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2025-05-11
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在香港都能吃到正宗印度菜 係大館對面嘅靚裝印度菜CHUTNEY 1. Samosa Chaat 好有特色嘅前菜 佢其實係祕製乳酪醬咖喱薯角 配羅望子酸甜醬同薄荷醬 食落啲醬酸酸咪咪topping仲有啲脆脆 增加口感 底部還有鷹嘴豆同番石榴粒 加埋個辣辣地嘅咖喱角 多重口感2. Tawa Prawn 入面有超多隻蝦 有啲香料味 但未去到太重 食落唔會太辣 配埋沙律食酸辣 非常開胃3. Tandoori Croaker Fish黃花魚煎得香味俱全,味道微辣,帶有洋葱同蕃茄等,外脆內軟4. Achari Beef Short Ribs慢煮牛肋條 似食牛腩 Tomato masala 醬汁酸酸辣辣入面有不少印度香料 茴香籽 孜然等5. Garlic Naan / Truffle Cheese NaanNaan 底部烘得好香脆。Garlic 適合配咖喱一齊食;而黑松露就好適合單吃,因為佢個味道比較強烈。
1. Samosa Chaat
好有特色嘅前菜 佢其實係祕製乳酪醬咖喱薯角 配羅望子酸甜醬同薄荷醬 食落啲醬酸酸咪咪
topping仲有啲脆脆 增加口感
底部還有鷹嘴豆同番石榴粒
加埋個辣辣地嘅咖喱角 多重口感
2. Tawa Prawn
入面有超多隻蝦 有啲香料味 但未去到太重 食落唔會太辣 配埋沙律食酸辣 非常開胃
3. Tandoori Croaker Fish
黃花魚煎得香味俱全,味道微辣,帶有洋葱同蕃茄等,外脆內軟
4. Achari Beef Short Ribs
慢煮牛肋條 似食牛腩 Tomato masala 醬汁酸酸辣辣入面有不少印度香料 茴香籽 孜然等
5. Garlic Naan / Truffle Cheese Naan
Naan 底部烘得好香脆。Garlic 適合配咖喱一齊食;而黑松露就好適合單吃,因為佢個味道比較強烈。
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