Bigger Burger Cafe

開喺一個無乜鬼佬嘅地方，係好難有共鳴。如果你鐘意食漢堡包又想坐得舒服，聽吓英文歌，不妨撘車都嚟試一試。服務好，主動亦有笑容。主打漢堡包，有肉汁，温度及份量剛好，薯條新鮮炸熱辣辣。略厭餐單比較無新意 香港幾檔漢堡D包款幾乎完全一樣，莫非係同一個老細？但係waiter哥仔真係有heart, 抵贊! 呢D服務响香港值加10%希望佢哋頂得住呢頭比較冷感嘅漢堡文化喇。快手D豐富個餐單喇，多D包皮揀，多D肉，芝士同汁醬揀。仲有蔬菜呀！…查看更多

說實話食物是正常，沒有難食也沒有說是好食，但跟他要一份Sour cream要加$，我ok的，但上來就是跟普通的cream沒分別，之後換一份來，結果一樣，某說普遍話的店員一口就說我們一直都是這樣做的問我你有什麼問題？那就是我的錯囉，好吧我說錢我照付，但你的cream請收走，希望你們攪清楚什麼是Sour cream是什麼再跟客人理論吧，這是一種很普遍的醬汁，有時候吃飯跟貴與便宜與否沒關係的，主要看你有沒有心去多了解身邊應接受的事物，不是你一直這樣做就對的，由便宜的茶餐廳到人均超過$5000一位的餐廳我都會去很願意去嘗試，但沒有碰到過這麼不接受人意見的！…查看更多

老闆服務態度一流，我用app落單，之後出問題，出錯食物！於是就即刻同老闆聯絡，老闆好友善同有耐性咁處理我既問題，服務態度簡直一流👍🏻食物方面都唔洗多講，一個字：正！各方面都做得非常好…查看更多

講下環境方面先，好睇得出前業主好比心機去裝修，想將外國漢堡文化帶入黎香港，所以比個“讚”前業主，唔係現任業主。我叫左個 L1 經典安格斯牛肉堡套餐，而我女朋友就叫左個 L9香煎優質雞腿扒套餐。先講下個經典安格斯牛肉堡套餐，當我問個waiter我想叫Medium既漢堡扒，佢同我講無得叫，我當堂呆左，我係無試過除左McDonald's 、Shake Shack、Five Guys外，係無試過比70蚊或以上既漢堡包都無得叫Medium、Medium Well 或Well Done既。無得叫Medium既漢堡扒都算，點知唔食就無事，一食就出事，成個漢堡扒無乜牛肉味，睇黎係雪藏得太耐啦。之後講下個香煎優質雞腿扒套餐，賣相睇落唔錯，但一食又出事，但汁咸到一個點，D飯又軟又硬咁，唔講唔覺自己係食緊白飯，以為自己食緊香煎飯焦優質雞腿扒包飯套餐咁，仲有最離譜就係D雞肉仲有一部分係生，係有血水，我地食完即屙。套餐跟湯 - 南瓜忌廉湯 - 呢個根本就係忌廉湯而係南瓜忌廉水，水份太多太稀啦。講埋服務方面先，兩個員工淨係識玩手機，咩都唔就做。仲有D員工應該要職業再培訓，連自己餐廳賣緊咩酒類都唔知，反問翻個客係咪呢支，唯一一點抵讚就係個服務員當個客淨係叫住一支啤酒先，仲要鍥而不捨咁推銷個客第二支半價！成間野係硬件上已經有點失色，希望係軟件上拎翻少少分啦，點知失敗又失敗，正一垃圾。…查看更多

呢間bigger burger cafe有好多唔同款式既burger食～～有我好鐘意食既鵝肝牛肉漢堡，鵝肝超肥美，好厚好吸引，啲油脂入口即溶，咬落軟林林，超好味～～仲有配埋牛油果醬，好fresh,又幾特別幾夾，加埋厚厚既牛肉漢堡，呢個包好值得推介一食再食～～另一個包黑松露炒蛋漢堡又係好正～～夠晒特色，黑松露好香，配上嫩滑既炒蛋，令個牛肉漢堡味道昇華，又香又好味～～另外，仲有食一個小食，香草蜜糖雞翼，外脆內嫩，蜜糖夠晒入味～～…查看更多

How did this place get so many good reviews? Maybe it’s for their burgers? Unfortunately I did not order a burger. I went for their chicken steak with rice which was from their lunch menu. I added $18 for an iced Americano.First of all both the food and coffee was mediocre at best. I’m sure you can tell from the picture. I can definitely get similar food at any cha chan teng at half the price. Worst of all was that my chicken was raw at parts. It was a very thick chicken steak, which would’ve been really delicious if cooked thoroughly, except it wasn’t...The only positive thing I can say about this meal was that I had a very pleasant server whose service was excellent. He speaks English only, I suspect maybe he was Korean? You could tell he was working really hard. He was the main reason why I didn’t want to complain about my raw chicken... I felt like it would crush him since he seemed like maybe he was new? I don’t know haha. In retrospect I really should’ve told them about it for the sake of future customers... …查看更多

途經佐敦，唔知晚餐食咩好見到呢間Bigger Burger Cafe有全日套餐，最平嘅$58有交易，最貴都係$78。呢個All Day Menu包餐湯、主菜同埋飲品，幾抵食師奶仔order咗「經典優質安格斯牛肉堡配自家薯條」(Classic High-Quality Angus Beef with In-House Fries)同埋「香煎優質雞腿排伴燒汁白飯」(Grilled High-Quality Chicken steak in Gravy with Rice and Salad)（由於當日飯已經賣哂，轉咗意大利粉）晚餐set都係$78，包咁多嘢，係抵食之選…查看更多

返工地點調左去柯士甸 多左機會喺佐敦收工約左林生食晚飯 找尋下好東西吃搵到呢間有burger pasta risotto除左肉類外有海鮮or素 岩哂唔食肉既林生7點3到餐廳9成full 安排坐在近門口位置很多人收左工黎叫個餐 再開支酒/叫杯野飲可惜我和林生不好杯中物 只叫了兩個主食我叫了芝士大啡菇炸魚漢堡配薯條$118上檯賣相很吸引 炸魚很大條炸到熱辣辣啡菇juicy爆汁 芝士焗到熱溶拉絲加埋薯條 全是我喜歡的女孩子最好不要在男友面前食幸好林生看慣了我的醜態了林生叫了牛肝菌意大利燉飯$118燉飯煮得剛好 飯足料我對意大利飯沒太大研究 整體是個好食林生也很滿意最後用entertainer埋單 加一total$132好抵！…查看更多

假日的午飯。2019年1月1日的第一餐飯, 唔想食茶記, 食好少少嘅選擇。時間已經過咗2pm, 仍然希望食一份飽飽嘅 lunch。Big Burger 經常路經, 環境睇落唔錯, 食物照片拍得非常吸引, 但由於價錢略高, 一直都未有機會幫襯。今次適逢假日, 決定慷慨地大膽一試。Order 兩份全日套餐, <餐湯> 係蜆肉海鮮甘筍忌廉湯, 好好味。1. <經典優質安格斯牛肉堡配自家製薯條> 漢堡牛肉鮮嫩好味, 麵包高大實淨, 番茄蔬菜新鮮, 薯條粗大香口。非常美式, 賣相吸引, 可以話係有姿勢又有實際。2. <香煎優質雞腿扒伴燒汁白飯及沙律> 其實飯、沙律、雞扒、燒汁, 每樣嘢都ok好味, 但價錢略貴。客人付得起呢個價錢, 期望自然會高啲。呢個雞扒飯嘅用料、賣相、味道, 其實只係去到茶餐廳嘅水平。覺得唔太抵食。<餐飲> 除咗熱檸水及熱檸茶外, 其他飲品都需要升級價錢 所以我哋只飲熱檸茶算數。味道ok啦。需要加一服務費。…查看更多

聖誕節和老公行街，行到六點幾見肚餓，係佐敦見到這間餐廳，見門外餐牌的晚餐幾吸引及價錢唔太貴(聖誕節日黎講算唔貴了) 和時間還早唔使等位，於是就入去醫肚喇。 餐廳裡環境不錯，座位寬敞，枱面花磚設計幾特別。 我地叫左個香煎西冷牛扒餐和軟殼蟹漢堡；餐湯係磨菇忌廉湯，菇味好濃好香； 牛扒叫九成熟，肉質ok好林； 軟殼蟹漢堡隻蟹好大隻，炸到剛剛好，不太乾，有d芒果醬汁酸酸甜甜好開胃，幾好味。 有個優惠加配加$28 可以3選1揀一款野食，我地揀左雞翼，好好味。…查看更多

有朋友生日所以想搵可以飲手工啤嘅鋪頭慶祝一下於是喺OpenRice搵到呢間價錢幾抵食嘅於是就黎試吓啦首先要一讚嘅係服務態度我哋book咗位但係因為遲到改咗兩次時間都有位留俾我哋呢點非常之好👍🏻一邊全部都係卡位 只可以坐兩個人三個人就略嫌迫咗啲另一邊就可以坐四至六個人 鬆動啲既然呢度叫得burger Burger應該係招牌菜但係望一望個set dinner似乎更加抵玩所以我哋決定嗌set dinner 今日嘅餐湯應該係紅蘿蔔忌廉湯紅蘿蔔味好濃餐我哋就揀咗漢堡同埋蜆肉意粉首先講吓個漢堡份量幾大仲有薯條不過中間舊安格斯牛扒 肉質就唔算多汁所以都幾乾至於個意粉味道濃郁不過有少少辣嘢飲我哋就升級左做藍莓菠蘿梳打特飲味道不過不失因為有朋友生日所以我哋嗌左個芝士蛋糕店員都好識做佢幫我地加咗啲蠟燭上去俾我哋慶祝總括嚟講係佐敦地段加埋呢個價錢十分之抵玩如果兩三個朋友只係要求一個輕鬆嘅場所食下西餐飲下手工啤呢個係一個唔錯嘅選擇…查看更多

第一次食吾落賣單走人，食左個藍帶芝士牛漢堡，車打芝士薯條，全日套餐煙鴨胸意粉加配雞翼，成個漢堡又凍又乾，同無乜芝士味，麥當勞個謝霆鋒漢堡仲好食，個意粉淨係得幾片煙鴨胸，意粉係熱但係無味嘅，同便利店買嘅叮意粉差不多，雞翼得層表皮有少少蜜糖味又乾又無味，無得比較係我食過最難食嘅雞翼。成餐得個薯條同幾片鴨胸叫係食得落，成間餐廳得一個侍應都幾辛苦下，茄汁同鹽我都係自己攞。…查看更多

佐敦這傳統覓食老區，雲集了不少名店，從前有以乳豬小炒聞名的斗記，現在亦有以快見稱，長龍名店澳牛和古早雲吞麵店麥X記，當然還有各式小炒粉麵店隱藏其中，而筆者最近就在白加士街造訪了一間質素頗有驚喜的漢堡包店， 店內裝修設計走懷舊風格，牆上掛滿了不少八、九十年代的黑膠唱片和封套，配上磚牆上的食物畫作和馬賽克的枱面，蠻有美式工業風的味道，座位不多但還算寬闊舒適，唯一問題是冷氣供應不太充足，怕熱的筆者坐下不久已汗流頰背，在炎熱的日子影響會較大，這點有待改善。細閱餐牌，這店的漢堡款式達15款之多，另外還有沙律、小食和意式飯麵供應，選擇不是太多，但也算齊全。白酒煮靑口，青囗煮得剛熟，肉質幼嫩，以洋蔥、紅椒粒和白酒煮成的湯汁，鮮甜醒胃，亦豐富了味道的層次，如白酒香氣能突出一點應會更惹味。這店的名字擺明居馬叫Bigger Burger，原來漢堡包又真的好似比一般的大少少，漢堡扒亦厚上了一點點，整個架起足有4吋之高，漢堡包的餡料十足，有齊芝士、生菜、酸瓜和番茄，漢堡扒亦牛味濃郁，肉汁豐盈，咬落很有質感。筆者點了鵝肝漢堡和藍芝士煙肉漢堡，厚厚的漢堡扒配上件頭十足的鵝肝，添上鵝油甘香但不會太油膩，啖啖美味，邪惡至極，令人欲罷不能。濃郁的藍芝士未必人人接受得到，但好此道者對其愛戴的情況就有如榴蓮一般的兩極化。而這店的藍芝士醬亦十分的濃郁，藍芝士獨有的香味突出，搭上煙肉和漢堡扒也不會過濃過鹹，味道適中，藍芝士控定必滿意於那味覺的享受。而跟餐的厚切薯條口感亦不賴，外酥脆內粉軟，份量十足，食完漢堡和薯條已飽了近半。牛肝菌意大利飯，傳統的意大利燉飯，驟眼看做法以為簡單，但其實內藏心思和玄機，要煮得一道出色的燉飯也有著相當的難度。這店的牛肝菌意大利飯菌香濃郁，除了牛肝菌外還加入了蘑菇並以上湯燴製，入口帶著淡淡牛肝菌香氣，濃稠度剛好，不會過濕，唯就個人口感而言，飯粒偏軟缺乏了意大利飯應有的咬口，可能是為了遷就港人口味吧？！但其實整體仍算不俗。除了食品，這店還有漢堡包的最佳伴侶…幾款歐洲的手工啤酒供應，Fuller's London Pride是一間英國倫敦傳統釀酒家族、深具盛名的啤酒廠出品之一，酒精濃度只有4.7%，較一般的啤酒為低，入口清爽中帶苦澀，淡淡的麥香縈繞在口腔之中，隨後回甘滲著焦糖和蜂蜜的香氣，口感豐富順喉。Honey Dew，蜂蜜啤酒帶著獨特清香的蜂蜜味道，清新爽口，啖啖香氣撲鼻，是款清爽型的啤酒，冰凍解喝。整晚的食品質素還算不俗，尤其筆者至愛的漢堡包更是讓人留下深刻的印象，而且價錢合理，閒時來到佐敦一帶不妨來一試小店的美味。…查看更多

某日Step終於可以早一點放工 (8點左右吧)，便打電話給娘子一起吃飯，恰巧娘子在佐敦做Facial，Step便相約娘子一起到『澳X牛X公司』共晉晚餐。 當Step和娘子一起走到白加士道的時候，發現這條街道還有很多不同的食店可供選擇，本來Step一心想來吃『X洲X奶公司』，但娘子卻因為被其他不同食店所引誘而想吃其他東西… 『不如試試這一間吖，單看名字也覺得可以令你吃得飽…』娘子說。 原來娘子想試的這一間餐廳名叫Bigger Burger Café，『Bigger』這個字真的會令Burger更加大個嗎？ ------------------------------ ~地點位置~ Bigger Burger Café位於佐敦白加士街42-50號金寶樓地下6號舖，正正就在『澳X牛X公司』的斜對面，由佐敦港鐵站C2出口步行至Bigger Burger Café只需大約2-3分鐘的路程； 就算在佐敦道或彌敦道恒豐中心下車再步行至Bigger Burger Café，也約為5-10分鐘，可說是非常方便呢。 ------------------------------ ~裝潢擺設~ Step覺得，縱使它的名字有『Bigger』，也不代表這裡的Burger會特別大個；當我們走到門口看看『易拉架』與『餐牌』時，看到當中介紹的Burger相片，SIZE的確比一般Step和娘子吃過的Burger專門店為高，特別是相片中推介的牛肉漢堡，牛肉的厚度也令人對它有所期待； 但Step卻被玻璃窗上貼著的一款Burger所吸引，看到一只大大只的炸軟殼蟹配蝦肉芒果碎漢堡，心想一陣再看看Menu一定要找它出來再order呢，另一邊的相片就是一片大大塊的西冷牛扒； 其實大家不用親身來到佐敦享用Bigger Burger Café，現在可以在網上外賣平台和honeybee網上訂購，還有多種付款方法供食客選擇，這個也明白呢，鄰近高鐵站也是遊客區，日後的人流一定會更多，多個付款選擇也是必須； 步入餐廳裡，立即可以感受得到復古的美式情懷，地板一半不規則地用上了新舊不一的六邊形磚所砌成，另一半則用上了水泥覆蓋，形成了一種古舊的效果； 左手面的牆身用上了深啡色的木紋板，牆上貼上了不少八九十年代歐美歌星的唱片，還有不少卡通與食物的掛畫在牆上； 另一邊則用上了淺藍色的文化磚牆，上面分別畫上了意大利的地圖(附有不同地區出產的美食卡通)、Maple Apple Cake製作用材料成份(但令Step疑惑為何會有一只龍蝦在右下角呢？)、Cheeseburger的製作用原材料等，令人不禁在等候食物時也會續一欣賞； Step覺得左面與右面牆的對比強烈，好像是天與地的感覺(右面是天、左面是地)，就連燈光也巧妙地與牆的顏色有所配搭過(右邊淺藍色的用上白色燈泡，而左邊深啡色的用上橙黃色燈泡)，連這些細節也有留意，可見負責人之用心和細心，觀察入微，就在這一刻，Step覺得Bigger Burger Cafe食物的質素上應該也不會馬虎了事吧； 座椅方面右邊就是一張張4人卡位，而右邊側是靠牆長椅加木櫈，Step娘子安坐後，發現了餐桌上還有玄機…原來每一張桌面也用上了一塊塊歐洲瓷磚碰砌而成，張張也有不同的設計與特色，實在令Step目不睱給呢？！ ------------------------------ ~美食~ 安坐後，Waiter將Menu拿給Step和娘子；當中有一份『晚餐特價』Menu，裡面了10個套餐給顧客選擇(有漢堡、意大利粉、飯、芝士卷、雞卷及牛扒等)，而另一份用File夾則是Bigger Burger Café的正常Menu，有各式各樣的漢堡、意大利飯 / 粉、沙津與小食； 這麼多選擇，大家一定估計到有選擇困難症的娘子和Step用了一段時間才可以決定落單，最後娘子要了一個『晚餐特價』– 鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉，而Step則order了一個炸軟殼蟹蝦漢堡，還order了一點小食呢。 龍蝦忌廉湯(另加HKD28)(8♥/10♥) 娘子對龍蝦湯有一份鍾愛，看到Menu上有龍蝦忌廉湯，立即加選了一個；Waiter送來時，還附送2件又熱又香的蒜蓉包；橙紅色的龍蝦湯上放了一點香草，感覺和其他餐廳的有點不同，少了一點點白色的忌廉浮在湯面，不過熱哄哄的龍蝦湯卻散發出誘人的香氣，令人情不自禁地起動… Step急不及待拿起湯羮，龍蝦湯並沒有想像般稠濃，整體感覺較為水性，除了香味誘人之外，初回感覺有點普通；不過渴下在吃下之後，才發現出龍蝦湯不平凡之處… 入口時，湯味充滿著濃郁的龍蝦味道，舌尖上可以感受到有點龍蝦煲得巴爛後的肉質與蝦殼的粗糙感，實在令Step耳目一新；雖然湯中並沒有任何龍蝦肉碎等湯料，但喝後卻令人忘記了沒有它的違和感，反而令人有愈喝愈想喝的感覺；當然喝後在口腔中那種回甘的龍蝦與忌廉的味道也是令Step回味不已，結果Step還是order了另一個來自己享用呢… 雖然龍蝦湯味道甘香濃郁，但只是略帶鹹味，沒有過鹹的味道，用來配上烤得又香又脆蒜蓉包實在非常匹配；麵包本身帶有一點自身的甜味，廚師巧妙地在表面只是塗上一層薄薄的蒜蓉牛油，除了令客人可以嚐到蒜蓉牛油鹹香與麵包的甜味外，質感上還烤得外脆內軟；再者蒜蓉鹹味適中，內裡鬆軟，用來蘸上龍蝦湯來享用，麵包可以牢牢的盡收龍蝦湯的味道，Yummy！！好在Bigger Burger Café跟了2片蒜蓉包，否則只有一片的話實在不夠喉呢？！ 檸檬蜜糖酸忌廉薯條(HKD36)(7♥/10♥) 愛好薯條的娘子，在Menu中看到這個小食，又怎會放過order的機會；這個在薯條類中三款的最為特別的一款(其餘的就是普通薯條和車打芝士薯條)，要order一定order這個檸檬蜜糖酸忌廉薯條啦… 這個薯條可以說是最快送到，送來時，用上了一款很美式的紙碟，上面放了一條條熱哄哄的粗身大薯條(不是麥當勞那種幼身的)，而紙碟的側邊放了一個小紙杯盛載著主角的檸檬蜜糖酸忌廉汁，整個感覺好似方便客人外賣拿走一樣；不過這與 Step心目中所想的有一點出入，因為Step以為這個檸檬蜜糖酸忌廉汁是已經淋在薯條上面呢… Step立即起動，首先，薯條還是熱哄哄很燙手，如果想用手指拿起的話還是有點困難；薯條香氣撲鼻，令人慾罷不能，想立即放在口中咀嚼品嚐；入口時，可感受到外面香口鬆脆，廚師在表面灑了一點鹽，令薯條同時帶有一點鹹香；內裡口感軟而粉嫩，只有用新鮮薯仔炮製而成的薯條才有這種口感；再試試這個檸檬蜜糖酸忌廉汁，用薯條蘸上時，忌廉汁並沒有想像中稠濃，在薯條上只能蘸上薄薄的一層，其餘的很快便滴回小紙杯內； 入口時，檸檬蜜糖酸忌廉汁還帶著冰冷的口感，加上熱哄哄的薯條，在口中有點冰火兩重天的感覺，有趣有趣；忌廉汁的香味有點像玉泉忌廉，味道酸中帶甜，開始時先有檸檬汁的酸味(可能是酸忌廉的酸味)，很快蜜糖味便隨之滲出，最後才嚐到酸忌廉的忌廉味道；Step覺得這個汁和薯條的味道雖然未算合拍，但勝在味道醒胃，用來做前菜小食實在不錯的選擇；唯一可惜的是忌廉汁略嫌不夠稠濃，如果可以像沙律醬 / 茄醬般稠濃濃郁一點的話就更為完美了；Step和娘子還是將檸檬蜜糖酸忌廉汁倒在薯條的面上呢。 鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉(HKD88)(8.5♥/10♥) 沒想到提議來吃這家餐廳的娘子，最後並沒有order任何Burger，反而是order這個『晚餐特價』中的鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉，實在令Step有點費解…不過『晚餐特價』這四個字並不代表它是一個set dinner，並沒有任何餐廳、小食或飲品，但可以以優惠價錢升級各式不同的飲料… 『因為這個有蝦肉，還有鱈魚芓嘛，不過因為並不算肚餓，所以不想吃Burger呢，還是order一個pasta享用比較好…』有時女士的想法，男士一時三刻是解讀不了？！ 送來後，Step看到這個pasta，感覺好像有點單調，表面就只有數只蝦肉，說好的鱈魚芓也不是一看就能看到，感覺這個價錢的pasta應該可以給顧客多一點的材料與裝飾吧… Step用叉將意粉卷起，發現濃濃的蛋黃醬差不多皆黏著整條意粉表面，入口時，滿口皆是沙沙蓉蓉的蛋黃質感，不過廚師也為蛋黃醬加入了一點味道，進食時你也可以感受到沙律醬汁的甜味，這個可說是有畫龍點睛之效令味道變得更醒胃更滋味，加上意大利粉的硬度適中，咀嚼時略帶嚼勁，實在令人欲罷不能，Yummy！！ 娘子也數了一下蝦肉，約為5只左右，SIZE大概如一個5元硬幣；蝦肉肉質爽滑軟稔，略帶蝦香，不是一般餐廳中又爽又韌又淡而無味的雪藏蝦肉，和帶沙律味道的蛋黃醬汁一起進食，整體口感味道不俗； 老實說，可能因為醬汁的顏色與鱈魚芓顏色差不多的關係，它的存在只限於在咀嚼時感受到口中有一粒粒的魚芓質感，由於蛋黃醬汁足夠濃郁，令鱈魚芓隨著蛋黃醬汁黏在意大利粉上面，進食時有了鱈魚芓的口感層次更為豐富呢；Step覺得，無論蝦肉、鱈魚芓、蛋黃醬和意大利粉這個配搭，已經足以令Step和娘子吃得停不了口，這個鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉的魔力實在不容忽視… 原來最令Step和娘子驚喜的，正正就是這個鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉表面看不到的地方… 炸軟殼蟹蝦漢堡(HKD118)(8.5♥/10♥) 說實話，來到一間以Burger為主打的餐廳，又怎可以像娘子一樣不試試它是龍還是鳯；Step在進入餐廳之時已經有了目標，所以在Menu中找到它的踪影後便立即order，這個就炸軟殼蟹蝦漢堡… 這個Burger可謂是廚師精心炮製，由order到最後送來足足等了20分鐘，不過這樣也好，證明廚師是即order即做，所以這裡絕大部份的食物送來時一定是熱哄哄呢，正啊！！ 這個炸軟殼蟹蝦漢堡終於到了，送來時廚師刻意移開頂層的漢堡包，就時希望客人可以看到完整一整只的軟殼蟹，達到一定的視覺震撼效果，可謂『相機先食』的首選； 軟殼蟹SIZE適中，剛好和漢堡包的面積差不多(比起西餐匙羮略短一點)，上面放了芒果莎莎和蝦肉，下層則放有一整片洋蔥、蕃茄和生菜絲；略嫌挑剔的話，就是只有2只蝦肉(和娘子剛吃的鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉的蝦肉相同)，相比下面大大只的軟殼蟹可說是不夠份量呢； 為了固定好食材的位置，廚師用了一支竹籤固定，除非你是用刀叉切開進食，否則記得要移走竹籤； Step先用刀切開軟殼蟹看看，蟹裡充滿著蟹肉，還有一點蟹膏在裡面，慢慢地滲出來，未食已經令Step唾涎了，最終Step選擇了以最為豪邁的方式進食，就是一整個炸軟殼蟹蝦漢堡拿起品嚐； 入口時，炸軟殼蟹外脆內軟，肉汁與蟹膏從殼中滲透出來，鮮甜美味，蟹香在口中徘徊，滋味無窮，實是誇張；這裡要讚讚廚師的手藝，軟殼蟹雖然蘸上了一層炸粉來炸，但卻是薄薄的一層，令客人進食時不會先吃到厚厚的炸粉而影響了口感與味道；雖然炸後的軟殼蟹不多不少也會有一點油膩，但廚師巧妙地配上了這個芒果莎莎，不但可以減少吃軟殼蟹時的油膩感，還為軟殼蟹提供了一點調味，令它的鮮味更為突出，口感層次更佳； 蝦肉在這個時候Step覺得只是一個陪襯，口感與味道皆與鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉的蝦肉相同，味道被芒果莎莎與軟殼蟹所蓋掉，但勝在令這個漢堡提供多一份不同的口感；不過也是因為炸軟殼蟹蝦漢堡的SIZE不少，拿起來吃時也有一點難度，不過這樣吃漢堡包才是最原始最為滋味，如果要用刀叉切開來享用品嚐，感覺不像在吃漢堡包了。(SIZE真的和它的名字差不多，Bigger Burger…) 伴碟的還有同樣和之前小食檸檬蜜糖酸忌廉薯條一樣的薯條，味道也是同出一撤，如果大家打算order漢堡包的話，記得不需要再order薯條小食，否則就會變成order了兩份，order時要想清楚呢。 另加HKD18的零可口可樂。 ------------------------------ ~總結~ 今天誤打誤撞來到佐敦的Bigger Burger Café，開始時也沒有太多的期望，不過品嚐過後卻令Step和娘子有所驚喜； 不要以為Bigger Burger Café只有Burger才是招牌菜，其他如Pasta也是令人喜出望外，那個鱈魚芓蝦肉蛋黃醬意大利粉，在我們離開後，娘子還是不斷的提著它的味道； 雖然Step今次並沒有order Bigger Burger Café招牌的牛肉漢堡與鵝肝漢堡，但那個炸軟殼蟹蝦漢堡也是同樣令Step回味無窮，能看出廚師的手藝與細心的地方； 就如Step在裝潢擺切中提及Bigger Burger Café的負責人在裝潢上可見負責人之用心和細心，原來真的同樣反映在食物之上？！待下次再有機會來的時候，也要再試試Bigger Burger Café的其他Pasta與漢堡包，是否同樣有意料之外的驚喜？！ ------------------------------ Bigger Burger Café 地址：佐敦白加士街42-50號金寶樓地下6號舖 味道: 8♥/10♥ 環境: 8♥/10♥ 服務: 7♥/10♥ 衛生: 8♥/10♥ 抵食: 7♥/10♥ 整體評價: 8♥/10♥ 是次消費: HKD344.3(連加一)(人均消費HKD172.2)…查看更多

這天的覓食點是這間位於佐敦的 Bigger Burger Cafe 。餐廳的裝潢設計滿有特色的，而且座位的空間亦很足夠。晚餐餐牌的選擇不算少，價錢亦算合理。檸檬蜜酸忌廉薯條 $36粗身薯條炸得香脆，表現亦恰如其分，不過那個醬才是重點，本來味道已經很吸引的酸忌廉，加上甜甜蜜蜜帶微酸的檸檬蜜，原來很夾，讓有少少鹹味的薯條更加好味。香草蜜糖雞翼 $68上桌已聞到香噴噴，雞翼大大隻，皮層微脆，入口啖啖香甜蜜糖味，內裡的肉嫩滑juicy 又夠味，亦不會過鹹過油。黑松露炒蛋牛肉漢堡 $108厚厚的漢堡，最突出一定是那份極有份量的黑松露炒蛋，蛋炒得很滑，有淡淡黑松露香。漢堡熟的程度約5成，口感尚算軟嫩，配上嫩嫩炒蛋、新鮮番茄及生菜，口感味道豐富，又不會太膩。加上包皮夠暖夠鬆軟，整體不錯。鱈魚子蝦肉蛋黃醬意粉 $88這個是在晚餐餐牌內的，賣相不錯。蝦的份量不少亦夠爽彈，鱈魚子分布在意粉上，味道很香帶微辛，雖然醬汁偏濃稠creamy，仍然保留惹味又不會過膩。意粉煮得軟硬剛好亦頗有彈性，醬汁亦均勻掛在每條意粉上。跟餐加$10便有大大杯橙汁，不算貴呢。之前亦曾經到過這裡，感覺今次的食物更好吃呢。…查看更多