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Char Kway Teow
Penang Prawn Noodle
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食家推介
将军澳海滨新开的「Makan Makan」，以马来西亚风情与无敌海景为主题，吸引了不少食客专程到来。餐厅拥有室外座位，直面将蓝大桥的风景，吹着微微海风非常舒服。内里环境亦非常舒适，一大班家人朋友聚会绝对是好地方。Makan Makan 主打东南亚料理，款式选择非常多。✿ 1. 马来西亚沙嗲三拼牛肉、鸡肉、羊肉经马拉香料腌渍，黄姜粉与茴香籽渗入肉质，炭火炙烤后外层焦脆锁住肉汁，搭配餐厅自制的花生酱份外滋味。✿ 2. 新加坡黑酱油炒粿条遵循星马煮法，宽扁粿条用上新加坡黑酱油炒香，粿条炒得爽口Q弹，甜咸中亦透出虾酱的隐约鲜味。而且材料充足，瞬间唤醒在新加坡及马来西亚车摊的味觉记忆。✿ 3. 泰式红咖喱河虾餐厅的秘制红咖喱酱，带点阵阵香茅、柠檬叶及椰香味道。河虾裹满橙红酱汁，虾膏虾肉融入咖喱之中，再伴上白饭一齐食，非常滋味。✿ 4. 猫山王榴梿布丁Makan 采用猫山王榴梿作原材，布甸冷藏后质地如丝绸般细腻，榴梿味极度香浓，两三人share 亦都没问题。✿ 5. Masam Manis这杯Mocktail以菲律宾金桔汁打底，再加入百香果糖浆与木槿花茶调和黄瓜糖浆平衡甜腻，再以雪碧带来爽口，堪称东南亚版Mojito。✿ 6. 椰青椰青非常清甜，而且餐厅亦在椰青开个大孔，方便我们食内里的新建椰肉。Makan Makan 无论在食物质素、环境上都是一流，真的可以吸引到其他区的居民慕名而来。
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开头觉得呢间舖头既名几得意，原来系马来西亚文🇲🇾入面既食咁解，简单纯粹👍🏻 装修以鲜亮既红色同霓虹灯💡为主，醒神又够chill，想再有feel啲仲可以坐室外tim～ 野食选择多又唔贵，全部都香口惹味～(5 😍 系满分，🤩系半分）马来西亚特色杂锦沙爹 🇲🇾🔥🍢 (好味指数：😍😍😍😍🤩)小编呢啲咩都想试就叫左6串杂锦沙爹，可以试晒牛肉🐮、鸡肉🐥同羊肉🐑，全部都肉味香浓，嫩滑juicy，烧过🔥之后有啲焦香同油香，配埋惹味香甜既花生酱🥜更加可以提鲜，而啲肉都唔会痴实喺竹签到，好容易就可以整出黎～ 配埋旁边爽口既青瓜🥒、清甜既洋葱🧅、香甜既菠萝🍍就更加清新～蟹肉炒饭 🦀🔥🍚 (好味指数：😍😍😍😍)个饭🍚炒得🔥几干身，粒粒分明，亦拆左好多大大旧既蟹肉🦀，绵密鲜甜，而且几有咬口～ 另外仲落左香口既蛋🥚、清香既青葱、惹味既牛油🧈去炒🔥都几好食😋马来西亚式烤鸡 🇲🇾🔥🐥 (好味指数：😍😍😍😍)差唔多有成只鸡🐥都几抵食👍🏻 出面搽满左叁巴酱，因为个酱系由虾米🦐、姜花🫚、新鲜辣椒🌶️、凤尾鱼🐟同酸豆等调配成，所以惹味鲜味，鸡肉🐥几嫩滑，烤过🔥就更加香口～猫山王榴连布丁 🍮 (好味指数：😍😍😍😍)口感比较软滑厚实～ 用左猫山王榴连系唔同啲，入口有麝香猫既榴梿香味，味道浓郁醇厚，甜中带甘，啱晒榴连fans😍Nanas Paradise (好味指数：😍😍😍😍)叫左一杯热带mocktail🌴🍹，主要系由菠萝🍍、柚子🍊、柠檬草🍋🌱、青柠🍋🟩调配而成，酸酸甜甜咁几refreshing～Ribena Lychee ⚪️ (好味指数：😍😍😍😍)另一杯mocktail就系由利宾纳🍾、荔枝⚪️、有气水💧调配既，有芳香馥郁既荔枝香味⚪️，味道清甜带啲刺激感都唔错～好味指数：😍😍😍😍推介指数：😍😍😍😍
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每次嚟到将军澳南食饭都觉得好好Vibe🌊今次见到呢间亚洲菜好有设计感好Modern就吸引左我🏮一次过食到星马泰几个国家元素嘅美食好正🩷 PS非常欣赏佢既T Pop Playlist🎧首首都好🀄️⭐️Kueh Pai Tee 🛎️好传统嘅娘惹小食🥹 酥脆嘅金杯包住咗萝卜虾米花生同蛋🥕酸辣既口味配上爽脆嘅口感好开胃💚⭐️ Tom Yum Goong with Glass Noodle 🍜 冬阴功嘅口味带上各种香料好有层次🌿 浓郁得来好地道🌊⭐️ Thai Prawns Curry 🦐大虾饱满得来好鲜甜够晒新鲜🤩 配上红咖哩辣到够起劲又有点Creamy呢❤️⭐️ Thai Mango Sticky Rice 🥭糯米口感够晒黏糯配上椰汁嘅香好唔错👍🏻值得一赞系芒果用料好鲜甜🤣⭐️ Masam Manis 🍋🟩呢杯Mocktail用上青柠同埋热情果嘅配搭好有夏日既气息🏝️ 配上洛神花茶酸甜到平衡得好清新🌺⭐️ Serene Soy Splash Jelly 🍼豆奶配上仙草好有马来西亚夜市嘅感觉🛺仙草好有咬口但系唔会太甜🖤
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趁着放假日子，同老公嚟到将军澳海旁Makan Makan食马来西亚菜。望住海景加上餐厅特式装潢，好舒服、好Relax 大虾柚子沙律柚子、大虾、烤椰丝、炸干葱配甜棕糖汁先嚟呢款大虾柚子沙律，大虾爽口弹牙，酸甜适中，好醒胃甘香酱炒啦啦蚬、咖喱叶、蒜蓉、洋葱、虾米甘香酱惹味非常，蚬肉都够新鲜，炒到微辣，好味道马来西亚炒饭大虾配鸡肉沙律马来亚炒饭配上爽弹大虾，幼嫩的沙嗲鸡肉串烧，炒饭好香口，整体满意甜品至爱的泰式芒果糯米饭，呢度嘅糯米饭暖笠笠好有惊喜，糯米够软绵，芒果清甜，配上椰浆，好满足Ruben’s LycheeRibena、lychee、SparklingMamas Paradisepineapple、yuzu、lemongrass、lime两款无酒精特饮，甜度适中，清甜可口，对住海景品尝，感觉好Chill
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在逆市中看见新餐厅开业感觉兴奋，缺定支持一下❤Makan Makan新开不久的那马来西亚餐厅，位于将军澳MONTEREY Place，午市时分户外座位区座无虚席，人气十足，一边品尝美食，一边感受海风和阳光的温暖，绝对是放松身心的好去处。朋友点了招牌鸡尾酒Calamansi Mojito以新鲜金桔配以白朗姆酒，清爽怡人。我点了无酒精特饮Manis Dan Masam则混合了百香果、青瓜和洛神花茶，层次丰富。食物方面，Shrimp & Pomelo Salad虾肉柚子沙律配上香烤椰丝和炸干葱，酸甜适中。Penang Prawn Noodle槟城虾面的汤底浓郁，河虾鲜甜，配搭鱼片、牙菜和鸡蛋。Char Kway Teow 招牌炒贵刁以星洲酱油提味，海鲜新鲜，口感弹牙。整体环境气氛很好，服务也很好价格合理，绝对值得再访。
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