GREEN

吃貨小妹今日同大家分享一下昨天婦女節我同閨密既Romantic high tea !!! 如果你是🧀芝士控又喜歡食甜品就一定岩你心水.. 不過鹹點比列較小，以甜點為主。雖然我喜歡吃甜點但我喜歡不太甜的（是，有點麻煩🤭🤣）我推介下我喜歡吃那幾款。😍😍😍小妹喜歡的口味💖法式蝴蝶酥 （好薄，香，爽脆，中間夾了芝士，超好味，好想食多幾塊）💖英式芝士多士（芝士做餡料外脆但不膩）💖英式傳統蘇餅 （方形體積比一般細，但香不太干）💔💔最冇heart款式💔香草鮮茄芝士串 （完全是切粒後串起，如果芝士輕微燒一下效果會否好一點）💔藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱 （芝士切好旁邊放小小啫喱就完成，其實係咪可以花一點心思，把啫喱制成外層包起芝士，我相信這樣一口才吃都配搭效果）🤭🤭🤭希望大家唔好介意，小妹比較有要求同麻煩🤣🤣今次個tea set 配 TEA WG 的茶，我地選左 Fruit Mountain Tea 及 Eternal Summer Tea... 不過小妹覺得如果配French Earl grey 或帶果酸味的茶效果好更好！ 最後，如果個鐵塔的燈可以係整個發光會更靚🤭🤭🤭！價格： $688/2位 （要先付

今次再嚟到Hotel ICON 食tea, 其中一個原因就係因為佢今次係用巴黎來做主題，再加上入面有好多以芝士為主嘅食物。個擺設好靚，一見到個巴黎鐵塔已經心心眼😍未有疫情之前，因為鍾意法國，所以都去咗巴黎好幾次，真係好掛住個鐵塔。你呢度食呢個tea，當係思鄉🇫🇷 。至於食物，個tea set($688 for 2)就包括：🧇英式傳統鬆餅 - 鬆餅一如以往咁好食🥨法式芝士蝴蝶酥 - 鬆脆好食🥧瑪德蓮蛋糕 - 好鬆軟，因為本身鍾意食馬德蓮蛋糕，所以都對佢有啲要求，而呢個都真係唔錯鹹點 - 呢幾樣有芝士嘅鹹點，每一樣都好啱口味😋🧀脆炸牛奶芝士配紅桑子醬 🍞英式芝士多士🧀藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱🥪焗火腿芝士三文治🍅香草鮮茄芝士串甜點 - 上次黎食tea嘅時候，就覺得佢啲甜點真係太甜。但今次嚟呢度食，又每樣甜點都做得幾好。朱古力仲要係來自一個我好鍾意嘅朱古力品牌La Maison du Chocolat，食完都真係好回味😋❤️雜莓心形朱古力🍓意式士多啤梨芝士玫瑰撻🍮意式雲呢拿奶凍🍰芒果芝士蛋糕🍓士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱🍫牛奶果仁朱古力

1. 餐包2款餐包也是微温的竹炭芝士包 外層少少脆內軟，芝士味也濃，但偏鹹，不用搽牛油也夠味 香草包，偏乾2. 前菜　　—菊苣柑橘龍蝦沙律配蛋黃醬凍龍蝦口感比較差，不彈牙没鮮味—炸龍蝦餛飩配甜辣汁雲吞皮香脆不油，比上另一款前菜出色，甜酸汁普通，甜酸得宜，不會太稠，容易點內裡蝦膠飽滿，而且蝦膠彈牙3. 餐湯—意大利雜菜湯伴龍蝦丸有雜菜，但菜太淋，湯也少少過油，菜味不出，但也清淡龍蝦丸口感不佳，很泥的感覺，但也有鮮味—法式龍蝦湯很傳統的龍蝦湯，香味十分，味道濃郁但不會苦，湯內有２小件龍蝦肉，口感正常4. 主菜燒龍蝦配牛柳，需另加３０元牛柳要了五成熟，廚師也可掌控得好，嫩不韌，有牛肉味燒龍蝦肉質嫩，彈牙，有鮮味—蛋有流心效果，但沒有蛋味三文魚明顯焗過龍，沒有肉汁，很老又嚡龍蝦肉少得可憐，只有１件，而且也是焗過耐，有點實5.甜品甜品較為出色，兩款朱古力味也濃厚，不會太甜，CREAM口感滑而不膩２個４-courses 套餐吃完其實沒有一點飽足感，這套餐勝在酒可任飲，不過我跟友人也不好酒，所以對我們而言並沒有吸引力但見在場很多桌人，也樂在其中，這裡環境的確不太嘈雜，而且可以任飲白酒紅酒氣泡酒Coc

話說，在情人節前夕，到Hotel Icon的餐廳GREEN，享受了一份「巴黎之約」浪漫下午茶。.一共有14款精緻味美的咸點甜點，每件都各有特式，賣相吸引～打卡一流🥳.其中幾件，實在美味得不得不介紹：。英式傳統鬆餅：真心喜歡它帶點微脆的鬆軟感，入口即溶，超讚！。焗火腿芝士三文治：焗香了的火腿，配上濃郁芝味的三文治，一口就吃了！。脆炸牛奶芝士配紅桑子醬：精緻的配搭，「芝」心人一定會超喜歡～。意式士多啤梨芝士玫瑰撻：嘩！美得捨不得吃的玫瑰撻～很喜歡！。 意式雲呢拿奶凍：內藏一片心形啫喱的奶凍，賣相加分，浪漫滿分！。 雜莓心形朱古力：酸酸甜甜的雜莓醬，完美地鋪在甜甜的心形朱古力上，視覺、味覺都十分吸引！。士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱：貴為「馬卡龍fans」的我，今次的馬卡龍有9.5分！由賣相、顏色搭配、甜度、鬆軟度，都是my cup of tea！為這次的afternoon tea畫上完美的句號🥳

鬆餅｜Scone———————————————————————首先 想讚下個scone🥯攞出黎個陣仲有股熱氣同牛油香🧈搽埋jam同cream 夠晒鬆軟又唔乾 (最驚乾麵包🍞!!)覺得呢個tea set重點比較偏向sweets 可能係因為情人節主題(?)鹹｜Savouries———————————————————————鹹點唔算wow 發現所有鹹點都關佢事 — 芝士🧀🧀🧀如果鍾意芝士 可以係個加分位 但我就覺得有dd悶「最好食鹹點」會投俾: 脆炸牛奶芝士「最唔知想點」會投俾: 香草鮮茄芝士串🍢🤷🏻‍♀️甜｜Sweets———————————————————————由鹹到甜過渡控制得好好 中間層嘅甜點係少甜版本芝士玫瑰撻冇得輸 最鍾意玫瑰花🌹 仲要整得好靚(心心眼😍), 重點甜度適中又唔覺膩最頂層Macaroon同芒果cheese cake係呢個set入面係超甜嘅代表 已經完成佢地嘅巔峰任務概｜General———————————————————————Overall又打到卡味道又唔差 都OK架喇 除咗…個粒牛奶果仁朱古力🍫 係咪好似hea咗小小lol 咁似我作文湊字數架😅食完仲有得送LA

又到聖誕，梗係要約朋友食個聖誕下午茶應下節啦之前一直好想訂hotel icon既榴槤下午茶，可惜訂極都訂唔到，今次見到GODIVA 聖誕下午茶就即刻訂左任食既GODIVA朱古力雪糕，超濃郁既朱古力味，可以排隊自己唧，有得玩有得食最頂層既朱古力甜品，前面兩隻係白朱古力，中間係朱古力慕絲蛋糕，最後係朱古力熊熊（可以要杯熱牛奶，將熊仔溶於牛奶變成熱朱古力奶）超級濃郁中層最前既朱古力車厘子黑森林杯有少少酒味🤤整體黎講呢個下午茶甜點唔會好甜，鹹點都好好食，所以我好中意😋

來到愛的季節💖一早預約好到The Green亨用呢個浪漫到一個點的下午茶🫖巴黎鐵塔的造型一向都是我的最愛，而巴黎鐵塔的下午茶架更是非常吸晴，加了一盞會轉顏色小燈，將浪漫提升❤️今次更cross over 三大品牌，分別是乳製品牌Elle & Vire、芝士品牌Ile de France及法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat，每set high tea更送上一盒包裝精美華麗的La Madison朱古力🍫囡囡二話不說就拆左黎食😅，仲大讚不甜又香濃，媽媽我都只能咬一口嘗甜😋Hotel Icon的食物水準一向不錯，今次下午茶也不例外，不過，今次的鹹點感覺有點重複，有三文治又有多士，感覺就是同一種類別。玫瑰花造型甜品非常漂亮，mousse做得不甜不膩; 紅心造型配上金箔，非常美艷又高貴，幾款甜品當中，最出色的反而是個餅底☺️Scone 微暖，外脆有點牛油香，囡囡都好喜歡☺️💖巴黎之約浪漫下午茶💖📆供應日期：2021年1月18日至3月14日🕰時間：首輪：下午三時至五時 / 次輪：下午五時至晚上七時（第二輪供應時間及地點會因應政府防疫措施作出調整）💰

早幾天車爸爸送了我一個GREEN的超美花盒蛋糕，弄得我心思思勁想去Hotel ICON吃下午茶！想起跟好友Q小姐很久沒見面便約她出來聚一聚，乘機又可以試試Chef Danny的精心傑作！而這次的*巴黎之約*浪漫下午茶更是跟三大法國著名品牌Elle & Vire、Ile de France及La Maison du Chocolat合作，陣容非常強勁極度教我期待呢！！*巴黎之約*浪漫下午茶由即日起至3月14日分首輪下午三時至五時、次輪下午五時至晚上七時供應(限聚令期間只供應首輪)，而收費為＄388/位、＄688/2位當中包括有5鹹8甜的點心，另外還有每人兩件英式鬆餅及飲品一杯真的十分豐富喔！而打開下午茶的餐牌原來內藏了一個立體艾菲爾鐵塔很有驚喜耶！更可在封面上的空白位置寫下甜蜜愛的宣言將無限愛意送給親愛的她和他很浪漫喔！法國艾菲爾鐵塔從來給我是浪漫的感覺！港豬的我還未及到此一遊唯有到Green吃這*巴黎之約*浪漫下午茶細味那份情懷吧！下午茶飲品可選自家製的Lemonade、即磨咖啡或茶、Illy咖啡、Tea WG15款口味的靚茶，另可加＄298 Free-Flow Champagne、＄

轉眼就2月，除了是農曆新年外，也是重要的情人節，準備好禮物嗎？眼前漂亮精緻的花盒蛋糕，由 Hotel Icon 糕餅行政總廚Danny師傅今年匠心設計兩款情人節期間限定蛋糕~~你喜歡那一個？蛋糕以食用玫瑰花鋪面，完全不含農藥，賣相十分優雅高貴。Love Rosie 雲呢拿花盒蛋糕代表經典熱情，除了金箔高貴地點綴外，還有像水珠般啫哩，相當栩栩如生。Pink Fantasy 朱古力花盒蛋糕是代表浪漫甜美，擺放著多款不同的食用花。朱古力花盒蛋糕不含麵粉製造，質地更為軟滑，而且甜度適中，好看又美味！花盒蛋糕集創意及典雅於一身，是情人節禮物一個好選擇

忽然有人WhatsApp問我鍾意那款花那一刻心底裏充滿了黑人問號？怎料他竟然送我一個嬌艷奪目的花盒蛋糕來預祝情人節，從來不愛收花吃貨的我十分驚喜呢！  原來這個是Hotel ICON糕餅行政總廚Chef Danny精心設計首創集鮮花和蛋糕於一身的情人節期間限定蛋糕，只需＄488已經有一磅重美不勝收的花和蛋糕，這價錢在情人節買札花也不止吧！為煩惱著情人節禮物的男仕們送上天大的福音！ 兩款分別為經典熱情的Love Rosie雲呢拿花盒蛋糕、浪漫甜美的Pink Fantasy朱古力花盒蛋糕，細心點看花瓣上還有露水手工多麼精細喔！ 而蛋糕內的花朵全是食用級數，收到鮮花之餘又有美味蛋糕品嚐，絕對是有心思及一舉兩得之選，未想到送什麼禮物給另一半的男仕們相信懂如何選擇了吧！有興趣可以到網站訂購！！

下個月是新年，又是情人節，就算不能外出慶祝，也可以為愛侶製造浪漫甜蜜，不傷腦筋﹗在滿座的情況下，第一次外賣自取下午茶，皆因「巴黎之約」浪漫下午茶是採用3大法國著名品牌(乳製品牌 Elle & Vire、芝士品牌 Ile de France 及法國奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat ) 的食材製作，而且外賣套餐會送上 Moët & Chandon 迷你香檳(200ml)乙枝。**凡享用二人用的「巴黎之約」浪漫下午茶，均會送上限量 La Maison du Chocolat 朱古力禮盒乙盒，先到先得  「巴黎之約」浪漫下午茶的滋味甜點好鬼靚，有心心，有玫瑰花，而且不會太甜，不喜歡甜品的男仕們都會愛上啊：意式雲呢拿奶凍 ，杯邊有心型士多啤梨肉，顏色上的強烈對比，外觀已經好吸睛，以輕盈清新的士多啤梨醬配上柔滑細膩的奶凍，濃濃的奶香徘徊在口腔中。 雜莓心形朱古力顔色鮮艷奪目的，Danny師傅做的鏡面甜點，一向完美無瑕，今次這個心心，在濃郁的軟心朱古力上舖上馥郁的雜莓醬，味道非常搭配。 充滿少女氣色的意式士多啤梨芝士玫瑰撻 ，淡粉紅色的層層玫瑰花瓣，外層有少少脆口，應該是白

今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶，一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔，設計相當有心思，帶你置身於法國巴黎中，令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌 Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。飲品點了 TWG Geisha Blossom Tea，是白茶，呷一口除清新的茶香，還有陣陣桃香。美食呈現於鐵塔上，精緻又高貴，拍了很多美照。鹹點是以 Ile de France 芝士製成，一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。鹹香的英式芝士多士有創意的脆炸牛奶芝士，外脆內軟滑。藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱，芝士味道最濃郁，配上鮮果、啫喱更有層次。而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。看上普通的法式蝴蝶酥，芝士十分甘香，很有驚喜。鬆餅也是我最愛，放多久也是鬆脆，Hotel Icon很有水準。甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力，酸中帶甜，無敵的配搭。意式雲呢拿奶凍，輕盈士多啤梨醬作點綴，配上細滑的奶凍，奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽，真材實料。充滿少

距離慶祝大時大節還有一個月，不少食肆已開始搞宣傳。不論賀年或是溫馨兩小口，趁早推出節日食品，賺得幾多得幾多。自從沒有了晚市堂食，下午茶成為了不少人的選擇。不要少看小小的high tea set，真的可以吃飽至慳回一餐晚飯。這次吃的是新推出的「巴黎之約」浪漫下午茶。應是主打情人節，但是閏蜜或兄弟也可以來盡興。真的感謝這個下午茶有一位用及兩位用的選擇，可以讓我這個暫時只可以好好愛自己的人，也可以享受節日的溫馨浪漫。食品有鹹有甜是當然的。本人比較愛吃的是: 法式蝴蝶酥、法式瑪德蓮蛋糕、雜莓心形朱古力、鬆餅及意式雲呢嗱奶凍。其他食物的也不錯，只是有較偏好的而已。特別點配了薄荷茶配送，因為可以添熱水無限沖及去除濃味感，幫助消化。而且餐廳做足措施，讓食客可以不用擔心距離感，安心進食。新推出有新禮物，隨點單high tea set有小禮物贈送。內裡是兩小粒朱古力，溫馨sweet。可能因為這個下午茶剛剛推出，最後連甜品總廚也來聯誼一下，還送出自己嘜頭的朱古力咭片(真的可以吃的)。上面有聯絡方式及ig name，說是如有任何訂枱可以找他。大家不妨可以試試。

冇得晚市堂食繼續同朋友出嚟食下午茶Hotel Icon 嘅下午茶一向都幾full所以要事先網上訂位 (要俾200按金)而家嘅主題係巴黎情人節連個Menu都好靚無論個主題係乜都一定會有scones 個scone 食到差不多個下午茶層架就到喺呢度特別想讚下佢個蝴蝶酥同埋奶凍做得超級好食另外仲送咗盒朱古力可以拎走雖然比起其他食下午茶嘅地方Hotel Icon相對來講係有啲貴不過佢嘅好處係坐得都算舒服飲品嗌咗茶會主動refill 熱水同埋水準比較穩定可以encore

飲西式下午茶一定要找個合拍的伙伴才可享受周圍的環境和氣氛。之前我哋都好想試下Green 唯港薈的Godiva聖誕下午茶，原來到一月中才結束。這個主題下午茶是Green和比利時朱古力品牌Godiva攜手合作，包括任食Godiva軟雪糕。三層架盛載着各款美食另外還有我最喜愛的英式傳統鬆餅，唔知係咪天氣太凍，個鬆餅好似比平時硬咗少少 但富牛油麵粉香，加上奶油忌廉及士多啤梨果醬，非常好味。鹹點我喜愛朱古力燴牛肉酥皮盒，這個合成又沒有衝突。朱古力鵝肝凍批，香滑有質感又唔會太膩，還有煙三文魚，鮮蝦雞尾酒杯等。甜點包括有聖誕朱古力小熊，造型非常可愛，還有士多啤梨忌廉杯，車厘子黑森林，馬卡龍等等，這些都是女孩子喜歡吃的，怪不得全場差不多都是女孩子。 最後當然要食番個 Godiva chocolate 軟雪糕，香滑濃厚，心中再想多吃一個，但是quota 都是留待下一次，很滿足呢。