ITALIAN TOMATO (崇光百貨)

营业中

休息中

多年前眼見此店的蛋糕樣子如此可愛, 便訂了她的 buffet, 滿心歡喜打算一次過嘗盡所有款式, 可惜第一口吃下就只有甜和膩, 心想把忌廉除掉該好一點, 但蛋糕亦難以下嚥, 試到第3款已感絕望 (一般 buffet 只要味道不是太差, 通常都可輕鬆吃掉5-7款甜品), 自此再沒給她機會...直至十多年後的今天, 機緣巧合下再吃她的蛋糕...噢! 味道不錯呀, 蛋糕鬆軟, 主角忌廉已算軟滑, 味道香甜而不膩, 整體已有很大進步. 於是又再次被她的樣子迷惑, 相繼嘗了數款新舊口味, 剛吃過忌廉芝士蛋糕和焦糖香蕉撻, 一起吃更能特出相方的特色, 滿足得耍跟大家分享, 以下是對部份款式的意見, 希望 italian tomato 能精益求精.焦糖香蕉撻 - 惹味香甜, 唯撻皮太硬, 仍須努力綠茶蛋糕 - 綠茶香忌廉芝士蛋糕 - 忌廉帶淡淡芝士香, 內裡芝士 mousse 質感水潤, 富有層次栗子蛋糕 - 栗子蓉好味櫻花蛋糕 - 不確定櫻花是什麼味, 就是有點幽香微酸的獨特味道吧, 說到底都是靓P.S. 有少部份款式的配搭有待改善, 款式有點模糊, 未能說明, 只記得內外味道/質感不大協調

婆婆81歲生日～佢中意食栗子蛋糕～所以我就提意不如試下ITALIAN TOMATO到買～ 其實我不嬲都好中意食ITALIAN TOMATO的CHEESE CAKE的～栗子蛋糕都係第一次了都幾好味～佢主要係上面淺啡色的條狀CREAM係有栗子味同上面三粒栗子，其實整體都唔係太食到栗子味個蛋糕都算彈，幾鬆軟同埋味道唔錯，唔會太甜， ARM老人家食少少

無聊時最喜歡行日本超市; 鍾情它包羅萬有的日貨 Fresh mart 也是我最喜愛的其中之一行過超市後走到蛋糕櫃前, 看見林林總總的糕餅確有點心花怒放 Quota 只有一個買回家慢慢品嚐就來個輕量級 Chestnut Puff 略為雪過後是時候出場了自問對Puff 無乜認識Puff 皮夠薄帶有有微韌, 內裡是一坐小形的栗子山栗子蓉質素則一般, 小山丘下是黏溜的吉士醬 先嘗試分拆來吃, 感覺好奇怪, 因為Puff 皮完全沒有味道可言, 只靠中間的栗子蓉撐著 何況我一向對吉士質感有點抗拒還是走回正軌原個吃, 還是感到甜美不足, 淡而無味, 作為甜品絕對肥佬收場

又來了, 今次試新野, 照舊叫了一年蛋糕, 選了最貴的, 士多啤利蛋糕, 不及上次的栗子好, 這次的有些少硬, 可能放得太耐, 但試了新的牛乳布丁, 櫃內有兩款, 綠茶和原味, 第一次試, 就原味啦, 好滑, 好軟, 好味呀, 而且不太甜, 不過, 要廿二蚊, 都幾貴噃, 下次再試埋款綠茶

家人買了一個這品牌的栗子蛋糕作為某家人的生日蛋糕，這品牌聽就聽得多，知道在不少地方都有分店，是一所有供應所謂意大利食物的一間Cafe，但每次都是擦身而過，加上對此類店的興趣不大，至今都是得個聽字，是日終於藉此一嚐此處蛋糕的味道。這個栗子蛋糕的外型也真不錯，底下白雪雪的，面層舖有大量條條分明的栗子蓉，然後有一列的糖漬栗子圍成圓形，加上一塊巧克力牌，切開蛋糕的橫切面一看，內部忌廉就多，栗子蓉就近乎零，所以一入口也如是的不夠栗子香，主要也是忌廉及雞蛋糕的味道，間中夾帶一點栗子粒，栗子粒不太硬也不太軟，算是有點咬口但又不太香，可能是栗子已過了其最佳時節所致吧。作主力的忌廉及雞蛋糕又如何？忌廉都算夠幼滑，但就稍嫌不太夠奶香，蛋糕軟綿得來不夠蛋香，吃起來流於為吃甜而甜的感覺，加上本應坐正的主角栗子的味道不夠，栗子蓉也是滑而不香，整體感覺如失去了靈魂，是得個殼的栗子蛋糕。總括來說就是不難吃，這也反映在是日這個OK臉上。

試過有3次生日會都買呢個蛋糕..點解食完又食甘誇張!?全因為呢個朱古力慕絲蛋糕係我食過最好食o既一個~!!Mousse au Chocolat呢個朱古力慕絲蛋糕外層係薄薄o既朱古力脆皮再灑上可可粉,內餡有兩層o既朱古力慕絲同朱古力海綿蛋糕~我好鍾意食呢個蛋糕因為佢甜但唔漏,朱古力味好香濃,最impressive o既係佢o既慕絲真係做得好好..質地好滑同夠實..同時入口即溶!唔似出面d朱古力慕絲..又甜又漏又稀!!

$14@。買3送1。$42。芝士條草莓芝士條：草莓味不太突出，但較清新綠茶紅豆芝士條：內裡有少量紅豆，綠茶味不夠香濃，其綠茶味是偏淡的朱古力芝士條：愛朱古力的食家必定要試試，朱古力味超勁，啖啖朱古力，好香好RICH原味芝士條：芝士味道濃厚，原味也不錯呢多謝'人地'

發覺自己近來的食評都比較圍繞甜品為主, 真的懷疑自己和薑餅人已甜魔上身.哈哈, 實情也並不是如此的, 其實是我們少了外出吃飯而已吧, 反而外賣回家吃的時間多了, 我和薑餅人也愈來愈深歸(也可能是懶惰吧~)今次薑餅人買了士多啤梨芝士撻, Tiramisu和New York Cheesecake.最好吃是擁有厚底的士多啤梨芝士撻, 但NY Cheesecake就似乎落酸忌廉重了手, 過酸了.

二月中旬‧晴是一頓豐富的海鮮宴，在十幾道菜之後，還有一道非常重要的菜色，就是為Victoria慶生。師弟預早已細心的安排一切，在甜品之後，捧出了這個精心挑選的士多啤梨忌廉蛋糕。吃起來忌廉香甜，蛋糕鬆軟，而士多啤梨也甜美。再一次恙喜壽星女生日快樂，身體健康。當然亦要多謝分餅的CSY，又是神奇的將蛋糕分成43份，犀利！

前日(16-2-2010 Mon 年初三)跟男友去佢男友人RK同屋企拜年,先去RK屋企,唔知買咩禮物好,男友同我行呢o度搵,不如芝士餅啦,咁買夠半打,我o地揀o左:1. $25.00o既紐約芝士RK揀o左呢件,男友黐o左一啖o黎食,佢話好重芝士味,唔錯.2. $29.00o既士多啤梨芝士撻呢個係RK o既友人K食,我o地冇試亦冇問好唔好食.3. $25.00o既藍莓芝士驀思男友食呢個,有好多藍莓,其實我見佢有咁多,覺得都幾抵.男友話唔太甜,都可以.4. $26.00o既意大利榛子慕思呢個係我食,慕思裡面有大大粒榛子,係有咬口,但我覺得榛子有啲苦,而慕思口感有啲似啫喱,唔多夠軟.5. $25.00o既朱古力慕思蛋糕K食埋呢個,男友亦都竟然試一啖,佢話朱古力味好香澴.6. $26.00o既芒果慕思撻呢個冇人食,留待RK遲啲食吧.男友都幾滿意呢幾件餅,佢話可以再試吓,但我覺得一般啦.

路過銅鑼灣，想買些少甜點給太座，左想右度，結果走入崇光地庫的「意大利番茄」，買了一件栗子蛋糕和一件紐約芝士餅。記得兒時最常吃的蛋糕是紙包蛋糕和捲蛋 (現稱瑞士卷) ，而生日蛋糕大多是奶油蛋糕，到十多歲時才有機會吃，蛋糕面有玫瑰花和綠葉，是用牛油加糖，再加顏料染色打成唧花，非常肥膩，又用果醬寫字，後來忌廉蛋糕才面世，全個白色，加幾粒罐頭雜果作裝飾，已經驚為天物，而栗子蛋糕和黑森林蛋糕更視為舉世奇珍，殊不容易吃到，偶然有機會吃到，也許午夜夢迴也記掛著其味道，這一切，是物質富裕的「八十後」沒法感受到的。時光飛逝，買一件栗子蛋糕給太座，代表我將兒時最喜愛和不容易吃到的珍品，送給她一起分享，也懷緬一下過去，感受物質不富裕的日子境況，才會珍惜目前，又慶幸我們卻沒有因時代的改變而見異思遷。栗子蛋糕上有用栗子蓉擠成的「麵線」，夾雜蛋糕和忌廉，中間可吃到栗子碎，增加口感，味道不及街邊的炒良鄉栗子香，甜度不過份，蛋糕軟熟，整體算合格。紐約芝士餅是我們出來工作才有的產物，也許早早在大酒店有，但我們沒有去過，所以到長大後在餅店見到才買。芝士味道不算太濃，夠硬度，味道不是吃過中最好的，但也收貨。蛋糕，在甚麼年份

適逢係除夕日子又係mama b-day, 因為下午食完BUFFET, 夜晚原本係買一個蛋糕回家~但因為不想食得太多,結果去咗SOGO下面間Italian Tomato 買CAKE回家我們揀左藍梅芝士橽, 藍梅批,香蕉朱古力蛋糕,櫻桃蛋糕,芒果拿破崙藍梅芝士橽~ 芝士味重,吾錯唔錯蛋糕上面是新鮮藍梅...GOOD藍梅批~ 一個批型,內是蛋糕, 上面是藍梅JAM, 味道亦唔錯.香舊朱古力蛋糕, 餅底是朱古力味, 但好硬, 反而香蕉係CREAMY 狀, 味道好好, 好香香蕉味呀! 加埋朱古力蛋糕亦是很好的配搭, 反而上面層CREAM太多, 唔係咁好呀~櫻桃蛋糕~ 初初還以為不好味, 但都OK~ 有櫻桃既味道~芒果拿破崙~反而呢個就吾係太好, 只是個芒果CREAM 好味, 拿破崙不夠脆呀~差了一點點心這間的cake 價錢不平,味道應可以更好的

the tart base feel loose easily, would have been better is firmer and less moist, taste like digestive biscuit with a scent of almondThe flling consists of a top thin layer of chesse (reli like a layer of processed cheese) and below it is sour cream cheese

Mousse au Chocolat;份量頗大件, 外層有脆皮朱古力及朱古力粉, 內餡有兩層是朱古力慕絲, 其實很漏, 蛋糕有朱古力味, 但不濃~

24蚊一件賣相幾簡單吸引但係就好"漏"........食到最後食唔落但係我本身唔係飽, lunch 食左勁小野so 先去食tea好滯, creamy 得黎都好實食左2個幾鐘仲係好辛苦但我下次都會試下其他