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港铁湾仔站 D 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
23208182
开饭介绍
餐厅采用白色、木为主调,感觉清新。主打西式料理,材料新鲜,做法正宗,卖相精致,包括纸包鱼、卡邦尼意粉等。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay Google Pay 微信支付 OpenRice Pay PayMe
座位数目
50
其他资料
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可持续海鲜
当面支付
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食记 (796)
湾仔合和商场地下既一间小店🏮位置都真系几隐世,但门面装修好有香港风🇭🇰,但佢地主打中西融合既Fusion 菜式♾️,好难得有一间餐厅我地食既野全部都有惊喜🤩同埋绝对水准之上🌶麻唔辣四川蚬 $168个蚬好大只好饱满🫃🏻,真系唔辣但非常麻👅同蚬个鲜甜味好夹,仲会配埋烘牛油面包🥯🧈比你点个汁,如果唔够可以再问店员拎👍🏻点汁食超正🍝特色卡邦尼意粉 $238用金华火腿🥓同蜡肉,取代平时西式用既风干猪面颊肉🐷更加咸香惹味👻蛋黄汁🍳劲挂面,同埋好香👍🏻面质软硬适中,融合得嚟无破坏个菜式嘅本质,高质🐷21天熟成厚切猪扒 $338好惊喜✨烧猪鞍平时食唔少,但第一次食到个猪juicy到会边咬边渗肉汁💦外香内嫩,再点少少莓酱吊一吊个甜味,味道更加丰富overall:如果食普通西餐食到闷呢间绝对岩你,同埋佢地个出品非常高质,味道、卖相都好,气氛亦好好,啱晒约会👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍❤️‍👨🏻店员十分helpful友善,用餐体验十分高分 继续阅读
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今次是我二访Flagship, 几年前初访觉得食物质素不错,位置在湾仔船街尽头, 现在的改变是合和酒店已经建成, 可在商场出口直行去餐厅,位置非常方便楼高两层有懐旧建筑物特色,有外国小酒馆感觉,餐厅以fusion菜为主Apple Puree Tomahawk Pork𣑲糖香煎猪鞍斧头扒,保湿的技巧令到猪鞍肉质鲜嫩,保存水份,食落好Juicy,猪鞍软腍嫩滑,伴碟苹果酱汁入口酸酸甜甜,配菜有黄绿翠玉瓜、鸡髀菇及小甘笋,味道清新麻唔辣四川蚬四川蚬新鲜大粒,而且冇沙,充满麻香味,麻而的确不辣,蚬肉饱满鲜甜, 黄金包好香脆,可以沾些酱汁来食,好滋味冬阴公大虾意大利粉充满冬阴公味道,意粉弹牙挂满酱汁,大虾鲜甜爽口,冬阴公不会太辣,摆盘精致Mojito 清新解渴,饮落有清凉薄荷味道Sex on the ship Volka 混合凤梨汁与橙汁,味道香甜 继续阅读
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等级3 2025-08-30
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当日我试咗几款印象深刻嘅香煎鱿鱼须呢个真系我最钟意嘅一道!鱿鱼须又大条又厚,最怕整到韧,但呢度煎得啱啱好,口感弹牙,好香。同特色卡邦尼意粉 。个意粉不得了!好fusion. 将意粉配埋金华火腿同腊肉,完全系中西合璧,个咸香味同creamy sauce超match~再试左21天熟成厚切猪扒 。厚切咬落去多汁,21天个肉味好浓郁。最后最后!一定要提开心果奶冻 Panna Cotta 。甜品大惊喜!menu冇写味道,以为系普通奶味,点知系开心果!味道浓郁得嚟唔甜腻,开心果控必食。 继续阅读
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等级4 2025-08-29
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今日去左湾仔呢间餐厅食晚饭,呢到既食物系有fusion嘅元素,几新颖。香煎鱿鱼须呢个仲系一款沙律,鱿鱼须表面略带焦香,增加左口感既层次感。沙律个酱汁系带有果香,甜甜地,配上羽衣甘蓝,清新得黎带D甘甜,十分开胃。21天熟成厚切猪扒呢款系慢煮左12个钟,猪扒肉质系好软嫩多汁,而且肉好易切开,猪扒保持湿润不干柴,调味都岩岩好。仲有好多新鲜蔬菜作配搭,D蔬菜好甜!特色carbonara最特别系佢用左中式既腊肉同埋金华火腿取代左西式既烟肉,比想像中夹! 腊肉咸香带甜,脂肪香而不腻,层次更加丰富。 整体意粉酱汁浓郁、丝滑,每条都充满蛋香味! 继续阅读
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✨ 原来湾仔有间隐世西餐厅~几有格调✨ 好适合约会~菜式都几特别(,,>᎑<,,)🌟 香煎章鱼须👇🏻前菜就已经有惊喜!估唔到咁高质!章鱼须煎得好香口,口感非常弹牙🐙加埋上面嘅三文鱼籽,鲜甜多汁🤤配上下面嘅羽衣甘蓝、特调酱汁~食落酸酸甜甜,好开胃~🌟 21天熟成厚切猪扒👇🏻猪扒真系好厚切!仲要系肉嫩多汁!平时食西餐多数都系叫牛扒🥩但系我好推荐大家要叫呢道猪扒😆酱汁解腻,而且配菜都好丰富~有炸蒜头、翠玉瓜、四季豆、菇等等~🌟 特色卡邦尼意粉👇🏻唔系一般嘅卡邦尼!系中式版本!竟然用金华火腿、腊肉,咸香味更出😜酱汁用上蛋黄汁,冇忌廉汁咁heavy👍🏻 继续阅读
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