CITRINO

中環米芝蓮Fine Dining - CITRINO下一站豬欄; @Pig7station想試呢間好耐，見AE 買一送一就去試吓，平日都差唔多full house🙈餐廳唔算太大，枱與枱之間都有合理距離，服務都唔錯😀唔逐樣介紹菜式有幾款係特別吸引☺️前菜粟米moose海膽: 好有驚喜，估唔到咁簡單嘅粟米都有咁多層次，配上海膽咁矜貴CITRINO signature 蔬菜: 有唔同款式嘅蔬菜，食得出好新鮮田園嘅味道，有驚喜😙去到main course 已經好full 🙈叫咗每一款，有牛同魚，魚皮煎得好香脆，肉質juicy☺️另外牛扒都唔錯，肉質嫩滑😌Overall 有驚喜，係2025米芝蓮😋值得一試 …查看更多

Restaurant Week Dinner Menu✨-成餐飯我覺得最有驚喜嘅竟然係starter🤣corn sformato配埋海膽嘅鮮甜同棉密嘅口感真係幾好食😛cappelletti個開心果醬同ricotta cheese又幾夾👍🏻入到呢間餐廳覺得裝修幾靚就以為覺得係好睇唔好食 本身冇咩期望但估唔到整體嘢食都幾唔錯 值得我再回顧試吓佢signature pasta😬-Price: ard 💲1100Rating: 7.5/10〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️Citrino (Central)📍2F, 18 On Lan St Central District, Hong Kong🔗#7eating中環#7eating意大利菜…查看更多

睇D comments似乎唔錯, 去試吓啦！ 餐廳都光猛, 枱唔算大. 食套餐一度一度菜都夠位嘅,但叫咗水同埋兩杯酒,就唔夠位放😅我哋套餐有三度菜,望完,好幾樣都想食,但加單點,一客牛要$600幾😱我做咗英明的決定. 加多一客套餐😂試晒想食嘅嘢.頭盤4選一,我哋叫咗三個餐,可以選3款😋叫咗芝士配蕃茄沙律👍另外一客係紅,甘菜頭沙律,另外一客係hamachi配牛油果.三款部好食,好新鮮💞主菜點咗西西里紅蝦天使麵,豚肉同埋赤和牛. 赤牛係日式dry age過,牛味足😋红蝦天使麵,有鱼子醬同少少辣椒,幾清新. 豬正常發揮.甜品兩款全選,一個係提拉米蘇,另外一個係朱古力tart. 兩款都普通啦.侍應的服務好好,我想點酒,試咗好多款,都好有耐性😁對食物嘅介紹好專業,講得好清楚👍之後仲送coffe比我☺️…查看更多

今期 Dining City 有呢間，評分又唔錯，選擇去同朋友慶祝生日🎂前菜：🍅發酵原種番茄同絲網起司泡沫：口感好神奇同清新🐙慢煮八爪魚：用左百香果、青辣椒、豆芽、秋葵湯：🥣濃縮意大利雜菜湯配香草麵包棒：介紹係冇落過水，飲落次蕃茄湯主菜：🦐櫻花蝦意大利麵配綠蘆筍，番茄，鯷魚醬油：會即時淋個湯係面上面: 湯底清甜🐖伊比利亞豬裡肌配大白菜餃子，西蘭花，小牛野菌瑪薩拉酒汁🥩烤和牛：北海道赤牛、鵝肝、夏季蔬菜、黑蒜汁: 牛同鵝肝係入口即溶 👍🏻甜品：🍰朱古力慕絲蛋糕，呢個就有少少甜⭐️總評：8.5 /10會有人 WhatsApp 同你 confirm booking，每一道菜式都有小驚喜，有專人同你講解用咩食材製造同烹調方法，擺盤都好靚…查看更多

黎慶祝，無飲酒，人均使左$1800，但換來一肚氣，極無奈，完全係騙案，無可能叫自己做「Fine Dine」1: 服務態度極差- 服務員就咁隊張餐牌黎，就走左去，完全無介紹任何野- 問飲唔飲酒，放低ipad，又直接走左去- 中途上菜有極快咁講下啲菜名，好細聲又唔清楚，完全無眼神接觸，講完算數- 叫服務員幫手影相，佢快手影完隊返部電話黎，直接走左- 走時啲服務員自己傾計，離遠望住人走，byebye都無講2: 野食好難食- Signature係一碟salad, 佢會放好大盆蔬菜道具係度，但食落其實只係一堆蔬菜加啲難食沙律醬- 加左$148 左右轉日本和牛，係一堆極油既汁+極肥既牛，份量好少，但都油到食唔哂3: 衛生環境欠佳- 張枱有明顯污跡- 但佢就咁放啲餐具係枱，無用枱布…查看更多

我哋今次試咗中環新開嘅米芝蓮 Citrino ❤️ 整體嚟講都OK嘅，價錢就貴啲（每人2千蚊），不過啲食物都有驚喜嘅！✅ 海膽毛豆沙律 (Edamame Salad + Sea Urchin)呢個真係未喺其他地方食過！海膽好鮮甜，加埋新鮮毛豆，感覺好清新，好開胃㗎～✅ 招牌蔬菜進化論 (The Evolution of Vegetables)其他唔講，成盆蔬菜咁搬過嚟，真係幾有睇頭㗎 😂😂 啲蔬菜夾得好好，唔會苦，仲有唔同嘅口感添。✅ 藍龍蝦意式雲吞 (Cappelletti + Brittany Blue Lobster)龍蝦肉大大舊，好爽口彈牙！✅ 西西里紅蝦扁意粉 (Red Prawn Linguine)紅蝦意粉真係我至愛！個汁好濃郁，啲蝦又新鮮又彈牙，啲意粉仲索晒啲紅蝦汁，最衰份量太少喇，唔夠喉呀！！✅ 追加咗和牛 (Aka Ushi Wagyu +$158)熟成咗36個鐘，啲肉香真係爆出嚟！配佢哋個鹹米漿醬，個味好特別，口感有啲似煎吞拿魚扒㗎。❌ 甜品就真係麻麻哋啦，係冧酒雪糕，我唔係幾鍾意。整體嚟講係貴，但都可以一試嘅。…查看更多

由東京名廚神保佳永聯手米芝蓮團隊每一道都係視覺與味覺の藝術品😍💕🔸神保師傅招牌菜 Bagna Cauda $338用咗30+種時令蔬菜砌成可食用花園🌿 熱熔鯷魚蒜蓉醬即席淋上，蔬菜低溫熟成的甜味～ 整碟菜式好似藝術品一樣，超靚🥹📸Mi超級推薦呢兩款🌟🌟Il Fagiolo Sformato With Sea Urchin 豆の星 $368北海道馬糞海膽有幾新鮮鮮甜唔需要多講，我最欣賞佢嘅毛豆慕斯真係超好食🥹 每一啖都食到豆蓉清香🤩 海膽の鮮甜、豆蓉の清香、火腿の鹹香、薄脆片の香脆、四重奏在舌尖綻放🥹🌟🌟Pasta Alla Checca 有機番茄凍意大利粉 🍝 $480用左日本有機蕃茄🍅 清甜好fresh 超juicy!!!意粉吸飽酸甜汁液，再將法國魚子醬與北海道海膽堆成海洋🌊放上面，呢碟菜就好似藝術品一樣。魚子鹹鮮在齒間爆開，海膽奶油般融化～真係必試🌟🌟🌟🌟🌟The Lasagna 意大利千層麵 $468慢煮72小時和牛面頰肉，夾著牛肝菌讓口感提昇，加上🧀 巴馬臣芝士令到每口都非常濃郁Costoletta Alla Milanese 米蘭式小牛排$580荷蘭🇳🇱小牛扒炸到外皮脆脆、肉質粉嫩，配搭有機新鮮沙律🥗同15年傳統黑醋平衡油膩～🍨 甜品Chestnut Fondant 栗子心太軟$168流心朱古力食得多，未試過係流心栗子蓉🤩 戳開瞬間流心湧出🌋 配埋85%黑朱古力我就係鍾意呢種🍫味配微苦咖啡雪糕，冷熱交融恰到好處💕CITRINO Bread Pudding 麵包布丁 $238法式brioche吸飽焦糖蛋漿雲呢拿雪糕慢慢融化滲入，每一啖都冷熱甜甜嘅味道…查看更多

🌟 中環精緻日意菜🌟 💰$1,000 - $1,500💰🥗Bagna Cauda $338Citrino 招牌菜式 由三十多種蔬菜烹飪而成包括紅椒 黃椒 蓮藕 洋蔥 蘿蔔 羽衣甘藍 椰菜花等採用發酵方式烹調 配搭傳統意大利蘸醬 上桌即席淋上蔬菜汁 健康簡單的美味🤤🦪Il Fagiolo Sformato with Sea Urchin $368Edamame Salad | Seasonal Sea Urchin Parma Ham Crumble以毛豆沙拉為基底 新鮮毛豆仁保留微脆口感🫛加上海膽的鮮甜與奶油質感 🌊帕爾馬火腿碎提供鹹鮮與油脂 提升整體風味😋整體淡雅甘甜的毛豆 與海膽濃郁形成強烈對比層次感豐富😝🍝The Lasagna $468 Wagyu Beef Cheek | Porcini | Parmesan Cheese Sauce和牛臉頰經過48小時低溫慢燉當中膠質完全轉化為濃郁醬汁 肉質軟糯🐂乾燥牛肝菌賦予深邃森林土質香氣現刨帕馬森與鮮奶油 肉豆蔻一同熬製🧀配上手工千層麵 層層鋪疊醬汁 麵皮 一口大滿足😋🥩Costoletta Alla Milanese with Preguggiun Salad Dutch Veal | Edible Flowers Salad with 15 years Traditional Balsamic Vinegar傳統使用荷蘭小牛膝 牛膝部位 肉質較嫩🐮先煎後燉 以番茄 洋蔥 芹菜 紅蘿蔔慢燉肉質細嫩 膠質豐富 配上有機時令花卉沙拉🥗芝麻菜 火箭菜 帶點微苦灑上15年傳統香醋少量點綴 平衡肉質油脂🍃🦞 Lobster Ricotta Cheese Ravioli with Prawn Oil $480Brittany Blue Lobster | Confit Tomato | Red Prawn Oil甄選布列塔尼藍龍蝦 肉質緊實 甜度高👍🏻龍蝦帶獨特海洋礦物風味 低溫慢煮 保持細膩嫩度 配上意式芝士手工雲吞包裹奶油芯🧀一口咬下 有微微流心效果 龍蝦殼熬製濃縮海鮮高湯 淋上西班牙紅蝦頭油 搭配少量辣椒片增加整體層次💕 🍫Chestnut Fondant $168 85% Dark Chocolate Fondue | Coffee Gelato選用法國栗子泥 質地細滑 甜度自然 🌰栗子蛋糕 溫潤堅果甜 帶微微焦糖香 85%黑朱克力帶來深邃苦甜☕️以現萃Espresso製作雪糕 咖啡香味撲鼻 醇苦回甘🍨 Citrino Breas Pudding 麵包外層烘烤得黃金香脆 內裡卻吸飽布甸漿 呈現濕潤綿密質地雲呢拿雪糕香諄 配上麵包冰火口感完美融合🍞✨Highlights 由米其林一星餐廳 RYOTA KAPPOU MODERN 與東京 名廚 Yoshinaga Jinbo 強強聯手打造Nippon Italian Cuisine🤩🪵裝修20 世紀 50 年代意大利風格以毛絨天鵝絨 復古紋理 復古吊燈塑造奢華美感 味道👅： 4.28/5 ❤️❤️環境🏠： 4.20/5 ❤️服務🗣️： 4.24/5 ❤️❤️回頭率： 4.25/5 ❤️❤️⏰ Mon - Sun 12:00 - 22:00📍 21F, 18 On Lan Street Central, Hong Kong📞2628 1899 …查看更多

𝑪𝑰𝑻𝑹𝑰𝑵𝑶 𝒅𝒂 𝒀𝑶𝑺𝑯𝑰𝑵𝑨𝑮𝑨 𝑱𝑰𝑵𝑩𝑶🔪由東京名廚神保佳永👨‍🍳（𝑌𝑜𝑠ℎ𝑖𝑛𝑎𝑔𝑎 𝐽𝑖𝑛𝑏𝑜）聯手米芝蓮一星餐廳 🌟𝑅𝑌𝑂𝑇𝐴 𝐾𝐴𝑃𝑃𝑂𝑈 𝑀𝑂𝐷𝐸𝑅𝑁 團隊打造🤝主打「Nippon Italian Cuisine」🤤將日本料理嘅精準同意大利菜嘅熱情融合🇯🇵🇮🇹短短9個月年已經獲得2025米芝蓮推薦！👍餐廳唔走傳統Fine Dining路線😎反而以「Luxury Comfort Dining」為理念🤤主打分享美食嘅快樂🤏菜式仲加入藝術創作元素🎨超適合打卡😶‍🌫️ ⚜️裝潢靈感源自1950年代意大利復古美學🇮🇹入到去即刻俾佢嘅華麗細節震懾✨天鵝絨梳化、Fornasetti壁紙嘅花紋、Murano玻璃吊燈嘅柔光💡加上大理石枱面同仿壁爐設計🔱古典得嚟又有現代感👍餐廳名「CITRINO」取自黃水晶💎寓意散發快樂能量💪✨𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 ✨1. Bagna Cauda 🐟神保招牌熱沾醬⚜️✨神保師傅嘅招牌菜🔪 由30多種蔬菜烹飪而成🥗熱辣辣嘅蒜香鯷魚醬用小火爐保溫🔥配埋新鮮蔬菜同麵包粒點嚟食😍蒜味濃郁得嚟帶微微鹹鮮🤏鯷魚嘅旨味滲透每滴醬汁💦2. 𝐼𝐿 𝐹𝐴𝐺𝐼𝑂𝐿𝑂 𝑆𝐹𝑂𝑅𝑀𝐴𝑇𝑂 𝑊𝐼𝑇𝐻 𝑆𝐸𝐴 𝑈𝑅𝐶𝐻𝐼𝑁 ✨豆之星｜海膽｜帕瑪火腿脆🥓✨豆蓉慕絲滑🤏面頭鋪滿北海道海膽🤓非常鮮甜😍帕瑪火腿脆片鹹香鬆化🤌加埋枝豆沙律嘅清爽🥗層次豐富得嚟又唔會搶味🤤係日意fusion嘅神來之筆🇯🇵🇮🇹3. 𝑇𝐻𝐸 𝐿𝐴𝑆𝐴𝐺𝑁𝐴 🐮和牛千層麵🍝✨千層麵皮薄彈牙🤏夾住燉到軟腍嘅和牛面頰肉同牛肝菌🍄‍🟫每啖都係濃郁肉香😍巴馬臣芝士醬嘅奶鹹味平衡返油膩感👍 4. 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑙𝑒𝑡𝑡𝑎 𝐴𝑙𝑙𝑎 𝑀𝑖𝑙𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 🥩米蘭式小牛排🐄✨荷蘭小牛柳炸到金黃酥脆🤏切開肉質粉嫩多汁🤤蘸埋15年陳醋嘅酸甜🕣非常解膩！旁邊嘅食用花沙律帶淡淡檸檬香💐清新得嚟唔會搶咗牛扒風頭😎5. 𝐿𝑂𝐵𝑆𝑇𝐸𝑅 𝑅𝐴𝑉𝐼𝑂𝐿𝐼🦞藍龍蝦芝士雲吞🥟✨雲吞皮薄餡靚🫶布列塔尼藍龍蝦肉彈牙鮮甜🤏Ricotta芝士嘅奶滑加紅蝦油嘅濃郁🤓鮮味層層疊加🤌6. 𝐶𝐻𝐸𝑆𝑇𝑁𝑈𝑇 𝐹𝑂𝑁𝐷𝐴𝑁𝑇🌰 栗子心太軟🌋✨85%黑朱古力🍫流心質地超濃郁😎栗子蓉香甜綿密🤤配埋咖啡雪糕嘅苦甘味🤌一冷一熱超特別😎朱古力控一定超鍾意😍7. 𝐶𝐼𝑇𝑅𝐼𝑁𝑂 𝐵𝑅𝐸𝐴𝐷 𝑃𝑈𝐷𝐷𝐼𝑁𝐺🍮麵包布丁🍞✨外層微脆🫶內裡濕潤帶蛋香🥚麵包吸滿焦糖醬🤤甜度控制得剛好👍配埋雲呢拿雪糕一齊食🍨冰火交融🧊🔥係傳統意式甜品嘅升級版🤐 🏮總結 CITRINO 將日本嘅細膩同意大利嘅奔放玩到出神入化🤏每道菜都似藝術品🎨但又唔會離地🤓尤其係和牛千層麵同藍龍蝦雲吞🦞🥟將食材原味放大之餘🧀配搭創新得嚟唔突兀👍…查看更多

在中環這個繁忙的地段，ᴄɪᴛʀɪɴᴏ ᴅᴀ ʏᴏꜱʜɪɴᴀɢᴀ ᴊɪɴʙᴏ無疑是近期餐飲界的一顆新星。這間由米芝蓮一星ʀʏᴏᴛᴀ ᴋᴀᴘᴘᴏᴜ ᴍᴏᴅᴇʀɴ的主腦及班底與日本大廚神保佳永聯手打造的餐廳，以其創新的日式意大利菜而聞名。神保佳永以其對食材的深刻理解和精湛的烹飪技巧，將傳統意大利菜與日本料理的精髓巧妙結合，創造出獨特的風味體驗。.走進ᴄɪᴛʀɪɴᴏ，首先感受到的是友好的氛圍和周到的服務。餐廳的設計重新詮釋了20世紀50年代意大利風格，毛絨天鵝絨、復古紋理、ꜰᴏʀɴᴀꜱᴇᴛᴛɪ壁紙、華麗大理石、復古吊燈、壁燈和壁爐的完美融合，在捕捉時代奢華精神的同時，也為經典的意大利美學注入了現代氣息。整個環境既現代又優雅，讓人一進門就有一種輕鬆卻不失高級的感覺。.✿ ɪʟ ꜰᴀɢɪᴏʟᴏ ꜱꜰᴏʀᴍᴀᴛᴏ ᴡɪᴛʜ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ 💲368這道菜精緻得像藝術品一樣，原來是以豆類做的沙津為基底慕絲以及忌廉、搭配時令新鮮海膽和帕瑪爾火腿片。海膽的鮮甜與豆類的清新相得益彰，帕瑪爾火腿的鹹香則為整道菜增添了層次感。. ✿ ʙᴀɢɴᴀ ᴄᴀᴜᴅᴀ 💲338這道菜是ᴊɪɴʙᴏ廚師在ᴄɪᴛʀɪɴᴏ的招牌菜，基本上每台必點的開胃清新前菜。用了數十款色彩繽紛及精的蔬菜，經過精巧的處理，再以傳統的意大利蘸醬為基礎，並加入了日式的細膩調味。溫熱的醬汁搭配新鮮蔬菜，既保留了蔬菜的清脆口感，又帶出了醬汁的濃郁風味。個人大力推介之作。.✿ ᴄᴏʟᴅ ᴘᴀꜱᴛᴀ 💲480這道外貌相當吸睛的新品冷麵，同屬筆者的是日心水推介！冷麵配料以海膽和Cavier，以蕃茄醬為主調的麵條冷卻後更加爽口。海膽的鮮甜、蝦與魚子醬，彈牙口感為整道菜增添了獨特的風味。.✿ ᴛʜᴇ ʟᴀꜱᴀɢɴᴀ 💲468意大利千層麵選用了和牛臉頰肉、牛肝菌和巴馬臣芝士醬，加上席前即刨原粒黑松露，相當矜貴！和牛的柔嫩與牛肝菌的香氣完美融合，黑松露薄片的濃郁則讓整道菜更加豐富。.✿ ᴄᴏꜱᴛᴏʟᴇᴛᴛᴀ ᴀʟʟᴀ ᴍɪʟᴀɴᴇꜱᴇ ᴡɪᴛʜ ᴘʀᴇɢᴜɢɢɪᴜɴ ꜱᴀʟᴀᴅ 💲580米蘭式小牛排選用荷蘭小牛肉，搭配有機時令沙拉和15年傳統香醋。米蘭色的炸法講求超薄的那層炸衣，完全不帶膩感。牛排外酥內嫩，沙拉的清新與香醋的酸甜平衡了牛排的油膩感。.✿ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ 💲168配菜配搭意大利椰菜，帶香濃蟹味再帶點微辣。高麗菜的清脆與ꜱᴄᴀᴍᴘɪ ᴇᴍᴜʟꜱɪᴏɴ的鮮美相得益彰，簡單卻不失風味。.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴄʜᴇꜱᴛɴᴜᴛ ꜰᴏɴᴅᴀɴᴛ 💲168結尾的甜點有這款85%黑朱古力醬和咖啡雪糕，栗子的香甜與巧克力的濃郁完美結合，咖啡冰淇淋則為整道甜點增添了一絲清新的苦味。.✿ ᴄɪᴛʀɪɴᴏ ʙʀᴇᴀᴅ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ 💲238另一道麵包布丁配雪糕，布丁柔軟與雪糕，甜而不膩，為整餐畫上了完美的句點。…查看更多

馬上就要過春節  第一次嘗試Luxury Comfort Dining🍽🍮餐廳裝修風格很漂亮 挺適合約會和姐妹聚餐菜系是日式和意大利菜的fusion 挺有特色 餐廳分量比常規法餐的份量要大 好愛油甘魚刺身和西西裏紅蝦扁意粉🍝 Banoffee Pie有被驚艷到！…查看更多

This restaurant integrates Italian cooking with a Japanese touch, with owner chef Yoshinaga Jinbo aiming to highlight the flavours of the ingredients through impeccable execution of his cooking. On this Saturday after the Christmas holiday, we come to On Lan Street in Central, to see how the chef weaves his magic on the ingredients.The décor of the restaurant has a chic and artistic vibe, with the wallpaper having a nice diamond pattern decorated with some art pieces that has apparently paid tribute to the signature Yayoi Kusama dotted pumpkins. Even the fabric of the sofa and chairs have intricate designs sewn, and the overall ambience is relaxing, with a touch of subtle luxury premium.We order a bottle of Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay 2022 ($1,380). This wine comes from Margaret River in Western Australia, with a nice citrus note supplemented with plenty of peach and apricot, good vanilla and toasty oak, and finishing with some almond. The fresh acidity makes it a nice match with most of the seafood and also can go with the pork loin well.We decide to order two starters, one pasta, and two main courses to share. Starting with Citrino Sea Salad ($368), and although it is called salad, there is no vegetable, instead featuring a range of seasonal fresh seafood, which I can identify a few, including deep-fried tilefish, marinated tuna, squid, applewood-smoked scallop, slow-cooked abalone, prawn, clam-jelly caviar. Paired with an appetizing and refreshing citrus dressing, it is very delicious and umami in taste. Excellent.The next starter is Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda ($338). This is Chef Jinbo’s signature dish, featuring 35 different types of vegetables, drawing a big wow and smile from both of us when the staff presents those colourful and beautiful assorted ingredients to us. Seeing these we already know the dish will not be disappointing.The warm salad highlights the different texture and flavours of the vegetables using different cooking methods, but without excessive seasoning or any other protein. With a flavourful Baona Cauda sauce made with potato, garlic, and anchovy, the salad is truly amazing and a must-try. No wonder I see almost all the tables have ordered this one.For the pasta, we order the Crab Pasta ($788) which is not on the menu. The capellini has a wonderful al dente, cooked with a lobster stock, together with king crab and snow crab meat, with a bit of Japanese green chili added so there is a hint of stimulating spiciness. Very delicious, the pasta has absorbed the flavours of the lobster stock, harmonized nicely with the crab meat. The chili is the touch of genius to add extra layer of flavours and make the whole pasta lively. Excellent.On the main course we have Toothfish ($498) which is also not on menu. The fish is slightly seared and then cooked ‘En Papillote’, wrapped inside a parchment paper with fresh clams and tomato. The fish has a firm texture, rich in fish flavours, testimony to the quality of the ingredient. The essence of the clams and fish, along with the tomatoes, are showing up in the stock, which are so delicious I scooped up every last drop from the plate. Excellent.The other main course is Succulent Iberico Pork-Loin ($480). The pork loin is seared beautifully on the surface to caramelize, with the interior still showing pink, very juicy and full of flavours, and the chef has thoughtfully added a bit of fresh peppers on the side for us to season as needed. Paired with a nice veal porcini marsala wine sauce, on the side there is a broccoli puree, with two pieces of deep-fried samosa which contains Napa cabbage. Excellent.Coming to dessert, I have chosen Citrino Tiramisu ($148). Served in a large coffee cup, the tiramisu is authentic in taste, with the ladyfinger dipped in coffee at the bottom, with a rich middle layer of mascarpone cream, and cocoa powder on top. A nice twist is the addition of coffee jelly to increase the texture. On the side there is coffee gelato as well. Very good.My wife has Seasonal Gelato ($128), which includes two flavours of Pistachio and Chocolate. Both the gelato are homemade, soft and creamy in texture, and appropriate on sweetness, with a wafer and honey cake to go together. Very good.Wrapping up with a cup of coffee, it is a highly satisfying dinner. Service is very nice, with the staff attentive and courteous. The overall dining experience is joyful, and the food is truly exceptional. The bill on the night is $4,783. Reasonable for such high-quality ingredients. Excellent Italian cuisine with a touch of Japanese finesse.…查看更多

好看又好吃，有被小小惊艳到。头盘Hamachi，肥美的鱼肉搭配丝滑的牛油果，再加上风味独特的酱汁，个人很喜欢。番茄奶酪慕斯沙拉，清新开胃，以为中间是扎实的布拉塔，没想到居然是很轻盈的慕斯质感，番茄也是经过发酵的，每道食材都是时间和慢功夫，细节拉满。无花果蜜瓜火腿淋上特调的意大利黑醋，颜值实力都在线。蟹肉意粉全场最佳，蟹肉鲜甜细嫩，每根意粉上都裹满了酱汁，搭配酸甜的小番茄吃到停不下来😋已经安利给身边不少朋友，希望保持住水准。…查看更多

餐應裝修歐陸風，優雅舒適。😞麵包：普普通通，冇咩特別。🥰🤩Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda ($338)餐廳招牌菜。賣相超靚，滿分。 食之前，餐應會展示一個色彩繽紛嘅生果盤你睇，介紹日本主廚係將呢個生果盤上咁多唔同類型嘅蔬菜，用唔同嘅方式呈現咗喺呢碟沙律度。就咁睇有啲不可思議，真係有咁多類型嘅蔬菜咩？食落確係有唔同蔬菜帶嚟唔同嘅口感，醬汁味道偏淡，就係cream嘅味道，淋上綠色嘅羅勒油，就令到個沙律有少少羅勒香味。賣相一流，個idea都好好，不過食落味道又未算好驚喜好難忘，同埋覺得個份量比較細。❌洋蔥撻：問餐廳有咩好介紹，佢話呢個都多人鐘意，就聽佢介紹嗌咗。但係食落就冇咩特別。洋蔥係有少少酸酸甜甜嘅味道。唔推介。😋Mariated Yellow Tail Carpoccio ： 油甘魚混和Wasabi & 牛油果 & 柚子胡椒嘅味道。個人口味如果少啲Wasabi味，多番啲牛油果同柚子胡椒味道會更好。OK，但又未算好難忘。👌🏼海膽凍意粉：都係餐廳介紹。意粉撈埋蕃茄醬，海膽 & 魚子醬。就咁聽介紹好吸引。但係食落又冇特別好食得出海膽同魚子醬嘅味道。味道OK，但又唔算好突出。😋Red Prawns Linquine ($760)紅蝦意粉彈牙爽口，紅蝦意粉味道符合預期。蝦都爽脆。 💯😍Grilled Wagyu and Arugula ($598)餐廳介紹Tenderloin 牛扒係off menu，全晚我最鐘意呢一碟。佢係dry age 的味道，有帶少少好似風乾火腿嗰種鹹香味道，又整得非常嫩滑，但又唔係和牛果種肥同油甘香，而係質地偏瘦得來又軟滑。個人非常滿意佢嘅味道。上枱時佢介紹話連埋啲火箭菜一齊食，但係我夾埋一齊食，反而覺得會掩蓋咗牛扒嗰浸淡淡的鹹香味道。分開食會更好。 甜品：👌🏼Lemon tart:  正常味道，再加一個薄荷味嘅雪糕🥰Chestnut Fondant  :  食落有粒粒口感，質感唔錯總結：擺盤滿分，味道唔錯，除左牛扒覺得好完美，其他未到驚豔，但絕對係視覺享受。價錢偏貴。環境： ★★★★★ 食物： ★★★★☆ 性價比： ★★★☆☆ 推介度： ★★★☆☆ …查看更多

和朋友試香港中環新開的西餐廳。 三人合共三千六百多，服務我味道一般，環境不錯，物虽然精美。但味道却配不上。性價比略差 頭盤:經理推介的一盤連加一快四百元的廚司沙律: 雖然用貴的菜，但份量小得可憐，一人作頭盤也小，还建议我们三人一起分享，每人只能吃到一口。味道沒驚喜。 性價比極低。 頭盤：經理推薦的生黃尾魚 真心難吃。 酸掉眉。 完全沒吃到魚的鮮味，也沒有酪梨的香味，只有一個酸字。 十分失敗。 零分！ ！ ！ ！ ！ ！ 頭盤:也是㕑司推介的羅宋湯。 大廚特來解説是全素的。 我覺得一般，菜切得小小粒的較精美，湯上面的花餅味道一般，唉！ 朋友説這比好的茶餐廳的可能還差。 我心想為何要全素？ 加入牛肉或牛尾會更香，我們不是來吃素，不解！ 主菜略好: 意粉有勁道。 經理推廣的龍蝦雲吞的龍蝦咯熟，雲吞不好吃。 不知怎推介的！ 蜆肉意粉可以，有蜆味，但略鹹，欠了一點點檸檬汁提鮮。 海膽意粉的海膽太差，不鮮！ 義大利麵好吃，如蕃茄汁加入海鮮煮會更夾海曕。 全餐最好吃的是熟成牛扒，唯一有驚喜，口感味道都好。 甜點:義大利起司飯Tiramisu咖啡味濃，朋友説不錯，我覺得用的起司比例不足因咖啡太多，一般。 更差的是檸檬卷，酸得眼淚也流下。 還有點苦味。 差！ 朋友和我都吃了一口不吃了 服務一般，水不叫不加，小餐廳內常常看不見服務生，出甜點的時間配合不好，一樣的甜點分二次？ 一碟跟餐，一碟是生日的，有2條甜品卷放一碟，碟上有寫生日快呆，但同樣二碟甜品追後還相隔十多分鐘，二人去過洗手間了，另一人 煙抽完了才做好送來。 。 。 。 。 。 生日驚喜沒了！ 同樣的檸檬捲不可放一起嗎？ 經理問了食物水準如何，反影了yellow tail味道差，也沒反應。 問問題隻的表面工夫。 整餐味道太平凡不會再來！…查看更多