Layback Cafe & Bar

位于铜锣湾的咖啡厅。近年来，「日啡夜酒」的概念逐渐风行，将早午餐的悠闲与夜晚的畅饮完美结合，为繁忙的都市人提供了一个可以全天候的休憩场所。而需在逆市中求存，适者生存，迎合不断变化的市场需求便成为关键，而这间餐厅正正以「日啡夜酒」的概念在铜锣湾一带站稳阵脚。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 生拆蟹粉拌北京拉面 $298实在没想到能在cafe品尝到生拆蟹粉拌北京拉面，有够Fusion。金黄色的海量蟹粉蟹肉铺满拉面，搭配充满中国古典特色的餐具盛载，上桌时不禁发出惊叹；餐厅更贴心另配上一小碗蟹粉，确保蟹粉份量绝不吝啬。蟹粉散发浓郁的海鲜香气，蟹肉份量丰富，拌上爽嫩的北京拉面，口感鲜美，层次感十足。惟一美中不足的是拉面放凉后会变硬，建议趁热尽快享用。 .✿ 爆芝是拉差蛋黄酱Impossible Meat汉堡此汉堡以 Impossible Meat 作为主食材，成功模拟出肉类的鲜嫩口感。汉堡份量超厚，虽未至于爆芝，但入口时仍渗透出浓郁的奶香。配料新鲜，层次丰富，非常适合想尝试素食汉堡的朋友呢。.✿ 日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐和牛粒细嫩多汁，煎制得恰到好处，搭配喜马拉雅山岩盐，更能提升和牛的整体香气，风味层次鲜明。.✿ Matcha Yuzu Tonic ✿ 开心果dirtyMatcha Yuzu Tonic清新提神，口感平衡，抹茶香气浓郁，柚子更是增添一丝清爽。而开心果dirty杯缘已洒满开心果粒粒，入口时伴随浓郁的开心果香气，口感丰富，甜而不腻。.✿ 开心果巴斯克巴斯克蛋糕质地柔软湿润，散发出天然坚果的细腻风味。开心果的独特香气与巴斯克蛋糕的传统口感天作之合，软绵绵又香气突出，本人甚为喜爱呢。…查看更多

有朋友从外国回来返嚟香港办货！买海味！不过今年嘅海味嘅价格平咗好多！所以我朋友大量入货！Shopping完之后梗系医肚啦！呢排差唔多日日都同佢食唔同国家嘅美食！香港嘅美食多的是！今次佢想食西餐！🙆‍♀️⋯⋯食甜品又要有餐饮😬呢间餐厅啱晒佢🙆‍♀️⋯⋯西班牙风干火腿片30个月配季节蜜瓜🍈西班牙火腿肉质柔嫩带有嚼劲⋯⋯浓郁香气与独特橡果风味⋯⋯蜜瓜非常甜美又多汁⋯⋯生拆蟹粉拌韩国年糕配蒜蓉酸种面包🥖生拆蟹粉口感细嫩⋯⋯且带有丰润的蟹膏香气⋯⋯店员喷上女儿红增添好多香气⋯⋯能保留蟹膏的鲜味与口感⋯⋯fusion菜配韩式年糕超正⋯⋯仲有脆卜卜嘅蒜蓉面包🥖唔停得口⋯⋯龙虾扁意粉龙虾扁意粉，味道非常香浓⋯⋯香浓嘅龙虾汁⋯⋯意粉份量仲好多添⋯⋯Godiva Espresso Martini朋友点咗呢杯朱古力🍫 Cocktail🍸用咗Godiva嘅朱古力真系特别香浓！出场好有气势！啱晒打卡！😍😍Oreo Chocolate这杯SMOOTHIE朱古力非常香浓⋯⋯每一口都有Oreo嘅脆饼⋯⋯口感超丰富⋯⋯Pandan Mango Basque Cheesecake每一口都充满斑斓香气⋯⋯芝士蛋糕非常轻盈，又幼滑又唔会过甜⋯⋯加埋芒果🥭非常清新⋯⋯呢个真系好好味⋯⋯这间餐厅朋友俾咗满分添⋯⋯…查看更多

环境几chill，装修有格调，几适合打卡气氛轻松，同朋友倾计饮嘢一流，服务态度唔错北海道海胆帆立贝幼蛋面    -一上枱已经闻到好香浓嘅海胆味酱汁多到捞埋啲面仲有得剩 两只帆立贝超大只，煎到外面微微金黄里面仲好嫩滑，一啲都唔韧海胆份量绝唔孤寒，鲜甜到不得了，完全冇腥味幼蛋面煮得啱啱好，挂满咗海胆酱汁大澳虾干帆立贝意大利饭    -好浓郁嘅龙虾香味，仲见到面头铺满咗大澳嘅虾干同几粒大大只嘅帆立贝，啲饭煮得啱啱好，好creamy吸晒龙虾汁嘅精华，每一啖都好浓味虾干咸香得嚟又唔会太硬，帆立贝又鲜又嫩日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐    -外面煎到脆脆地，入面劲juicy，一啲都唔韧点少少喜马拉雅岩盐已经带出咗浓浓牛味，入口即化Oreo Chocolate    Oreo打得好碎，冰凉浓滑，朱古力味爆灯！甜度刚好，饮完成口Oreo碎Mango sticky rice cocktail  芒果味超香！ 仲有半个芒果做装饰好似饮紧液态糯米饭，甜得嚟有酒香，好过瘾！ 斑斓芒果巴斯克蛋糕  斑斓味好出，芒果又甜，芝士蛋糕够晒滑！甜而不腻，卖相仲好靓，必食推介！ …查看更多

今日黎到铜锣湾，喺Times Square地下名牌店过条马路直行后（Matcha Tokyo右边嘅马路），转入去就揾到百乐中心。呢间餐厅喺17楼，一入黎就Feel到好Vintage嘅感觉，摆晒唱片、用灯光做装饰，好Relax放松😎 全场都有7成满～Menu好特别，菜式系几创新，我地叫左3样野食、1个甜品、2杯饮品😋北海道海胆帆立贝幼蛋面🇯🇵：好食👍🏻 海胆汁好浓，面好食🤤日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐🇯🇵🐮：细细粒易入口大满足😌 和牛质素好正！香芒酱比目鱼：今场MVP🤩 我真系好钟意食鱼🤪 鱼肉好正😊 嫰滑、第一次食比目鱼点香芒酱，又几夹㖞蓝湖 Blue Lagoon💙🩵：上面有旧雪糕😋 好Fresh😙 几好饮，唔会好甜，值得试吓，而且好打卡able🤭Pistachi—Yo！：开心果Cocktail，好少见！呢度有个小插曲，我倒泻左，但店员好好，肯送番一杯比我😭😭❤️斑兰芒果巴斯克芝士蛋糕：泰式mix巴斯克芝士蛋糕，真系好难得😍 好食，唔系传统巴斯克好漏𠮶种，比较轻盈😚服务态度一流，好殷勤，会再黎！😋…查看更多

之前bookmark左【Layback Café & Bar】好耐，一直无机会去试。最近得闲，就同朋友去试左啦。佢地有好多特色fusion餐点，同出面好多café唔同，非常有特色。 生拆蟹粉拌韩国年糕配蒜蓉酸种面包：蟹粉鲜味爆灯，浓郁到不得了！韩国年糕烟韧有咬口，蘸满蟹粉超邪恶。蒜蓉酸种面包烤得香脆，点蟹粉食简直绝配，鲜香满分！油封鸭腿配窝夫、血橙：鸭腿外皮脆，肉质嫩滑到离谱，油香十足但唔腻。窝夫竟然出奇地夹，咸甜交织好过瘾！血橙改左做无花果、酸甜清新，平衡返油腻感，有心思！蜜糖牛油蒜香单骨鸡翼：鸡翼炸到金黄脆身，蜜糖牛油蒜香劲惹味，甜中带蒜香，单骨设计食得好方便，一啖一件停唔到口！Love, Rosie：Rose Tea, Lemon Juice, Ginger Ale, Soda 玫瑰茶香好优雅，柠檬汁同Ginger Ale带出微微酸甜，气泡感清爽，好适合夏天饮，少女心爆发！Banana Bread Matcha：焦糖香蕉香甜，抹茶味浓而不苦，两者出奇地夹，甜度刚好。斑斓芒果巴斯克芝士蛋糕：斑斓香气独特，芒果清甜，巴斯克芝士绵密滑溜，入口即化。甜度适中，食完唔会腻！…查看更多