位于中环威灵顿街的ɢᴏʟᴅᴇɴ ɢɪᴘ，是 ᴄᴇɴꜱᴜ ᴄʀᴇᴡ 旗下第四间餐厅，由创办人佐藤俊主厨带领团队策划，并由主厨 ɴɪɢᴇʟ ᴋɪᴍ 坐镇。餐厅早前曾于西湾河以快闪形式试业，反应很热烈。最近终于落户中环带来更完整的菜单，餐厅概念以「家」为灵感，名字中的「ɢɪᴘ」在韩文中正是家之意，定位则是将大牌档的随意氛围的餐厅。.室内设计透过红色霓虹灯光，呼应香港旧日街头的标志性霓虹牌。餐厅入口更以大型灯牌作点缀，气氛热闹之余亦带点怀旧感。环境并非传统高级餐厅的拘谨格局，气氛轻松热闹。.除了用餐体验，餐厅亦融入艺术元素，场内展示多位艺术家的作品，让空间兼具餐饮与展览的氛围。料理方面延续 ᴄᴇɴꜱᴜ ᴄʀᴇᴡ 的一贯特色，主打亚洲菜式并融入韩式风格，既有熟悉的味道，又带来少许新鲜感。.✿ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ 带子刺身配上提子味米酒，酸甜味道清爽，果香中和了带子的油润感。.✿ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 各款时令海鲜刺身他他加入青苹果薄荷汁及西柚，酸甜带清香，配上带浓香芝麻的紫菜脆炸片，很香口的一款前菜。.✿ 囍 ᴍɪxᴇᴅ ꜱᴀʟᴀᴅ 韩式捞起以笋片及时令蔬菜组成，配上姜豉油汁，爽脆清新，味道简单直接。 .✿ ᴛᴜɴᴀ 拖罗刺身以韩式辣果醋调味，辣度温和，酸香之中带少许辣油香气，衬托鱼脂的甘香。 . ✿ ɪᴋᴀ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ 鱿鱼刺身搭配黄皮果和酸梅柚子醋，质感爽口，带点草本清香。.✿ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 越式和牛他他以生牛肉配蛋黄，伴上虾片食用，酸汁带点韩式风格。.✿ ᴡʜɪᴛᴇ ᴋɪᴍᴄʜɪ ᴄᴏʟᴅ ɴᴏᴏᴅʟᴇꜱ 冷面以自家制白泡菜和荞麦面为主，清酸爽口，加上鱼生粒点缀，口味清新。 .✿ ᴛɪᴘꜱʏ ᴄʀᴀʙ 全晚重点期待的环节就是一客绍酒醉酱油蟹带酒香，另可加配饭及海苔，拌匀后咸香惹味，颇有韩式家常感觉。 .✿ ʜᴏᴛ & ʜᴏɴᴇʏ ɢɪᴘ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢꜱ 蜜糖麻辣鸡翼炒上干辣椒和花椒，甜辣并存，外层香脆。 .✿ ɢᴏʟᴅᴇɴ ᴘᴏʀᴋ ᴋᴀᴛꜱᴜ 黄金吉列脆猪扒炸得酥香，伴上腌红苋、烟熏车厘茄酱及芥末沙律酱，带酸甜与辛香。 .✿ ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ 椒麻茄子天妇罗外层香脆，配上山椒汁，口感对比明显，咸香中带微辣。 .✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴜʟɢᴏɢɪ ᴀ4 和牛片配什菜快炒，肉质油润，带微辣，口味偏向韩式家常风。 .✿ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ 慢煮三十六小时的猪腩肉烤过后配生菜包，酱料咸香，油脂化开很惹味。.✿ ᴛᴀɢɪɴᴇ ᴘᴏᴛ ᴡᴀɢʏᴜ ʙɪʙɪᴍʙᴀᴘ 热锅韩式和牛拌饭以多款蔬菜及带子高汤调味，饭焦香脆，拌匀后味道浓郁。 .✿ ʙᴇᴛᴛᴇʀ ᴛʜᴀɴ ʏᴏᴜʀ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 甜品焦香白兰地配云呢拿雪糕，带海盐焦糖咸香还有焦糖化的棉花糖，甜中带酒香。 .✿ ᴛ.ᴛ ᴄᴀᴋᴇ 2.0 泰式奶茶蛋糕带茶香，伴冧酒提子雪糕和焦糖香蕉，很不错。.✿ ᴡʜᴇʀᴇ’ꜱ ᴛʜᴇ ʙᴜɴ 芒果蛋奶冻伴乳酪忌廉，加入椰丝和焦糖榛子，果香清爽，层次较轻盈。…查看更多
