Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座)

🍝🍽️☕️工厦cafe卷卷意粉✅韩式玫瑰酱意大利烟肉卷卷意粉 - $128终于试到而家好出名嘅卷卷意粉！意粉嘅份量唔算好多，可能因为卷卷意粉本身成本比较贵，但佢真系几挂汁，口感会比较硬。讲返个调味先，真系几好味，酸酸甜甜但系又微辣，好惹味。烟肉亦都有煎香左，整体嚟讲个配搭几好。✅烟三文鱼忌廉蒟蒻面 -$118想低卡啲嘅话可以试吓呢款蒟蒻面。呢度嘅蒟蒻面系好似扁意粉咁，口感都几得意，烟三文鱼嘅份量都算比得多。除咗上面卷左花之外，里面都有啲熟嘅三文鱼，另外仲有一啲菇同埋洋葱作配料。调味嚟讲就比头先个卷卷意粉淡。✅南瓜汤 + 青柠奇异果薄荷梳打 -$38其中一个set加咗$38转套餐，可以拣餐汤或沙律加一杯饮品。我哋拣咗餐汤南瓜汤，呢个汤真系几好饮，南瓜味好浓，而且好幼滑。至于个梳打都几特别，唔会好酸，里面有好多薄片嘅奇异果可以拎嚟食。✅ 提拉米苏 -$58估唔到甜品都同样都好出色，拎上枱嘅时候已经觉得好靓，咖啡味香浓，个cream好顺滑，入边嘅蛋糕比较湿，但整体嚟讲口感味道都唔错，系一间会encore嘅餐厅！…Read More

高蛋白营养餐包括200g慢煮鸡胸、120g三色螺丝粉和黑醋沙律，共含约30g蛋白质。慢煮的烹调方式使鸡胸肉保持了多汁的口感，肉质滑嫩，没有干柴的感觉。螺丝粉煮得恰到好处，弹性十足，增添了整道餐点的口感层次。三色螺丝粉的视觉效果吸引，让整道菜看起来更加 appetizing。沙律的搭配为整道餐点增添了清新感，黑醋的酸味适度，提升了食欲。沙律中的蔬菜提供了纤维素和维生素，使整道餐更加均衡健康。配搭半个牛油果，质地非常滑嫩，入口即化，带来丰富的口感体验。自然香气不浓烈，但却十分迷人，让人感受到清新的味道。餐汤是蘑菇汤色泽奶白，质地浓稠，散发著浓郁的香气，蘑菇的切块恰到好处，带来了一定的嚼劲，为汤增添了口感层次。汤的咸味适中，不会过于抢眼，恰到好处地提升了蘑菇的鲜美。餐饮是Long Black Fruity House Blend咖啡的口感非常浓郁，却又不失滑顺，让人感受到一种丰富的层次感。果香特别突出，带来了清新的口感体验，让整杯咖啡更加生动。果香带来的酸度适中，既不过于尖锐，又能提升咖啡的整体风味，令人回味无穷。每一口都能感受到浓郁的咖啡风味，余韵悠长，让人忍不住想再来一口。Tiramisu提拉米苏外观精致，层次分明，上面撒有可可粉，点缀的饼干增添了视觉吸引力，令人期待。质地非常柔滑，入口即化，带来极佳的口感享受。甜度恰到好处，既不过于甜腻，也不会掩盖其他风味，让人可以享受每一层的风味。…Read More

辛劳咗一日嘅工作，今晚我自己一个孤独的美食家，选择咗嚟骆驼漆大厦嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，听闻呢间餐厅主打系西式健康餐饮，专注于 Low-Carb 及 Keto Diet 饮食路线，今晚我order咗呢d:🥣 餐汤 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐汤系番茄汤呢碗番茄汤浓度恰到啱啱好，饮落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油点缀，令口感更有层次，汤唔会过咸唔错！☕🍵Matcha Latte 小山园抹茶鲜奶呢杯抹茶 Latte 真系令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一只优雅天鹅，绿白对比鲜明，简直系艺术品多过一杯饮品。拉花线条流畅，证明 barista 嘅技术唔系讲笑，同埋系用小山园嘅抹茶粉，浓郁细致，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得几自然，完全就系日本嘅味道！🥗 升级沙律（+$30）沙律材料非常新鲜，蔬菜爽脆，同埋都几大份，再配埋烟三文鱼花（+$28），味道层次更丰富！三文鱼淡淡烟熏，为整个沙律增添优雅咸香，不错也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜无疑系焦点所在。肉质处理得非常软嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外层微焦，内里呈粉嫩色泽，刀切即开，肉香浓郁而唔油腻。垫底仲配埋绵滑嘅薯蓉滑如丝，口感细腻，再加埋烤过嘅番茄仔同秋葵作点缀，色彩缤纷，营养兼备，体现厨师精致嘅摆盘技巧同饮食平衡概念，视觉与口感双重享受。✨ 主菜总结一句 ：呢碟牛扒无论卖相、火喉、调味都做得好出色，系一碟真正照顾味蕾同健康嘅美食！💬 总结：DAY ONE CAFÉ 绝对唔止系健康饮食咁简单，而系一种生活态度。无论你系 Keto /低碳/食肉兽 爱好者，定系纯粹想食得精致啲又无太大负担，都值得一试！加上店内环境舒适、服务亲切（一见我只杯冇水职员就会主动即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，绝对系都市人重整身心嘅好地方！！…Read More

在观塘工厂区寻宝，总能发现令人惊喜的食店。这次来到一间以工业风装潢为主的Cafe专门店，不仅环境舒适有格调，更意外地发现这里的意粉和牛扒水准极高，绝对是区内隐藏的美食宝藏！龙虾汁意粉：浓郁鲜香，口感满分首先推荐的是「龙虾汁意粉」。一上桌，浓郁的龙虾香气扑鼻而来，酱汁呈现诱人的橙红色，紧紧包裹著每一根意粉。入口瞬间，鲜甜的龙虾味在口中爆发，酱汁浓稠度恰到好处，不会过于腻口，却能充分展现海鲜的丰富层次。意粉煮得Al dente，弹牙有嚼劲，搭配少许蒜片和香草提味，更显风味。最惊喜的是，当中还加入了新鲜虾仁和带子，真材实料，让整体口感更加丰富。这道意粉无论是香气、味道还是口感，都让人印象深刻，绝对是必点之选！慢煮安格斯牛扒：肉质软嫩，肉汁饱满另一道不容错过的是「慢煮安格斯牛扒」。采用低温慢煮技术，牛扒外层微焦，内里却保持著粉嫩的色泽，切开时肉汁缓缓流出，令人垂涎。入口后，肉质异常软嫩，几乎无需用力咀嚼，牛肉的天然甜味和油脂香在口中融化，搭配简单的海盐和黑胡椒，已能带出绝佳风味。旁边的烤蔬菜和薯蓉也毫不马虎，蔬菜清甜爽口，薯蓉绵密滑顺，与牛扒相得益彰。这道牛扒不仅展现了厨师对火候的精准掌控，更体现了对食材的尊重，让人一试难忘。整体体验：工业风中的味觉享受这间Cafe的环境以工业风为主，裸露的砖墙、金属灯饰和木质家具营造出轻松又具个性的氛围，非常适合朋友聚餐或独自享受美食。服务态度亲切，上菜速度合理，整体体验十分舒适。总结来说，这家观塘Cafe专门店的意粉和牛扒绝对值得一试。龙虾汁意粉浓郁鲜香，慢煮牛扒软嫩多汁，两者皆展现出高水平的水准。如果你正在寻找一间兼具味道与氛围的餐厅，这里绝对是你的不二之选！…Read More

用餐人数: 2人1️⃣蒜香橄榄油杂菌扁意粉:蒜香同橄榄油嘅味道都好出，劲香！杂菌好香甜，意粉嘅软硬度适中，烟烟韧韧，挂到蒜香橄榄菌汁，份量都适中！2️⃣蜜汁烧春鸡配薯蓉 （半只）个烧春鸡好好味！佢嘅皮好薄，少少脆加埋蜜汁嘅香味，好正！烧春鸡好嫩好滑，切开啲汁即刻流出嚟，我哋劲惊讶！佢嘅薯蓉都劲出色！薯蓉嘅质感好滑，仲有少少奶油嘅香味，食落唔会好腻！两个人食半只烧春鸡有啲唔够喉，建议叫全只！💁‍♀️💁‍♂️服务：服务好周到，佢哋都好好笑容同埋好有耐性。服务员好靓女🥰(本人系女的，不是变态~) 📍由观塘站B出口行过去骆驼漆三期大概5至6分钟，但大家要预多少少时间，因为骆驼漆三期嘅䢂比较难等，繁忙时间会好长龙。…Read More