Boholic

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今日同朋友去咗長沙灣呢間人氣木系Cafe，門口有兩個打卡位，基本上個個黎都會打卡～ 變咗做地標咁❤️ 我哋試咗幾樣嘢，價錢平～ 水準都幾好！🥢香煎西班牙豬鞍架煎得啱啱好，肉質幾嫩，配埋個味噌柚子蛋黃醬，酸酸地幾開胃。🥩澳洲安格斯牛小排木都唔錯，慢煮果然有料到，肉質軟a熟得嚟保留到肉味🍩蘋果金寶火灸焦糖蛋卷面頭層焦糖脆脆地，入面蛋卷軟綿綿，配埋沖繩海鹽雪糕，鹹鹹甜甜幾得意☕️Sesame Latte黑芝麻味幾濃，飲落唔會太甜，幾啱我口味

今天下午和朋友來到了這間在長沙灣屹立多年的打卡Cafe，一進門就被濃濃的波希米亞風情所吸引，彷彿置身於夏日海島，讓人瞬間放鬆下來。Cafe分為上下兩層，座位寬敞舒適，更設有多個打卡位，無論是牆上的壁畫、還是精緻的擺設，都讓人忍不住拿起手機拍照，非常出片！西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬豬鞍架烤得外焦裡嫩，肉汁豐盈，切開後香氣四溢，令人垂涎三尺。搭配的南瓜蓉綿密香甜，與豬鞍架一起食用，口感更加豐富。而味噌柚子蛋黃醬更是點睛之筆，酸甜解膩，為這道菜增添了一份獨特的風味。四川風味野生螺肉擔擔意大利麵則是一道中西合璧的創意料理。擺盤精緻，色彩繽紛，宛如一幅藝術品。螺肉鮮嫩彈牙，清甜可口，完全沒有腥味。醬汁融合了四川擔擔麵的香辣和意大利麵的濃郁，還帶有一絲甜味，降低了辣度，更符合大眾口味。泰式珍珠奶茶梳乎厘班戟班戟鬆軟綿密，蛋香濃郁，入口即化。泰式奶茶醬香濃順滑，甜度適中，完美符合香港人對甜品的要求。珍珠Q彈有嚼勁，為這道甜品增添了層次感。

🇯🇵 輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵 🦪🍝 帶子鮮甜滑嫩，蟹黃嘅香濃融入意粉，每一啖都充滿海洋味道，食到停唔到口！💖🇯🇵 日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利🐟🍜 花魚外層香脆入味，配上海膽醬，成個味覺層次高咗好多，超值得一試！🌟🇹🇭 泰式珍珠奶茶梳乎厘班戟☕🥞 完美收官嘅甜品！梳乎厘班戟鬆軟香甜，加埋帶啲微微茶香嘅奶茶味，食完心情都甜晒～🍯✨餐廳環境雅緻而唔浮誇，服務員態度親切，令成個用餐體驗更加完美！🥰 啱晒一班朋友聚會或者情侶浪漫晚餐！💕

香港也有南法風餐廳🌷🪵🌿，由木系歐式桌座位至乾花乾草大面積佈置每個角落，令人眼前一亮。可以想像穿著美美洋裝，與閨中密友影盡各個打卡位✨。食物顏值高，也相當美味，沒有踩雷。每道菜也以小花🌺🏵️和鮮香草點綴， 田園清新感Up。🍝慢煮紅酒牛尾芝士通粉牛尾肉以鮮蕃茄燉煮至軟化，雖然說是牛尾，但肉的部份很多。牛尾湯煮的長通粉不會太軟爛，量很足。蕃茄的酸加上芝士碎的鹹味，很開胃。🐥越式迷迭香脆炸春雞貓太太沒想到是原隻珍寶給春雞，因為一般餐廳這個價錢只係會提供半隻。入口多汁，雞皮炸得均勻香脆，底盤有海量薯條。春雞份量三至四個人分享也冇問題。🫓牛油果莎莎醬墨西哥芝士脆片本來來點作為前菜或小食，怎麼是主食的份量😆墨西哥片經烤焗後更香脆，芝士融化，🧀拉絲拉到天花板咁既樣🤣真係又脆又趣。🥞開心過奶蓋梳乎厘班戟梳乎厘班戟有清香蛋味，口感如雲朵似綿密，抖動碟邊時班戟會跳舞💃🏽。開心果經過烤焗隔外香脆，一股果仁油香。食材貌似簡單，但真的震撼般美味，大大碟甜品幾啖就食完。

之前嚟試過覺得幾好，間裝修之後都無黎過就再黎下，keep到個質素👍🏻 一樣有好多打卡位📷，裝修行翻波希米亞風格，有藤椅、雪白既藤製抱枕、大量乾草💐、粉色乾燥色玫瑰🌹、黑色火車頭🚂等等，加上用米黃色做主調，氣氛柔和舒服😌 野食味道唔錯，色彩繽紛～ (5 😍 係滿分，🤩係半分）美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥圈 🇺🇸🔥🇪🇸🐷🍖🧅🍍🥗 - $198 (好味指數：😍😍😍😍🤩)有半份豬肋骨🐷🍖，大約4條骨🦴到～ 上面搽滿酸酸甜甜又帶有煙燻香味既燒烤醬🔥，惹味開胃～ 個豬肋骨🍖肥瘦適中，表皮燒到🔥帶啲焦香，裡面肉質軟嫩juicy，好容易就可以將肉同骨🦴分開，有幾香濃既肉味🐷，啲肥膏位燒完🔥有油香幾好食😋 旁邊就有兩大舊燒菠蘿🔥🍍，係搽左蜜糖🍯同肉桂粉先燒🔥，味道清香，香甜多汁🤩 仲配左金黃香脆既洋蔥圈🧅，裡面有清甜軟腍既洋蔥🧅～ 另外仲有清爽既沙律🥗可以解膩～芝士焗澳洲薯皮 🧀🦘🥔 - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個小食都幾出色🤩 個薯皮🥔焗到金黃焦脆，有落會拉絲又creamy既既芝士🧀同有鹹香又油潤既煙肉粒🥓去焗，令到整體都香口惹味，薯仔🥔既部分質感綿密香口～ 亦可以點埋希臘乳酪醬🇬🇷就清

長沙灣波希米亞風cafe, 個個位都可以用黎打咭，嘢食擺盤好靚 📸✨輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵 🍝🦀 帶子煎得啱啱好，蟹黃嘅味道好香，意大利麵又滑又有彈性，食落去好滿足！😋日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯 🍚🐟🌊 味道濃厚，海膽醬嘅味道好出色。花魚係類似鯖魚同鮫魚嘅魚類，肉質鮮嫩，經過一夜乾的處理後，味道更加集中，咬落去好有口感，肉質清甜。飯粒吸收咗醬汁，真係好好味！🐟💖🍽️開心果奶蓋梳乎厘班㦸 🍰🌰✨ 呢個甜品好靚，淺淺既綠色開心果奶蓋，開心果嘅味道唔錯，食完好開心，梳乎厘甜度岩岩好！Boholic 📍福華街561號君凱豪庭地舖及1樓 ______________________________ ______________________________ #eilidh_lifestyle #foodie #Boholic #長沙灣 #意大利麵 #刺身 #海膽 #甜品 #梳乎厘 #開心果 #美食 #好味 #香港 #cafe #食評 #打卡 #美食分享 #美味 #食物擺盤 #飲食文化

📍朱古力鮮奶飲落去濃郁又香甜，朱古力味道一入口就融化，鮮奶嘅甜味同朱古力嘅少少苦味恰到好處，真係唔會膩📍炸薯條配松露蛋黃醬薯條外脆內軟，金黃色到店員拎緊過黎都已經覺得好香。每根薯條都炸得啱啱好，咬下去嘅聲音清脆，配搭嘅松露蛋黃醬好香，令薯條更加美味，松露嘅香氣同蛋黃醬嘅濃郁真係絕配，食到停唔落口。📍慢煮紅酒燴牛尾芝士粗通粉牛尾肉質鮮嫩，經過長時間煮，肉汁完全入到通粉裡，食落去真係滿足。醬汁濃郁，紅酒嘅香氣同肉味交融，味道層次豐富。芝士嘅加入令整碗更加濃郁滑順，真係好好味。📍美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥西班牙豬肋骨肉質嫩滑，外面有啲焦香味，內裡又保持多汁，而且豬肋骨好大份。BBQ醬嘅甜味同微辣感同豬肋骨搭配得好好，食落去真係好滿足。配上香煎洋蔥，更加提升咗整體嘅香氣。

我超喜歡呢間打卡少女風的cafe, 我和女性朋友都來過幾次， 一路幫襯覺得食物水準進步了，應是廚師店主都有一直鑽研廚藝呢！餐廳內外都有打卡位， 平日下午茶時間來會少客一點，可盡情打卡喔！秘製蘇梅蛋黃醬燒焗美國🇺🇸特級豬梅扒豬梅肉上有秘製蘇梅蛋黃醬，使豬肉更惹味開胃又不會肥膩！香蒜白酒欖油炒羽衣甘藍野菌意大利麵這是素食，但一點都不輸陣，清新的羽衣甘藍，每口啖啖香酒香蒜🧄食完再食的感覺開心果奶蓋梳乎厘班戟即叫即整大份到兩個女生都食唔哂

今天走過長沙灣，沿路上看見這家餐廳，外觀比較雅致，於是就選擇了在這吃晚餐。餐廳環境讓人感到放鬆，裝潢以自然元素為主，處處都是乾燥花和柔和的燈光，非常適合拍照打卡。首先點了香煎慢煮牛舌配意大利黑醋，黑醋令牛舌增添了酸味。接著是香煎法國鵝肝配紅桑子甜醋，鵝肝的外皮微脆，甜醋的果香相互映襯。然後享用了每日精選餐湯，每日精選餐湯是南瓜湯。主食是輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵，蟹黃醬汁較為濃郁。最後，四川風味野生螺肉擔擔意大利麵則帶有明顯的辣味，獨特的風味。整體用餐氛圍佳，餐廳的每個角落都適合拍照留念，是個不錯的打卡地點。

Boholic小編今次到長沙灣探店，餐廳環境溫馨雅致，木質傢俬搭配鮮花與柔和燈光，營造舒適浪漫氛圍，令人放鬆！🔥海膽醬安格斯鮮牛肉他他配酸種麵包 $108⭐️9/10⭐️安格斯牛肉鮮嫩多汁，搭配濃郁的海膽醬，層次豐富又奢華。酸種麵包外脆內軟，完美襯托牛肉他他的鮮美。每一口都充滿滿滿的牛肉香味，絕對是味覺的極致享受！🔥慢煮日本八爪魚墨汁燴意大利飯 $138+48⭐️9/10⭐️慢煮八爪魚比較有嚼勁和彈性，墨汁燉飯濃郁鮮香卻不腥膩，偏重於呈現奶油和芝士味的香濃味道，米飯中心保持微微硬度的口感，味道不錯！另外也推介大家加$48搭配香煎北海道刺身帶子，外層微微焦脆，內裡保留刺身級鮮甜飽滿，好食！🔥阿根廷天使紅蝦意大利麵 $138⭐️9/10⭐️刺身級紅蝦肉質晶瑩光澤，意大利粉以淡雅番茄奶油醬為基底，融入帕瑪森芝士增添醇厚奶香，酸甜平衡而不掩蝦鮮。主廚巧妙將三整條紅蝦刺身置頂，讓食客先品原味甘甜，再拌入醬汁享受雙重層次，視覺與味覺皆精緻優雅！ 🔥Tiramisu Late $68⭐️9/10⭐️這杯Tiramisu Latte酒香濃郁誘人，咖啡香氣與提拉米蘇甜美完美融合，口感滑順，微苦中帶醉人酒味，令人回味無

餐廳既裝潢睇得出落左唔少心思，一入門口有個波西米亞風既打卡座位，除左食野仲可以影下靚相，除左室內座位，都有戶外座，而家既天氣坐戶外座都好舒適。食物方面選擇都好多，而且都係出面比較少見既配搭。輕煎北海道刺身帶子配柚子茴香清新鮮菜沙律：帶子夠新鮮彈牙，柚子清甜，沙律菜新鮮，仲加咗啲薄荷葉，食落去味道更加清新，好適合用嚟做開胃前菜。日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯：少有真係食到海膽味既意大利飯，好有驚喜，花魚一夜乾食落唔會腥，好鮮。香煎慢煮澳洲安格斯牛小排：賣相擺盤吸引，油脂豐富，油花分佈均勻，因為帶有一d筋膜位，食落有嚼勁。本身仲想叫個梳乎厘班戟做甜品，但三個菜都夠哂分量，食完已經飽到食唔落其他野，唯有下次再黎試佢既甜品。

平民有質感西餐，有驚喜隱居於小巷既簡約食店，木系裝潢加埋暖黃燈光，好有寫意既氛圍，人均$200-$250已經可以享受呢個體驗，性價比極高。 美式炸物拼盤香氣撲鼻，炸魷魚圈外酥內彈，外面炸粉夠薄不油膩；炸蝦鮮甜；雞翼辣辣地；焗菇一咬爆出濃郁菌汁。 香辣蒜片鮮蝦意大利麵彈牙蝦肉加上微辣蒜香，菠菜同甜椒增加清爽感，辣度提鮮，麵條掛滿醬汁又不爛，層次分明。 越式迷迭香脆炸春雞醃料完美融合，雞皮脆薄，肉質嫩滑帶汁，粗薯條脆度十足。 +$28套餐就有是日餐湯當天既南瓜湯綿密甘甜，搭配外脆內韌既酸種麵包，夠抵食。 親民價錢加埋創意既混合菜式，環境舒適，好適合聚餐。

在工厦臨立的街道中，竟然見到一間相當精緻嘅小店。由門口到裡面，整個裝修佈置都給人一種舒適寧靜的感覺，在忙碌中可以忙裡偷閒的好地方。餐廳以西式為主，兩個人不太餓，只叫了一份小食加一份主餐和兩杯飲品。芝士焗澳洲薯皮：焗薯皮配上煙肉碎，味濃香口，甚得我心美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥圈：豬肋骨攞盤精緻，肉質柔軟，最愛配菜的兩塊，起初以為是烤麵包，望清楚才知是烤波羅。Sesame Latte：濃郁芝麻味道，不會太甜，飽肚感十足。Grapefruit Summer：味道帶酸，食飽埋尾，解膩佳品。飯後店員推介甜品，我見幾特別，又叫了一個。開心果奶蓋梳乎厘班戟：上枱外面Q彈，鬆軟，班戟配上開心果碎，軟滑香濃又可口。在舒適小店配上甜品小吃，身心也感到放鬆了不少。

長沙灣嘅Boholic 匯集多國菜，西式甜品同咖啡。芝士焗澳州薯皮：澳州薯仔不嬲出名好食；有自然烤味。多芝士；同薯仔比率一半一半。有酸奶油點添，似足十烏克蘭菜。美式BBQ醬烤西班牙豬肋骨配洋蔥圈：專業的烤法加上好味西班牙豬肋骨都好唔錯。BBQ醬都好似有蜜糖咁，非常開胃。再點埋酸辣汁，幾重味覺都有晒。烤菠蘿都唔少嘢。又有肉桂又有焦/蜜糖係面，裏邊就菠蘿蜜多。菠蘿火龍果冰沙Pineapple Red Dragon Fruit Smoothie：味道主要來自原材料亦即係菠蘿，火龍果。感覺清新涼爽。蜂蜜洋甘菊茶Chamomile Tea with Honey：茶具都非常外觀好睇。甘菊茶配搭天然蜂蜜好配搭。清甜解渴。泰式珍珠奶茶梳乎厘班戟：泰珠奶好美味，咁都俾你諗到用來做梳乎厘班戟。佩服。推介。總括:真係冇去錯。仲可以帶埋寵物，打卡亦都得添。味道水準亦都好高。值得再試。

喺長沙灣好出名打卡cafe📸餐廳裏面有埋乾花乾草，成個環境好慵懶舒服,*慢煮紅酒牛尾芝士通粉 $128牛尾切粒，份量唔會太少，除咗紅酒另外有用蕃茄淆煮汁成汁，不過茄味相比紅酒更加突出*香煎12小時慢煮羊架配韓式香辣醬 $248幾鍾意佢地自家製南瓜蓉，質地綿密，羊架脂肪比例都幾豐富，配辣醬成個感覺都幾創新*法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 $128面層有一少焦糖脆，班戟有香濃香蛋味，有輕微空氣感，配搭忌廉唔太甜太膩