Hakata Concepts

今日黎到屯门黄金海岸「Hakata Concepts」晚餐拣咗Teppanyaki Premium Set⭐️季节沙律新鲜的时令蔬菜及青提搭配清新的酱汁开胃又健康😆⭐️茶碗蒸口感滑顺鸡蛋的香气与鲜味十分突出面头加咗蟹籽 增加层次感🤩⭐️北海道帆立贝伴十年鱼子酱帆立贝鲜嫩多汁鱼子酱的咸香与其完美融合让人印象深刻😄⭐️本日鱼料理配胡麻味噌和马友的鲜味与胡麻味噌的香气结合令这道菜色香味俱全非常好味👍🏻⭐️板烧大虎虾配北海道根室海胆浓汁虎虾的鲜甜肉嫩搭配海胆的浓郁😍令人回味无穷⭐️法式鹅肝伴焦糖苹果配蜜柑酒酱鹅肝香滑焦糖苹果的甜味与蜜柑酒的酸味为整道菜增添了丰富的层次十分出色🫶🏻⭐️主菜宫崎地鸡肉质鲜嫩风味独特😙火候控制得啱啱好⭐️美国安格斯牛小排牛肉质地柔嫩油花分布均匀烧烤的香气扑鼻而来😉⭐️京野菜搭配的京野菜新鲜消除油腻感⭐️金平牛蒡、赤出汁牛蒡的香脆与赤出汁的鲜味非常配搭特别系面豉汤非常浓郁☺️⭐️炒饭炒饭粒粒分明作为餐后的配菜非常满足⭐️甜品 本日甜品系开心果雪糕十分惊喜为整个用餐体验画上完美的句号😊…查看更多

今次同朋友去咗位于黄金海岸嘅 Hakata Concepts 试佢哋嘅 松本城套餐 ($498/位)，真是一个惊喜体验😍 餐厅环境舒适，师傅席前即席料理，睇住佢哋喺铁板上大显身手，气氛一流，超岩同朋友或家人嚟庆祝同聚会🥳 午市套餐仲有低至$168起，第二位仲有优惠，性价比真系无得输😮𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ松本城套餐 $498/位前菜：冰菜蕃茄柚子 🥗冰菜清爽，配上酸甜嘅柚子，入口清新又开胃，完美唤醒味蕾😋松叶蟹茶碗蒸 🦀茶碗蒸滑溜溜，带有松叶蟹嘅鲜甜，入口即化，蟹味浓郁，简直系一道惊喜嘅开场🌟香煎带子 配辣汁 🦪带子煎得外脆内嫩，辣汁带点微辣香气，提鲜得来唔会抢味，超正！银鳕鱼 🐟银鳕鱼入口即化，油脂香浓，煎得表面微微焦香，肉质嫩滑，系全晚亮点之一🌟大虎虾 配辣汁 🦐大虎虾真材实料，虾身爽弹又厚肉，辣汁同样令人回味，食完仲想再encore😍美国牛柳/北海道豚肉薄烧 🥩牛柳烧得三成半熟，肉汁锁得好好，入口嫩滑又充满牛香！豚肉薄烧则爽口juicy，两款都系高质之选👍🏻日本梅子吻仔鱼炒饭 🍚炒饭粒粒分明，加入梅子同吻仔鱼，酸酸甜甜嘅味道好开胃，师傅仲好细心问要唔要加葱，贴心到爆🫶🏻渍物 + 面豉汤 🥢渍物清爽解腻，面豉汤浓郁暖胃，完美为主菜画句号。甜品：梦幻水玄信饼 🍮我哋仲加钱upgrade咗 焦糖拔丝多士，师傅即席喺铁板上整，焦糖香脆又唔会过甜，仲有拉丝效果，真系超有睇头同好味🤩 呢个甜品真心推爆！餐厅系屯门黄金海岸环境超靓，食完铁板烧出面有好多圆形波波凳，仲可以出去行海边，真系好chill，岩晒假日嚟啦🥳🥳…查看更多

庆祝男朋友生日，我book咗屯门黄金海岸嘅「Hakata Concepts」食铁板烧，由环境到食物都好正！💕🎎 前菜三宝：「松本城」摆盘靓「冰菜沙律」爽脆清新，个酱汁好夹「鲸裕酒」醇厚香气打开味蕾「茶碗蒸」滑溜溜，汤底鲜甜到不得了🔥 厨师Show Time：睇住师傅系铁板前面舞刀弄铲，火焰冲天真系几震撼，成个煮食过程好似睇紧表演咁～🥩🐠🍶「银雪鱼」皮脆肉嫩，入口即化「大虎虾」虾肉爽弹，虾膏香浓「美国牛柳」五成熟啱啱好，肉汁爆棚「北海道豚肉薄烧」 香滑软熟「梅子吻仔鱼炒饭」酸甜开胃，炒得够镬气「渍物」爽脆解腻「面豉汤」暖胃又舒服🍋 生日彩蛋：餐厅既人好好，特登准备咗「柠檬雪葩」庆祝生日，酸甜清新perfect池！仲帮我哋影相留念～📸✨ 环境加分：餐厅装修高雅舒服又可以睇到师傅表演。加埋黄金海岸嘅无敌海景，庆生气氛一流！💯 整体评价：食材新鲜、师傅手势了得、服务周到，绝对系屯门区最值得推介嘅庆祝餐厅！已经谂紧几时再encore～🎉#HakataConcepts #屯门铁板烧 #生日饭局 #厨师发办 #美食推介…查看更多

见网上啲comment话呢间好抵 嘢食又不错前排父亲节唔想老父亲出太远 就拣咗呢到食dinner嗌咗$498嘅松本城set 包沙律 茶碗蒸 三款海鲜 牛柳/豚肉薄烧 炒饭 渍物 面豉汤 甜品整体食物质素正常 唔会有啲咩好惊艳嘅位 个大虎虾就几出色 烧到十分爽口弹牙 酱汁微辣几惹味银鳕鱼同带子嘅汁都几欣赏 有个似系柠檬牛油汁(?)拣咗牛柳 都系正常发挥 吻仔鱼炒饭略嫌唔够香最后甜品都几正 朱古力心太软 中间够流心 仲系热的整体觉得系算抵食 如果想平平哋有铁板烧嘅可以嚟但食物就真系唔会有深刻嘅位 餐厅地方都几大 分咗唔同房仔 但楼底比较矮 坐得少逼见到lunch好似最平$198就有 想更抵可以晏就嚟/🤍松本城($498pp) | Rating: 7/10…查看更多

位于屯门黄金海岸餐厅装潢雅致环境宽敞、舒适主打omaskse、铁板烧日式席前料理设吧枱座位可以欣赏到师傅烹调菜式既过程性价比真系好高厨师发办 $358 per one温室沙律沙律菜好新鲜，加左柚子醋，酸甜开胃！松叶蟹茶碗蒸茶碗蒸口感滑嫩绵密，每一啖都有满满既蟹肉丝，令鲜甜味大大提高！季节厨师刺身三款♧三文鱼鱼肉细致甘甜。♧甜虾肉质细绵、爽口弹牙，甘甜浓郁。♧日式矶煮鲍鱼口感鲜嫩弹牙，带浓郁酱汁鲜味。 精选寿司七款♧鳗鱼 经炙烧有著丰富油脂感，十分鲜美。♧拖罗 脂肪比例较高，油脂适中，味道甘香。♧飞鱼 肉质扎实且富有弹性。♧剑鱼 刺身肉白略带淡红色，肉质柔软。♧鲍鱼 口感Q弹。♧象拔蚌 鲜甜、爽脆的口感。♧鱿鱼 弹牙、有嚼劲，但又不失细嫩。是日精选卷物♧海胆太卷呢款好正呀🥹🥹🥹💘卖相已经非常吸引，超级多芝士碎铺满面，海胆鲜甜甘香，份量都好多，成件放落口，口感丰富，幸福满满！厨师发办丼饭♧柱贝三文鱼籽丼饭三文鱼籽粒粒都胀卜卜，好饱满，满满鱼油渗进口中，好鲜甜！柱贝份量都好多，味道鲜甜，今次真系大满足😂。味噌汤食完咁多刺身、寿司，饮完暖笠笠，圆满美味既一餐。甜品黑芝麻雪糕味道唔算好浓，但好钟意旁边既花生碎，令口感更加丰富。…查看更多