Hakata Concepts

今日黎到屯门黄金海岸「Hakata Concepts」晚餐拣咗Teppanyaki Premium Set⭐️季节沙律新鲜的时令蔬菜及青提搭配清新的酱汁开胃又健康😆⭐️茶碗蒸口感滑顺鸡蛋的香气与鲜味十分突出面头加咗蟹籽 增加层次感🤩⭐️北海道帆立贝伴十年鱼子酱帆立贝鲜嫩多汁鱼子酱的咸香与其完美融合让人印象深刻😄⭐️本日鱼料理配胡麻味噌和马友的鲜味与胡麻味噌的香气结合令这道菜色香味俱全非常好味👍🏻⭐️板烧大虎虾配北海道根室海胆浓汁虎虾的鲜甜肉嫩搭配海胆的浓郁😍令人回味无穷⭐️法式鹅肝伴焦糖苹果配蜜柑酒酱鹅肝香滑焦糖苹果的甜味与蜜柑酒的酸味为整道菜增添了丰富的层次十分出色🫶🏻⭐️主菜宫崎地鸡肉质鲜嫩风味独特😙火候控制得啱啱好⭐️美国安格斯牛小排牛肉质地柔嫩油花分布均匀烧烤的香气扑鼻而来😉⭐️京野菜搭配的京野菜新鲜消除油腻感⭐️金平牛蒡、赤出汁牛蒡的香脆与赤出汁的鲜味非常配搭特别系面豉汤非常浓郁☺️⭐️炒饭炒饭粒粒分明作为餐后的配菜非常满足⭐️甜品 本日甜品系开心果雪糕十分惊喜为整个用餐体验画上完美的句号😊…Read More

今次同朋友去咗位于黄金海岸嘅 Hakata Concepts 试佢哋嘅 松本城套餐 ($498/位)，真是一个惊喜体验😍 餐厅环境舒适，师傅席前即席料理，睇住佢哋喺铁板上大显身手，气氛一流，超岩同朋友或家人嚟庆祝同聚会🥳 午市套餐仲有低至$168起，第二位仲有优惠，性价比真系无得输😮𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ松本城套餐 $498/位前菜：冰菜蕃茄柚子 🥗冰菜清爽，配上酸甜嘅柚子，入口清新又开胃，完美唤醒味蕾😋松叶蟹茶碗蒸 🦀茶碗蒸滑溜溜，带有松叶蟹嘅鲜甜，入口即化，蟹味浓郁，简直系一道惊喜嘅开场🌟香煎带子 配辣汁 🦪带子煎得外脆内嫩，辣汁带点微辣香气，提鲜得来唔会抢味，超正！银鳕鱼 🐟银鳕鱼入口即化，油脂香浓，煎得表面微微焦香，肉质嫩滑，系全晚亮点之一🌟大虎虾 配辣汁 🦐大虎虾真材实料，虾身爽弹又厚肉，辣汁同样令人回味，食完仲想再encore😍美国牛柳/北海道豚肉薄烧 🥩牛柳烧得三成半熟，肉汁锁得好好，入口嫩滑又充满牛香！豚肉薄烧则爽口juicy，两款都系高质之选👍🏻日本梅子吻仔鱼炒饭 🍚炒饭粒粒分明，加入梅子同吻仔鱼，酸酸甜甜嘅味道好开胃，师傅仲好细心问要唔要加葱，贴心到爆🫶🏻渍物 + 面豉汤 🥢渍物清爽解腻，面豉汤浓郁暖胃，完美为主菜画句号。甜品：梦幻水玄信饼 🍮我哋仲加钱upgrade咗 焦糖拔丝多士，师傅即席喺铁板上整，焦糖香脆又唔会过甜，仲有拉丝效果，真系超有睇头同好味🤩 呢个甜品真心推爆！餐厅系屯门黄金海岸环境超靓，食完铁板烧出面有好多圆形波波凳，仲可以出去行海边，真系好chill，岩晒假日嚟啦🥳🥳…Read More

细佬仔终于考完试了，闭关咁耐是时候找个地方轻松一下。屯门黄金海岸绝对是一个不错的选择，写意式度假环境，不仅有游艇海景，四周也十分宁静。今次我们试了商场的日式铁板烧餐厅，午餐价值有多个选择，有基本的超值套餐，亦可加钱升级至龙虾、鲍鱼套餐。铁板烧商务午间套餐🌟季节沙律有水果粟米、青葡萄，爽口清新。🌟羊肚菌银杏茶碗蒸热辣辣的茶碗蒸令人非常暖胃，蒸蛋内有少少蟹肉、羊肚菌和银杏。🌟北海道帆立贝弹牙厚身的北海道帆立贝，微微煎香加少少海盐已带出鲜味。🌟美国安格斯牛小排小朋友比较适合牛小排，比较薄身，可加上蒜粒令味道更惹味。🌟宫崎A5西冷和牛厚烧和牛相对会比较厚身，5成熟就最理想，油脂分布比较多。🌟京野菜有夹脆莲藕、翠玉瓜、及冬菇，减少油腻感。🌟柚香渍萝卜、赤味增汤🌟炒饭炒得每粒米饭都十分弹牙，均匀。🌟本日甜品开心果雪糕是细佬仔最爱，配上夹饼更加满足。…Read More

二访的铁板烧🔥纯分享 之前太多人问之前有好多人问我呢间餐厅系边～今日咁岩再约左朋友去 突然谂起可以分享下😌我两次都系食最贵果set 主要系海鲜同肉为主分量好足🙌🏻次次去超级满足所以有食材都非常新鲜 正正系你面前烧 我好钟意个龙虾、鲍鱼、鱼，好新鲜 调味岩岩好💕加多$100仲可以任饮清酒 今日埋单好似每人800几 因为夜晚下午大概人均$600庆祝或者假日可以去下 不错不错～📍黄金海岸人均$600-800 因为做紧优惠#铁板烧 #黄金海岸 #屯门 #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies…Read More

庆祝男朋友生日，我book咗屯门黄金海岸嘅「Hakata Concepts」食铁板烧，由环境到食物都好正！💕🎎 前菜三宝：「松本城」摆盘靓「冰菜沙律」爽脆清新，个酱汁好夹「鲸裕酒」醇厚香气打开味蕾「茶碗蒸」滑溜溜，汤底鲜甜到不得了🔥 厨师Show Time：睇住师傅系铁板前面舞刀弄铲，火焰冲天真系几震撼，成个煮食过程好似睇紧表演咁～🥩🐠🍶「银雪鱼」皮脆肉嫩，入口即化「大虎虾」虾肉爽弹，虾膏香浓「美国牛柳」五成熟啱啱好，肉汁爆棚「北海道豚肉薄烧」 香滑软熟「梅子吻仔鱼炒饭」酸甜开胃，炒得够镬气「渍物」爽脆解腻「面豉汤」暖胃又舒服🍋 生日彩蛋：餐厅既人好好，特登准备咗「柠檬雪葩」庆祝生日，酸甜清新perfect池！仲帮我哋影相留念～📸✨ 环境加分：餐厅装修高雅舒服又可以睇到师傅表演。加埋黄金海岸嘅无敌海景，庆生气氛一流！💯 整体评价：食材新鲜、师傅手势了得、服务周到，绝对系屯门区最值得推介嘅庆祝餐厅！已经谂紧几时再encore～🎉#HakataConcepts #屯门铁板烧 #生日饭局 #厨师发办 #美食推介…Read More