KITCHEN

今天晚上和家人来到W Hotel 吃自助晚餐，用餐时间是晚上6：00时至9：30，今期是泰国主题，有不同的香辣菜式，另外可以无限畅饮红、白和气泡酒。首先是冻海鲜，餐厅有生蚝提供，但并不是即开，而且不限领取的数量，人人都拿4-5只，导致生蚝长期缺货，后期更没有再补货，餐厅应该学学其他酒店，每人每次只能限取两只，确保供应稳定。除了生蚝，还有龙虾、长脚蟹和虾等等，虽然长期都要排队来领取，但货源是充足的，另外刺身很少选择，味道就正正常常。之后便来到熟食的部份，熟食的选择有很多，有大量不同款式种类的食物，当然烧蚝就最受人欢迎，可惜肉质偏瘦削，而且有蚝壳。另外还有烧羊架、猪肋骨、牛仔骨、烧味和菠萝炒饭等等，可惜除了猪肋骨比较美味之外，其余都味道一般，浅尝一下便可以了。餐厅还有提供蒸点心，包括烧卖、珍珠鸡、素菜饺和葱花卷，可惜除了烧卖味道还算可以，其他都很难吃。最后便来到甜品环节了，酒店的糕点卖相很小巧精致，而且还有一些暖的甜品，种类都算多，可惜甜品只有卖相漂亮，味道相当一般，纯粹打卡而已。不过雪糕是提供原个Haagen dazs杯装雪糕，而且更有四种口味选择，这点是值得一赞的。饮品方面，除了红白酒，餐厅还提供不同的果汁，以及炖汤，但却删除了每枱饭后的餐饮，这点我便不太喜欢了。总结来说，今次的冻海鲜坦白说选择并不多，而且还要和别人抢吃，至于熟食和甜品又味道一般，近期吃过的五星级自助餐和几年前相比，全部都退步了很多，真的很让人失望。…查看更多

酒店位于九龙站，交通方便，今次同班好姐妹嚟食假日lunch buffet，餐厅环境舒适，大面积玻璃设计，大部份位置可以看到靓景🍹🟠冰镇海鲜有长脚蟹、面包蟹、小龙虾、虾、蚬、青口、翡翠螺，全部新鲜，不过去到中后段时间，只有少量供应，连蟹脚也没有，要开口问才作少量补给，尾段都未到㖞🤨🔴热盘有咖哩、烧牛肩胛、点心、卤味、烤物等，大部份菜式都唔吸引，大家好快停手🖐🏻🟡饮品自助形式，有果汁、汽泡酒、红白酒等👍🏻🟢沙津&凉拌多款凉拌都系同一个味，就唔好分咁多盘，难道为排场？🔵刺身&寿司两者款式少得好可怜，令人失望🟣甜品相对比其他出色，款式多而精致，加返些少分💁🏻‍♀️环璄取胜，食物麻麻，整体一般 …查看更多

当日妈咪生日，佢又钟意食自助餐，见网上有优惠大人连加1每位$660，但官网无得预订小朋友，之后电邮去留埋小朋友个位，点知小朋友个价钱系$537+10%，即系同大人差不多🙄反正未试过就试下啦，首先去到见有人排队准备入座，到我哋时都系漏左个小朋友位😑，坐好就出去拎野食，一出到去个场唔算大，行左个圈决定食海鲜先，啲蟹脚非常幼、个龙虾、蟹钳都可以嘅，啲生蚝比人拎得太快，最后拎左两只，不过不失啦食完海鲜谂住食热食，但一望无样吸引，全部都系咖喱、印度咖啡、我称佢系例水嘅茶树菇汤（唔系炖汤）、椰奶冬阴公汤（得少少蟹爪菇），甜品都系泰式为主、但芒果糯米饭无椰奶、西米糕奇怪味、tiramisu用泰奶整但怪味………查看更多

大伏 如果你想嚟呢度系想食冻海鲜嘅话 就千祈唔好嚟 因为大部分海鲜一就偶尔食沙 再唔就系咸 生蚝直程咸到一个极点 饮左啖唔好饮嘅海水 一啲都唔鲜甜系得冻龙虾稍为好食啲 但系龙虾篮后边系有个人负责夹龙虾入个篮 当佢发现你系比较走过黎频密（一次只夹两只 唔系一次夹一大堆）咁夹嘅人 佢就会即刻唔夹出黎 其他酒店自助餐都唔会咁 讲真我买嘅又唔系平过另一啲一冇就即fill成篮嘅酒店….. 鱼生就得四样 最Basic𠮶几样 （吞拿鱼都系比较cheap果只 绝对冇油香）然后隔离有寿司卷系最cheap𠮶一种 紫菜卷里面包青瓜包蟹柳啲friend 所以冇乜人会掂佢甜品冇乜特别 好普通 唔会觉得有特别好食优点 佢嘅熟食系OK嘅 今次系泰式 都几重香料味 烤嘅生蚝其实系唔错 不断fill 不断烤 肉类嘅话就预咗鞋 鱼就几嫩不过你想黎系为个view 都唔错 因为睇到日落 劲大个咸蛋黄（前题系你要咁岩坐正喺窗隔离） 大概6:30之前嘅时间都系会晒到自己 即使佢落咗帘 但系帘同帘之间有好多边位都系会射阳光入嚟 都系晒…查看更多

正价食，因为时间赶，算。一年前食过唔错，今次食真失望，除左只冻波虾之外，其他真系好求其，尤其印度菜同川菜位，食品款式少，口味差，冇写过食评，忍唔住写一下，希望主理改善一下，侍应仲系唔识广东话＆普通话，唔明你想个市场定位在咩人身上，目视只全场只有两个外国人，共他都系华人，点解咁唔人性化？…查看更多