Cafe REVOL

Bookmark 左几年机缘巧合下今日终于食左🤣👑REVOL 卡邦尼烟肉意粉 $108好好jap的意粉( •̀∀•́)ง系正宗Carbonara会用蛋黄捞意粉风干猪面颊肉大大粒，充满咸香🥓煎到好香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)忍唔住食埋啲脂肪意粉烟韧弹牙，挂汁内有洋葱(இ﹏இ`｡)仲有芝士碎同黑椒调味睇餐牌有西芹（完全食唔出)🍄‍🟫烤大啡菇·香草蜜渍蛋·南瓜酱意大利饭 $118香草蜜渍蛋有惊喜非常入味而且甜甜的但意大利饭唔太食得出南瓜味反而有种萨莉亚嘅鸡肉多利亚feel好食的而且意大利饭唔会煮到好硬适合香港人口味内有醋渍紫椰菜🍞哈密瓜配酸种面包配慢煮鸡肉·烤豆腐·木鱼花枝豆酱 $108慢煮鸡肉用咗香料腌唔会好嚡羽衣甘蓝用类似烤薯片嘅形式所以食起上嚟脆得来又咸咸地，好特别烤豆腐睇落似方包好得意，偏干身比较少食酸种面包餐厅将佢烘成多士再配以枝豆酱有脆有烟韧哈密瓜够甜食物上面铺咗少少自家制卡尔辣椒油食落少少辣有种食紧鱼蛋粉𠮶只辣椒油嘅感觉几特别但唔算好夹(,,> <,,)💚Matcha latte +$12几浓抹茶味🤎London Fog +$14Earl grey 嘅另一个名长知识(-´∀`-)咁桥出面仲有可爱柴犬\(๑•∀•๑)注意⚠️2:30 last order餐厅营业至18:00Btw有冇人觉得餐厅名有啲似大家乐嘅英文名XD…查看更多

来呢间餐厅都系叫三种：卡邦尼意粉浓郁诱人，蛋黄与芝士交融的酱汁紧裹每根面条，烟肉焦香点睛，传统风味稳健却不惊艳。黑松露杂菌意粉香气华丽，松露油衬托蕈菇的野性，奶油酱汁平衡得宜，素食者也沉醉。生姜鲜奶咖啡意外和谐，姜汁辛香撞击温润奶泡，尾韵咖啡苦香萦绕，创意十足。整体而言，两款意粉展现经典与创新的对话，咖啡则是大胆突破，值得一试。…查看更多

$88 份烟三文鱼牛油果多士 份量俾大家参考🙂🙂🙂 个面包味道质感都好好，牛油果就普通唔够新鲜 烟三文鱼存在感系零… 个蛋有少少似沙律都ok 但份量咁样系咩意思… 失望…查看更多

海边卷起几层浪，我却用叉子不断卷意粉。(1) 卡邦尼烟肉意粉 Revol Spaghetti CarbonaraCafe的食物定位通常是不温不火，务求悄然无声的融入当下，并与咖啡、甜品相互配合。美誉为「全香港最正宗的Carbonara」，当然是Must Try。烟肉选用风干猪脸颊肉／三层五花肉，厚切成条，逼出的油脂不会令肉质变硬，Pecorino Romano, egg yolk, cream & pepper慢慢收汁直至质地变tight。它有别于一般的烟肉，非常有咀嚼感，而且每一口都会散发烟熏香气。出餐时仍是热腾腾，能够感受到它刚在热锅上碟，令酱汁恰到好处地包裹住意粉，没有令意粉因气温冷却而凝固。(2) 烟三文鱼贝吉包三文治 Bagel Sandwiches鱼类爱好者认为烟三文鱼带腥，Bagel没有烘烤以致味道难以聚焦。(3) Americano又点会少得社畜必备单品。…查看更多

今日约咗朋友去一间Cafe，想试吓佢哋嘅黑松露卡邦尼意粉同埋奇亚籽布甸。环境好舒服，啲摆设都几有格调，真系好适合聚会！首先，黑松露卡邦尼意粉上嚟，香气扑鼻，意粉煮得啱啱好，滑滑的，酱汁浓郁，黑松露味道浓厚，令人一试成主顾！上面仲有一粒生蛋黄，拌匀后真系更加香滑，吃到最后都唔会腻。跟住试咗奇亚籽布甸，口感绵密，底部加咗燕麦和新鲜水果，酸酸甜甜，食落去好清新，超适合做甜品！上面嘅蓝莓同葡萄增添咗果香，真系好好味。最后，当然唔可以唔提佢哋嘅 Dirty 咖啡，咖啡香浓，与鲜奶嘅搭配恰到好处，饮落去好过瘾！整体嚟讲，呢间咖啡馆嘅食物质素高，服务态度好，真系一个好地方，期待下次再嚟！…查看更多