Cruise空中餐廳及酒吧

秋风起，到咗食大闸蟹嘅季节，就连酒店下午茶都用大闸蟹做主题，推出「秋日蟹逅」下午茶，咸点同埋甜品都各有特色🫖咸点♦️原只镇江姜醋蒸大闸蟹劲开心可以食到原只大闸蟹，一人一只，入面都有几多鲜甜嘅蟹膏🦀 侧边仲有手套，拆蟹嘅工具，咁就唔怕食得好狼狈啦🥰♦️大闸蟹蟹粉小笼包皮薄馅靓，入面嘅馅全部都系大闸蟹嘅蟹粉😍♦️蟹肉竹笙鱼翅羹呢个几鲜味嘅鱼翅羹入面见到丝丝蟹肉。♦️蟹粉拌面呢个面嘅质地几爽口，因为蟹粉一齐食，真系超正🍜♦️大闸蟹蟹粉芋角个人最钟意呢一个芋角，外层酥脆包裹住软绵绵嘅芋泥，入面就系满满嘅蟹粉✌🏻 非常有特色。甜点♦️螃蟹造型朱古力外层系朱古力包裹住酥皮丝、花生酱、咸蛋黄同炼奶🤣 螃蟹造型真系劲cute啊。♦️桂花香梨慕斯蛋糕呢个系香梨造型嘅蛋糕，外层系朱古力，入面就有桂花口味嘅mousse，同埋蜜饯过嘅梨肉🍐♦️佛手柑法式千层酥呢个法式千层酥几酥脆，入面仲有佛手柑嘅味道，都几fresh㗎🍊♦️陈皮曲奇中间有4件曲奇，味道好特别，用上陈皮同埋姜调味🍪♦️红豆汤系一碗几足料，有百合同埋莲子等嘅配料。自助小食区除咗套餐嘅咸点同埋甜点之外，仲有自助区，无限供应甜品 。♦️黑芝麻鸡蛋仔有即叫即制嘅鸡蛋仔，外脆内软都几正🥚♦️限定雪糕今日有六款口味，我就拣咗黑芝麻同埋花生酱味，仲有八款配料可以自己加添喺雪糕嚟食呀🍦气泡酒呢个下午茶餐有两杯嘅气泡酒，如果唔想饮酒嘅朋友亦都可以拣茶或者咖啡类嘅饮品🥂呢餐望住个海景食得好愉快，食物有特色又好啱打卡，店员会主动问我哋要唔要同个tea set合照，非常服务殷勤啊😎…查看更多

位于北角五星级酒店🌟 - 香港维港凯悦尚萃酒店顶楼嘅🌟Cruise Restaurant & Bar🌟，设室内外座位，绝大部份座位均可享无敌维港景色🌃，环境气氛一流🥰！餐厅每逢星期五、六、日及公众假期前夕，9pm起都会供应宵夜美食，尽享串烧🍢、小食同埋饮品🥂！🍢和牛串烧 $68/2串｜猪腩肉串 $58/2串串烧类系一个价钱有两串，除返开都几扺食！和牛软嫩多汁！猪腩肉够甘香！🍢麻辣鸡串 $58烤｜八爪鱼串烧/2串 $58麻辣鸡系温和嘅麻辣！八爪鱼弹牙，泰式开心果辣酱好味又够特别！🍢烤舞茸菇串 $48/2串｜日式甜椒 $48用甜味噌酱嚟烤嘅日式甜椒劲正，必试！舞茸菇自带清香！🦪蒜片牛油渍生蚝 $48｜椒盐鲜鱿油 $58连海鲜类嘅小食都系几十蚊有交易，好抵玩！🍟黑松露薯条 $48｜蜜糖牛油炸鸡 $58滋味嘅黑松露酱配脆口嘅薯条，仲有香口嘅炸鸡，真系会饮多好多杯！🔥一口炸豆腐 $48｜粟米煎饼 $48即叫即炸嘅豆腐系微辣嘅避风塘口味，外脆内嫩！粟米煎饼配蒜味沙律酱，都唔错！🥂Beats & Bubbles $189/位以意大利气泡酒Prosecco为主轴，无限畅饮Prosecco及以Prosecco调制嘅三款Cocktails 120分钟！环境气氛咁好，无咩可能唔饮！…查看更多

-𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 from Hyatt Centric Victoria Harbour 🦀又黎到大闸蟹季节啦🦀最近维港凯悦尚萃酒店推出期间限定大闸蟹宴人均$600蚊都唔洗 就食到7道菜 几乎每道都系有啖啖肉新鲜蟹肉食 真心高质 好味到我舔晒手指🥳✨Feed Me！晚市套餐 （$598/pp）Appetizer🦀Crab Wu Gok蟹籽炸芋角— 外层炸得金黄松脆 一咬即碎 流沙馅料系芋泥混蟹籽 质地柔滑细腻得黎都仲食到粒粒软绵绵既芋粒 芋香混合蟹既鲜甜 每啖都感受到浓郁淀粉香同海味咸鲜 好香口 🌟🌟🌟🌟🌟🦀Blue Swimming Crab Salad蓝蟹肉沙律 — 就连食个沙律都可以啖啖蓝蟹肉！ 特别既系沙律汁系充满东南亚风味既酸甜汁建议将蟹肉捞埋青柠花生酱酸菜放系Kaffir Lime Toast 食落鲜甜清爽开胃 入口温润 — 酸香、花生香、蟹鲜三重奏 层次分明 意外地好夹🌟🌟🌟🌟🌟Side Dish 🦀Yellow Curry and Crab Soup黄咖哩蟹汤 — 重口味人士实会好中意！椰奶香茅咖哩汤底香浓馥郁！椰奶同香茅完美融合 咖哩味道突出但不抢 连埋一梳梳蟹肉 鲜甜精华渗入汤中 入口微甜 仲好暖胃 建议同冬荫蒜蓉多士一齐食 脆口带蒜香 有泰国风味 酸辣咸香交织 连碗底都舔埋🥹🌟🌟🌟🌟🌟🦀Steamed Hairy Crab镇江姜醋蒸大闸蟹— 冲住呢个而黎🥳大闸蟹公肉质结实鲜嫩 一打开有满满既蟹膏蟹膏厚实 入口软滑细腻 甘香软糯 🌟🌟🌟🌟🌟轻蘸加入姜丝既镇江醋 提升鲜味 满满幸福感Main🦀Flower Crab E-fu烩花蟹伊面 — 呢个荣升我最爱既伊面 🌟🌟🌟🌟🌟 大过手掌既花蟹 肉质厚实极鲜甜 鲜甜味既爆发完全没跟你开玩笑 当中既精华仲渗入伊面中 每啖都充满蟹鲜同酱汁香 入口嫩滑 一路食一路啜埋啲汁 就连葱丝都入晒味 好味到啜埋手指 真正既滋味无穷🥩Wok-fried Wagyu Tenderloin炒和牛里脊 —和牛肉排用特制甜酸酱爆炒 肉质嫩滑多汁 油脂香气扑鼻 配上香甜洋葱同爽口上海白菜咸中带微甜 好佐饭 但我食完伊面就已经饱到不行🤣Dessert🍮 Bird’s Nest Tofu Pudding红糖姜汁燕窝豆腐布甸 🌟🌟🌟🌟🌟豆腐布甸入口超滑 燕窝细腻 红糖甜度适中配上温暖姜汁 有真正养颜暖胃之感 甜而不腻 余韵仲带有淡淡豆香与姜香 层次丰富强烈建议呢个甜品要做长驻 好味到内心wow 左一声🥹…查看更多

坐拥270度海景嘅高空餐厅𝘾𝙧𝙪𝙞𝙨𝙚，环境气氛充满格调😍 每逢星期二更推出90分钟任食M5和牛、主菜及薯条，菜式丰富又好味，牛魔王一定要试下❤️✨ Wagyu Mania ($538p.p)✧ Appetizers, Wagyu Steak, Mains & Fries ✧♡ Appetizer ❀ Tom Kha Clams 🥣❀ Crab Salad 🦀❀ Sweet Corn Fritters 🌽南姜椰汁汤浸蚬入口椰奶味香浓，酸酸辣辣好惹味😍 蟹肉沙律有唔少鲜甜蟹肉，伴以腌椰菜丝、花生酱及青柠汁，酸甜开胃👅 炸粟米饼香甜松脆～♡ Wagyu SteakThe Captain's M5 Wagyu Sampler (100g each)❀ Flap Steak 🐮❀ Skirt Steak 🐮❀ Oyster Blade Steak 🐮有3款M5和牛✨ Flat Steak系牛腹肉，肉质最为肥美，油香好丰富，Skirt Steak系牛嘅横膈膜部位，质感鲜嫩，牛香极浓厚，而Oyster Blade Steak系肩胛肉，油花相对均匀，口感带嚼劲☺️ 当中最钟意系Skirt Steak，可以自由蘸上日式烤肉酱、韩式豆瓣酱或泰式烤肉酱食，别具滋味🥰♡ Mains❀ 1/4 Sambal Roast Chicken 🐥❀ Sweet & Sticky Pork Ribs (4pcs) 🐷❀ Black Pepper Tiger Prawns (4pcs) 🦐❀ Grilled Miso Hamachi Collar 🐟4款主菜各有特色😍 烤鸡肉质嫩滑，配搭泰式酸辣酱好开胃呢👅 猪肋骨好大件，表面涂满酸甜酱够晒惹味🫶🏻 黑椒虎虾新鲜爽弹，咸中带甜☺️ 油甘鱼鲛皮焦肉嫩，配埋香葱松露酱香气四溢❤️❀ Cruise French Fries 🍟薯条都系任食😝 上枱热辣辣，炸得好香脆…查看更多

位于北角香港维港凯悦尚萃酒店顶层的酒吧餐厅。 记得以前ꜱᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ时期曾光顾过这间高空美景餐厅，不论入座于宽敞的室内空间或犹如绿洲般的露天阳台，都能尽享香港维多利亚港的醉人海景。甚至时间夹到，还能欣赏到迷人的日落美景呢!绝对是我心目中港岛东区少有的靓景餐厅呢。.虽一直说要节制饮食，但身于这个充满诱惑的美食世界，这种异想天开的念头还是算了吧~朋友得知餐厅逢星期二推出ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ和牛之夜，可以任食和牛和主菜；喜欢饮酒的，更可加$158起即可享用ᴘʀᴏꜱᴇᴄᴄᴏ气泡酒及红白餐酒，而甜品亦只需港币$48起呢！对于牛魔王ᴀ.ᴋ.ᴀ大胃王来说，又岂能错过呢?⋆___ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ $538/ᴘᴘ___⋆用餐时间90分钟，可享有三款前菜、任食3款ᴍ5和牛、4道主菜及薯条。时间虽不长，但样样高质，要回本应是没甚么难度呢。✿ 前菜⧐  ᴛᴏᴍ ᴋʜᴀ ᴄʟᴀᴍꜱ⧐  ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ ꜰʀɪᴛᴛᴇʀꜱ ⧐  ᴄʀᴀʙ ꜱᴀʟᴀᴅ三款前菜，当中南姜椰汁汤蚬最深得我心。香气浓郁，汤底清新鲜甜，是本人认为最值得ᴇɴᴄᴏʀᴇ的前菜呢! (老人家话斋，食蚬饮汤唔会饱的~蟹肉沙律则鲜嫩清爽，开胃一流；香脆粟米饼酥酥脆脆，送酒一流。.✿ ᴍ5和牛 (任食)⧐ ꜰʟᴀᴘ⧐ ꜱᴋɪʀᴛ⧐ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ今天的主角当然就是三款ᴍ5等级的和牛。上桌时，会在碟上标示出三个部位的位置，并插上旗帜，方便辨认。ꜰʟᴀᴘ是牛中腹部靠近腰脊的稀有部位，肉质柔嫩多汁，入口即化，油香感最重，散发微微的甜味。是我最喜欢的部位呢。ꜱᴋɪʀᴛ是牛的横隔膜，纤维稍粗但肉味最浓郁，油花细腻，口感带嚼劲。ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ是牛的肩胛肉，肉质柔嫩而有弹性，口感细腻浓郁。带有嚼劲，口感更为丰富。.✿ 主食及薯条 (任食)⧐ 参巴烤鸡⧐ 蜜汁猪肋骨⧐ 黑椒虎虾⧐ 烧油甘鱼鲛和牛已经非常满足，但若嫌净食牛肉略显单调，任食的主菜选择和质素也绝不输蚀呢。想要任食又要讲回本，贵价唔饱又大大只的虎虾自然是最佳选择，爽嫩鲜甜；而油甘鱼则是我的心水之选，肉质肥美油润，烧烤后鱼皮香脆内软，鱼肉嫩滑又多汁呢。至于烤鸡及猪肋骨，肉质虽未算十分嫩滑，但调味香浓带微辣，整体很惹味，爱肉人士也值得一尝呢！…查看更多