Italian Bite

无fancy嘅环境、装修同靓碟，但用相宜嘅食到正宗高质嘅意大利菜😆Total 唔洗$300试到4样嘅几抵食😍不过食物份量偏小，男士们可能唔够饱🧐第一次lunch去到，佢满哂攞唔到筹截咗龙🥲第二次终于攞到筹，会俾个时间你返嚟先可以落单，然后再自己揾位，⚠️留意番等候时间有少少耐，其中一个意粉等咗差唔多30分钟🙈🥩Vitello Tonnato ($58)sliced咗嘅薄小牛肉片配埋少少酸嘅tuna mayonnaise酱，每一片肉都俾好creamy嘅酱包住食落酱同肉嘅咸香味好balance🤗一定要用配咗嘅baguette🥖点埋啲酱嚟食，超夹🥰🍄‍🟫Caserecce with Mushrooms & Truffle ($90)麻花卷意粉系市面上唔算好common，难得系度见到一定要试😆佢嘅口感好烟韧👏🏻 Truffle味好出又creamy👍🏻🍝Tagliatelle with smoked salmon ($78)阔条面入面有烟三文鱼粒，食落好有口感👍🏻𠮶意粉好有咬口而且重蛋香味😇仲要超挂汁😆☕️Tiramisu ($58)Tiramisu上面嘅cream口感绵滑😆手指饼嘅咖啡味好，质感偏湿，仲食到少少朱古力脆脆🍫，两者一齐食层次分明，一致同意系近排食过最好味嘅Tiramisu🤗 👏🏻…查看更多

意大利粉是我十分喜爱的美食可惜不是车爸爸的菜！平时我俩甚少选吃它不过世事无难料，有天我们专程去排队品尝了一间火红的手工意粉店。这间小店位于西九龙中心内！我俩已经接近10年没有踏足过此处，估不到因为一间吃不到的拉面店辗转而来这儿，相信是我跟这间意粉店的缘份吧。我们就是要到位于美食广场内的Italian Bite！终于可以一尝这亲民的火红小店。我们6:45pm来到时已经派到7:15pm的筹！半小时之后就可以回来落单，这个安排挺不错起码肯定可以吃得到又不用在店中等候。准时回到店内落单后找个位置等待开餐！开放式厨房除了可以看见主厨炮制意粉之外，更可以看见后面现场新鲜即制意粉的工作间。 来到7:50pm第一碟意大利宽面配烟熏三文鱼$78终于来到我们面前！完全没有摆盘卖相一点也不吸引，但这样更令我期待究竟味道会否有惊喜。宽面够Al dente绝对是我喜欢的口感，烟三文鱼忌廉汁咸鲜中带上香甜的，简单得来带出精致的味道好吃喔。不久后另一客意大利麻花卷面配松露蘑菇酱$90亦到来了！麻花卷面同样充满嚼劲！恰好的松露蘑菇酱紧紧包裹著，一碟吃下也完全没有腻感是精彩的。以这个价位又没有有服务费来说我觉得性价比也不错！如果能够选择意粉类型及酱汁我会更加欢喜。…查看更多

去到得几个位，个店员又唔讲要攞筹，净系叫人排队，排到去个落单𠮶度个女店员先至讲话要攞筹，𠮶时系7点9，同我讲话仲要系半个钟之后先至可以返嚟再叫，大佬系就早讲啦，啲位小到咁样根本就冇可能有得食，仲有唔系意大利人喺度做系一个好似尼泊尔咁嘅人喺度整，唔好再俾啲所谓食家呃到啦，佢只系一兜好普通嘅意粉…查看更多

最近到西九龙中心逛街，无意中发现了一间意式小餐厅——*Italian Bite*。店面不大，但气氛舒适，开放式厨房bar 枱设计还能看到厨师料理的过程，令人食欲大增。我点了三款菜式：黑松露意粉、肉酱千层面，最后加一份经典甜品 Tiramisu。黑松露意粉一上桌就香气四溢，松露香浓得几乎占满整个桌面。意粉煮得刚好，软硬适中，奶油酱包裹得非常均匀，每一口都有滑顺的香气。味道虽然偏浓，但不会太腻。不过，如果你不是特别喜欢松露味的人，可能会觉得气味有点强烈。 接著试了肉酱千层面。这道菜的层次很明显，芝士烤得微焦，入口时散发出浓厚香气。肉酱份量充足，味道咸香中带一点酸，与柔软的面皮完美结合。整体口感饱满，是那种让人一口一口停不下来的 comfort food。若要挑剔的话，就是份量不算太大，一个人吃刚好，两个人分享可能会觉得不够。 最后的 Tiramisu 为整顿饭画上完美句号。质地轻盈，带有淡淡咖啡香与可可风味，甜度控制得很好，不会过分腻口。每一层都绵滑顺口，吃完后有一种满足感，让人不自觉露出笑容。 整体来说，Italian Bite 是个适合放松吃饭的地方。价钱合理，环境舒服。如果你喜欢浓郁的意式风味，黑松露意粉与千层面都值得一试；若是爱吃甜品，那 Tiramisu 绝对不能错过。下次再来，我想试试店内的其他种类意粉，看看会不会带来新的惊喜。…查看更多

虽然迟咗啲,我都系慕名而来一试呢度嘅意粉间餐厅要揾咗一阵先揾到,开得好低调,前前后后嚟咗3次先食到! 😤 因为每一轮都要攞咗飞先可以食,成日咁啱都系无晒筹,真系考验缘份嘅程度 🎫💔一开头见到啲椅围住间店,以为净系可以坐𠮶度。其实唔系架!呢度系Food Court嚟㗎!只要攞咗飞,你可以坐边度都得 🪑 不过可能位置较少,其实都几难揾位。喺呢度食嘢,服务环境都唔好太有要求啦,净系Focus落食物就啱! 👀意大利宽面配番茄罗勒酱 $68 🍅🌿唔小心叫咗两个口味好接近嘅意粉!呢个比较适合素食者,味道符合期望,清新嘅番茄同罗勒好夹,食落去几舒服。意大利细扁面配自家制肉酱 $73 🥩多咗肉味,口感层次丰富,仲有几棵香草做装饰,睇落去都靓仔!整体而言,意粉份量唔算多,食完唔系好够喉——可能系因为都几好味,想keep住食落去啦! 😋慢煮小牛肉配吞拿鱼酱 $58 🐟🥩熟悉嘅味道,有西餐嘅水准!不过有样嘢几影响口感,就系啲餐具。尤其系食呢碟菜𠮶阵,啲酱同个纸碟二合为一,捞起嚟食嘅时候好似刮落个纸碟咁,有啲扫兴 😅 不过呢个都系先天性缺憾嚟,其实呢个价钱食到呢个质素已经交到货,值得支持! 👍💰…查看更多