Chocolatier 糖果屋

作为半个湾仔人竟然一路都醒唔起可以喺 @grandhyatthongkong 买生日蛋糕🙈。上网见到呢款千层酥蛋糕望落几靓仔，一于订返个试下😌🔅朱古力法式千层酥(12cm) ($420)拎蛋糕𠮶时已经闻到超香牛油味！开左盒真系劲香喷喷🙈～千层皮酥脆得黎算好易切又唔会一切就碎晒，呢样好加分🥰。官网写cream系33% Ivoire白朱古力及云尼拿混合，但食落又唔甜，又够结实净挺身(?)食落好滑又唔太腻😋12cm适合4个人食，十字形切开啱啱好每人一件😎。写生日牌唔使加钱都ok，仲要个牌都叫食得落🙈…(平时有啲好难食)…查看更多

君悦M层甜点店，味道和性价比都一般，水准一去不返！！！虽然蛋糕外型十分独特精致，但口味偏甜也欠层次，挞皮也不脆，泡芙也韧味道也一般，没惊喜反而只有失望。 这个价位我觉得香港有很多很多更好的选择。 三件蛋糕一杯，咖啡一杯。 盛惠伍百多。味道不好！真是十分贵得之过份！！ 朋友说，之前不是这个厨师的现在换了新厨师所以出品差多了，而且座位不算舒服，灯光有些昏暗，环境有些陈旧。 绝对不建议专程到来，我下次还是 去别的地方吃甜品吧！…查看更多

【喜悦月饼礼盒 - 迷你奶皇月饼 】奶皇 (6个迷你装) $418今年中秋有幸食到君悦酒店月饼净系俾个包装已经吸引住🤩好靓既盒盒两边系用磁石既磁力吸住可以轻易咁磁住或拆开上下两层好特别既设计讲返个月饼🥮话明迷你月饼就一定系细细件月饼系好足料 唔甜 唔会口感好实奶香味都好够当然每次食一个都好够食唔得多但以$418嚟讲 每件要近$70就真系贵性价比唔算高如果舍得一年一次中秋去买嚟试都可以既🤗…查看更多

今天再访Chocolatier。这里人不多，旁边就是Tiffin，传来阵阵即场弹奏的钢琴声，悠扬悦耳。Timber Ringer （raspberry）近期大热的牛角车轮酥🥐 Chocolatier的Timber Ringer有四种口味，红莓、绿茶、榛子和港式奶茶，只有红莓味是粉红色的。第一眼在Chocolatier 网站看到Timber Ringer，已被它圆滚滚的外形、鲜艳夺目的粉红色吸引住了，可说是一见钟情。Timber Ringer就是New York Roll，牛角车轮酥，说穿了就是牛角酥皮如瑞士卷般卷起来，在圆筒形饼模中烘烤出来的模样。因为牛角酥在模具中烘烤，限制了它在焗炉中的膨胀，因此密度较牛角包高，内部也不是呈蜂巢状，反而有点像千层吐司，可以顺著纹理一圈圈把面包撕出来。Timber Ringer 送上时是室温，外面微脆，中间柔软湿润，牛油香气浓郁。Raspberry custard 从顶和底部注入，量不多，所以没有「爆馅」的效果。如果馅料更多，吃起来会更满足。面头饰有raspberry chocolate 和freeze-dried strawberries 碎，整体酸酸甜甜，配搭著牛角酥吃可解腻。虽然平常不特别喜欢牛角包，但当为尝新，牛角车轮酥没有令人失望，不过始终较喜欢creamy的蛋糕类甜点。今个月酒店专注做中秋月饼，所以没推出每月限定的新款蛋糕；期待下个月饼店会有什么新出品。注意Timber ringer要提早一日于网站订购，不设即场购买，想尝尝的话要留意。…查看更多

临近万圣节，应下节揾d朱古力甜品食下✨想试Grand Hyatt既糖果屋蛋糕店好耐，呢度用既系厄瓜多尔产既朱古力，朱古力控唔可以错过😆🔸惊栗之夜🔸一开始就俾呢件蛋糕既外卖吸引到😳睇都冇睇系咩口味就拣左佢😆上面既朱古力外框做得好精致，因为太靓所以成个框拆左落黎，留到最后先食🙈底层系72%朱古力忌廉海绵蛋糕，仲有d朱古力脆脆，好有层次🤤不得不提呢度既朱古力真系几好食，可可味好香浓而且好滑🍫🔸Citron Jaune🔸吸睛既柠檬外型🍋外面层「柠檬皮」用白朱古力制成，做得好薄身，而且唔系死甜个种白朱古力，好岩我口味😳内面包住柚子忌廉同柠檬酱，夹埋个法式饼底食，好清新好好味～呢款绝对系必试之选👍…查看更多