Chaiwala

系中环发现惊喜印度菜，一入到门口已经好有异国风情😍入到去空间好大，划分左酒吧区、开放式厨房/吧枱、再到客人用餐位置，都充满印度传统布置，好有气氛🤗夜晚都系二三百蚊就可以食到set dinner‼️.🌟Chaiwala Express Menu $298 pp🌟🍗Deep-Fried Chicken Thigh, Southern Spices, Spicy Tomato Sauce 外脆内软嘅炸鸡腌得好香，混合独特香料味，味道更添层次🤩🍤Tandoori Prawn, Black Pepper Cone, Beetroot Raita 外壳烤至微焦，火喉岩岩好，食落肉质弹牙，加埋红菜头汁，口感更加清新🌿🍛Lamb Chettinad 南印羊肉咖喱，羊肩肉质鲜嫩，浓郁咖哩令人欲罢不能，点Naan食特别滋味🥺🍧Semya Payasam印度特色甜品，用上米粉同西米熬煮，再加香浓椰浆，浓郁又有咬口😗🍸Mango Lassi $80🍸Manuel’s Paloma $95一定要试Mango Lassi!芒果乳酪奶昔奶味香浓🥭香甜芒果加酸甜乳酪，味道好balanced；Manuel’s Paloma 加入西柚、青柠呢啲比较酸嘅生果，清新开胃不甜腻😋…查看更多

在中环觅食，不妨行多两步上云咸街，有多间酒吧餐厅，气氛非常好；如果钟意食印度菜，我推荐位于地库的  Chaiwala，布置特色，充满民族风情，富色彩，灯火暗淡营造浪漫气氛，服务亲切。亮点是印藉主厨，在港已经35年，说得一口流利广东话，晚餐期间由厨房走出来与客人倾谈，介绍自己烹调方法，一方面源于古老的泰米尔纳德邦（Tamil Nadu）传统，以香料、椰子、米饭及豆类为基础，亦同时微调了顺应本地人口味，特别少用色素、少用油，令客人吃得健康安心，正合我意，怪不得，每一道我哋都觉得好啱食！Butter Me, Blossom $95Manuel’s Paloma $95鸡尾酒价钱合理，新鲜水果的酸甜味道，与酒精混合比例完美，冰凉可口！鸡 Chicken $118炸鸡髀肉，配备的酱汁是南印度香料与辣蕃茄汁的混合。香料香浓，炸得唔错。天多利虾 Tandoori Prawn $248熟悉的印度式烧烤 Tandoori ，巨型大虾满身焦烤烙印，虾香扑鼻，配备黑椒红菜头乳酪酱汁。南印羊肉咖喱 Lamb Chettinad $218Basmati Rice 、Garlic Naan羊肩位置的肉，软熟得来有弹性，煮至软身入味，咖喱汁香浓。无论配搭长身的印度米或香软的印度薄饼、也一样滋味无比！Payasam 印度甜食  $48/位吃过中最好味的印度甜品，椰奶为主，馅料有短幼的米粉及西米，清甜可口。印度奶茶 Chai Tea $45/位 （经理免费赠送）最后更送上即冲的印度奶茶，原价$45/位，香料味出众，顺滑微热，好好饮！餐牌上有各款套餐，每位两三百元，新餐牌 Chaiwala Express 上的菜式，看来亦吸引，每位$298，相比散点更化算。食物水准了得，香惹不腻，非常满意愉快的一夜。…查看更多

今日约咗好姊妹食晚饭，拣咗间高级特色靓装修嘅餐厅食印度菜，门面以蓝色外墙、红色大门。一开门放满蓝白色花碟装饰，楼梯往下走，一个隐蔽地方，餐厅地方舒适宽敞，分隔开不同用餐地方。真系好适合公司聚会、私人party！今日就试吓餐厅新推出菜式先：🦐TANDOORI PRAWN～ （配上红菜头乳酪酱、青柠）简单的开胃菜，健康且富含蛋白质的印度餐。烟熏多汁的虾，加上红辣椒粉、黑胡椒、青柠汁、盐、香菜粉、加拉姆马萨拉、孜然粉混合，将所有东西混合成浓糊状，然后将虾放入其中，用唐杜里腌料均匀地涂上。🐓CHICKEN 65～ （配上酸酸地嘅辣椒酱）Chicken 65是南印度的炸鸡开胃菜，鸡肉外面酥脆，里面多汁柔软。Rasam和米饭、Sambar和米饭等非常相配。🥘LAMB CHETTIDAD～ 辣印度羊咖喱，丰盛的咖哩，配上浓郁的辛辣肉汤，与米饭搭配，是一顿真正的印度风味餐。🍨SEMIYA PAYASAMM～一种南印度甜品：西米、印度米粉、椰奶、牛奶。有各种由不同谷物制成的粉丝。🍸Green Mule 🍸Butter Me Blossom …查看更多

今日同朋友去咗位于中环嘅呢间印度餐厅整体所有嘢都好好食 价钱非常合理 性价比好高！所有Staff服务同埋态度都好好 令客人可以感受到佢哋真系好用心想你enjoy🥰 ！特别系Executive Chef Chandan Singh 会出嚟同客人交流 仲识讲啲广东话 非常风趣幽默！😆最后仲免费送咗个写咗字嘅蛋糕同一张即影即有俾我哋，同埋上蛋糕时会唱生日歌好有气氛 (仲有小礼物🎁)最重要系免切饼费🙌 生日庆祝一流！食到劲饱 性价比好高！餐厅环境阔落舒服！绝对会encore💓 ！…查看更多

位于中环云咸街地库的Chaiwala，以独特的地下空间和现代印度菜闻名。餐厅装潢融合印度传统元素与殖民风格，昏暗的灯光与特色摆设营造出舒适神秘的氛围。🌟 Mexi-Thali 香炒芝士/咖哩牛肉墨西哥薄饼包裹印度风味炒芝士，奶酪绵密搭配新鲜蔬菜，而咖哩手撕牛肉与香料咖哩的组合，用薄饼卷著吃十分满足！个人比较钟意食牛肉味多啲！🌟 鹰嘴豆印度咖哩角/ 薯仔豆脆球配孜然水脆皮咖哩角搭配鹰嘴豆咖哩，优格和酸甜酱提升层次。薯仔脆球系经典印度街头小食，脆球倒入孜然水后一口享用，风味独特。🌟 果阿风鱼咖哩/ 旧德里牛油鸡咖哩食印度菜点可以冇咖喱！果阿风鱼咖哩椰奶基底温和顺口，鱼肉鲜嫩带微辣。经典牛油鸡酱汁香浓，适合配烤饼。🌟 海得拉巴牛颊肉咖哩呢道菜系小编最爱！慢炖牛颊肉软嫩入味，香料味浓厚🤤 如果可以再大份啲就好~🌟 窑烧烤鸡泥窑烤制外皮香脆 整体嚟讲都唔错！…查看更多