HeSheEat (銅鑼灣地帶)

和多年不见中学同学再次相聚，彼此间的距离仿佛在这简约舒适的空间里被悄悄拉近。餐厅的环境温馨而明亮，像是为重聚而设的舞台。每一张木质餐桌上都承载著久违的笑声与回忆。香煎加拿大猪鞍扒拌焗香蜜糖薯仔，外脆内嫩，正如我们这些年来的成长——外表多了些坚强，内心依然保留著当年的纯真。香煎比目鱼配蜜糖芥末薯仔，鱼肉细腻，入口即化，像我们之间那些细水长流的情谊，不需多言，却一直都在。开心果燕麦latte 的坚果香气弥漫，让人想起中学时一起窝在课室里分享零食的午后。大家举杯，轻声说著「好久不见」，彼此的故事在咖啡香中慢慢展开。甜品时间，特浓5.0牛乳软雪糕芭菲抹茶和士多啤梨，层层叠叠，像我们共同经历的岁月。抹茶的微苦与士多啤梨的酸甜，正如青春里的欢笑与泪水，交织成难忘的回忆。大家边品尝，边翻看旧相片，笑著回忆那些年一起追梦的日子。这一顿饭，不只是味蕾的盛宴，更是友情的延续。重聚的温度，藏在每一道菜、每一口雪糕里，让人舍不得说再见。…查看更多

近期铜锣湾 Sogo 开始感谢祭，血拼过后既饿且累，正好需要找个地方休息一下。朋友建议选择一间有美味甜品且环境舒适的餐厅，上网搜寻后，发现附近刚好有合适的选择。餐厅位于商场二楼，采用半开放式设计，空间宽敞舒适。拥有大片落地玻璃窗视野开阔，可俯瞰 Sogo 一带的繁华景色，让人能在轻松的氛围中好好享受美食与休憩时光。因为甜品的餐牌太吸引，我们几乎决定了吃什么甜品先，之后才决定选什么主菜，简直本末倒置。牛油果鸡肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黄酱墨西哥卷有四件，件件饱满，塞满切条的鸡肉， 酸酸甜甜 蕃茄莎莎，口感丰富 ，皮底烟韧带嚼劲。鸡肉经过轻烤，散发浓郁香气，并带有些许辣味。卷内涂上牛油果酱，令口感更加顺滑顺。如果想增添风味，可以淋上香辣蒜蓉蛋黄酱，带来更多层次的味觉享受。此外，搭配新鲜沙律菜，佐以黑醋，既清新爽口，也增添丰富色彩。香煎带子黑松露忌廉烩扁意粉热腾腾的意粉上桌时，馥郁的黑松露香气随即弥漫空气中，令人垂涎。扁意粉质地弹牙，充分吸收了浓郁的忌廉酱汁，口感细腻顺滑。黑松露的独特风味与酱汁中淡淡的蒜香交织，搭配各式杂菌，还有外层微微焦香，内里爽嫩弹牙的香煎带子，丰富了整体口感，让人忍不住一口接一口。烧原只黑松露春鸡配薯条沙律菜配黑醋、即炸薯条、香喷喷烧春鸡可谓铁三角组合。春鸡经过精心烤制，金黄酥脆的外皮包裹著嫩滑多汁的鸡肉，松露浓郁的香气渗透至鸡肉纤维，与微辣的调味交融，香口又惹味。炸薯条热腾腾，外酥内软，新鲜沙律菜佐以黑醋，增添清爽感，令这度菜更显丰富又耐吃草莓奶盖strawberry cream soda顶层士多啤梨制成的浓厚乳霜状芝士奶盖，微咸又充满奶香，当然唔少得淡淡的士多啤梨味，下层是清爽冰冻的梳打汽水，正好平衡了奶盖的腻感，甜度适中，冰凉清新，红粉梦幻。特浓5.0牛乳软雪糕芒果蜜柑芭菲这款甜品层次分明，打卡一流。 用上日本5.0牛奶制成的软雪糕，奶味浓郁，香甜软滑，洒上香脆杏仁片，增添坚果香脆口感。透明雪糕筒造形层次分明，新鲜蜜柑与甜酸芒果粒，交织出清新的果香。搭配酥脆的手指饼碎与浓郁的芝士奶盖，带来醇厚的甜美滋味。最底的浓厚芒果酱，更是画龙点睛，酸甜交融，令人回味无穷。士多啤梨乳酪配士多啤梨雪糕焗松饼彷如厚版热香饼，适合下午茶搭配咖啡享用。松饼热辣辣香鲜焗起，散发著蛋香与牛油香，质地有如鸡蛋仔内层般松软，吸满糖浆和士多啤梨酱后，口中那股甜美滋味，令人愉悦。配搭配白色乳酪与士多啤梨啫哩作点缀，增添了视觉上的吸引力朱古力咖啡沙冰朱古力与咖啡比例恰到好处，味道浓郁而不过于甜，顶层的忌廉幼滑细致，增添柔和口感，是不可或缺的重要点缀其实反过来思考，既然甜品已经确定，主菜不妨挑选能够与之完美搭配的，为整顿餐点画上美好的句点。…查看更多

短期课程终于完结，同朋友去咗铜锣湾一间落地大玻璃窗嘅西式咖啡店食晚餐，环境开扬，好chill！🥰 今晚试咗几款嘢食，真系好满足，即刻同大家分享下～香鹅肝牛肉汉堡配薯条呢个汉堡真系不得了！🤤 厚切牛肉juicy到爆，鹅肝入口即溶，油脂香气同牛肉完美融合，层次感超丰富。薯条炸得金黄酥脆，外脆内软，加埋少少盐调味，简直系perfect match！整体口感满分，令人忍唔住一啖接一啖。月见烧牛肉丼外观已经赢咗！✨ 烧牛肉片铺满成碗，色泽油亮，𠮶只生蛋黄简直系画龙点睛。牛肉片薄切得刚刚好，再加上洋葱同酱汁，成碗饭睇落好吸引。唯一可惜系我想要流心蛋，但整体卖相已经够晒IG-worthy！草莓之恋呢个甜品睇落好精致，上面仲有一串提子点缀🍓。士多啤梨新鲜甜美，配埋cream同蛋糕底，口感轻盈唔腻。提子嘅微酸平衡咗甜品嘅甜度，整体味道清新，食完个汉堡同丼饭之后嚟个甜品，简直系完美ending！今晚嘅食物水准好高，汉堡嘅口感、丼饭嘅外观同甜品嘅清新都令人印象深刻，绝对值得再encore！😋…查看更多

铜锣湾HESHEEAT嘅落地大玻璃窗真系好chill，啱晒做完project嘅我哋嚟放松下！🥳 终于挨到sem尾，梗系要食好啲慰劳自己啦！😋香鹅肝牛肉汉堡配薯条 🍔🍟 (4.5/5)哗！个汉堡一上枱就香到不得了！😍 鹅肝嘅油香同埋juicy嘅牛肉完美融合，每一啖都系享受！😋 个包烘得啱啱好，外脆内软，口感一流！👍 薯条炸得金黄酥脆，点埋茄汁，简直系perfect match！不过食到尾可能会觉得有啲腻，如果可以配啲酸嘢解腻就好喇。月见烧牛肉丼 🍚🥩 (4/5)烧牛肉丼嘅卖相好吸引，仲有个蛋黄哥！🍳 牛肉烧得几香，不过有啲韧，口感争啲。捞埋蛋黄一齐食，的确creamy咗，但整体味道略嫌单调，如果酱汁可以再浓郁啲就好喇。🤔威灵顿牛柳卷(配墨西哥青酱) 🥩 (4.5/5)呢个威灵顿真系要赞！👏 个酥皮做得好松脆，牛柳juicy又嫩滑，medium rare嘅熟度啱啱好！👍 墨西哥青酱酸酸辣辣，同牛柳好夹，perfect match！🤩 不过价钱有啲贵，如果可以平啲就好喇。💸总括嚟讲，HESHEEAT嘅嘢食有惊喜。鹅肝汉堡同威灵顿值得一试！下次会再嚟试下其他嘢！…查看更多

周末约会，在铜锣湾的 HESHEEAT，小店有落地大玻璃窗，通透又舒适，特别适合冬日的晚餐约会。环境清幽，让人感觉放松。🍽️香煎三文鱼明太子忌廉烩扁意粉这个意粉完美结合了香煎三文鱼和明太子忌廉汁。口感顺滑，而明太子的咸香刚好能中和忌廉的浓郁，让味道层次丰富。三文鱼外面煎得金黄，内里则绵滑细腻，每一口都让人回味无穷。这道菜绝对是我今次晚餐的亮点。🌟 9/10月见烧牛肉丼温润的生蛋就在烧牛肉旁边，看见即让人食欲大增。切片牛肉细嫩，入口即化，每一口都充满浓郁肉香。而米饭则吸收了牛肉的肉汁及蛋黄的香味，口感香口且饱满。搭配一口不错的日式酱汁，简直美味到停不下来！😋 8.5/10牛油煮蚬瓦蒜蓉包蚬肉鲜甜，配上香浓牛油，入口即化，带有天然的海洋味道。搭配蒜蓉包来吸收蜊汁，这个组合非常和谐。蒜蓉包外脆内软，非常惹味，让人意犹未尽。餐点间确实让我心情愉悦。🥖 8/10士多啤梨奶昔这杯士多啤梨奶昔甜度适中，口感香滑，士多啤梨味道十分浓郁且天然，不会过于甜腻，让我想起夏日的清新。奶昔的质地浓稠，简直是一杯童话似的甜饮。🍓🥤 8.5/10HESHEEAT 的香煎三文鱼明太子意粉超惊喜，其他食物都很值得一试，快去享受一个完美的周末晚餐吧！✨…查看更多