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| 餐厅: | Fat Belly Butcher & Gin House |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约9分钟
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电话号码
26634881
附加资料
WhatsApp订座: 66119448
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公众假期
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
*除公众假期外逢星期一休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
午餐食物质素系唔错嘅不过纹身女侍应态度就真系差👎🏻👎🏻明明唔多客人纹身女侍应 得闲玩电话，但唔得闲帮客人落单。落完main 想落埋嘢饮order要你等等先隔十分钟再问 都系要你等等先成间舖得两台客而问佢同时 并非帮紧另一台客😂（即佢手头其实冇嘢忙紧）唔系好理解要等d咩😑😑要我哋等等之后 佢自己转个身系度督电话最尾隔左十分钟左右 第三次叫佢落嘢饮佢先肯落order。系落order，唔系叫佢即刻整。唔明落个order点解要三催四请睇佢面色。所以就算食物质素几唔差，都唔会再帮衬了。我自己都唔会介绍朋友黎。
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已经食过好几次，想饮酒又想食扒必嚟调酒师会跟据我讲嘅偏好而介绍特别嘅gin喺度可以试到好多唔同种类嘅ginwaiter 都好friendly带过几个朋友嚟食，之后都会推荐俾frd
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自从之前同朋友仔食过主打牛扒既店后, 一直好想试下啲好食牛扒店。见呢间店会有熟成牛扒, 就好想去试下。去到差唔多1点, 但系餐厅唔多人, 得一枱就食完既外国客。喺门口企左阵先有人理, 唔知系唔够人定唔忧做见客人较少, 打算先试价钱同份量适中既扒。拣左Argentinian Black Angus Prime Tenderloin $138/100g (280g+-)先上南瓜忌廉汤, 汤几creamy, 饮到好香既忌廉味。等待途中闻到碳烧既香气, 加上头先既南瓜汤几好饮, 令人好期待件扒。上碟: 牛扒外皮好有炭香味, 切落去比Medium熟左少少, 肉质比较实, 而且冇咩牛味, 觉得非常普通。同之前食过既牛扒店差距太大, 人地不单止好食, 而且价钱平成一半, 仲会每道菜介绍下 。 呢度实在太求其, 亦明白点解星期日中午都冇咩人帮衬。最后, 虽然件扒有300几g, 但系呢餐食唔饱。以埋单要460几蚊黎讲, 性价比好低下。
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《前菜：流心芝士原种蕃茄沙律》 被惊艳到的前菜沙律😋Burrata Cheese配黑醋沙律真系好夹好creamy嘅芝士融和咗黑醋嘅酸味 一啖食晒口感好饱满(**另外想分享 大鼠𠮶日有留到少少Cheese配佢提供嘅西餐面包 成件事好夹).《精选美国顶级牛扒》作为牛魔王既大鼠 当然拣咗自己最钟意嘅五成熟牛扒餐厅提供咗三款芥末 适合唔同人口味牛扒本身既质素就几好 肉同脂肪分布平衡 而且系炭烤方法烹调 所以一上枱就闻到一阵炭烧既风味餐厅处理牛扒同烹调时间都做得好好feel到有充足嘅rest time 所以切开啲时候唔会有过多嘅血水 搭配焗过嘅蒜头更加和味.《蜜糖芥末汁烤猪鞍》猪肉比较紧实 所以食落去感觉啖啖肉 口感唔错 附上一个超级夹嘅苹果酱 油脂同果酱既口味混合 十分开胃 仲提升咗猪鞍嘅味道 绝对满足到重口味嘅食客另外值得一提的是它的薯蓉 好creamy又唔会太腻 越食越过瘾.《油封鸭脾配格仔松饼》油封鸭脾之上有一只煎得岩岩好嘅太阳鸭蛋 大鼠表示超钟意 因为流心嘅蛋液系最好食鸭脾肉质非常嫩滑 唔洗用刀都切得开啲肉鸭脾+鸭蛋+格仔松饼三合一一啖食晒感觉好满足 蛋液同鸭脾嘅肉汁好juicy 加上香脆既松饼 非常有口感如果要挑剔嘅就系松饼得两块 唔系好够食 如果可以加多两块就更好.《海虾配龙虾汁扁意粉》都算合乎期望嘅扁意粉 略嫌龙虾汁偏少 所以食落有少少干身 不过因为餐厅都落得够cheese 所以味道唔算太淡海虾嘅份量都岩岩好 唔会话唔够喉 整体不过不失.《肥腩早餐精选》食到最后 觉得呢个All day breakfast用嘅食材同上面食嘅食物有少少重复 所以建议大家share食就唔一定要叫呢个set不过重点一提就系佢嘅汉堡扒几juicy 大鼠都系同上面牛扒一样拣咗五成熟.《总结》大鼠𠮶日系星期日黎食个late lunch 店员安排咗楼上雅座 好有私人空间嘅感觉 适合成班朋友一齐have a chill dayBrunch Menu可以加钱饮Free flow嘅红酒 白酒 同气泡酒 钟意饮酒嘅大家就唔好错过
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是朋友推荐过的店，慕名试试 ，据说是大埔很出名的牛扒店。入座后，是一位纹身女侍应接待。我们几人不太懂，女侍应没有主动介绍牛扒。我们问能不能介绍下，她只回覆了这是肉眼，牛柳，西冷，全程没有多说一个字。问酱汁搭配建议，也是敷衍说一句看个人口味。过程中朋友想要一杯水，举手很久也装作看不见，直至另一位男生出声她才过来。焗蔬菜还没食完，她就好快收走餐盘。原本还想试试其他菜也没心情了，牛扒味道还不错，烤得很香，但是服务感受太差。因为这位女侍应的态度，对这个店没有了好感，应该不会再去了。
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