Beef & Liberty

Happy Sunday 🌞今天专程过海去食湾仔的前四季总厨面包，可惜大排长龙，只可以买外卖。一路行一路硏究有咩可以食，有朋友介绍有一间美式西餐厅都几好，于是决定去帮衬。电梯里痴左张米芝连推介的logo,🤔劲哦⋯⋯上网搜查，先知道，原来呢间都系大有来头，前文华东方的总厨都加入左佢中环分店做行政总厨。餐厅内装修很有美式风格，融入左粗犷野性的元素，因此独具个性，崇尚自然随和的特点。玻璃上写住「A great hamburger takes time to make. We think this one will be worth the wait」哈哈....手撕猪肉汉堡：选用慢煮苏格兰millers of speyside猪肉，脆猪皮，青萍果菜丝沙律，青葱。请注意了⚠️！有脆猪皮出没，要小心！食食下会突然咬到一粒好硬既猪皮结太大力咬下去，牙好痛架啦！手撕猪都几好味，不会太鞋，ok既。另一份系烟肉芝士汉堡，选用牛肉饼，Dingley Dell英国烟肉，raclette芝士，焦糖洋葱。Order时侍应会问要几成熟牛肉，我地拣左Medium（因为我唔食牛，所以牛肉汉堡系属于男友的）牛肉饼外围呈褐色，内里的肉以粉红色为主，中心部份仍见一丝丝血红色。 男友话牛肉汉堡好好味，肉质juice,够香口，尤其系raclette芝士，好正。值得一提既糸，惊喜大发现，蕃薯条🍟好好味，佢保留左蕃薯的糖心，又有薯条的香脆，感觉好特别，比我最爱的厚切薯条仲美味！绝对要食！不过饮品方面就逊色左，我地点左Apple & mint lemonade，成餐饭食完都未来，玻璃上写住糸A great hamburger 🍔 takes time to make姐，晤通野饮都咁大功夫？！不过我地两份汉堡，并冇等好耐哦！系呢杯野唔知想点咁！左催又催，终于都来，食完汉堡好耐了，晤知佢呢杯野仲有咩意义！全部都系冰，冇两啖，样好平凡，味更普通…查看更多

Signature burger toooo salty, and over cooked, maybe tooo many guest making the staff hard to cope with. Every staff kept walking and walking around with no efficiency to serve you a meal unless you require to have a bill.Pls order 3 hour free flow, if you mean it...coz it take 30minutes to serve you a glass of sparkling wine, yes, it take 30minutes for the walking staff to make the opened wine into your glass. What I can comment is terrible and inefficient service procedure, making a nice place no better than have a quick meal in McDonald. …查看更多

像置身外国食汉堡所有侍应都是外籍人士，不收加一但可以付小费所以服务比收加一的餐厅更好, 更热情一坐下就会介绍食物, 而且食的途中也会不断问feedback 饮品：用雪糕打的奶昔，口感极厚重好香浓，罪疚感也极重！最特别的是有威士忌奶昔，绝不儿戏，酒味突出，能中和一下甜味食物：一款是Cheese burger，另一款忘了并不是那种极邪恶拉丝式的芝士，只是一片很和谐地融入汉堡中主料有肉碎和扒，很松软，medium rare刚刚好甜品：最最邪恶的甜品！大大块暖的朱古力曲奇，朱古力还有流心侍应会再在上面浇上忌廉！这热量啊…… 这吸引程度啊…… 实在太过份了！！还好我身型瘦削，但从不吃这种程度的甜品也实在大开眼界，只能说好甜和好吃！小记：其实每次侍应来问"How's it" 都只能匆匆答 "Good"奶昔加曲奇是有点heavy，两人份可以减量餐厅附近的旧楼都翻新得很精致食完还可以散步到诚品逛逛…查看更多

虽然唔系成日食汉堡包，但都略有听闻过Beef and Liberty。餐厅离地铁5-10分钟左右，要搭䢂上二楼，当初唔知佢喺楼上，经过咗都唔知😹星期六中午时间唔算多人，都有啲吉位。嗌咗两杯lemonade, 饮管好靓哈哈，比较清新唔会太甜，都好饮但唔太特别～.同细佬嗌咗一模一样嘅野😹烟肉芝士汉堡（$132），加薯条（$30）。闲日有午市套餐就平啲～再配野饮。汉堡包细细个，唔嗌薯条应该食唔饱tt一咬个汉堡好厚，牛肉味浓，可惜唔够多汁！薯条好脆，个酱好好味，推介～.男朋友嗌咗monthly special, 系个加咗果酱嘅汉堡包，但我觉得普通款好味啲～总结黎讲，汉堡包质素唔错，但价钱略高，而且份量较少。…查看更多

偶然也会午餐来到星街，这次就一试burger。可选择的汉堡不多，但每一个都很吸引。这次决定试鸡肉汉堡再配蕃薯条第一口已经爱上这个味道，酸酸甜甜，以往没有试过这个味道，十分开胃，都很喜欢。而且份量适中，不会太大太浪费…查看更多