Contrast

今次嚟到长沙湾嘅 Contrast，呢间 café 主打黑白极简风，令人一入去就觉得格调满满。整体气氛舒服，无论系坐低叹杯咖啡、同朋友倾计，或者影相打卡，都好啱。经典车打芝士美国牛肉汉堡配薯条沙律汉堡卖相精致，厚身牛肉扒煎得恰到好处，肉汁充盈，牛香浓郁。表面轻微焦香，夹上溶化车打芝士，咸香诱人。汉堡包质地松软，唔会太干。沙律配菜新鲜爽口，带少少酸味中和油香；薯条炸得金黄酥脆，热辣辣上枱时香气扑鼻，咬落外脆内绵，令人忍唔住一条接一条。黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士炒蛋滑溜柔软，质感如云般轻盈。蟹肉细致鲜甜，每一口都渗出海洋气息。黑松露香味浓郁而唔霸道，融合得刚刚好。底层嘅竹炭多士微脆带香，带出少少烟熏感，令整体层次更加丰富。每一啖都有蛋香、蟹香同松露香交织，十分有惊喜。芒果抹茶轻轻搅拌抹茶后入口，芒果香甜浓郁，带一点果肉纤维感，配上抹茶的微苦茶韵，甜中带苦，层次感十足。芒果的果香令整体更清新，而抹茶则为饮品增添深度，两者融合得自然顺滑，不会互抢风头，饮落冰凉顺口。…查看更多

同个fd约食lunch，拣左呢间cafe因为想休闲啲坐得舒服啲😆佢个餐牌好特别，会写埋几多卡路里系到😆减肥嘅人就唔洗惊食多左🤣🤣✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨我就试左个 墨鱼汁扁意粉拌蟹籽🍝墨汁味好香，唔会好靭，不过食完成口黑哂😂😂蟹籽粒粒卜卜脆😋蟹籽控嘅我真系超爱🤩加埋杯Expresso Lime Tonic ☕️呢个休闲写意嘅lunch就完美😍啡味浓🙂‍↔️咖啡控嘅你一定要试下🫶🏼…查看更多

一年冇见朋友，同朋友约于此cafe ，我地由2:30pm坐到人地关门6:30 ，中间都系食左一意粉半份窝夫，仲叫左杯matcha latte and long black。佢既咖啡算好款式，其中creamy Americano 都特别既。而hand drip都有3种。不过最重要系，坐得耐，唔赶人。…查看更多

两组两人等位。已经十分钟有多。见靠窗bar 枱四个位，1及3位各坐一个人。所以问女服务员为什么不叫其中一个移位便可以坐两个。所以才请其中一位客人移动，客人亦十公愿意。当枱执好，矮枱有人走。我想要矮枱，告诉戴眼镜Cap 帽职员表示想要矮枱。但他说已经因为我要求执好Bar 枱。我表示：一早便应该要求客人移一移，我们观察了十分钟有多才出声。男Cap帽话：我哋做嘢系就自己方便，今日爆哂单。我惊讶：乜话？就自己方便？佢答：系呀。系就自己先。我说：宜家我排先，系咪可以先拣位。佢才答：可以。呢个系老板之一还是伙记？系咪因为食物质素唔错，好生意就唔积极安排吓客人坐埋一边，好让客人不用在门口晒住等呢？墨汁意粉fb 超爱。黑松露蟹肉多士，黑松露味超浓。…查看更多

Cold Matcha Latte（$50）口感顺滑，浓厚得嚟又带点清新，鲜奶同抹茶味道比例大约七三。开心果糯米窝夫 全份（$148）卖相不错，打卡一流。竹炭窝夫，有四件，size 比一般格仔饼大件及厚身。即制，所以上枱时仲热烘烘，表层脆身，里面就好软糯（可能系沟咗糯米粉），而且口感实在，唔会一阵风咁。开心果奶盖，香滑、绵密，表面洒上开心果碎。意大利开心果酱，开心果味浓，甜度适中，同窝夫好夹。伊朗开心果碎脆脆，开心果味重，十分脆口，好味。椰子开心果金宝，少许椰子味，极度脆口。自家制牛奶雪条，味道十分浓郁，满满的牛奶味。餐厅环境舒适，员工有礼，食物及饮料质素不错，但价钱对我来说就偏贵，久唔久一次半次都可以嘅。…查看更多