Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座)

🍝🍽️☕️工厦cafe卷卷意粉✅韩式玫瑰酱意大利烟肉卷卷意粉 - $128终于试到而家好出名嘅卷卷意粉！意粉嘅份量唔算好多，可能因为卷卷意粉本身成本比较贵，但佢真系几挂汁，口感会比较硬。讲返个调味先，真系几好味，酸酸甜甜但系又微辣，好惹味。烟肉亦都有煎香左，整体嚟讲个配搭几好。✅烟三文鱼忌廉蒟蒻面 -$118想低卡啲嘅话可以试吓呢款蒟蒻面。呢度嘅蒟蒻面系好似扁意粉咁，口感都几得意，烟三文鱼嘅份量都算比得多。除咗上面卷左花之外，里面都有啲熟嘅三文鱼，另外仲有一啲菇同埋洋葱作配料。调味嚟讲就比头先个卷卷意粉淡。✅南瓜汤 + 青柠奇异果薄荷梳打 -$38其中一个set加咗$38转套餐，可以拣餐汤或沙律加一杯饮品。我哋拣咗餐汤南瓜汤，呢个汤真系几好饮，南瓜味好浓，而且好幼滑。至于个梳打都几特别，唔会好酸，里面有好多薄片嘅奇异果可以拎嚟食。✅ 提拉米苏 -$58估唔到甜品都同样都好出色，拎上枱嘅时候已经觉得好靓，咖啡味香浓，个cream好顺滑，入边嘅蛋糕比较湿，但整体嚟讲口感味道都唔错，系一间会encore嘅餐厅！…查看更多

高蛋白营养餐包括200g慢煮鸡胸、120g三色螺丝粉和黑醋沙律，共含约30g蛋白质。慢煮的烹调方式使鸡胸肉保持了多汁的口感，肉质滑嫩，没有干柴的感觉。螺丝粉煮得恰到好处，弹性十足，增添了整道餐点的口感层次。三色螺丝粉的视觉效果吸引，让整道菜看起来更加 appetizing。沙律的搭配为整道餐点增添了清新感，黑醋的酸味适度，提升了食欲。沙律中的蔬菜提供了纤维素和维生素，使整道餐更加均衡健康。配搭半个牛油果，质地非常滑嫩，入口即化，带来丰富的口感体验。自然香气不浓烈，但却十分迷人，让人感受到清新的味道。餐汤是蘑菇汤色泽奶白，质地浓稠，散发著浓郁的香气，蘑菇的切块恰到好处，带来了一定的嚼劲，为汤增添了口感层次。汤的咸味适中，不会过于抢眼，恰到好处地提升了蘑菇的鲜美。餐饮是Long Black Fruity House Blend咖啡的口感非常浓郁，却又不失滑顺，让人感受到一种丰富的层次感。果香特别突出，带来了清新的口感体验，让整杯咖啡更加生动。果香带来的酸度适中，既不过于尖锐，又能提升咖啡的整体风味，令人回味无穷。每一口都能感受到浓郁的咖啡风味，余韵悠长，让人忍不住想再来一口。Tiramisu提拉米苏外观精致，层次分明，上面撒有可可粉，点缀的饼干增添了视觉吸引力，令人期待。质地非常柔滑，入口即化，带来极佳的口感享受。甜度恰到好处，既不过于甜腻，也不会掩盖其他风味，让人可以享受每一层的风味。…查看更多

辛劳咗一日嘅工作，今晚我自己一个孤独的美食家，选择咗嚟骆驼漆大厦嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，听闻呢间餐厅主打系西式健康餐饮，专注于 Low-Carb 及 Keto Diet 饮食路线，今晚我order咗呢d:🥣 餐汤 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐汤系番茄汤呢碗番茄汤浓度恰到啱啱好，饮落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油点缀，令口感更有层次，汤唔会过咸唔错！☕🍵Matcha Latte 小山园抹茶鲜奶呢杯抹茶 Latte 真系令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一只优雅天鹅，绿白对比鲜明，简直系艺术品多过一杯饮品。拉花线条流畅，证明 barista 嘅技术唔系讲笑，同埋系用小山园嘅抹茶粉，浓郁细致，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得几自然，完全就系日本嘅味道！🥗 升级沙律（+$30）沙律材料非常新鲜，蔬菜爽脆，同埋都几大份，再配埋烟三文鱼花（+$28），味道层次更丰富！三文鱼淡淡烟熏，为整个沙律增添优雅咸香，不错也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜无疑系焦点所在。肉质处理得非常软嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外层微焦，内里呈粉嫩色泽，刀切即开，肉香浓郁而唔油腻。垫底仲配埋绵滑嘅薯蓉滑如丝，口感细腻，再加埋烤过嘅番茄仔同秋葵作点缀，色彩缤纷，营养兼备，体现厨师精致嘅摆盘技巧同饮食平衡概念，视觉与口感双重享受。✨ 主菜总结一句 ：呢碟牛扒无论卖相、火喉、调味都做得好出色，系一碟真正照顾味蕾同健康嘅美食！💬 总结：DAY ONE CAFÉ 绝对唔止系健康饮食咁简单，而系一种生活态度。无论你系 Keto /低碳/食肉兽 爱好者，定系纯粹想食得精致啲又无太大负担，都值得一试！加上店内环境舒适、服务亲切（一见我只杯冇水职员就会主动即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，绝对系都市人重整身心嘅好地方！！…查看更多

今日老婆话想食 steak, 就二刷 day one cafe 香煎澳洲草饲肉眼牛扒配薯蓉Order咗 medium well, 厨师都算控制得几好😌 好少觉得跟餐上碟嘅Sauce系会好味嘅，day one cafe呢个都算唔算、带有少少酸味、几开胃嘅。我另外叫佢比左啲盐比我点一点、因为佢本身应该都系行清新style ~ 味道调味唔太重。薯蓉都几滑身、yummy!招牌蒜香橄榄油烟鸭胸翠玉瓜另一个𩠌都系好清新嘅，用翠肉瓜刨成的利大面条🍝 再加上烟鸭胸肉，但系应该都系我食过最好食嘅烟鸭胸肉。煎得好香脆，边皮有脆脆 crispy 的口感。但 overall 味道都有啲辣。食嘅时候唔好好似平时食意大利面咁一下朔晒入口，小心啲辣椒籽会choke到。装修风格都几型格，行简洁黑色的 style ～ 仲有做包场package。…查看更多

在观塘工厦林立的街道中，藏著一间让人惊喜的Cafe专门店，不仅环境舒适慵懒，更是谈心聚会的绝佳选择。这里的餐点融合创意与日式风味，其中三款招牌料理绝对是必点之选——汁烧油豆腐、熔岩炸虾球、厚切牛舌，每一道都令人回味无穷！🌟 汁烧油豆腐看似简单的油豆腐，经过店家特调酱汁慢烧后，外皮吸饱甜咸交织的烧汁，内里保持软嫩豆香。一咬下去，浓郁汤汁在口中迸发，搭配芝麻与葱花提香，层次感十足，是许多熟客一再回访的灵魂料理！🦐 熔岩炸虾球金黄酥脆的外衣包裹著饱满虾肉，最惊喜的是咬开后浓郁流心的芝士熔岩缓缓涌出，咸香与鲜甜交织，热度掌控得恰到好处。搭配轻爽的柠檬酱或蛋黄酱，完美平衡腻感，每一口都是满足！🐮 厚切牛舌严选澳洲牛舌厚切处理，以慢烤方式锁住肉汁，表面微焦香脆，内里柔软弹牙。简单以黑胡椒与岩盐调味，突出牛舌本身的浓郁风味，搭配烤蔬菜解腻，绝对是肉食爱好者的必试之作！除了美食，这间Cafe的环境更是一大亮点。宽敞的空间搭配暖色调灯光、木质桌椅与绿植点缀，营造出轻松惬意的氛围。无论是午后独自来享受一杯手冲咖啡，或是晚间与三五好友畅谈分享，这里都能提供一个舒适自在的角落。下次来到观塘，别错过这家隐藏版的Cafe专门店，用美食与对话填满美好时光吧！…查看更多