喺元朗行街揾食，除咗地道小店，其实仲有唔少Cafe专门店暗藏惊喜。最近就俾我发现咗一间，佢哋嘅环境舒适，咖啡固然有水准，但最令我念念不忘、甚至想专程为佢而访嘅，竟然系佢哋嘅招牌饺子！真系要大力「最推介」俾各位饺子控同钟意揾特色美食嘅朋友！讲到呢度嘅饺子，一上枱卖相已经好吸引，煎得金黄微脆，透出诱人光泽。急不及待夹起一只，咬落去嘅瞬间—— 「哗！真系好好食！」 外皮厚度恰到好处，带点烟韧，底部嘅焦脆感同柔软嘅饺子皮形成完美对比。重点绝对系入面嘅馅料！我试咗佢哋嘅招牌翡翠豚肉饺，豚肉选料靓，肥瘦比例啱啱好，剁得够细致又唔会太烂，食落肉香十足，仲好Juicy！加入嘅蔬菜（应该系翠玉瓜或类似嘅瓜菜），份量唔少，非常新鲜爽口，完美中和肉馅嘅腻感，带来清新嘅口感同鲜甜味道。调味方面亦见功夫，咸淡适中，香料运用得宜，将肉同菜嘅鲜味都提升到另一个层次，真系食到停唔到口，每一啖都系满足。不过，讲到份量，确实要讲句：「份量有点少」。一碟大概得5-6只左右（视乎当日款式），对于胃口大嘅朋友，或者当正餐主力嚟食，可能会觉得未够喉，有少少意犹未尽嘅感觉。尤其系咁好味，真系想食多几只！建议店家可以考虑推出大份量版本，或者提供「加饺」嘅选项，咁就更加完美喇。总结嚟讲，呢间元朗Cafe专门店嘅饺子，绝对系「镇店之宝」级数嘅美味！味道、口感、新鲜度都无可挑剔，系真材实料嘅用心之作。虽然份量稍为精致，但美味程度足以弥补。如果你系追求食物质素多过单纯「大份夹抵食」嘅食客，或者想喺Cafe环境中享受一碟高质饺子，呢度绝对值得你一试！记住，点餐时不妨考虑多点一份小食或主食搭配，咁就食得更加满足啦！…查看更多
