Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

假期同朋友一齐嚟咗呢间喺尖沙咀嘅咖啡店兼餐厅食午餐同埋饮番杯咖啡☕️😆 $40 Long Black 大大杯够热够香够滑 ☕️$45 Cappuccino 都系大大杯热辣辣，够浓郁够滑又有奶香☕️🤣$109「红咖哩鸭胸肉忌廉长通粉 Duck Breast Penne in Red Curry Cream Sauce」：红咖哩汁煮得几 creamy 有少少辣，好味🤣，鸭胸肉切成小粒好易入口🤣，Penne 煮得软腍腍容易消化👍$95「青酱鸡胸沙律配柠檬醋酱 Pesto Marinated Chicken Breast with Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing 🥗」：鸡胸够晒大好多肉可能呢只鸡生前好大食所以变得非常肥大，而鸡胸肉质非常软熟，真系几好味㖞🤣；仲有新鲜嘅沙律菜同新鲜蕃茄，再加埋啲 Sun Dried Tomatoes 咁就更加好味🤩$34「自家制蓝莓核桃蛋糕 Homemade Loaf Cake - Blueberry & Walnut」：见到又食到有啲蓝莓🫐 同埋有啲核桃，味道甜甜哋不过又唔算好甜🤩…查看更多

美丽华嘅ESPRESSO ALCHEMY搬咗新铺！装修有格调又舒服，气氛好轻松、装修用木调同少少工业风，座位阔落，啱晒三五知己或者情侣小聚。我哋今次叫咗青酱鸡肉长通粉，啖啖肉鸡胸切得厚身，食落啱啱好嫩滑又Juicy，鸡肉啱晒青酱嘅香草味同微微蒜香，味道层次好丰富。长通粉吸晒酱，爽口有弹牙，每啖都感受到巴西利嘅鲜甜，加埋粒粒番茄融合得好自然，食落去口感真系好好味，好入味又唔腻。Burger方面我哋拣咗烤鸡菠萝汉堡，成件鸡扒够厚，咬落去好冧且Juicy。鸡肉表面微脆，夹埋烧菠萝，带出天然鲜甜，少少焦香混合果香真系几惹味。Burger包质地好Q唔会好干，中间配料又多多层次，配埋焗薯，薯块焗得外脆内软，唔会太咸，口感好烟靱。Earl Grey Chocolate入口系浓郁朱古力加伯爵茶香，细味之下茶味渗出，唔会被朱古力遮盖，好有层次，食落唔会腻，非常啱下午茶慢慢叹。蓝莓蛋糕同Earl Grey Chocolate。蛋糕松软有弹性，内里啖啖蓝莓，鲜甜酸香交织，面层微焦咬落去好爽口。…查看更多

早前从social media看到「Espresso Alchemy」获得「The World’s 100 Best coffee shop」的头衔，就一直很想到访，就趁今早一于来到其美丽华广场分店大快朵颐。从外面已可以看到餐厅用餐环境，装修甚富美学，又简约舒适，添置了不少植物，更有份生气感:)。到收银处下单时，才看到更入的地方有另一个用餐区，感觉写意满满。此外，店员会送上餐具，而清水、纸巾、调味料……等等可以到柜枱随意自由取用。食物选择方面，早餐时段有早餐供应，款式亦比预期多，配基本即磨咖啡，但可以加钱转为其他饮品，甚具弹性。有简单的送餐服务，却不收加一服务费。一早已心仪其「Alchemy全日早餐」（$149），所以，这是必点选项。果真十分丰富，有超滑的炒滑蛋、咸香的烟肉、外皮脆口的香肠、香浓炒野菌、绵滑的牛油果、甜度超高的哈蜜瓜、暴汁车厘茄、辛辣的炸薯角及酥脆的牛角包，吃得出食材高质，绝无欺场，实在物超所值，超赞！朱古力喝了不少，好奇这一杯只得3oz的「Hot Rich Chocolate」（+$11）是怎样，专挑来试一试。果然跟一般热朱古力很不同，浓郁度犹如把一片片高可可的朱古力溶化出来，口感细滑，微微甘苦，十分好喝。另一份早餐是「柠檬汁烤鸡烟肉芝士意大利三文治」（$80），面包烘得外脆内软，夹有大量烤鸡、烟肉、芝士，本身味道已很好，加上烤鸡嫩滑有柠檬清香，烟肉脆口有少少油香，整体味道丰富，是一份很出色又具内在的意式三文治。来到以咖啡闻名的店子，怎可以不尝咖啡呢？「Latte」（+$11）最能体配拉花神髓，单是多层的心形拉花已经十分好看，工整又细致；入口口感幼滑均匀，咖啡香气醇厚，又渗出阵阵果仁香气，确是很有水准的。无论食物，还是咖啡，都很出色，所以，最后再追加多一客「Banana Bread」（$34），香蕉蛋糕是自家制，口感挺身实在，但又有少少湿润感，而香蕉味甚为突出，好吃！虽然吃饱了，但因为是闲日早上，客人不多，感觉十分舒服悠闲，难得的写意人生！…查看更多

系尖沙咀早放工行下美丽华原来呢间咖啡店由地库搬左去1楼新舖位装潢型格又好多座位好奇想睇一下餐牌 店员都主动和有礼貌招待餐牌都出左几款新品 一于就提早晚餐//烟三文鱼牛油果碎蛋蕃茄三文治 $91//份量令人哗然 摆得好有心思就像一个艺术装饰一样下层牛油果蛋山 上面有烟三文鱼花营养也均衡 有齐生菜，蕃茄和火箭菜食完饱肚又满足 又不会有肥腻感 //红咖哩鸭胸肉忌廉长通粉 $109//见到新出品就order 比想像中有惊喜咖哩味浓郁 又有忌廉中和辣度鸭胸肉好多旧 而且口感烟韧 唔会鞋身配有红椒青椒和菠萝 令口感丰富//Flat white (大) $46//饮过好多次都系稳定水准今次澳白咖啡同样拉花细密咖啡豆有2种不同风味的自家豆选择豆的味道明显 啡奶平衡 果然唔错//法式西多士配自家制杂莓酱 $58//见到杂莓酱好吸引 第一次食佢地甜品 面包香软而底部烤得脆口杂莓酱果味重 唔会太甜 两者好夹…查看更多

💡悠闲咖啡店 今日去咗尖沙咀美丽华新开嘅 Espresso Alchemy☕️，呢间Cafe主打咖啡＋轻食，装修走舒适简洁！🍝 青酱鸡肉忌廉长通粉松子青酱香爆棚🌿！忌廉汁creamy得嚟唔腻，鸡肉嫩滑，长通粉煮到岩岩好，🥬 菠菜意粉配忌廉芝士及核桃肉素食者必点💚！菠菜汁染到成碟意粉翠绿，忌廉芝士酱浓郁挂汁，核桃脆口增加层次，健康同美味平衡！🍔 烤鸡菠萝汉堡配柠檬乳酪酱及焗薯夏日清爽之选🍍！烤鸡扒juicy唔干柴，焦糖菠萝解腻。柠檬乳酪酱酸香开胃，跟餐焗薯外脆内软，薯控大满足🍟！🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷生酮友狂喜💚！抹茶卷用杏仁粉制，茶味浓带回甘。忌廉馅幼滑唔甜腻，仲要零罪恶感，食多件都得。🐝 Honey Bee (Honey Lime Soda)透心凉神器❄️！底层系自家制蜂蜜，饮前搅匀，青柠酸香＋蜜糖甜味＋苏打气泡，解渴程度💯☕ Cappuccino豆子坚果香突出，奶泡绵密，拉花拉得好靓！配生酮蛋糕食就岩岩好。…查看更多