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| 餐厅: | Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁观塘站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
36195722
开饭介绍
提供低碳水化合物餐单的健康概念Cafe，减肥期间也适合享用，而精品咖啡选用埃塞俄比亚的咖啡豆为house blend；装潢以黑、灰色为设计主轴，型格时尚。
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附加资料
Day One Cafe 提供健康餐单，融合多国菜式，新鲜食材打造均衡美食。享用香浓精品咖啡与精致甜点，感受悠闲时光。舒适环境适合家庭朋友聚会及生日庆祝，专属餐单与布置让每刻难忘。品味健康生活！Day One Cafe，与您共创快乐时光！💖
营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
辛劳咗一日嘅工作，今晚我自己一个孤独的美食家，选择咗嚟骆驼漆大厦嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，听闻呢间餐厅主打系西式健康餐饮，专注于 Low-Carb 及 Keto Diet 饮食路线，今晚我order咗呢d:🥣 餐汤 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐汤系番茄汤呢碗番茄汤浓度恰到啱啱好，饮落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油点缀，令口感更有层次，汤唔会过咸唔错！☕🍵Matcha Latte 小山园抹茶鲜奶呢杯抹茶 Latte 真系令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一只优雅天鹅，绿白对比鲜明，简直系艺术品多过一杯饮品。拉花线条流畅，证明 barista 嘅技术唔系讲笑，同埋系用小山园嘅抹茶粉，浓郁细致，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得几自然，完全就系日本嘅味道！🥗 升级沙律（+$30）沙律材料非常新鲜，蔬菜爽脆，同埋都几大份，再配埋烟三文鱼花（+$28），味道层次更丰富！三文鱼淡淡烟熏，为整个沙律增添优雅咸香，不错也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜无疑系焦点所在。肉质处理得非常软嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外层微焦，内里呈粉嫩色泽，刀切即开，肉香浓郁而唔油腻。垫底仲配埋绵滑嘅薯蓉滑如丝，口感细腻，再加埋烤过嘅番茄仔同秋葵作点缀，色彩缤纷，营养兼备，体现厨师精致嘅摆盘技巧同饮食平衡概念，视觉与口感双重享受。✨ 主菜总结一句 ：呢碟牛扒无论卖相、火喉、调味都做得好出色，系一碟真正照顾味蕾同健康嘅美食！💬 总结：DAY ONE CAFÉ 绝对唔止系健康饮食咁简单，而系一种生活态度。无论你系 Keto /低碳/食肉兽 爱好者，定系纯粹想食得精致啲又无太大负担，都值得一试！加上店内环境舒适、服务亲切（一见我只杯冇水职员就会主动即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，绝对系都市人重整身心嘅好地方！！
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在观塘为毛孩处理完后事, 朋友陪吃个饭, 静一静平伏心情; 她介绍在骆驼漆工厦里高层的 DayOne, 平日的下午闲时大厦都少人流, 但这个时段 Day One都有不少客人Menu最大特别是有很多健康选择, 椰菜花饭, 蒟蒻面, 生酮食品, 怪不得朋友要 bookmark 这里朋友点了蒜香橄榄油烟鸭胸翠玉瓜面, 试了一点, 有惊喜; 自己对鸭胸有点犹豫, 觉得总是有点 heavy, 但配上翠玉瓜面的清新, 刚好平衡了彼此的特色，鸭胸肉非常柔软, 味道浓厚刚刚好, 配合蒜香橄榄油调配, 吃得很舒服, 没有负担自己点了泰式冬阴功海鲜扁意粉, 冬阴功味突出, 虽然辣的程度对我来说有点点多, 但也是这种辣提高了鲜味, 吃得爽快; 材料有大虾, 鱿鱼及鲜菇, 吃得很饱, 再加蕃茄底子的调味, 整个意粉十分好吃主菜出色外, 连餐汤餐饮都非常美味, 南瓜汤浓郁顺滑, 牛油果沙冰味浓, 入口温度非常好, 没有过冻; 朋友的焙茶 latte 茶味浓香, 拉花亦有心思; 整体而言食物质素配这个收费水平, 性价比实在太高
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在节奏急促的观塘工贸区，想找一处能静享美味又无负担的午膳？某间隐藏于横街的精品 Cafe 专门店，其招牌菜「蒜香橄油烟鸭胸翠玉瓜面」绝对是令人惊喜的健康之选，完美诠释何谓「健康又抵食」！这道菜的灵魂，首推那「翠玉瓜面」！并非普通面条，而是将新鲜翠玉瓜以专业工具刨成幼长细丝，完美模仿意大利面的形态。入口爽脆多汁，自带蔬菜的清甜，完全取代精致淀粉，大幅降低卡路里与碳水负担，让追求健康或低碳饮食的食客能大快朵颐，毫无罪恶感。单是这份创意与心思，已值回票价。主角「烟鸭胸」绝不欺场。选用厚切鸭胸，经过恰当烟熏，咸香馥郁却不过份浓烈。肉质紧实带点嚼劲，外皮微焦脆，内里保持嫩滑多汁，每一片都充满肉香。与翠玉瓜的清爽形成绝佳对比，层次分明。画龙点睛的「蒜香橄榄油」更是精髓所在。厨师以优质橄榄油轻炒蒜片至金黄焦香，蒜味彻底融入油中，香气扑鼻却不呛辣。这份带著镬气的蒜油均匀包裹著每一条翠玉瓜丝和鸭胸片，赋予整道菜地中海风情的醇香底蕴，简单却极具深度。调味恰到好处，仅以海盐、黑胡椒提味，突显食材原味。整碟份量十足，翠玉瓜面垫底满满，铺上数大片厚切烟鸭胸，视觉已令人满足。以 Cafe 的定价（通常百零蚊左右）而言，能品尝到如此真材实料、烹调用心且兼顾健康的菜式，性价比极高！
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在观塘工厦林立的区域中，发现了一家主打健康与低碳饮食的咖啡专门店，其用心烹调的菜式，尤其适合奉行生酮饮食或追求食材原味的朋友，绝对值得推介。首推令人惊艳的南瓜汤。这绝非一般罐头或奶油堆砌的货色。汤品入口，浓郁的南瓜天然香甜瞬间充盈口腔，质感细滑却不显厚重。最难得是店家刻意「落重奶油」的取态，反而选择忠实呈现南瓜本身的甘甜风味，口感清新不腻，作为一餐的开端，那份纯粹的甘甜「啱啱好」，瞬间唤醒味蕾，也让人感受到厨师对食材的尊重。主菜方面，优质牛扒是店内招牌，选料上乘，烹调火候精准，能满足肉食爱好者对蛋白质的需求，完美契合生酮饮食的核心。而另一道令人印象深刻的，是以创意方式呈现的「面条」—— 翠玉瓜刨成幼丝。这道替代传统淀粉的配菜，著实带来惊喜。翠玉瓜丝口感异常爽脆清新，带有微微的瓜类清甜，食落毫无负担。第一次品尝这种以蔬菜制成的「面条」，感觉既新奇又得意，绝对是追求低碳或生酮人士的绝佳主食替代品。同样不能错过的是烟熏鸭胸。鸭胸经过烟熏处理，香气十足，入口带著迷人的熏香风味。厨师巧妙地以蒜香橄榄油一同炒制，蒜头的辛香与优质橄榄油的果香完美融合，进一步提升了鸭胸的层次感。这道菜咸香适中，风味浓郁却不油腻，非常开胃，是个人极力推介的必试之选。总括而言，这家观塘咖啡专门店深明「健康」与「美味」可以并存。由清甜的南瓜汤、优质的牛扒、创意爽脆的翠玉瓜面，到香气馥郁的烟熏鸭胸，每一道都体现了店家选用新鲜食材、注重原味、减少不必要添加（如过量奶油）的理念。对于进行生酮饮食或单纯追求低糖低碳、健康饮食的人士来说，这里提供了一个既能满足口腹之欲，又无需牺牲饮食目标的优质选择，值得专程造访。
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今晚，我和老婆享用了Day One Cafe美味的外卖，这家餐厅是朋友介绍的，从港铁观塘站B2出口步行约四分钟即可到达。这里的环境让人一进去就感受到现代时尚的氛围，黑色和灰色的装潢设计简洁而型格，令人放松。Day One Cafe主打低碳水化合物餐单，非常适合正在减肥的人士，却又不失美味。更令人惊喜的是，他们的精品咖啡选用的埃塞俄比亚咖啡豆，让人期待能品尝到一杯香浓的咖啡。我点了黑松露忌廉扁意粉，这道菜让我感受到黑松露的浓郁香气，搭配弹牙的扁意粉，每一口都沾满了香浓的黑松露酱汁，creamy的口感配上杂菌，让整体的风味更为丰富，真是令人陶醉的享受。此外，老婆点了明太子松叶蟹肉扁意粉，蟹肉的份量相当多，鲜味十足，让人欲罢不能。这道菜的明太子酱与蟹肉的结合，让我感受到海鲜的鲜甜，口感滑顺，十分满足。最后，我们还选择了照烧鸡肉串烧，共五串。每串的份量都相当可观，外皮微焦，肉质鲜嫩，每一口都令人感受到浓郁的酱汁味道，让人一试成主顾。总的来说，Day One Cafe是一个非常值得推荐的健康餐厅。无论是低碳水的健康选择，还是美味的咖啡，这里都能让人感受到饮食的乐趣。如果你也在观塘附近，想要享受一顿美味又健康的餐点，这里绝对是不容错过的选择！
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