卜卜，中间猪肉带有少少油香，虽然少少肥腻，但非常好食，辣肉肠兰度豆味道一样咁出色。🔥 卡邦尼扁意粉 $168用上扁意粉，每一条扁意粉都非常挂汁，洒上大量芝士，味道香浓。…查看更多

同朋友庆祝生日就当然要揾个环境舒服又坐得耐嘅地方慢慢边食边倾。上openrice碌左好耐，最后就决定去楼上铺嘅意大利餐厅。餐厅虽然唔算大，但宽阔嘅环境都令人好舒服，而整体上都感觉好chill，啱晒同朋友慢慢倾计。我地叫左两个lunch set，再加配餐汤、沙律同甜品每个set都包一杯饮品，咁我就来一杯冻柠茶，生日寿星就升级饮返杯清甜解渴嘅荔枝苹果特饮。加配嘅凯撒沙律有新鲜沙律菜配上芝士碎、烟肉同脆卜卜嘅的面包粒，口感好爽脆。南瓜汤同样出色，入口超浓香南瓜味又够creamy，口感丰富。我嘅主菜系 香煎盲曹伴香草酱普罗旺斯炖菜，煎至外层香脆，鱼肉嫩滑，入口即化而且一啲腥味都冇。而佢嘅炖菜软腍香浓，加埋个蕃茄酱汁嚟搭配真系恰到好处。寿星嘅主菜系烧猪梅头扒拼薯条，梅头扒咬落非常软腍又juicy，味道唔会太浓但就已经好够味。外层烧得刚刚好，微微嘅㶶边食落加多一份香口。薯条应该系即炸，因为够热同埋口感外脆内软，唔错。最后就嚟一份是日甜点tiramisu，估唔到份量都几足，而佢嘅味道又香又滑，饼底做得湿润，咖啡味道都适中。…查看更多

最近去咗铜锣湾嘅 Mano 食晚餐，整体感觉真系几惊喜！气氛舒服又唔嘈，啱晒同朋友轻松倾计🍖 风干火腿芝士拼盘一上枱就闻到阵阵香味！佢个拼盘摆得好靓，有几款芝士配唔同口感嘅火腿，斋睇都觉得开心。火腿咸香刚刚好，入口唔会太干，油脂带少少坚果香味；配埋软滑又浓郁嘅芝士，层次好丰富。🥩 10 oz Rib Eye 牛排（配澳洲西兰花苗）牛排我拣咗五成熟，切开仲见到靓靓粉红色，肉汁超丰富！入口又香又嫩，油花平均，𠮶种牛味浓郁得嚟唔腻。佢煎得啱啱好，外层微微焦香，好有层次感。配菜嘅澳洲西兰花苗都唔马虎，爽脆得嚟带少少甜味，完全唔系普通配角。食落觉得餐厅对细节真系好用心。🍟 巴马臣芝士薯条呢个真系要大力推介！薯条炸到外脆内软，每条都金黄靓靓，洒上满满嘅巴马臣芝士碎，香气超浓。食一啖就停唔到口。整体嚟讲，食物质素、环境同服务都出色。…查看更多

之前一大班朋友嚟过食牛小排意粉回味无穷，可惜今次冇得叫…但拣咗几款未试过嘅都好唔错👍🏻Chicken Parmigiana（芝士焗牛肝菌酿脆炸鸡胸 配薯条）酱香突出，牛肝菌味道突出，配蕃茄同莫扎雷拉算协调。鸡胸外皮脆身，肉质尚算多汁；薯条干爽，咸度适中。份量偏丰富，适合2人分享。若收汁再紧实少少，口感会更集中Eggplant Millefoglie（香烤千层芝士茄子）层次清晰，茄子焗到软而不散，带轻微烟香。蕃茄酱酸度温和，和蒜蓉、洋葱同芝士配合得顺口，整体清爽而有满足感，如果加少量新鲜香草，香气会更立体Vongole Risotto（白酒煮蚬 配墨汁意大利饭） 饭芯保留少少咬口，整体creamy,墨汁令海味更明显，芝士带来轻微咸香。蒜头同洋葱做底味，白酒的清香自然…查看更多