COSHA

hidden Aussie brunch cafe gem in Central 🐨 @cosha.hk tucked on the quiet slopes of Mid-Levels 🥑 must try crispy gee - yogurt-marinated fried chicken with croffle 🥐 aesthetic charm with earthy tones, rattan lamps, and lush greenery for a tranquil escape 🌿香港隐藏高质澳式风情咖啡店 🐨 @cosha.hk 位于中环半山斜坡上 🥑 必试金黄酥脆 「希腊乳酪炸鸡 牛角包窝夫」 🥐 店内大地色调 藤编吊灯 翠绿植物 宁静氛围 🌿 🍳 good day 3.0 HKD$149bacon, herb sausage, poached egg, sourdough, hasbrown, avocado, chick pea, cherry tomatoes烟肉香肠 焦脆咸香 蛋黄流心 搭配薯饼酸种面包 及牛油果 鹰嘴豆等 高质丰富🍗 crispy gee HKD$145yogurt-marinated fried chicken, patched egg, avocado, chilli mayo, sourdough or croffle希腊乳酪炸鸡扒 香脆大块 嫩滑多汁酥脆牛角包窝夫 铺满牛油果片及水波蛋自家制辣酱 甜辣惹味 富有层次 摆盘吸睛🥑 flash green HKD$65avocado, kale, pineapple, apple, banana, cucumber, lemon, mint 蔬菜果昔 酸甜果香 薄荷清新 富含纤维☕️ iced cappuccino with oat milk HKD$49 + $5咖啡香醇 配燕麦奶 柔和滑顺 冰凉清爽📍中环伊利近街61号地舖🇭🇰*…查看更多

从大馆往上走，士丹顿街与伊利近街被称之为苏豪美食区，这次来到的COSHA位于伊利近街末端，大概在转入半山区坚道前的转角处。本来想6时多吃个early dinner，但原来6pm - 7pm是餐厅的休场时间。店内装潢简约舒适，适合人少少的小聚聊天。餐牌同样简约朴素，没有色彩丰富的食物相片，选项亦贵精不贵多，大约有10个选项及2款甜品。Truffle Mushroom Pasta用上粗管通粉，弹牙有嚼劲。菇菌酱汁香浓，加上阵阵松露香气，通粉吸满酱汁，为之惹味。Mushies Creamy Chicken以5种菇菌制成的酱汁搭配无骨鸡腿肉，鸡件啖啖肉又够嫩滑，肉质不粗糙。蘑菇酱汁香浓，加入菠菜及炸洋葱，并洒上少许芝士碎，令菜式的味道层次更为丰富。牛扒薯条是COSHA的招牌菜式，餐厅只供应两款牛扒，分别是澳洲安格斯肉眼扒及澳洲M6+和牛肉眼扒。Sharing Steaks可一次过尝尽两款牛扒，并有free flow薯条，但只限2人享用。我们只点10Oz Angus Rib Eye with Fries，5成熟的牛扒刚刚好，牛味浓，够粉嫩，口感柔软，只是一些边缘位的一两块牛扒稍稍overcooked。薯条虽然是幼身的，但都够香脆，又不油腻，调味恰好，不会太咸。怀旧冻柠啡 (Expresso COT)以咖啡代替红茶冲泡，味道清爽，咖啡香与柠檬酸香平衡，有趣的一杯饮品。Hot Earl Grey Chocolate，朱古力不会太甜腻，尝得到朱古力味之余，伯爵茶香也够明显，两者搭配得宜，不会突兀。不论是食物或是饮品，有特色得来又食香味俱全。本来还想点甜品，岂料餐牌上的两款甜品都没有供应，是今顿晚饭的小小憾事。…查看更多

每隔一阵子就会想念 Cosha 的咖啡和餐点～ 这次再访 cosha 咖啡和食物的水准维持的很好～ 每次看他们的 menu 选了一阵子 最后还是点了 𝚄𝙵𝙾 和 𝙲𝚛𝚒𝚜𝚙𝚢 𝙶𝚎𝚎 𝙲𝚛𝚒𝚜𝚙𝚢 𝙶𝚎𝚎 的炸鸡是 cosha 的 signature – 把希腊乳酪酿进鸡皮和鸡肉中间然后炸 令他们的炸鸡皮薄香脆 同时肉汁非常 juicy! 𝚄𝙵𝙾 的卖相如同其名一样 – 以牛油果🥑 加流心蛋黄作为 UFO 的顶部 下面配以烟肉、酸种面包、火箭菜、Burrata 和车厘茄 每一口都有丰富的味道口感搭配！ 咖啡方面则是我们一贯喜欢的 flat white / latte 组合～ 咖啡口味偏中烘培感的～☕️…查看更多

呢间隐藏喺中环半山自动电梯附近嘅 COSHA Cafe🏠 真系又靓又高质！ 日头系温馨小cafe☀️，夜晚就变身成小酒馆🍷，可以锯扒chill住过夜 ❤️‍🔥 座位唔多，记得早啲去！ 1️⃣ Crispy Gee（$145）🍗 希腊乳酪炸鸡 + 水波蛋 + 牛油果 + 自家制蛋黄酱 外皮炸到超香脆，一咬落去juicy到爆！鸡肉滑得夸张到有惊喜 🤯 🍳 留心蛋汁流埋出嚟邪恶又吸引～ 🥑 牛油果份量超足，配上热辣辣牛角包 🥐 同窝夫，酥脆到不得了！口感超丰富 💥 2️⃣ UFO（$145）🥓 烤酸种面包 + Burrata芝士 + 烟肉 +蛋黄做牛油果核超得意🥑😂 创意加满分💯 味道咸香又滑顺，配埋火箭菜🌿啱啱好解腻！平衡得嚟仲好满足 3️⃣ Espresso Tonic（$52）☕️ 咖啡 x 微橙味梳打水🍊 味道清新又特别，杯型仲好靓～打卡一流 📸 4️⃣ Matcha Latte（$50）🍵 抹茶味劲浓，微苦中带香 配鲜奶香气满满～啱晒抹茶控 💚 📌 ： 呢间小店整体质素真系好高 🧡 由炸鸡到甜品再到饮品都见心机 💫 ✨ 日头chill brunch、夜晚饮酒食扒都啱晒～ ⚠️ 座位少记得早啲book呀！ 抵食指数：🌕🌕🌕🌑🌑好味指数：🌕🌕🌕🌕🌗📌 COSHA❀ 中环伊利近街61号地舖#hongkong #hkfoodie #foodiehk #hkfood#hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodblog #hkfoodlover #香港好去处 #香港必去 #香港美食 #香港必吃 #中环美食 #打卡美食 #打卡餐厅 #打卡cafe #香港cafe #中环cafe #港女cafe…查看更多

有一段时间好钟意食all day Breakfast随着食得越嚟越多自自然然会分咗好食同唔好食。中环大馆附近嘅呢一间就系我认好好食，食完一次又一次，由good day 2.0食到而家3.00，质素仍然keep到，每一样食材都好味，食得出诚意，尤其是佢嘅鹰嘴豆调味真系做得好好！另外crispy chicken croffle同阔管通粉都一样系好出色好好味，炸鸡加左希腊乳酪处理，滑到不得之了咖啡就不过不失，相比下食物比较优胜一点…查看更多