地址
中环雪厂街30号地舖
港铁中环站 D1 出口, 步行约4分钟
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现金
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食记 (1)
首篇食记作者 FiSweet
FiSweet
中环高质五感cocktail bar 🍸仲有刨冰食🍧
FiSweet
等级4
2025-10-25
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前排碌衬 社交平台 都见到人介绍依间东京人气酒吧姊妹店,由国际调酒大师 sʜɪɴɢᴏ ɢᴏᴋᴀɴ 主理,以「五感」做主题,将 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 分为甜、酸、辛、苦、咸五大类别。每一类仲有三个 ʟᴇᴠᴇʟ 既浓度可以拣:ʜɪɢʜʙᴀʟʟ(以一款酒为基底,加上不同形态既冰块和碳酸饮品混合)、ʀᴏᴄᴋ(配埋晶莹剔透既大冰块慢慢稀释,令味道同香气和谐融合)、ᴜᴘ(冰镇过滤既酒不加冰饮用,口感顺滑浓郁)。○ 酸。𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐓𝐫𝐞𝐞 // $160{ 𝑅𝑜𝑘𝑢 𝐺𝑖𝑛 | 𝑆𝑡𝑟𝑎𝑤𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 | 𝐶ℎ𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑇𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 | 𝑃𝑖𝑛𝑒𝑎𝑢 𝐷𝑒𝑠 𝐶ℎ𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠. 𝑀𝑎𝑠𝑡𝑖ℎ𝑎 | 𝑆𝑡-𝑔𝑒𝑟𝑚𝑎𝑖𝑛 𝐸𝑙𝑑𝑒𝑟𝑓𝑙𝑜𝑤𝑒𝑟 𝐿𝑖𝑞𝑢𝑒𝑢𝑟 }睇落系完全唔关番茄事,但饮落系有清新番茄味好神奇 ꒰๑* ´ᗜ` * ꒱仲有阵阵果香,酸甜平衡得恰到好处。○ 苦。𝐅𝐢𝐠𝐫𝐨𝐧𝐢 // $170{ 𝐺𝑖𝑛 | 𝑉𝑒𝑟𝑚𝑜𝑢𝑡ℎ | 𝐴𝑚𝑜𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑆ℎ𝑒𝑟𝑟𝑦 | 𝐶𝑎𝑚𝑝𝑎𝑟𝑖 | 𝐹𝑖𝑔 𝐿𝑒𝑎𝑓 | 𝑃𝑜𝑚𝑒𝑔𝑟𝑎𝑛𝑎𝑡𝑒 𝑉𝑖𝑛𝑒𝑔𝑎𝑟 }卖相优雅,质感顺滑,味道带有无花果既天然甜味,带有微微既苦涩。最特别系个装饰,꒰ ꒪ ⌑ ꒪ ꒱系新鲜无花果加表面一层白色朱古力,真系超级好食到想叫一碟带走 .ᐟ.ᐟ可惜问左冇得单独卖 ꒰ ˊ ^ ˋ ꒱○ 白 熊 𝐒𝐡𝐢𝐫𝐨𝐤𝐮𝐦𝐚 𝐊𝐚𝐤𝐢𝐠𝐨𝐫𝐢 // $170白雪雪既牛奶刨冰配上日式怀旧果渍、其他新鲜水果、麻糬、红豆泥,卖相复古精致,食落冰凉透心清甜不腻,饮完酒清新一下刚刚好 ~整体黎讲依度既 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 偏清爽轻盈,味道细致有层次,环境设计型格,服务专业,个人觉得食物比酒更出色 ꒰ ´ ꒳ ` ꒱ꕀ查看更多
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