CaN LaH

位於中環國際金融中心商場三樓的CaN LaH，以其亮眼的裝潢和撲鼻的南洋香氣，成為金融區裡一抹熱帶風景。這次試了兩道中午招牌套餐，整體體驗令人驚喜。**正宗海南雞飯套餐（配凍檸檬茶）** 海南雞是靈魂所在。雞皮爽滑如凝脂，肉質嫩白飽滿，入口濕潤不柴，盡顯師傅控制火候的功力。油飯香而不膩，米粒分明，滲透著雞油與香茅的複合香氣。三色醬料是點睛之筆：黑醬油濃醇、辣椒醬鮮辣、薑蓉辛香，搭配雞肉層次立現。凍檸檬茶茶底濃郁，酸甜平衡，解膩一流。**素雜菌雞蛋炒貴刁套餐（配熱檸檬茶）** 這道炒貴刁鑊氣十足！寬扁的河粉染上醬油的焦糖色澤，口感彈牙不黏連。雜菌與雞蛋炒得香口，醬油香氣滲透每條粉條，素食卻不乏滿足感。熱檸檬茶清香溫潤，與炒粉的濃味相得益彰。**環境與服務** 餐廳空間開揚，綠植與木系裝潢營造輕鬆的南洋氛圍，雖處商場內卻不顯侷促。服務生手腳俐落，上菜速度快，適合中環的快節奏。…查看更多

喺香港呢個美食之都，南洋菜雖然平民，但往往最能代表地道口味。今次我用 OpenRice Pay 買咗外賣，試咗一個炒什菌雞蛋炒貴刁，再配埋一杯冰涷怡保白咖啡，簡單一餐，卻有驚喜。🥢 炒什菌雞蛋炒貴刁：菌香撲鼻 + 鑊氣十足🍄 什菌包括冬菇、金菇、白菌等，炒得香口又保留口感 🍳 雞蛋炒得滑身，蛋香濃郁，完美融合菌香 🍜 貴刁（米粉）乾身焦香，唔油膩，炒得夠鑊氣 🧂 調味方面鹽、豉油、辣椒比例剛剛好，唔會搶味，反而提升整體層次呢個組合真係有驚喜，菌香加蛋香，炒粉又乾身，食落一啖接一啖。☕ 怡保涷白咖啡：🫘 南洋咖啡烘焙減少苦澀，糖奶配合得宜，帶有南洋特色 。 -中環外賣之選 #炒貴刁真香 #雞蛋控必試 #菌香撲鼻 #港式炒粉#怡保白咖啡 #南洋風味 #OpenRicePay體驗 #外賣都可以好食 …查看更多

呢間超正嘅螃蟹濃湯粉絲煲，湯底濃郁到好似掛住湯匙，飲落暖笠笠又開胃，拆開蟹殼啖啖肉，連粉絲都吸滿精華😋另外點咗份，大大條魷魚烤到微焦，刷上嘅醬汁酸甜中帶少少辣，咬落彈牙 juicy✨環境夠煙火氣服務員態度又親切，兩個人食埋百幾蚊性價比超高！下次要帶朋友再黎開心 share👏🏻👏🏻…查看更多

冇諗過喺IFC食間海景餐廳，樓面光鮮，竟然會有米奇陪食飯…首先聽後面枱食客大叫，之後就見到地下有個黑影跑過，個個抬起晒腳。最後隻老鼠就喺個櫃後面伸咗個頭出嚟… 但佢縮得太快，影得唔係好清侍應淨係同我哋講咗句唔好意思，埋單嗰時仲要收埋服務費…唔計衛生程度同服務，淨係睇嘢食都一般，叫咗個小金杯，要自己放材料入去，味道、口感都一般。另外仲叫咗串燒同埋雞翼，串燒有啲乾，雞翼係正常嘅，但唔太特別。總之，我地唔會再幫襯…查看更多

今日冬至，下午出去IFC 行吓先，同老婆搵間野食下，當時已經三點左右，佢話食過一間幾好，所以就try 吓啦⋯⋯間店都小難搵，上到連X佛女裝鞋部，中間有個好似橋位一出先見到.門面及裝修充滿星馬feel , 靚裝有特色，可以坐出面，三點幾冇乜人安排了卡位給我們，舒舒服服坐下食下野⋯⋯叫左2杯龍眼冰，一個叫小金杯，蠔仔泡飯和喇沙蝦麵. 小金杯個杯好脆， 配料視乎你like, 可以加蝦、汁、蛋絲和X絲… 非常開胃….. 個蠔仔泡飯好食，夠香，蠔仔算大隻又多啖啖也食到，個喇沙麵正常至高…..…查看更多

一間裝修同景觀都冇乜投訴嘅星加坡餐廳，今次要講吓呢度嘅女性服務員，真係要講吓！唔知點解全部都係冇笑容，態度非常冷漠😑但係男仔真係好好多👍🏻至於食物，要講吓D伴碟嘅沙律菜，已經黃晒，D生菜好似生銹咁，非常難睇。今晚嘅乾炒海鮮米粉，炒得乾身又夠味👍🏻👍🏻通菜就很老🙄…查看更多

美心旗下的高端线，做的是带点创意元素的星马菜。城中的星马菜多是以喇沙、鸡饭、椰浆饭为主打的快餐，综合性的星马菜餐厅并不多见，所以这家挺早就有兴趣尝试。·开在IFC的连卡佛旁边，人均自然不低，虽然食材和调味都不错，但一部分价格是在为环境买单。露台座位占了用餐区域很大面积，海景确实无敌。·【娘惹黑炭小金杯】Pie tee是星马菜里经典的appetizer，腌渍沙葛脆爽又带点起沙的糯感，小金杯酥脆似威化饼干，盛进色彩丰富的鲜虾/蛋丝/甜辣酱，口感像一场热热闹闹的合唱。·【百香果沙律蝦球】虾球个头超级巨，比乒乓球还大，一层薄薄炸衣下的肉质脆弹饱满，咀嚼时仿佛在口中弹跳，能够媲美通常只有米其林餐厅才能拿得出来的虾球皇。·调味则有点借鉴菠萝油条虾，酸甜浓郁的酱汁服服帖帖裹在虾球上，怎么都吃不腻，这道我很喜欢。·【乾炒龍蝦海鮮喇沙】只吃过干拌laksa，第一次吃干炒laksa，一眼看上去有点像pad thai。调味走精致克制路线，既没有laksa满满椰香的灵魂，也没有街头炒粉在重油旺火猛攻下那撩人的色香味。·炒粉富有弹性，入味比所有配菜都好，豆腐泡真的还是适合拿来吸汤。龙虾肉份量可以，滋味也十分鲜甜，不过这道招牌菜整体来说略普。…查看更多

返咗中環咁多年，竟然第一次嚟Can Lah😅呢幾日涼返少少，揀咗坐外面，對住個無敵海景傾偈食飯😌餐牌價錢非常吸引，happy hour 平日到8pm, cocktail/ mocktail /house wine/ champagne有好多選擇，全部都係$50至$60😱晚餐三個人叫咗炒貴刁、串燒、蝦棗、炒雜菜，樣樣都有水準👍🏻👍🏻 每人飲咗兩杯加埋一人一份甜品，埋單都只係～$1100，呢餐真係超抵食😋😌…查看更多

This restaurant is one of my favorite Singaporean restaurants in Hong Kong. Their food is so yummy and everything is so flavorful and well seasoned! I am usually a bit hesitant on order satay as they can be easily overcooked but the satay here was so well cooked, they were so juice on the inside and stayed warm thanks to the way they were plated. The pad thai was also very delicious and came with a generous amount of seafood. Lastly, I always order morning glory at Southeast Asian restaurants and this one definitely did not disappoint! …查看更多

今晚約咗朋友嚟中環食飯，朋友知道我想睇靚景，揀咗呢間星馬餐廳，餐廳有分室內同室外，室外可以望到靚靚嘅維港景，可惜今日有少少落雨，所以我哋坐返喺室內。Pineapple Refresher先飲番杯飲品Chill下，清清甜甜幾好味。眼淚蝦棗眼淚蝦棗用五花肉、蝦肉、乾蔥及洋蔥等材料製作而成，全人手製作，炸得脆卜卜金黃色，好香口。老隆藥膳肉骨茶同平時食到嘅肉骨茶有點不同，呢個味道我更加鍾意，入面材料好豐富，胡椒味恰到好處，而且排骨好入味又軟腍，食完好暖胃。百香果沙律蝦球炸得好香脆嘅蝦球，外邊仲有酸酸甜甜嘅百香果沙律，蝦肉好彈牙，好開胃呢！芙蓉燒蟹用咗東南亞風味甜豉油，蟹肉亦都好新鮮，好大隻，而且廚師已經幫忙拆件，方便客人食用，醬汁又滲入蟹肉當中，好惹味呢正宗海南麻雞雞肉嫩滑又多汁，已經去骨啖啖肉，再配埋油飯超正！仲有豉油、薑蓉及辣醬三種醬汁怡保乾炒海鮮米粉有豐富嘅材料，魷魚、蝦、帶子等等，米粉炒得好有鑊氣夠晒乾身。原個雪燕香芒椰子盅內有雪燕、椰子雪糕同埋楊枝甘露，口感好有層次，今晚食得好滿足。…查看更多

之前食過已經覺得E間新加坡菜唔錯, 今晚難得約埋一班朋友食飯, 就決定二訪E間精美又好食嘅餐廳, 食飯之餘仲可以望下維港夜色, 又可以行出去外面飲番杯chill下~餐廳環境好大, 空間感十足, 裝潢精緻優雅!✨️眼淚蝦棗用上五花肉／蝦肉／洋蔥／乾蔥等材料製作, 粒粒蝦棗炸得金黃酥脆, 口感彈牙鮮味!✨️老隆藥膳肉骨茶上一次試完之後一直念念不忘, E道肉骨茶藥膳味濃郁, 好岩車車口味, 一字骨軟唸入味, 骨肉分離, 好味又暖胃✨️流沙牛油螃蟹鮮甜既大肉蟹炸完之後再淋上秘製惹味醬汁, 味道咸咸甜甜好好食又唔膩, 如果有埋麵包可以沾醬食就好了✨️砂勞越黑胡椒螃蟹用上砂勞越黑胡椒同白胡椒製作而成, 未食已經聞到陣陣胡椒香氣, 入口香辣惹味, 忍唔住食到要啜手指!!✨️正宗海南雞肉質鮮嫩味美嘅去骨海南雞配上油飯, E個組合真係無得輸~油飯香軟煙韌幾好食✨️蝦米辣炒秋葵平時好喜歡食秋葵, 點煮都覺得好好味, 今次E個辣炒秋葵入面仲加入左四季豆, 臭豆, 茄子同蝦米一齊炒, 微辣惹味, 餸飯一流✨️怡保乾炒海鮮米粉米粉炒得幾乾身, 鑊氣十足✨️原個雪燕香芒椰子盅椰子盅入面有雪燕、楊枝甘露同椰子雪糕, 加埋自身嘅椰子肉, 食落好清新, 口感好豐富!!…查看更多

食物好味😋menu多選擇 有新意其實食嘢嗰陣都幾開心係埋單嗰下H店員問有冇yuu會員先生搵比佢嗰陣我問咗一句:有冇單睇下？店員立即黑面無回應部機過咗咗yuu先有單出我望完 先生比信用咭店員係唔望住我哋將單據亂塞去客人手上（差啲差埋）其實我哋問⼀句店員禮貌地講聲:登記完yuu先生單架可能喺香港呢個節奏咁快嘅地方真係好難但店員無耐性 不禮貌 拉低店舖水準埋單好似去咗天水圍食茶餐廳咁the food was greatquite authentic and tastybut the staff offered poor servicewhen we were paying for the billthe staff was using a payment machine asked for a certain membership without showing any invoicei was just asking, “will there be any hard copy of invoice we could check?”the staff didnt respond and showed immediate  impatient she even put the printed invoice rudely (without proper looking at where and what she waa putting to customer’s hand)(didnt plan to write all these but openrice sent us review approval, thats why im supplementing)which didnt suit the level of service that supposed to be in IFC Centralfelt like being served in a $50 chai chain tangquite disappointed…查看更多

-𝐂𝐚𝐍 𝐋𝐚𝐇 🦀二訪由新加坡名廚張偉忠主理既星馬菜餐廳張師傅擅於以新派手法呈現傳統菜式 而經典中既經典佢就會按足傳統方法去做 既然食到正宗又可以創新🔥係中環想搵間新加坡菜又可以望下維港飲野既不二之選🦐 眼淚蝦棗沿用婆婆傳統秘方同製作方式 堅持手剁蝦肉全人手處理蝦棗 包括五花肉 蝦肉 洋蔥 乾蔥等每粒蝦棗都炸到外表金黃 內裏彈牙多汁 口感豐富 🍲 老隆藥膳肉骨茶個人黎講中意藥膳味重既肉骨茶 呢度既湯底胡椒味唔會太嗆 做到順喉唔苦 而排骨肥瘦適中煮到夠晒軟腍 暖胃又好飲～🦀 招牌生猛螃蟹+ 流沙牛油惹味之選 - 同時係星馬常見既地道蟹饌配搭鹹蛋黃、車打芝士、花奶等調成秘製惹味醬汁並選用厚肉鮮甜既大肉蟹炸完淋上醬汁 食落味道層次豐富 鹹鹹甜甜中又帶帶微酸微辣+ 砂朥越黑胡椒用上馬來西亞沙巴著名既砂勞越黑胡椒同白胡椒烹調而成黑胡椒同白胡椒各帶出獨特鮮香微辣 冇蓋過蟹肉鮮甜味同時提升層次感 重點係精挑細選來自越南既肉蟹肉質結實 清甜有彈性 又啖啖肉 細嫩多汁 又好入味成晚個人當晚最愛菜式❤️🐣 正宗海南雞秘製鮮嫩多汁既去骨雞肉 配上油飯 辣汁 黑醬油同蒜蓉油飯相比普通既海南雞飯更有咬口～🥦 蝦米辣炒秋葵除左炒秋葵之外 其實仲有四季豆 臭豆同茄子炒埋一齊加埋蝦米同辣椒膏 食落惹味又帶有微辣🥢 怡保乾炒海鮮米粉海鮮米粉炒得夠乾身火喉十足 幾有鑊氣入面仲有魷魚 蝦 帶子等等多款新鮮海鮮🥥原個雪燕香芒椰子盅淨係個椰子盅就已經啖啖肉 入面仲有雪燕、楊枝甘露同椰子雪糕 夠晒清新滋潤～…查看更多

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • ℂ𝕒ℕ 𝕃𝕒ℍ 🇸🇬📍中環金融街𝟠號國際金融中心商場𝟛樓𝟛𝟘𝟟𝟝號舖::::::::::::::::::::::::::::::由新加坡名廚張偉忠主理的星馬/娘惹菜餐廳，ifc分店有戶外及室內用餐座位，對著靚景happy hour 來小酌一杯也不錯！🍤眼淚蝦棗 新鮮蝦肉混合洋葱、乾葱及香料，炸得酥脆。🍲老隆藥膳肉骨茶 藥膳味沒有馬拉的濃烈，胡椒味也沒有新加坡的辣，恰到好處；排骨肉質軟腍，軟骨有咬口。🦀張師傅招牌生猛螃蟹 分別是流沙鹹蛋黃及砂朥越黑胡椒焗螃蟹，各有千秋！流沙鹹蛋黃濃郁奶油香；胡椒焗蟹惹味帶辣，建議加配印度薄餅䖄醬吃。🐓正宗海南雞 海南雞已去骨，肉質滑嫩，配雞油飯一流！🫛蝦米辣炒秋葵 將秋葵、四季豆、臭豆及茄子配香口的蝦米，很有驚喜的炒菜！🍝怡保乾炒海鮮米粉 恰保炒米粉乾身有鑊氣，有蝦、帶子、魷魚等豐富海鮮同炒。🥥原個雪燕香芒椰子盅 雪燕、楊枝甘露及椰子雪糕，清新滋潤之選的甜品。…查看更多

明明呢個星期一係公眾假期但返左2日工已經心很累😅好在有個mid week dinner去期待下。我地一行七人去左IFC既CAN LAH食星馬菜🇸🇬🇲🇾等位果陣先去室外飲下野。呢到景色一流，望住個維港景一路吹水一路飲野真係幾嘆下😌3-8pm仲有happy hour，紅、白酒、cocktails mocktails、啤酒等等任你揀🍷🥂🍻🍸🦐眼淚蝦棗蝦棗炸至金黄香脆，個餡是係人手剁既蝦肉，配埋酸酸甜甜嘅醬汁一齊食，幾出色既一道前菜😋🍖老隆藥膳肉骨茶呢個係我當晚既最愛之一！我極少飲肉骨茶，因為好驚個藥材味。但呢個藥材味唔重，飲落有啖啖既胡椒味，濃郁得黎超暖笠笠😋用料仲好豐富，有排骨、豬肚、豬頭肉、蒜頭等🦀砂朥越黑胡椒焗螃蟹食星馬菜必定要食黑胡椒螃蟹！但唔係間間都做得好味。呢到既蟹超惹味，辣度十足，食到損曬手指😋隻蟹仲好大隻，睇下隻蟹鉗幾咁厚肉！🦀流沙牛油螃蟹除左食黑胡椒螃蟹之外，我地試左呢個新口味。食落甜甜地帶濃郁牛油香，一樣咁出色😋如果有得配饅頭沾埋個醬一齊食會仲正！🫛🍆四大天王XO醬炒長豆，秋葵，茄子同臭豆，濃味得黎辣辣地既一道菜。第一次食臭豆，味道有啲神奇唔識形容但我幾鍾意，未試過既絕對可以一試。🐓正宗海南麻雞呢個就正常發揮啦，雞肉嫩口，而且大部份已去左骨方便食用。例牌都係沾甜豉油、薑蓉同辣醬。🦐🐙怡保乾炒海鮮米粉足料海鮮，有大蝦、魷魚同帶子，夠鑊氣。🥥原個雪燕香芒椰子盅雲尼拿雪糕上面係雪燕，底下係楊枝甘露同椰子肉布丁，甜度適中😋…查看更多