某天，一早在大埔政府合署办完事，见有少少时间，就一个人转进大埔旧墟一带，寻寻可爱小店。在饮食网站，我发现了一间叫《Giraffe Coffee》的小店。那就独个儿去看看兼试试。当我来到门前，发现名字不对啊。但我眼前的，的而且确是一间咖啡店。再看看店前的小牌。我没找错啊。原来这一间小店，白天是卖咖啡的，晚上是卖酒的，二店合一。既然，地方找对了，就慢活一下，叹返杯咖啡啦。此店的 setting ，是一间半开放式的咖啡店/酒吧。吧台，有咖啡机，也有调酒的用品。是一个 Bartender 同 Barista 共用的小平台。简单一说，这一家小店，就是所谓的咖啡酒馆。有咖啡饮，也有酒饮。当日，我拿了咖啡 menu，先坐在梳化位看看有什么特别的咖啡。那天，虽没有花多眼乱，但他们的特式咖啡选择也不少，我都要想了几回才能决定饮什么。结果，我选了 Cafe Tonic。有咖啡的苦涩味，有 Tonic Water 带点点酸的苦涩。店方应该是先倒 Tonic 水，后再加咖啡。所以，出来的带气泡咖啡看起来是充满层次感的。热天，有酸有甜有苦，可真是一个爽爽的清凉感觉啊。几可爱的一家咖啡馆 / 酒馆。虽然，平日早上来到都是附近做饮食业的朋友熟客。但出品好，环境又够 relax，喜欢慢活的人，一定会喜欢待在这儿。…查看更多
