Dilliwale

今日lunch黎到港岛美食塔, 试正宗印度菜！入到去环境﹑staff﹑空气都充满印象风情, 好有feelBhel Puri (78$)一粒粒脆米花, 入口脆目脆, 就咁睇以为无咩味,其实超重口味. 膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋嘅balance。Chicken Tikka (148$)烧鸡件, 相对地口味就light小小, 鸡胸肉质偏瘦加埋lemon 汁食落无负担.伴碟系调味过嘅生洋葱, 冒住臭口都忍唔到会食哂! 好惹味!Tawa Roti (24$) + Soya Chaap Masala (118$)主食当然要食咖哩, 我地拣咗配豆腐, 印象豆腐同平时食个d有明显唔同佢地质感系似鱼腐, 吸哂d curry汁, 真系白饭杀手.今次lunch 印度体验 见到好多印度人真系用手食饭 😃 香港好难得食到咁正宗又价钱中位. CURRY HOUSE OF THE YEAR 掂！…查看更多

最近去咗🚇铜锣湾嘅 Dilliwale，一入到去就俾佢𠮶种新派得嚟又充满🇮🇳印度风情嘅装修吸引住✨，未食嘢都已经闻到阵阵香料味🌶️，好似瞬间去咗印度咁✈️！ 首先嚟个小食 PALAK PATTA CHAAT💚，炸到脆卜卜嘅菠菜叶🌿，配上香滑嘅乳酪🥛、酸甜嘅酸辣酱同埋多种🌱香料、萝卜丝🥕、红菜头丝同埋红石榴❤️，口感丰富到不得了！ 第二道小食系 DAHI KEBAB☺️，呢个浅炸奶饼真系好特别🤩，外层炸到金黄色✨，咬开里面系软滑嘅奶冻同🧀高地芝士，仲有淡淡嘅香料味🌿，口感有少少似豆腐咁😆，但又带有印式芝士嘅浓郁🧀，真系几特别。 主菜我哋拣咗 HOUSE BUTTER CHICKEN🍗，系德里著名嘅牛油咖哩鸡🔥，鸡肉先烤过所以几香✨，而且肉质几嫩💦，再配上浓郁嘅番茄酱🍅同香滑嘅奶油🧈，个汁真系香到不得了🤤！微辣嘅味道🌶️更加带出鸡肉嘅鲜甜，真系好正👍！ 最后当然要配返个印式烤饼，SUNDRIED TOMATO NAAN 🫓 入面风干番茄🍅嘅酸甜味完美咁融入咗烤饼入面✨，烤饼外脆内软🔥，带有少少嚼劲😋，点埋个牛油咖哩鸡汁食真系一流💯！…查看更多

第一次嚟京都广场，电梯上到7楼一开就系餐厅了。见到一半以上客人都系印度人，OK，应该唔会有伏。事实证明，系大大超出预期的好味。😃最推荐的是呢个饼！（menu翻译成馕，但其实Kulcha系比馕更薄的薄饼）一攞上手已经被面饼散发出的葱香味香到晕（所以一定一定要一上台就食佢）。神奇嘅系，两层面饼居然系可以顶层烟韧而低层酥脆，所以口感非常好。讲真，我可以毎日将呢个饼当饭食！ 第二样试嘅系印度咖喱。讲真，同茶记同超市买的都好唔同。对香料的搭配好得心应手。净食都唔好觉得咸或者辣（打包第二日返工可以食到两碗饭）其实个菜单好多选择，花多眼乱之下选了个以为熟悉的饺子，结果发现系翻译成饺子，实际上我觉得更似肉丸。但好出奇，外皮明明系炸过的，内里的馅料居然还是juicy的。想尝鲜可以试吓呢个。最后是饮品，好多mocktail，隔离台是同事聚餐，每个人都有一杯黄色的饮品，于是我也跟住点。果然系招牌饮品，真系OK㖞，第一下感觉是有点轻微酸，之后就逐渐出现一些甜味，好得意的口感！芒果粒都唔少，仲加了些少类似坚果嘅嘢。总体好评，人均200左右（有加1服务费）。从装修到背景音都好有印度菜feel，而且分量唔细，适合同朋友聚餐。菜单品类好多，适合多人聚餐，大家一齐点唔同嘅嘢share。友情提示：店员都系印度人，点餐要讲英文，不过menu有中文翻译，冇问题。…查看更多

中秋佳节，和家人来到铜锣湾京都广场食印度菜，侍应哥哥们都是印度人，笑容满面，招呼殷勤，细心介绍每道菜式。🥢Jama Masjid Seekh Kebab $158这是个用剑串起来的印度烤羊肉串！这道料理就是将羊肉在铁串上塑形拿去坦都炉里碳烤！别小看这些不起眼的绞肉，里面可是富含洋葱、姜蒜、青辣椒和满满的特制香料去调味，烤肉在炉里烤的滋滋作响，鲜嫩多汁又美味！🥢Beetroot Kebab $78甜菜头和薯仔混合煎成圆饼，脆脆甜甜的，很好吃。🥢Sundried Tomato Naan $48印度菜怎少得Naan，这款新出的风干蕃茄烤饼，外皮酥脆，内心松厚柔软，越嚼越香的滋味令人难忘。🥢Crispy Aloo Samosa $78脆卜卜的咖哩角，里面馅料丰富，有薯仔和青豆，值得推荐。…查看更多

去铜锣湾逛街吃饭，想选些平时比较少吃的菜色，于是选了这家印度餐厅Dilliwale，位于京都广场9楼，一出电梯就是了很方便。内里地方不算很大，大约十几二十张枱，值得一提的是这里环境非常干净，连灯和风扇都一尘不染，值得一赞！先来特饮Punjabi Mango Lassi，有芒果和一些香料的味道，偏甜了一点。主菜我们点了个咖哩House Butter Chicken，以蕃茄酱和奶油制成的牛油咖喱鸡，酱汁浓郁滑顺，辣度刚好，鸡肉份量也够。搭配 Plain Naan 和 Butter Naan，用煎饼沾著咖哩吃超满足。最后是 Dahi Puri，自家制碗型脆饼，内有鹰嘴豆、乳酪、青瓜、洋葱，还加上独家酸辣酱。侍应特别提醒要先吃，外层酥脆，内馅清爽又有层次，酸酸辣辣的味道有点像泰式辣酱，口感丰富又有惊喜，加在一起吃很特别，很好吃值得一试。…查看更多