GIN KATSU (已結業)

2024春季香港餐厅周开始咗啦📣 由而家至3月24号 一共有超过280间餐厅参与 精选lunch/dinner set 由HKD148起❗️  拣咗同座银同集团嘅GIN KATSU 餐厅位于歌赋街嘅餐厅主打日式吉列料理🇯🇵 个人几喜欢套餐追加饱满嘅吉列广岛蚝🦪    📸 1️⃣ 吉列日本A4和牛定食（120g) (HKD318) 2️⃣ 吉列杂锦定食 (HKD298) 3️⃣ 吉列牡蛎(HKD58/2件) …查看更多

🍴 吉列日本A4和牛定食120g $380 (8/10)定食白饭/椰菜/渍物无限添加！有西冷同牛柳两个部位拣，每样要咗一半试晒！炸面好轻巧松化，同平时食嘅唔同，香脆唔油腻！西冷油脂丰富，口感比较嫩滑油香𠮶种，有牛味，牛柳比较瘦，口感都都嫩，冇谂过牛味更浓，两个部位都好食！白饭正常，椰菜清爽，渍物系柚子萝卜，酸甜得嚟带少少清新，特别又好食！🍴 吉列海白虎虾定食 $228 (7/10)白虎虾大大只，食落紧实有虾味，唔系爽口啲种，都ok的。🍴 吉列日本和牛汉堡 80g $98 (7.5/10)打得够实，肉质食落实在唔松散，有征征牛味，调味比较轻手，食得出肉本身嘅原味，只系冇想像中牛味咁浓。🍴 吉列牡蛎 $68 (7/10)比起平时食嘅更大只，咬落juicy又creamy，带微微蚝味，ok的。推荐指数: 8/10和牛系最好食🤤必试，下次可能会试下炸猪排，相对嚟讲海鲜冇咁惊喜。…查看更多

这家日式炸猪扒店真是独具特色。首先，他们的即炸猪扒让人惊艳，外脆内嫩的口感令人难以忘怀。更令人惊喜的是，师傅不仅精湛地炸制猪扒，还将沙律菜巧妙融入料理中。沙律菜的清新口感与猪扒的香脆形成完美的搭配，为整体带来丰富的层次感。店家的用心不仅体现在料理上，更表现在服务态度上。师傅热忱地向客人介绍每道料理，使用餐过程更加有趣。这种注重细节的态度让人感受到店家对料理的热爱。总体而言，这家店以独特的炸猪扒和巧妙的沙律菜搭配，以及优质的服务，绝对值得一试。…查看更多

🙋🏻‍♂️饿底探员今日去咗中环调查呢间日式吉列专门店，佢主要系食吉列嘢，和牛，黑豚肉，虎虾，帆立贝，牡蛎等等，食物高质，全部即叫即炸，保证够热又够脆🥩吉列日本A4和牛定食 $380📸表示个定食有渍物，特制牛尾汤同白饭，当然唔少得主角A4和牛啦，有两大件，配上椰菜丝，而且白饭同椰菜丝系可以追加嘅🙋🏻‍♂️表示个和牛外层酥脆，表面约7成熟，中间5成熟，食落好嫩滑又juicy，入口即溶好好味，个特制牛尾汤好有惊喜，入面除咗牛尾肉，仲有大根同京葱，饮落味道清甜，牛尾肉口感软腍，牛味浓郁🍤吉列海白虎虾 $68📸表示个吉列虎虾好大只，炸到条虾尾翘起，好有动感，卖样吸引🙋🏻‍♂️表示个炸虾炸到脆卜卜，食落味道鲜甜，口感弹牙，配上沙律酱同柠檬，可以自行调味📈吃货指数😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10…查看更多

今日食咗位于中环歌赋街成日都会大排长龙嘅日本吉列牛专门店GIN KATSU！吉列杂锦定食 $368！里面有A4和牛、带子、虎虾同埋小青椒， 咁多款，日本直送嘅食材都系即叫即炸， 制作过程尽在眼前， 令到食之前有更多一重享受！个人觉得最好食就系吉列带子同埋吉列虎虾， 带子超级厚肉，而且虎虾都真系好大只， 不过个吉列A4和牛 坦白讲，我有少少失望，唔系太粉嫩⋯⋯另外跟餐仲有罗白渍物、和牛肉汤， 全部都好好食！如果你钟意食日本吉列牛，相信都可以嚟试下！…查看更多