Bistro Hoi An

位于圆方的越南菜餐厅。最近在不同社交平台上看到这间餐厅五彩缤纷的灯笼照，古色古香又别具特色，非常适合拍照打卡。于是便决定和朋友一起来这里拍灯笼吃美食，弥补一下中秋影唔到灯笼而落空的心情。.餐厅分两层，并设有露天雅座，环境宽敞舒适。以棕色和灰色为主色调，搭配色彩夺目的缤纷灯笼，再加上一幅描绘会安古城的巨型壁画，彷佛身处越南，气氛浓厚，难怪单看照片已让人印象深刻。此外，餐厅每日下午3点至晚上8点有欢乐时光优惠，推出当地特色鸡尾酒，指定酒精饮品更享8折优惠呢。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 越式生虾刺身 $138鲜辣酸香的柑桔鱼露汁搭配爽弹越南虎虾，入口清甜带酸辣，十分开胃。.✿ 镬仔安格斯牛柳粒配烤牛骨髓 $228镬仔安格斯牛柳粒配烤牛骨髓这组合又岂会不爱呢~牛柳粒鲜嫩多汁，肉味浓郁；配上香浓及油脂丰腴的烤牛骨髓，层次更加丰富。入口脂香四溢，配上特制酱汁更是惹味。.✿ 会安烤乳猪 $288一看到乳猪就双眼发光了！会安烤乳猪配自家制酸菜和新鲜香草，加上是拉差海鲜酱，口味丰富又惹味。乳猪份量十足，整只上桌让我们先拍照，之后店员才在桌边帮忙剪切，方便我们食用。剪切时发出的清脆声响，未吃先兴奋就是这种感觉了！乳猪外脆内软，肉质嫩滑不干柴，值得encore!.✿ 香茅烧鸡腊肠饭 $158香茅烧鸡其实是嫩滑鸡扒，配上混入腊肠的煲仔饭后，咸香诱人，尤其每口有饭焦的部分更是滋味。.✿ 越式浓缩咖啡雪糕 $72把浓郁的咖啡倒入冰凉的雪糕杯后，奶香与咖啡的醇厚完美融合，口感细腻滑顺，不会太甜，完美。.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: Bui Vien Espresso Martini $86 ┆ Lush $62选用「舢舨冧酒」设计的Bui Vien Espresso Martini，加入越南咖啡及黑醋栗酒，并用咖啡滴漏方式呈上，精致且好喝，打卡必点。Lush则是用西西里开心果酱搭配椰奶和红桑子蓉调制，开心果香气突出，口感绵密甜美，宛如奶昔。(虽绝对是开心果迷的首选，但放入Mocktail类别又似乎有点格格不入~…查看更多

Element圆方演荟广场新开越南餐厅Bistro Hoi An.店名以越南语Hoi An命名向古城致敬, 同时蕴含当地文化中「和平之聚」嘅意思.店内设计充满越南风格,餐厅亦有多款越南经典菜式,一定有一款啱食.越式生虾刺身相当醒胃嘅前菜 调味系我食过咁多生虾中最好味以口感爽弹嘅生越南虎虾 拌以鲜辣酸香嘅柑桔鱼露汁整个味道酸辣又充满柑桔清香 完全无腥味 炸软壳蟹芒果米纸卷食越南菜必点之一!簿簿嘅米子卷内包住爽脆蔬菜。香甜芒果。酥脆软壳蟹口感充满层次 味道又清新河内生牛肉汤河汤底以牛骨熬制充满浓厚牛香 浓而不腻用上美国生牛肉 浸到热汤后令牛香更浓郁配上辣椒。九层塔。青柠 令牛骨汤底更鲜味之余亦平衡返牛肉油腻感镬仔安格斯牛柳粒。烤牛骨髓牛仔粒烧得好惹味!肉质香嫩多汁再配上丰腴油香嘅烤牛骨髓配上黑胡椒汁 令味道更惹味参巴酱炒通菜通菜嫩又无渣 配上参巴酱带点微辣香芒蜜柚椰子雪葩消暑冰凉甜品 以花生 青柠。蜂巢脆糖点缀冰凉又香甜 酸酸甜甜相当解腻冻椰子咖啡椰子同咖啡和同样突出 咖啡充满烘焙香 咖啡上仲有椰子碎…查看更多

圆方三楼饮食平台的 ʙɪꜱᴛʀᴏ ʜᴏɪ ᴀɴ，是一间结合时尚与越南风情的食府。餐厅楼高两层，室内以木质、皮革和灰调墙砖为主，营造带殖民时代色彩的古典氛围。楼梯位置挂满七彩灯笼，颇具打卡感，夜晚更添气氛。餐厅同时设有露天区域，适合小酌或享受 ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ，空间宽敞舒适，是朋友聚会或商务小酌的好去处。.菜单以越南菜的酸甜咸辣平衡为核心，加入自家秘制酱汁及香草，呈现地道风味之余亦带点创意。酒单方面亦引入多款越南啤酒、烈酒及鸡尾酒，为用餐增添特色。.✿ 越都南虾沙律 ʜᴏɴᴇʏ ᴘᴏᴍᴇʟᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ꜱᴀʟᴀᴅ 💲138大虾爽口弹牙，搭配蜜柚、脆椰丝与薄荷叶，椰糖鱼露汁带来酸甜咸香，适合作为清新前菜。. ✿ 炭烧猪腩串烧 ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ 💲78/2以炭炉烧制，肉香浓郁，外层微脆带炭香，配上焦糖鱼露汁与花生碎，层次都几丰富。.✿ 肉碎炒椰菜花 ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ᴄᴀᴜʟɪꜰʟᴏᴡᴇʀ 💲98椰菜花以虾干、猪肉松炒香，加入九层塔与香草，带点微咸鲜香，口感松软，属于较清爽的一道热菜。.✿ 软壳蟹炒越南粉丝 ᴡᴏᴋ ꜰʀɪᴇᴅ ꜱᴏꜰᴛ ꜱʜᴇʟʟ ᴄʀᴀʙ ɢʟᴀꜱꜱ ɴᴏᴏᴅʟᴇ 💲178粉丝吸满自家制酱汁，伴上蛋丝、干葱、青柠与九层塔，味道浓郁，软壳蟹炸得酥脆，口感丰富。.✿ 香茅烧鸡腊肠饭 ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴɢʀᴀꜱꜱ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʀɪᴄᴇ 💲158香茅烧鸡肉质嫩滑，配腊肠与虾米肉碎汁，咸香中带微甜，饭粒吸收了酱汁后更添滋味。.✿ 焦糖爆谷香蕉 ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪᴢᴇᴅ ᴘᴏᴘᴄᴏʀɴ ʙᴀɴᴀɴᴀ 💲72香蕉与爆谷带焦糖香气，伴比利时焦糖饼雪糕及红桑子，甜中带酸，几开胃。.✿ 越式浓缩咖啡雪糕 ʟᴏᴛᴜꜱ ʙɪꜱᴄᴏꜰꜰ ɢᴇʟᴀᴛᴏ, ᴠɪᴇᴛɴᴀᴍᴇꜱᴇ ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ 💲72比利时焦糖饼雪糕与越式浓缩咖啡结合，甜中带微苦，适合作餐后小甜点收结。…查看更多

最近见到这一间以越南会安为主题的越南餐厅，布满了满满的灯笼，非常打卡，要和朋友试一试。餐厅环境优美，好多选择最后我们叫了以下食物越式生虾刺身（ $138 ）越南虎虾、干葱、柑桔鱼露汁 以鲜辣酸香的柑桔鱼露汁为口感爽弹的越南虎虾提鲜，作为前菜酸酸辣辣非常开胃。2.越南蜜柚烧虾沙律（ $138 ）色彩缤纷的沙律，配以脆椰丝、薄荷叶、椰糖鱼露汁，和大量的酸酸甜甜蜜柚和爽口弹牙的虾肉，清爽开胃。3.会安烤乳猪（ $288 ）乳猪孝德外脆内软，且油脂丰富，肉质软嫩。配上自家制酸菜、香草、蔬菜和是拉差海鲜酱，非常惹味满足。4.粤式生牛肉他他（ $148 ）以法国生牛肉混合鱼露、辣椒及香菜调味，佐以香脆油条及槟榔叶，并洒上炒米碎，丰富口感。5.越式鸡肉三文治（ $128 ）。越式发包是越南的地道美食，当然要一试。香脆松软的越式法包，配上香茅烧鸡肉、鹅肝酱、酸菜和香草，口感丰富。6.香芒蜜柚椰子雪葩 （$72）雪葩的口感感觉像雪糕一样，配上旁边的蜜柚、香芒、花生、青柠、蜂巢脆糖，口感丰富。为这天画上重要的的句号。7.HOI AN CÔNG CHÚA (HOI AN PRINCESS) ($78)荔枝、青柠汁、接骨木花糖浆、玫瑰花气泡茶8.BUI VIEN ESPRESSO MARTINI ($108)舢舨冧酒、越南咖啡、黑醋栗酒。精致地以咖啡滴漏方式呈上，非常IGABLE。 …查看更多

尖沙咀全新打卡新派越南餐厅登场 ✨ @bistrohoian.hk 正式进驻九龙圆方 @elementshk 🌿 法式殖民优雅融合会安古城文化 🎋 五彩灯笼、木质装潢、怀旧砖墙，打造古色古香的休闲氛围 🎨 特色香料以酸甜咸辣重新演绎地道越南风味 🌶️new aesthetic Vietnamese restaurant in Tsim Sha Tsui ⁉️ @bistrohoian.hk has arrived at @elementshk 🌿 inspired by French colonial elegance and Hội An cultural heritage 🎋 enjoy vibrant interiors adorned with colourful traditional lanterns, wood textures, and nostalgic brick walls 🎨 savour authentic flavors with a modern twist - infused with aromatic herbs and bold spices 🌶️🍖 炭烧猪颈⾁ chargrilled pork HKD$105焦香脆嫩 罗望子酱 青木瓜沙 酸甜清新🫔 香芋猪⾁春卷 HKD$88crispy pork and taro spring roll 酥脆绵密 咸香融合 搭配生菜 清爽解腻🥬 参巴酱炒通菜 morning glory HKD$85通菜爽脆 蒜香浓郁 酱辣惹味 带有镬气🥪 越式鸡肉三⽂治 HKD$128roasted chicken banh mi法包脆软 香茅鸡肉 配鹅肝酱 法越风情🍜 顺化⽜⾁汤檬 HKD$138US beef brisket, rare beef, and pork belly soup noodle⽜⾁牛腩 猪腩软嫩 汤底鲜甜 檬粉滑顺🍗 香茅椰糖烤三⿈鸡 HKD$186roasted three yellow chicken香脆嫩滑 香茅椰糖 三风味汁 酸甜焦香🦀 招牌蟹⾁炒饭 HKD$158Hoi An crab meat fried rice蟹肉细腻 腊肠咸香 椰菜香草 清新爽脆🍊 Phu Quoc Sunset (mocktail) HKD$78grapefruit purée, lime, soda, smoked sea salt⻄柚⻘柠 配梳打⽔ 酸爽清新 热带风情🌰 Lush (mocktail) HKD$78sicilian pistachio paste, coconut milk, raspberry purée椰奶厚滑 开心果香 红桑⼦蓉 酸甜交织📍 @elementshk 尖沙咀柯士甸道西1号ELEMENTS圆方金区演荟广场3楼&顶楼R002-003号舖 🇭🇰*…查看更多