HeSheEat (銅鑼灣地帶)

和多年不见中学同学再次相聚，彼此间的距离仿佛在这简约舒适的空间里被悄悄拉近。餐厅的环境温馨而明亮，像是为重聚而设的舞台。每一张木质餐桌上都承载著久违的笑声与回忆。香煎加拿大猪鞍扒拌焗香蜜糖薯仔，外脆内嫩，正如我们这些年来的成长——外表多了些坚强，内心依然保留著当年的纯真。香煎比目鱼配蜜糖芥末薯仔，鱼肉细腻，入口即化，像我们之间那些细水长流的情谊，不需多言，却一直都在。开心果燕麦latte 的坚果香气弥漫，让人想起中学时一起窝在课室里分享零食的午后。大家举杯，轻声说著「好久不见」，彼此的故事在咖啡香中慢慢展开。甜品时间，特浓5.0牛乳软雪糕芭菲抹茶和士多啤梨，层层叠叠，像我们共同经历的岁月。抹茶的微苦与士多啤梨的酸甜，正如青春里的欢笑与泪水，交织成难忘的回忆。大家边品尝，边翻看旧相片，笑著回忆那些年一起追梦的日子。这一顿饭，不只是味蕾的盛宴，更是友情的延续。重聚的温度，藏在每一道菜、每一口雪糕里，让人舍不得说再见。…查看更多

近期铜锣湾 Sogo 开始感谢祭，血拼过后既饿且累，正好需要找个地方休息一下。朋友建议选择一间有美味甜品且环境舒适的餐厅，上网搜寻后，发现附近刚好有合适的选择。餐厅位于商场二楼，采用半开放式设计，空间宽敞舒适。拥有大片落地玻璃窗视野开阔，可俯瞰 Sogo 一带的繁华景色，让人能在轻松的氛围中好好享受美食与休憩时光。因为甜品的餐牌太吸引，我们几乎决定了吃什么甜品先，之后才决定选什么主菜，简直本末倒置。牛油果鸡肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黄酱墨西哥卷有四件，件件饱满，塞满切条的鸡肉， 酸酸甜甜 蕃茄莎莎，口感丰富 ，皮底烟韧带嚼劲。鸡肉经过轻烤，散发浓郁香气，并带有些许辣味。卷内涂上牛油果酱，令口感更加顺滑顺。如果想增添风味，可以淋上香辣蒜蓉蛋黄酱，带来更多层次的味觉享受。此外，搭配新鲜沙律菜，佐以黑醋，既清新爽口，也增添丰富色彩。香煎带子黑松露忌廉烩扁意粉热腾腾的意粉上桌时，馥郁的黑松露香气随即弥漫空气中，令人垂涎。扁意粉质地弹牙，充分吸收了浓郁的忌廉酱汁，口感细腻顺滑。黑松露的独特风味与酱汁中淡淡的蒜香交织，搭配各式杂菌，还有外层微微焦香，内里爽嫩弹牙的香煎带子，丰富了整体口感，让人忍不住一口接一口。烧原只黑松露春鸡配薯条沙律菜配黑醋、即炸薯条、香喷喷烧春鸡可谓铁三角组合。春鸡经过精心烤制，金黄酥脆的外皮包裹著嫩滑多汁的鸡肉，松露浓郁的香气渗透至鸡肉纤维，与微辣的调味交融，香口又惹味。炸薯条热腾腾，外酥内软，新鲜沙律菜佐以黑醋，增添清爽感，令这度菜更显丰富又耐吃草莓奶盖strawberry cream soda顶层士多啤梨制成的浓厚乳霜状芝士奶盖，微咸又充满奶香，当然唔少得淡淡的士多啤梨味，下层是清爽冰冻的梳打汽水，正好平衡了奶盖的腻感，甜度适中，冰凉清新，红粉梦幻。特浓5.0牛乳软雪糕芒果蜜柑芭菲这款甜品层次分明，打卡一流。 用上日本5.0牛奶制成的软雪糕，奶味浓郁，香甜软滑，洒上香脆杏仁片，增添坚果香脆口感。透明雪糕筒造形层次分明，新鲜蜜柑与甜酸芒果粒，交织出清新的果香。搭配酥脆的手指饼碎与浓郁的芝士奶盖，带来醇厚的甜美滋味。最底的浓厚芒果酱，更是画龙点睛，酸甜交融，令人回味无穷。士多啤梨乳酪配士多啤梨雪糕焗松饼彷如厚版热香饼，适合下午茶搭配咖啡享用。松饼热辣辣香鲜焗起，散发著蛋香与牛油香，质地有如鸡蛋仔内层般松软，吸满糖浆和士多啤梨酱后，口中那股甜美滋味，令人愉悦。配搭配白色乳酪与士多啤梨啫哩作点缀，增添了视觉上的吸引力朱古力咖啡沙冰朱古力与咖啡比例恰到好处，味道浓郁而不过于甜，顶层的忌廉幼滑细致，增添柔和口感，是不可或缺的重要点缀其实反过来思考，既然甜品已经确定，主菜不妨挑选能够与之完美搭配的，为整顿餐点画上美好的句点。…查看更多

铜锣湾食肆多元化，中、西、日及东南亚菜等，一应俱全。这间咖啡店经常座无虚席，今午和朋友来午膳。餐厅半开放式，地方开扬，座位宽敞奶白色主调，给人休闲舒适感觉。餐牌上显示多款精美菜式，主菜、小食、甜品、特饮等，颜色艳丽，非常吸引。“AIl Day Breakfast"全日早餐非常丰富，份量足够二人食用。材料繁多：德国鲜肉肠、意大利烟腩肉、巴马火腿、煎蛋、薯仔沙律、慢煮蕃茄、大蘑菇、炒BB菠菜、脆薯饼、迷你牛角包等。其中的肉肠、烟腩肉、火腿，甘香美味，口感十足，配上酥脆牛角包及太阳蛋，吃得满足。“月见烧牛肉丼”烧牛肉外皮烤香，内里粉嫩，肉质松软兼富牛肉味，上面铺上脆卜卜的蟹籽，口感更上一层楼。日本珍珠米饭加上日式甜豉油，份外绵软香口。甜品：“石板街”配芝士雪糕卖相别致，摆设富心思，仿如一件艺术品。圆锥形雪芭之上放上芝士雪糕球，外面铺上朱古力粉，周围围上香蕉片，外形有如一座高塔。雪芭之内还有朱古力碎及蛋糕、日式蕨饼、棉花糖、脆米及果仁等，口感丰富。在雪芭淋上附设的朱古酱及炼奶，又是另一风味。“宇治抺茶巴菲”雪糕忌廉外面舖上扭纹抺茶粉，卖相精美，里面有红豆、白玉等，绵滑中带质感，日本牛乳奶味浓郁。饮品：“草莓奶盖”卖相鲜艳夺目，红色的士多啤梨，浮在浓郁的鲜奶忌廉之上，下面是梳打。搅匀之后，酸甜奶滑，是夏日佳品。这里的菜式制作认真，美观又美味，尤其是甜品和特饮，下次再来尝其他美食。…查看更多

在铜锣湾的一个清新午餐时光，HESHEEAT以文青风格空间迎客。室内装潢充满雅致与现代感，室外微风轻拂，彷佛将您带入一个轻松惬意的午餐梦境。走进店内，每处细节都透露著艺术气息，让人无比期待随意享用美食的旅程😊。香煎三文鱼明太子忌廉烩扁意粉三文鱼外层煎至微焦，口感丰盈且入口即化；明太子的咸香与忌廉酱汁相互融合，层次分明且细腻纯正。扁意粉则恰到好处地吸满浓醇酱汁，弹牙的口感搭配鱼肉的鲜美，令整道料理充满惊喜与浪漫，彷佛在味蕾上绽放精致艺术😋。烧春鸡黑松露烩意大利饭烧春鸡经过精心烤制，外皮略带酥脆而肉质却依然保有鲜嫩多汁；黑松露散发出浓郁而神秘的香气，与醇厚的烩意大利饭完美结合。每一口都能感受到烤鸡的丰富层次与松露的独特韵味，好似将田园风光与现代料理艺术融于一体，让人回味无穷😌。牛油煮蚬配蒜蓉包牛油蒸煮出的蚬肉保留了海洋的鲜甜，汤汁浓郁且融入牛油的醇滑风味，每一口都散发出浓烈而迷人的海味。搭配金黄香脆的蒜蓉包，微微蒜香与牛油精华互相衬托，使整道菜品口感层次丰富，带来无比愉悦的美味享受😋。…查看更多

🍴🌿周末与parnter相约HESHEEAT联谊，藏身铜锣湾的咖啡馆宛如城市绿洲。玻璃窗外阳光穿透，洒落在陶器餐盘的细腻光泽上，文青魂瞬间被唤醒✨🍗烧春鸡黑松露烩意大利饭金黄鸡皮脆如焦糖壳，刀叉轻划便溢出琥珀肉汁💦 黑松露油霸道地钻入炖饭每粒缝隙，奶油酱汁裹著保留米芯的意大利米，咸香尾韵藏著帕玛森起司的奶香余韵。鸡腿肉嫩得要用舌尖轻抿，沾点盘底松露碎屑更添奢华感🌰🐖香煎加拿大猪鞍扒伴焗香蜜糖薯仔两指厚的粉红肉排弹嫩得惊人！刀锋划开时能感受纤维轻颤，焦脆脂肪层在齿间爆出坚果香🌰 蜜糖薯仔外壳如玻璃糖衣脆亮，咬下却是绵密马铃薯泥涌出蜜香🍯 肉汁与甜薯交融的油润感，被酸种面包全数收服。🍵宇治抹茶梳乎厘班戟三层云朵颤巍巍晃动，抹茶粉随呼吸飘落🍃 班戟毛孔吸饱手打鲜奶油，微苦茶香与红豆泥的甜糯缠绵舌尖。惊喜藏在底层——白玉丸子Q弹、蕨饼滑溜如凝脂，冷热食感在抹茶雪糕浇淋下奏成交响曲🎶🍓士多啤梨麻糬梳乎厘班戟配雪糕粉红绒毯般的班戟夹著半融麻糬拉丝💫 新鲜草莓片与果酱双重夹击，酸甜果香冲淡了蛋白霜的甜腻。自制草莓雪糕撒满冻干果粒，一勺挖穿酥脆焦糖层，冰火交融的爆浆感让人瞇起眼转圈圈🍨…查看更多