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Char Kway Teow
Penang Prawn Noodle
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食家推介
呢晚同朋友一齐嚟咗呢间餐厅🍽️食晚餐🤣Calamansi Mojito：材料包括《White rum, calamansi, palm sugar, fresh mint, soda》，用 Calamansi 四季橘 嚟做 Mojito， 几特别几清新🤣Masam Manis：材料包括《Calamansi, passionfruit syrup, cucumber syrup, hibiscus tea, sprite》，非常甜，红红哋色，睇落好喜庆，饮得人好开心🤣makan makan 应该系马拉话意思系「食食」，咁我哋嚟到呢间餐厅就当然系要 makan makan 食食啦🤣大虾柚子沙律：整体味道甜甜哋，材料包括 甜甜哋嘅柚子、新鲜兼肉质爽滑嘅大虾、脆脆哋嘅烤椰丝、脆脆哋嘅炸干葱、甜甜哋嘅棕糖汁😋马来西亚炒饭：Nasi Goreng 叫做《马来西亚炒饭》又得，《印尼炒饭》都得，得咗🤣；呢间餐厅嘅 Nasi Goreng 有大虾配鸡肉沙爹，炒饭炒得香口味道浓郁🤣马来西亚式烤鸡：「马来西亚式烤鸡」原来系加咗 Sambal 叁巴酱嚟烤鸡，呢间餐厅嘅 叁巴酱 甜甜哋亦有咸香，加咗 叁巴酱 嘅烤鸡非常惹味，只鸡仲烤得啱啱熟，鸡肉够滑🤣呢几个菜都有娘惹风味🤣
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🌊 Makan Makan：将军澳海滨的南洋风味盛宴海景与香料交织的南洋风情坐落将军澳澳南海岸的Makan Makan，以鲜红色调与霓虹灯饰营造出马来西亚街头的热闹氛围，落地玻璃外是辽阔海景，吹著微风用餐格外惬意。 🍛 仁当牛肉饭｜香料交响诗午市套餐的仁当牛肉炖得软嫩入味，椰浆与姜黄、香茅等香料慢熬出浓郁酱汁，辛辣中带椰香，搭配松软的马来西亚椰浆饭，再佐以脆口江鱼仔与花生，风味层次丰富。 🍤马来西亚炒饭（大虾配鸡肉沙爹）｜镬气十足的街头经典炒饭粒粒分明，镬气十足，大虾爽弹鲜甜，沙爹鸡肉串经炭烤后焦香嫩滑，蘸上浓郁花生酱更添风味，瞬间唤醒星马路边摊的味觉记忆。 🥗 越式羊肉沙律｜清爽与野性的碰撞羊肉片轻炙后保留肉汁，搭配青木瓜丝、薄荷与鱼露酸辣汁，清爽中透出羊肉的脂香，可惜部分食评提及肉质稍韧，风味未必人人接受。 Makan Makan以地道香料与海景取胜，仁当牛肉与沙爹炒饭展现马来西亚菜的浓郁本色，唯部分菜式如羊肉沙律评价两极。适合追求南洋风味与打卡景观的食客。 📍 Makan Makan地址：将军澳澳南海岸唐俊街23号MONTEREY Place地下G01号舖
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到将军澳南海旁的Makan Makan吃饭。餐厅室外座位正面将蓝大桥，面向无敌海景。室内设计简约时尚，红色装潢与柔和灯光映衬出全间餐厅的时尚独特。今晚天气炎热，我们选择坐在室内，但若遇凉爽夜晚，户外座位绝对是享受海景与美食的首选。 泰式牛肉沙律香煎牛肉嫩滑多汁，边缘微焦带炭香，搭配青葱、番茄、干葱、辣椒等与青柠汁的酸辣调味非常开胃。马来西亚炒饭（大虾配鸡肉沙爹）炒饭粒粒分明，镬气足；大虾爽弹新鲜，沙爹鸡肉串烧嫩滑不柴。酱油与香料炒出浓郁咸香，沙爹酱与花生微甜微辣，突显正宗马来风味。 甘香酱炒啦啦蚬肉饱满大只无沙，咖喱叶与蒜蓉炒得香气扑鼻。 微辣中带咖喱叶的独特辛香，酱汁浓郁。 泰式芒果糯米饭糯米饭温热黏糯，芒果切块厚实多汁。椰浆甜度刚好，不会过腻，芒果清甜如蜜。 Masam Manis青柠与热情果的酸甜组合，加入洛神花茶后清爽解腻。 Ruben's Lychee荔枝与Ribena的气泡饮，甜中带微酸，果香突出。
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Southeast Asia Street Food night🥢 满满东南亚风情🌴..黎到南澳海岸～来吃个东南亚街头风味晚餐吧🌴，一间带有泰国🇹🇭 & 越南🇻🇳 风味的马来西亚本土菜。菜式有镬气，店员十分热情，而店内环境充满活力与复古风的装潢❤️，一顿轻松又愉快的用餐氛围喔！#海边风味满满的南洋菜 #谢谢热情款待 Let's have a local Malaysian cuisine with a touch of Thailand & Vietnam flavours🥳🔸马来西亚特色杂锦沙爹 (牛肉`鸡肉`羊肉）青瓜、洋葱、菠萝、花生酱Malaysian Satay Mix (Beef, Chicken, Lamb)🔸娘惹式咖哩鱼头香茅、娘惹鱼式咖哩酱 (20mins)Local Fish Head Curry (lmongrass )🔸炒粿条河粉、蚬肉、鲜大虾、鸡蛋及新加坡黑酱油Char kway Teow🔸猫山王榴梿布丁Musang King Malaysian durian pudding🔸Makan Makan MartiniVodka, Passion Fruit, Lime, Vanilla Syrup🔸Ribena LycheeRibena, Lychee, Sparkling..×××××ש将军澳澳南海岸唐俊街23号MONTEREY Place 地下G01号舖
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将军澳海滨新开的「Makan Makan」，以马来西亚风情与无敌海景为主题，吸引了不少食客专程到来。餐厅拥有室外座位，直面将蓝大桥的风景，吹着微微海风非常舒服。内里环境亦非常舒适，一大班家人朋友聚会绝对是好地方。Makan Makan 主打东南亚料理，款式选择非常多。✿ 1. 马来西亚沙嗲三拼牛肉、鸡肉、羊肉经马拉香料腌渍，黄姜粉与茴香籽渗入肉质，炭火炙烤后外层焦脆锁住肉汁，搭配餐厅自制的花生酱份外滋味。✿ 2. 新加坡黑酱油炒粿条遵循星马煮法，宽扁粿条用上新加坡黑酱油炒香，粿条炒得爽口Q弹，甜咸中亦透出虾酱的隐约鲜味。而且材料充足，瞬间唤醒在新加坡及马来西亚车摊的味觉记忆。✿ 3. 泰式红咖喱河虾餐厅的秘制红咖喱酱，带点阵阵香茅、柠檬叶及椰香味道。河虾裹满橙红酱汁，虾膏虾肉融入咖喱之中，再伴上白饭一齐食，非常滋味。✿ 4. 猫山王榴梿布丁Makan 采用猫山王榴梿作原材，布甸冷藏后质地如丝绸般细腻，榴梿味极度香浓，两三人share 亦都没问题。✿ 5. Masam Manis这杯Mocktail以菲律宾金桔汁打底，再加入百香果糖浆与木槿花茶调和黄瓜糖浆平衡甜腻，再以雪碧带来爽口，堪称东南亚版Mojito。✿ 6. 椰青椰青非常清甜，而且餐厅亦在椰青开个大孔，方便我们食内里的新建椰肉。Makan Makan 无论在食物质素、环境上都是一流，真的可以吸引到其他区的居民慕名而来。
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