Flames (黃埔天地)

由于今日lunch想在附近吃西餐，于是便走进该餐厅。到餐厅门口时，我向外藉员工示意要堂食。他们有数位员工留意到，但坚持继续自己手头上的工作，不肯带位。直到香港经理过来带位。当我坐下时，一名女性外藉员工不耐烦地递上餐牌，并催促我下单。到我准备下单时，她却走开，等到香港经理过来为我下单。我点了一客fish & chips和热的americano。原来lunch set附上餐汤。该餐汤应该是忌廉蘑菇汤，但我有乳糖不耐症，不能喝。但员工并没有介绍是日餐汤是甚么，以及没有询问客人有冇有食物敏感。至于fish & chips，味道普通，不过鱼肉的炸浆未熟。American 的味道跟水一样，只是啡色而已。如果餐厅仍继续此营运方式，恐怕只有结业一途。…查看更多

约靓靓女友食饭聚下，拣左红磡区，黄埔系我同朋友都好喜欢嘅地点。朋友比较熟，好快就揾到餐厅，其实位置都算方便，出地铁行去几分钟。餐厅职员介绍食set dinner, 话8折只用系 A la carte, 佢话portion 差吾多，8折后又差吾多......所以叫左2个set dinner.pork belly 即系烧肉🤣 好干，头尾位好鞋，要好牙力赵。 伴菜嘅红菜头好味，只有2粒。另外1个set 叫左海鲜意大利饭，有惊喜，饭吾太湿，青口，鱿鱼，吾错。餐汤加38 龙虾酥皮汤失望…查看更多

今日嚟到红磡黄埔花园嘅Flames，本来见到餐厅装修唔错，环境几舒适，想试下佢哋嘅多国菜。点知一入门口，就畀职员嘅态度吓亲！个侍应未等我坐低，就急急脚咁赶我入座，态度恶劣到极点，感觉好似赶客咁，完全冇基本礼貌。佢哋嘅眼神同语气都充满不耐烦，好似我嚟到系打扰佢哋咁。我直头觉得唔舒服，连坐低嘅心情都冇晒，转头就走咗出去。呢种服务态度，边个敢食啊？餐厅系卖食物同服务，食物未试过就畀服务吓走咗客，实在太离谱！之前喺OpenRice见到有唔少人收藏，但如果服务咁差，估计好多人都会失望。建议餐厅管理层检讨下员工训练，唔好只顾装修靓，服务质素都要跟上。总之，我强烈唔推介呢度，浪费时间同心情。下次宁愿去隔离舖头，起码唔会畀人赶住食饭。希望佢哋改进啦，否则生意难做！…查看更多

The Flames在香港有几间分店，在黄埔插旗后一段时间都没有试过，今天午餐就来一试她们的午市套餐。这里的午市套餐价钱在黄埔区内算是丰俭由人，最便宜$68起，因此也有不少上班一族都选择在这里用餐。是日餐汤为蘑菇忌廉汤，本身看样子并没抱有期望，但想不到味道也不错，质地不稀有稠度，颇想的蘑菇味亦有蘑菇粒粒，还有三两粒蚬肉呢。虽然是午市餐牌里面最便宜的其中一道菜黑松露蘑菇扁意粉($68)，但是质素也绝不欺场：意粉的生熟度掌握得几好，保留了一定的质感，扁意粉挂上了香浓creamy的黑松露忌廉酱，同样地蘑菇切片挂上酱汁味道十足，吃完整碟都几饱的。食完主菜我才点一杯餐饮热咖啡，对咖啡没有认识的我觉得这杯咖啡非常的酸很难入口，而在结帐的时候才知道餐饮只包括汽水或茶，咖啡是需要另加$10的，当是买个教训吧。平日的午市时段餐厅人流甚多，店员们做不停手，客人若需要职员协助则要耐心等候一会儿。总括来说，这个价钱午餐食物的质素是不错的，下次会再来试试其他餐点…查看更多

叫咗牛扒、truffle 意粉、牛肉 risotto, pepperoni pizza, 冻柠茶。食物合格有余，set dinner嚟讲都抵食。三个人叫咗三个餐，加咗两个小食。埋单$700左右。冻柠茶系超极薄切柠檬，得冰茶味。服务最令人失望，上菜速度好快，但系之后就完全冇serve过。几次想揾人斟水，加嘢食都冇人理，最后要行过去叫佢先加水/叫嘢。但加咗一次之后都系冇人。冇眼神接触，举手5分钟都冇人理。可能叫外卖好啲 …查看更多