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茄汁大虾扁意粉
香草酱烟三文鱼长通粉
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食家推介
在香港太古这片繁华之地，Black Bear散发著独特的魅力。它巧妙地将日式料理的严谨细致与西式烹饪的创意大胆相融合，为食客开启一场充满惊喜的味觉冒险。 环境坐得非常舒服好多年轻人。叫咗两个主菜同两个甜品，两个人share食。茄汁大虾扁意粉，大虾与浓郁的番茄酱完美融合，大虾肉质紧实、富有弹性，经过轻煎后裹上一层金黄酥脆的外壳，内里却保持了虾肉的鲜嫩多汁。搭配细扁的义大利面，吸满了由新鲜番茄熬制而成的酸甜茄汁，大大份又好味。照烧汁煮牛肉丼定食，选用优质牛肉薄片，在特制的照烧汁中炖煮至入味，煮得非常啱啱好，牛肉变表面则呈现出诱人的焦糖色泽。照烧汁味道恰到好处地提升了牛肉的风味，再配埋个饭，绝配好味。喺呢度点少得食甜品，呢度个甜品卖相非常之靓又好味！！士多啤梨牛角包窝夫，外层的牛角包酥脆可口，草莓的酸甜与奶油的绵密相得益彰，每一口都充满了甜蜜的幸福感。柚子蜜乳酪雪糕牛角包窝夫，柚子蜜乳酪雪糕，柚子的独特清香与乳酪雪糕的丝滑质感相互映衬，再加上牛角包本身的酥脆口感，形成了冷热交替、酸甜平衡的独特体验。仲有两杯嘢饮，荔枝士多啤梨梳打，结合了荔枝的清甜与草莓的酸甜，再加入清凉的苏打水，创造出一种清新爽口的口感体验。荔枝的果香与草莓的微酸在舌尖上跳跃，伴随著气泡的刺激感，为夏日带来一丝凉爽惬意。香桃乳酸梳打，香桃口味与乳酸菌相结合，通过苏打水的激发，带来了独特的层次感。香桃的甜美香气混合著乳酸的微酸口感，既清新又不失醇厚，同时还能促进消化。由食物都服务到环境都非常之满意，特别系呢度嘅甜品不可以错过！！
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Black Bear位处太古城中心外围，东隅酒店对面，旺中带静。非连锁集团cafe摆设带有个性，手机自助下单，店员只在上菜时出现，对客人的打扰减到最低，感觉很舒适自在。 Black Bear餐牌选择不少，尤其是甜品及饮品，下单都花了点时间。 茄汁大虾扁意粉 大虾意粉卖相很工整，茄汁酸甜度适中，扁意粉烟韧弹牙，大虾鲜甜。 水牛芝士巴马火腿牛角包窝夫牛角包窝夫有窝夫的卖相，又有牛角包的酥脆，而且没有食牛角包的狼狈情况，加上咸香巴马火腿、烟韧水牛芝士及清爽沙律菜，所有食材都非常合拍。 黑熊馅蜜 特制馅蜜材料十分丰富，有一球咖啡雪糕、蕨饼、咖啡啫喱、白玉、寒天与红豆蓉。蕨饼新鲜制做，配上黄豆粉，口感清新烟韧绵滑，咖啡味比咖啡啫喱更要浓郁。咖啡雪糕味道浓而不苦，咖啡味与甜味十分平衡。咖啡啫喱、白玉与寒天味道相对较淡，配上红豆蓉味道一浓一淡，层次更加丰富。 迷你芝麻卷蛋及迷你Tiramisu卷蛋配乳酪雪糕 迷你卷蛋卖相很可爱，入口松软，乳酪雪糕酸酸甜甜，味道十分清新。 班兰拿铁 班兰拿铁带淡淡班兰味，味道讨好。 黑熊特饮 咖啡软雪糕溶化后混上冰美式咖啡，味道好像加糖加奶一样，完全没有酸味及苦味，味道带有惊喜。
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无论系平日抑或系假日，太古城中心都系人来人往，有d餐厅仲直头有人龙出现。如果唔想同人迫，可以行过一条街，近香港东隅酒店对面地下，有一间装修简约，行日式文青风格既cafe。个度人流唔算多，可以慢慢chill住叹。Menu用Qr code落单，虽然主食选择唔多，但系沙律小食甜品蛋糕饮品都一应俱全。香草酱烟三文鱼长通粉$88主食黎讲份量正常，食落味道清爽，而且罗勒香草味浓，香气十足，而长通粉都好够弹牙，满满既香草酱，越食越惹味茄汁大虾扁意粉$108同样都系主食，份量都系正常，大虾有成五只，食落肉质弹牙爽口，而配菜既车厘茄酸中带甜，营养价值又高，至于个扁意粉食落好有咬口柚子蜜乳酪雪糕牛角包窝夫$88呢个牛角包窝夫好有惊喜，除咗有样，仲要好好食。窝夫样既牛角包，新鲜热辣，食落松化，有层次感，配个好fresh既柚子蜜乳酪雪糕，非常match黑熊芭菲$88呢个芭菲主要分3层，顶层系咖啡味既软雪糕，中层系d方块蛋糕而最底层就铺满粟米片，讲真，开始食个时系要逐层逐层食，好难一次过食晒3层。先讲个咖啡味软雪糕，食落香滑浓郁，而个方块蛋糕同粟米片就一般，加埋d雪糕都夹既，反而雪糕旁边既啫喱加d雪糕又几好味㖞黑熊特饮$68原来黑熊特饮系咖啡味软雪糕配黑咖啡，就好似黑牛既朱古力雪糕配可乐咁，而呢个咖啡雪糕配冻咖啡，就double左个咖啡味，至于软雪糕既香滑口感仲将整个咖啡提升左美式咖啡（冰冻）$41冇咩特别，系一杯正常冻美式
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Blingbling美食推介✨📍太古🧇Black Bear人气文青正正Cafe🩷💠💠💠💠💠💠💠💠今日嚟到喺太古城嘅Black Bear🧇 lunch嘅时段冇得book枱，只可以book晏昼，所以我哋都预咗要排一阵队～不过好彩唔使等好耐就有位啦🩷因为本身唔系好肚饿，所以我哋冇试到佢啲主菜，睇吓下次有冇机会试🩷💠香蕉朱古力牛角包窝夫 $88牛角包窝夫而家超级Hit🥐配搭香蕉朱古力我觉得系最夹既口味🍫不过我比较贪心，如果有埋雪糕就仲好😛💠自家制谷麦片鲜果乳酪 $68Black Bear既自家制谷物片鲜果乳酪好大碗，乳酪偏甜，配搭酸酸地嘅生果啱啱好！谷物片我觉得可以多啲～💠格雷伯爵红茶(热) $38伯爵红茶比较一般，而且冇得refill热水，不过配搭埋牛角包窝夫同埋乳酪食，可以消腻解滞❤️啱啱好！餐厅环境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服务质素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性价比：💰💰💰💰💰/5Black Bear📍 太古太古城道22号明宫阁地下G406号舖
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以为星期天Black Bear一定要排队先有位，点知唔多人就坐低食个午餐。餐厅装修行日式文青风，简单洁净，好chill❤️✨🍝香草酱烟三文鱼长通粉$91: 卖相唔算好惊喜，但通粉入口香草味道就浓浓咁渗出，满口清新；通粉口感又刚刚好，有咬口，值得慢慢品尝。✨🍝茄汁大虾扁意粉$115: 睇得出厨师好有心机摆盘，几朶色彩鲜艳嘅食用花令整盘意粉高档了。意粉当然有咬口，配埋特制茄汁🥫好好食；但一咬大虾直情系惊叹❗️其爽口程度令你觉得是新鲜虾，爽、脆、甜，而且有5只咁多，性价比非常高，下次来都要再尝一次😋😋😋
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