Bistro Hoi An

中秋同屋企人去左黄金海岸食越南菜 Bistro Hoi An呢间嘢啲食物几特别，有别于一般越南店场地好舒服华丽，令人觉得用心布置越式法包细细个可以同屋企人share开胃唔会好饱，味道全部好夹所有食物我都觉得唔错几好最推荐系香茅猪肉捞檬、生牛肉汤河捞檬馅料超级丰富，食落层次多而且非常开胃生牛肉汤河个汤底超级清甜平时唔饮汤嘅我都饮咗好多不过个肉松炒椰菜花略嫌偏油同咸但系味道都唔算好差整体上都好钟意好好味价钱方面唔算好平但黄金海岸价格黎讲算系咁上下唔觉得特别贵亦唔系特别平屋企人表示食得好开心最大嘅满足感系店员突然送个灯笼俾我系d好传统嘅手制灯笼超靓♥️🥰😥…查看更多

📍餐厅资料• 地址：屯门青山公路 - 扫管笏段1号黄金海岸商场地下1A号铺• 菜系：越南菜（走创意会安风，仲系Cafe Deco Group旗下㗎）• 人均：$250• 环境：东南亚热带feel，木枱木椅加啲绿植，坐得几舒服，同朋友倾偈食饭或者简单拍拖都啱。🍹 饮品试下• Mango-Orange Mojito无酒精㗎，芒果同橙嘅香味混埋薄荷叶，饮落都几清新，但冇咩特别突出嘅地方，不过不失啦。• Sunset Beach杯款睇落几靓，但味道就中规中矩。西柚味搭烟熏海盐，话有层次又好似未到，都系普通饮品咁啦。🥘 𩠌菜逐样讲• 越式生虾刺身生虾好新鲜，咬落弹牙！柑桔鱼露汁酸酸辣辣，加埋青柠同辣椒，好开胃㗎。钟意食越南生腌嘅朋友可以试下，几正。• 肉碎炒椰菜花椰菜花炒得啱啱好，唔会太淋，肉碎都有返咁上下分量，同椰菜花一齐炒之后好咸香，肉味渗晒入椰菜花度，食落几够味。• 越式牛肉三文治法式法包外层脆卜卜，入面夹住牛肉碎、腌菜同香草。牛肉碎调得几入味，腌菜又够清爽，中和咗肉嘅油腻，都几有地道越南feel，不过都算中规中矩啦。• 炭烧猪颈肉猪颈肉咬落扎实有嚼劲，虽然炭烧味冇想像中浓，但个特调酱汁真系好正！酸酸甜甜好惹味，再配埋青木瓜沙律解腻，食落好顺口。• 软壳蟹炒越南粉丝软壳蟹本身都几大只，但有啲可惜——口感硬咗啲，又有啲干，蟹味都唔够出。反而粉丝有惊喜，吸晒香料同海鲜味，镬气好足，食落几香。• AFFOGATO Lotus Biscoff Gelato, Vietnamese Expresso（爱馥卡朵 - 莲花焦糖饼雪糕，越南浓咖啡）原本我对越南咖啡冇咩好感，但呢个甜品真系超出预期！莲花焦糖饼雪糕个焦糖味好浓，口感滑滑地；越南浓咖啡又够醇厚，唔会太苦。两样混埋一齐之后，苦甜平衡得好好，顶部仲有啲果干碎增加口感，食完成餐饭都好满足。整体感觉作为Cafe Deco Group旗下嘅越菜馆，间舖喺越南菜基础上加咗啲创意，水准都算稳阵。虽然有几样𩠌中规中矩，但爱馥卡朵、肉碎炒椰菜花同猪颈肉个酱汁都几有亮点。钟意试下新派越南菜，又或者信赖呢个集团出品嘅朋友，可以过嚟试下㗎～#香港美食 #屯门美食 #黄金海岸美食 #越南菜 #BistroHoiAn #CafeDecoGroup #OpenRice食评 #创意越菜…查看更多

朋友介绍去间特色越南菜，环境气氛都好好，值得一试👍🏻🍤特色蛋咖喱炒大虾【$268】内有五只大虾，配面包点咖喱汁非常好食🤤（咖喱汁配炒蛋香口）🦐河内番茄蟹肉大虾檬粉【$135】番茄汤底够浓，够热，有蟹肉，清甜味👍🐮镬仔安格斯牛柳粒、烤牛骨髓【$228】呢个都几推荐，好似新鲜牛脂肪，钟意食牛骨髓嘅朋友可以试吓👍🏻牛柳粒8,9成熟，好淋😋🥠香茅猪肉春卷【$88】香茅猪肉春卷，第一次食呢一个配搭，感觉都几好，份量都可以🍛香茅烧鸡腊肠饭【$158】似港式煲仔饭，有腊肠有香味，烧鸡整得皮脆🥗越南蜜柚烧虾沙律【$138】餐前必食，食完唔够再想叫多一份😋下次会再食👍…查看更多

环境舒适，6点几坐低食，冇咩人好舒服。食物无一样令人失望🤩特别系西贡牙车快，芝麻片配沙律，个芝麻脆片脆卜卜，同个沙律好夹😋猪肉法包趁热食，外脆内软👍🏻鸡肉腊肠饭有少少脆卜卜嘅饭焦，好味道。其实都系行过见舖头几靓，胆粗粗试吓，点知揾到好嘢🥹下次会再食过！…查看更多

餐厅的装潢华丽而富有情调，五彩缤纷的灯笼悬挂在天花板上，营造出轻松而愉悦的用餐氛围。座位舒适，适合与朋友或家人聚餐。餐前的生菜包令人耳目一新，搭配花生酱和甜酱，清脆的生菜与新鲜的胡萝卜丝完美结合，口感清爽，让人胃口大开。这道菜不仅色彩缤纷，还提供了健康的选择，非常适合开胃。黑芝麻脆米片，香脆可口，搭配酱料，风味独特，成为了餐桌上的另一道亮点。每一口都充满了香气，让人忍不住想要一口接一口。主菜中，烧猪的外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配清新的生菜和小黄瓜，形成了味道与口感的完美平衡。酱料的搭配也使整道菜更加美味，令人印象深刻。餐中搭配的啤酒清爽可口，为整体用餐体验增添了不少风味。特别是搭配重口味的主菜，啤酒有淡淡的西柚味，让人感觉清新。这次的用餐体验无疑是一次愉快的旅程，从开胃菜到主菜，每一道菜品都展现了厨师的用心。餐厅的氛围也为用餐增添了不少情调，非常推荐给喜爱亚洲风味的食客。…查看更多