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餐厅：LeeLaksa地点：上环皇后大道中菜式：新加坡马拉菜式餐牌：茶餐14选一，有多款饭粉面，仲有多士同沙律小食，配冷热饮品8选一。另收加一。星期日下午茶时间由三点半开始。新加坡喇沙 $62 另加一新加坡喇沙有去壳虾两只开边，炸鱼蛋3粒，弹牙炸鱼蛋丝几条，吸汁豆卜4件，半只糖心蛋，好多爽口芽菜，通菜同紫洋葱，面头洒上脆脆，材料丰富。个喇沙汤好香滑，辣度刚好，梛汁又够，好惹味。白色面条滑溜烟韧都吸汤，唔错。另上青桔一粒同参峇酱比你自己调味。海南鸡饭 $68 另加一海南鸡有十几件，有鸡脾，鸡胸同鸡翼，肉质好嫩滑，鸡皮有弹性，点甜豉油最好食，另外仲有辣酱同姜蓉。配4条爽口青瓜。油饭好香，暖暖地上枱，都大大碗。跟有一碗冬瓜汤，饮落咸咸哋，好浓鸡味，仲有一旧冬瓜食。串烧拼盘 $68 另加一串烧拼盘有鸡肉同大虾各3串，摆盘唔错。串烧热辣辣烧起，虾已去壳，肉质好爽脆，连虾壳都劲脆。鸡肉串好多肉食，咖哩味浓，系香辣黄咖哩味，外皮整得少少脆。辣酱另上，点埋味道更惹味。伴有青瓜粒，紫洋葱同车厘茄可以减减腻。小食都跟饮品。香茅橙茶 （跟餐）香茅橙茶有大大条香茅同大大片鲜橙，饮落系好香甜橙味，茶味唔浓，有d似果汁，叫左少甜都够甜。香茅青柠荔枝梳打（跟餐）跟餐饮品都有几款拣。香茅青柠荔枝梳打真系有大大枝香茅，味道完全唔甜，似梳打水，解渴得黎又唔会太肥，荔枝味道主要系底部，建议搞起先饮。桔仔话梅水（跟餐）桔仔话梅水有大大粒青桔同话梅，仲有好多桔皮喺底，味道甜甜地，感觉养生。冻马来拉茶 （跟餐）马来拉茶冷热都得，唔洗加钱，叫左走甜。马来拉茶饮落好滑溜，味道甜度适中，唔甜唔苦。总括而言，食物质素保持一贯水准，主食价钱特别抵食，星期日下午茶都有好多食客。
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这间餐厅的东南亚特色美食让人惊喜，环境设计简单又温馨，木质桌椅搭配暖色灯光，整体感觉很放松，适合朋友聚餐或者一个人静静享受一顿好饭。我还特别喜欢桌上的小细节，比如摆盘整齐的调味料，让人觉得很用心。😇先说海南鸡饭: 鸡肉很滑嫩，带著淡淡的鸡油香气，一口咬下去肉汁四溢。搭配的三种酱料也很有层次感，我最喜欢的是辣椒酱，微辣中带著酸甜，超级开胃。油饭香气十足，每一粒饭都吸满了鸡油的精华，真的能一口接一口停不下来。至于肉骨茶的汤，喝起来很温润，胡椒的香气很浓郁，但不会太重，还有煮得软烂的猪肉和猪肚，特别满足。✨再来是星加坡风味喇沙，这个真的让我一秒回到东南亚的街头！汤底浓郁但不油腻，椰奶的香气扑鼻而来，还带著一点辣味，非常有层次。里面的鲜虾很新鲜，弹牙得很过瘾，鱼豆腐也吸满了汤汁，米线的口感刚刚好，滑溜而不会断，最后挤上一点柠檬汁，整碗喇沙瞬间多了一丝清新的感觉，让人想一口气喝光。整体来说，这顿饭吃得很满足，无论是食物味道还是餐厅的氛围，都让人感觉很舒服。如果你也喜欢东南亚美食，这里绝对值得一试。海南鸡饭和喇沙都超推荐，下次我还想试试看其他菜色！🌺
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周日同朋友一齐嚟咗呢间喺上环嘅星加坡🇸🇬餐厅食下午茶🤣有「下午茶餐」咁就嗱嗱声叫🤣$78「马来炒贵刁 Malaysia Fried Kway Teow」：材料有 贵刁、虾仁、腊肠、芽菜、碎花生、青瓜粒、辣椒粉、香葱、小蕃茄、洋葱等，材料真系几丰富又炒得香口好食🤣，钟意食辣嘅可以捞埋旁边嘅辣椒粉𠮶啲辣椒粉都真系几辣🤣$68「海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice」：海南鸡皮黄肉白几好鸡味😋，仲有新加坡黑酱油、辣椒酱、姜蓉可以沾鸡食🤣$48「半熟蛋配咖央多士」：厨师喺多士中间片开然后搽斑兰酱同埋放1-2块牛油入去真系刀法几好🤣，仲有半熟鸡蛋可以自己加入多士里边🤣，多士脆脆哋味道甜甜哋不过又唔系好甜几啱胃口🤣「下午茶餐」之外再加咗一个 $72「叁峇酱炒通菜」：Sambal 叁峇酱 一般会认为系印尼🇮🇩加咗虾酱嘅辣椒酱，不过其实净系喺印尼🇮🇩种类已经有超过200种，咁新加坡🇸🇬马来西亚🇲🇾亦都有自己嘅品种🤣，所以我都唔系好清楚边种 Sambal 打边种因为种类实在好多🤣；呢间餐厅嘅 Sambal 有啲啲咸香，要嚟炒通菜几好味，通菜份量劲多好大碟而且新鲜几爽脆🤣跟「下午茶餐」叫咗「青柠红茶（热）」、「马来拉茶（热）」、「南洋咖啡（热）」：「青柠红茶」叫咗走甜、够浓郁🤣，「马来拉茶」同埋「南洋咖啡」都叫咗少甜，两杯都有几典型嘅星马奶茶/咖啡 香味同口感🤣系几高质素同埋好饱肚嘅「下午茶餐」🤣
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上环好味星马菜坐得舒服同下午茶好抵食参岩酱烧猪颈肉厚切既猪颈肉表面烤至薄脆带炭烧烟薰感而且入口弹牙爽嫩肥瘦均匀蘸上参岩酱食落更惹味牛油果五色米纸卷 半透明兼外层柔韧微弹既越南米纸包裹著饱满既馅料有绵密既牛油果, 清甜既胡萝卜🥕,青瓜 , 紫甘蓝每一口都品尝到不同既口感咖央多士烤得金黄微焦既吐司夹著厚厚一层既咖央酱 带椰奶既浓郁加上斑兰叶既清新旁边通常配著半熟蛋 加上酱油咸甜并重好有南洋风味💯海南鸡饭鸡肉皮滑肉嫩 鸡皮金黄透亮肉质不柴不腻鸡油饭粒粒分明每一粒都油润饱满泛著金黄既色泽但入口却不油腻 蘸上灵魂酱汁黑酱油 ,浓稠微甜带点焦糖香气姜蓉酱,新鲜姜末与鸡油混合,辛辣中带著油润辣椒酱,酸辣开胃 解腻又提鲜。 搭配一碗清澈见底却鲜味十足既鸡汤😋
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今次想同大家分享一下我最近去上环「Laksa」餐厅食嘅美食，真系好正！首先试咗佢哋嘅斑兰咖央多士，外脆内软，搭配斑兰奶油，味道甜而不腻，简直系完美嘅下午茶选择🍞再嚟一份槟城虾面，虾肉鲜嫩，汤底香辣，食完之后口腔仲有一阵阵嘅香辣味，真系正到爆！🍤之后试咗巴东牛肉配白饭，牛肉煮得刚好，软嫩多汁，配上白饭，简直系完美搭配，令人一口接一口🍚还有椰汁芋丸，外面系脆脆的，里面系滑滑嘅芋头，淋上椰汁，味道好香甜🥥最后，当然要试下椰汁珍多冰，清凉解暑，椰汁味浓郁，配上软软嘅珍珠，好爽！❄️总结一下，今次上环「Laksa」餐厅真系唔可以错过，无论系怀旧味道定系新派嘅创意料理，都令我回味无穷😋下次再去一定要再试多啲其他嘢！✨
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