Dream (已結業)

多次在Dreams餐厅用餐，体验到了几道令人惊艳的美食，让我忍不住想要分享，真的是超级无敌劲好食。比目鱼是每次我都会预先同餐厅留定。这道菜采用了法式烹饪方法，鱼肉经过精心处理，鲜嫩多汁，外皮微微酥脆，搭配的蔬菜更是提升了整体风味。每一口都散发著海洋的鲜味，让人陶醉不已。烤三黄鸡，这道菜的表现同样出色。鸡肉多汁滑嫩，外皮金黄酥脆，肉质鲜美，让人一口接一口，完全停不下来。这样的口感和风味，无疑是烤鸡中的佼佼者，十分值得推荐。最后，我品尝了兰王蛋炖蛋。蛋味浓郁，质地滑嫩，入口即化，这是一道让人感受到蛋的纯粹美味的佳品。整体而言，Dreams餐厅的菜品质量相当高，无论是口味还是摆盘都十分用心。这次的用餐体验让我感到非常满意，已经多次回访。…查看更多

环境OK，服务都好。价钱偏贵，标榜食物质素，用料同烹调嘅坚持。呢个组合令我俾咗三次机会佢，餐牌嘅signature 我都试晒，老实讲冇小仪咪芝莲推介咁惊喜，勉强可以话佢系Cafe嘅清泉。但比$800-$900一餐饭去食清泉，呢个经济环境，都系时候收一收。都多相熟捧场客，所以时不时都有大party，餐厅就会偏嘈，幸好餐枱唔算细，坐就会觉得松动啲。叫做比够钱嘅补偿。公平啲讲，用料，心机，煮法，成本唔低，但以食客嘅角度，呢个价钱，可以食到更好食。…查看更多

早前见有人评论叉烧蛋饭，一直好想试的我，不妨食一次。一见到日式叉烧蛋饭的卖相唔差，感觉很足料。-流心蛋-汁煮萝卜-5件有厚度的叉烧-一碗饭的份量先试叉烧，叉烧肉质够腍入味，比较喜欢他们选用的猪肉，很好，唔太肥，有肉味。白饭比较黏身，似选用日本米。萝卜软腍入味，适量的纤维平衡了整份午餐的营养。整体依然觉得环境舒适，服务态度好，可说是给我自己偶然让心情沉淀一下或和朋友聚会的好地方。…查看更多

午饭时间，全场静蝇蝇，一个客都冇Lunch set得5款都整唔掂卫生又差日本叉烧蛋饭只有几片又瘦又柴叉烧+烚蛋最癫系：用隔夜饭问佢个饭系咪有问题，佢先话再煲食左两啖 仲发现饭内有只昆虫即刻影相send左去食环单价$98未加一 (冇野饮)明太子忌廉意粉意粉硬邦邦，非Al dente，是意粉本身品质差调味非常业余，现成酱料，屋企都煮得好过佢单价$118未加一 (冇野饮) $200几蚊贴钱买难受难食到食唔落口附近虽然冇咩食，但行两步落返去都有其他选择。希望帮帮大家唔好中伏…查看更多

庆生饭局四缺一，因闺蜜不便出席。餐厅位置不算便利，人流也不多，但环境十分宁静，灯光效果亦富情调。水果茶可选冷或热，两款茶饮的甜度刚好且富水果及薄荷香，热的感觉较滋润而冷的则解暑。酸种薄饼即叫即制，配简单材料最能尝出各式食材及薄饼的鲜香。鱿鱼须炸得挺直却不干柴，炸浆很薄，鱿鱼须也软中带脆，加上微辣的酱汁是一道不错的前菜。烤鸡是预订菜式因制作需时。经过长时间风干所以鸡皮变得很薄但仍留有浓厚脂香，皮脆肉滑之余鸡味丰盈，是值得回头的菜式。西式餐食除却沙律外菜蔬选择不多，因此点了炒什菌，虽然材料一般但煮功仍是不赖的。…查看更多