반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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上個星期六放假🗓️，入咗東涌行街🚶‍♂️，呢度個商場好抵買🛍️，買嘢行街行到攰😮‍💨，入咗Banchan & Cook食左個晏🍽️。套餐內容見到好豐富🤩，今次就嗌咗啦📋烤牛肉蛋包飯真係香到飛起🥩🍳，牛肉唔乾唔鞋👌，蛋滑得黎又包住成個飯🍚，好足料👍。蒜香炸雞只叫咗半份🍗，但係份量都大大份好抵食💰，外脆內嫩😋，蒜味重但唔搶🧄，好有韓式feel🇰🇷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬，燒醬油黑毛豬就係驚喜位🎉，啖啖肉夠味😮，配埋生菜、大醬一齊食🥗，真係夠清新又開胃😌。甜品方面，提拉米蘇唔太膩🍰，啱晒食完重口味之後用黎清一清🧊飲品方面，士多啤梨紅桑子梳打夠酸夠醒神🍓🫐🥤，白桃甜蜜梳打就啱啱好唔會太甜🍑，好match成餐嘢👌整體嚟講，環境舒服🛋️、味道正😋、啱晒想歎番餐韓式又唔想太heavy嗰啲人🙆‍♂️。重點係$398套餐真係超抵💸！食齊晒以上咁多樣嘢，兩個人食真係飽到行唔郁🤰，建議三至四個人一齊share更完美👫👬，啱晒週末約埋friend一齊慢慢歎~😋👨‍👩‍👧‍👦

2025年6月22日 星期日呢個週末去左東涌一日遊，去左好多地方，返到東薈城已經差不多7點，就決定係果到食埋晚飯先走行到3樓竟然見到banchan & cook，突然間好想食蛋包飯同炸雞，見到暫時都唔需要等位，所以冇諗太多入咗去，遲少少啲人都開始要拎飛等入座坐低慢慢睇餐牌見到裏面有好多唔同種類嘅食物，當然包括我期待嘅蛋包飯同炸雞，另外仲要咗紫菜包飯、飲品同甜品添，價錢唔算太貴，而且店員都話呢個份量足夠兩個人食點完餐等咗一陣飲品就首先嚟到，分別係左邊軟綿綿紅豆豆花沙冰同右邊既紅豆鮮奶沙冰外觀已經令人垂涎，底層係冰涼細膩既豆花沙冰，口感介乎豆腐同雪糕之間，綿密細緻上層擺放左滿滿既紅豆同輕盈鮮奶油，再以薄荷葉點綴，清新感十足一口食落去，豆花既香滑同紅豆既香甜係口中融合，冰涼解暑又不失層次感右邊就係紅豆鮮奶，樸實卻深得人心底層紅豆飽滿、煮得軟糯，配埋順滑鮮奶，口感豐富飲用時可隨意攪拌，令到紅豆同奶香融合，係一杯令人安心既甜飲，適合不喜歡太甜既朋友，清爽又有滿足感之後蛋包飯就登場，係芝士和牛漢堡蛋包飯，成塊蛋鋪咗喺飯上面，店員幫忙用刀一切開，成塊蛋就完美包住晒啲飯，滑蛋帶住淡淡嘅牛油香，夠晒柔軟

餐廳座位舒適，環境乾淨，侍應也積極殷勤～橡果黑毛豬卡邦尼意粉～意大利麵上有一隻蛋黃，醬汁也足夠，可拌勻一整碟麵吃～甜辣有骨炸雞～不太辣的，甜的味道比較多，很惹味；炸雞很香脆，炸得外脆內嫩，另拌碟的薯條及年糕也很好吃～燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜～豬腩肉夾上生菜和紫蘇葉同吃，一點也不膩，還有青辣椒、蒜及大醬可夾來同吃～軟綿綿紅豆•豆沙沙冰～紅豆及奶味香濃，還有一些香滑的豆腐花，口感味道豐富～青檸梳打～很清爽的感覺，有著青檸檬的清新酸味，加上充滿氣泡的冰凍梳打，吃炸雞一流～開心果芝士蛋糕～開心果及芝士味香濃，頂上灑上了很多的果仁碎，不太甜，吃得很舒服～

店名: 반찬앤쿡 Banchan and Cook地址: 東湧達東路20號東薈城名店倉3樓334號鋪東湧站B出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5今次同朋友黎到東湧嘅Banchan and Cook，佢哋主打韓國嘢🇰🇷黎到當然要試下韓式炸雞😍芝士和牛漢堡蛋包飯❤️❤️❤️❤️❤️$148首先是芝士和牛漢堡蛋包飯，濃郁芝士🧀融化在多汁牛肉漢堡上，口感豐富😚而包裹在蛋皮中米飯則為整道菜增添了柔軟感😙每一口都是滿滿的幸福，特別是當你咬下去時，芝士的香氣與牛肉鮮美交融在一起，讓人回味無窮😛明太子蟹肉紫菜包飯❤️❤️❤️❤️❤️$92明太子咸香與蟹肉鮮甜完美結合，搭配清脆紫菜，讓每一口都充滿層次感😍米讓人一口接一口，停不下來🥰自選無骨炸雞 半份❤️❤️❤️❤️❤️$108揀左柑橘味，醬料帶有果香，肉質鮮嫩，香氣與雞肉鮮味相得益彰，半份分量都好多，2個人食都好夠飽😆開心果芝士蛋糕❤️❤️❤️❤️$62濃郁芝士搭配開心果香脆，口感上形成了極佳對比，口感唔會太甜膩，開心果味道好濃郁🥳白桃甜蜜梳打❤️❤️❤️❤️$46入口清甜，白桃味甜蜜，整體清爽又解膩😆士多啤梨紅桑子梳打❤️❤️❤️❤️$48士多啤梨🍓再配上紅桑子，酸酸甜甜，味

Banchan & Cook，主打韓式 fusion 菜， 東涌分店佈置以粉色為主調，簡約木系傢俬， 環境十分舒適。芝士和牛漢堡蛋包飯招牌和牛漢堡蛋包飯， 熱燙燙和牛 漢堡扒，肉香十足， 入口柔軟並且充滿肉汁， 柔滑的蛋包， 蛋香誘人， 加上濃郁的芝士，每一口都令人滿足。蜜糖無骨炸雞 / 半份喜歡無骨炸雞， 啖啖肉的口感， 外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，炸雞上淋上蜜糖，增添了蜜甜， 煙煙靭靭的年糕及脆卜卜的薯條， 讓人喜歡。明太子蟹肉紫菜包飯脆脆的紫菜， 中間包滿了、蛋絲、青瓜絲及蘿蔔絲， 口感好清爽 ，加上明太子及一絲絲的蟹肉提鮮， 好 味又豐富， 簡單而滋味。開心果芝士蛋糕香滑鬆軟的芝士蛋糕， 甜而不膩，啖啖濃厚開心果的味道。軟綿綿紅豆 .豆花鮮奶咖啡鮮奶咖啡雖然沒有漂亮的拉花， 漸層的賣相當吸睛 ， 入口醇厚順滑， 滿滿奶香， 甜度適中， 十分提神 ，加上軟綿綿的紅豆 ，令人一試愛上。士多啤梨桑子梳打粉嫩紅莓梳打， 充滿夏日色彩， 吸啜一口， 淡淡草莓甜香， 十分清新 消暑。

好耐無食韓國嘢啦，一於去返我嘅飯堂，食佢哋嘅嚐味套餐！煎雞扒泡菜奶油燉飯泡菜的微酸和奶油的醇厚完美交融。煎雞扒外脆內嫩，與滑順的奶油燉飯相得益彰。泡菜的鮮香為整體增加了層次感！無骨蒜味炸雞半份蒜味不會過於強烈，反而恰到好處，讓雞肉的鮮味得以凸顯。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜黑毛豬肉質極為鮮美，搭配新鮮的生菜，既增加了口感的清新度，又讓整體不至於過於油膩。Banchan & Cook 提拉米蘇提拉米蘇以其濃郁的咖啡香味和絲滑的奶酪層層疊加，仲好有創意加埋紅豆，口感更加豐富。

去完機場送機急需轉換心情男朋友喺東薈城搵到主打韓式洋食fusion嘅Banchan & Cook餐廳走韓系簡約風柔和燈光超舒服食物選擇又多正好用美食撫慰我心明太子蟹肉紫菜包飯每件壽司都鋪滿 creamy 明太子蟹肉醬上面仲有啲飛魚籽做點綴啖啖都有鹹香海味幾fresh～芝士和牛漢堡蛋包飯呢個真係視覺味覺雙重享受！外層蛋包滑到不得了輕輕界開滑蛋慢慢鋪滿飯面😍入面原來仲有超厚實嘅和牛漢堡扒真係比飯層更厚！肉汁滿滿唔鞋口加埋芝士白汁濃郁得嚟唔膩口好有層次蒜香無骨炸雞（半份）蒜香炸雞香脆但唔乾包住多汁雞肉重蒜香之餘帶少少甜好邪惡但完全停唔到口～底下仲有脆薯條墊底根本係邪惡 combo！濟州鮮奶綠茶茶香突出唔會太甜奶味香滑飲落順口係食炸雞後嘅最佳解膩拍檔軟綿綿紅豆豆花沙冰天氣熱食呢個簡直係天堂！男朋友揀呢個豆花沙冰滑溜得好似綿羊咁紅豆又煮得綿滑整體超治癒開心果芝士蛋糕最後甜品都要試！入口超creamy開心果味夠突出唔會過甜有驚喜👍食物質素對得住價錢環境舒服下次嚟東涌都會想再encore！

近排成日煲韓劇，所以好想食過炸雞，見响Openrice訂位有折，而且食物賣相又唔錯，不過試過之後就覺得呢間水準OK啦，服務就麻麻，下次嚟東薈城唔會再食。 🥢Banchan & Cook小吃拼盤 $120⭐️⭐️韓式炸餃子好味、牛肉飯卷嘅紫菜腍晒、炸薯條唔熱、芝士豬扒好味但無豬扒，整體嚟講不值一試。🥢醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $182⭐️⭐️⭐️⭐️厚切黑毛豬幾入味亦唔鞋唔韌唔油，蘸大醬係必然好味，想刺激想標眼水就一定要加辣椒，哈！🥢韓式蜜糖炸雞 (無骨半份) $108⭐️⭐️⭐️⭐️炸雞香脆幾滑幾JUICY，蜜糖好香甜惹味，反而呢個薯條同年糕就熱辣辣，好好味！🥢濟州抺茶鮮奶 $48⭐️淡到唔識形容，最基本嘅抺茶味唔夠，奶味又唔夠，飲水好過。 二人共消費：$412 (Openrice訂座全單8折)

黎到東薈城行街，順便食埋晚飯先出番市區，見到間裝潢不錯的韓式餐廳，估唔到有意想不到的驚喜，決意大快朵頤。芝士和牛漢堡蛋包飯：上菜時賣相吸引，蛋包飯雞蛋滑嫩，漢堡非常厚切用上和牛碎肉和洋蔥粒，保持汁水，同時不需要任何調味，牛味特別香濃，非常送飯，加上香濃芝士忌廉汁，一啖接一啖，味道非常夾，而且夠晒醬汁撈飯，蛋包飯飯底係蕃茄炒飯味，仲有蘿蔔粒增加口感。明太子蟹肉紫菜包飯：韓式紫菜包飯果然不出所料那麼好吃，鹹香明太子配上一絲絲蟹肉，紫菜包飯帶有麻油香氣入面有牛蒡蘿蔔絲青瓜黃蘿蔔增加口感，味道豐腴，讓人想追食！開心果芝士蛋糕：開心果口味，絕對時間期大熱，開心果口味濃郁芝士軟棉，芝士配上香濃開心果帶堅果香氣，餅底為牛油消化餅，層次豐富。韓式炸雞蒜香味：新鮮熱辣炸雞，配上煙靭炸過的年糕，無骨炸雞，香脆可口，每一嚿都沾上蒜香醬味，而且每一條薯條和年糕都完美沾上，，雞肉用上雞胸肉十分滑溜。軟綿綿紅豆，豆花鮮奶咖啡：鮮奶入面配上豆花，豆腐花帶有口感夠晒滑，紅豆有咬口，整體唔算甜不錯。焦糖脆脆鮮奶咖啡：焦糖於表面凝固做成香脆可口表面，十分驚喜，咖啡味濃。總結：環境舒服 朋友聚會🎈好地方明太子蟹肉紫菜包飯非

之前系屯門市中心食過一次呢間韓國餐廳「Banchan & Cook」🇰🇷🥢 今次黎到東涌東薈城行街 發現原來呢度都有😆韓式炸雞 (無骨半份) $108酥脆既外皮 嫩滑多汁既雞肉🍗 再用上濃郁甜鹹蒜香醬汁 味道層次豐富且極具衝擊力😆明太子蟹肉紫菜包飯 $92Kimbap既基本食材 再配搭明太子醬既鹹鮮辛辣 加上蟹肉既鮮甜 鮮味大爆發😍芝士和牛漢堡蛋包飯 $148和牛漢堡扒濃郁肉香 口感柔嫩多汁😌 配上融化左既芝士 綿密濃郁的奶味🧀 而半熟蛋皮滑嫩細膩🥚開心果芝士蛋糕 $62開心果香氣鮮明 濃郁堅果香🥜 奶油芝士質地綿密滑順溶化朱古力 $42入口絲滑濃郁 甜度非常明顯🍫伯爵茶鮮奶咖啡 $48既有茶既清香 又有咖啡既醇厚 再加上牛奶既絲滑口感☕

去東涌東薈城行街，lunch 去咗「Banchan & Cook」食飯，呢度嘅韓國fusion美食真係幾吸引👍🏻 餐廳將韓國傳統菜同Cafe文化融為一體，無論外觀定味道都一流，色香味俱全！「芝士和牛漢堡蛋包飯🍔🍳 」味道豐富，流心蛋好正，漢堡扒夠厚好Juicy，炒飯底配埋芝士醬，多重口感，好味「明太子蟹肉紫菜包飯🍙🦀 」韓式紫菜飯卷嘅基礎上，加上明太子醬及蟹籽，口感豐富，明太子嘅鹹香同蟹肉嘅鮮味搭配得剛剛好，創新又好味「蜜糖無骨炸雞🍗🍯 」外脆內嫩，蜜糖的甜味令炸雞多咗一層香氣，加埋韓式年糕 ，十分滿足「開心果芝士蛋糕🍰🥳 」香濃嘅芝士同開心果嘅堅果香，甜而不膩，食完想再encore「濟州抹茶鮮奶🍵🥛 」抹茶味道濃郁，搭配鮮奶飲落去好滑，解渴提神「紅豆豆乳沙冰🍧🫘 」沙冰清新解暑，紅豆嘅天然甜味配合豆乳，真係夏日必試「Banchan & Cook」係一個值得一試嘅地方，無論係味道定環境，都令人滿意🌟

放工最開心就係同謙謙周圍搵食，難得考完試緊係去遠dd行街加食飯啦！今次就去左東涌行outlet 買衫之後去左Banchan & Cook 食炸雞。❤️ 芝士和牛漢堡蛋包飯 ～ 切開肚雞蛋，滑溜蛋鋪滿喺飯上面，和牛漢堡做得出色， 咬落去滿滿肉汁， 連蛋一齊送入口口感超豐富。❤️ 明太子蟹肉紫菜包飯 ～ 一口一件直送入口，上層的明太子蟹肉好creamy。❤️ 芝士無骨炸雞 半份 ～ 呢到d炸雞堅冇得輸， 每件都沾有芝士粉，咬落去雞肉又嫩又滑，配上幾件年糕 煙煙靭靭夠咬口， 幼薯條好脆口。🥧 開心果芝士蛋糕 ～ 旁邊有豐盈的忌廉，面層就有香脆的開心果碎，整體口感更加豐富，層次感十足。 每一口都散發出濃郁的芝士及堅果香氣。🍹 軟綿綿紅豆•豆花鮮奶咖啡 ～ 一杯口感超豐富的打卡咖啡，味道唔會過甜，紅豆夠軟腍。🍹 溶化朱古力 ～ 謙謙話又靚又甜又滑。

今日與好友到了東涌的 Banchan and Cook品嚐是日午餐。韓式炸雞（無骨半份） - 甜辣炸雞 $108這道炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，甜辣醬的調味恰到好處，帶有微微的甜味和一點辣味。芝士和牛漢堡蛋包飯 $148和牛漢堡的鮮嫩與濃郁芝士及嫩滑蛋包相互交融，而包裹在外的滑蛋則為整體帶來了豐富的口感。明太子蟹肉紫菜包飯 $92紫菜包飯的外皮包裹著鮮美的明太子和蟹肉，口感層次分明。明太子的鮮香與蟹肉的鮮甜相得益彰。開心果芝士蛋糕 $62這款芝士蛋糕口感柔滑，開心果的香脆增添了獨特的風味，甜度適中。軟綿綿紅豆，豆花鮮奶咖啡 $52紅豆的軟綿與豆花的滑嫩相互輝映，搭配濃郁的鮮奶咖啡。士多啤梨紅桑子梳打 $48這款飲品清爽可口，士多啤梨的酸甜和紅桑子的果香交融。

我表姐好喜歡韓國，但呢排佢要返工，請唔到假去，咁我就自告奮勇带佢來到東涌呢間韓式餐廳食韓國嘢，一解相思之情。“芝士和牛漢堡蛋包飯”是首選，蛋包飯就最鍾意切開時流心蛋液的流動，同埋滑嫩的蛋，和牛漢堡好厚好實，份量足夠，還有芝士點綴，成件事好完满 ；“無骨韓式炸雞”半份，两個人絕對足够有多， 柑橘味比較少見，表姐話非常滿意吖，又唔使𦧲骨，既方便又好味👍"明太子蟹肉紫菜包飯"成份嘢加埋調味亦好令人回味；開心果麵包，蛋糕宜家好hit，叫咗一份“開心果芝士蛋糕”，芝士味濃，正。飲品點咗“青檸梳打”和“朱古力咖啡”，尤其青檸梳打送炸雞都唔輸啤酒😜

餐廳感覺同外面嘅忙碌世界完全分隔開，木質裝潢同綠植點綴，營造咗一種溫暖又舒適嘅氣氛，彷彿一入去就係韓國小店嘅小角落。店面設計簡約，帶點現代感，門口嘅數碼菜單同推薦菜牌清晰易讀，吸引人忍不住想試試。芝士和牛漢堡蛋包飯蛋皮軟滑，包住香濃嘅和牛同芝士，切開時蛋汁流心的狀態好有滿足感，精心煎製的和牛肉餅，入口即有種香氣四溢的感覺，配上下面嘅米飯同醬汁，味道層次豐富，令人食指大動。明太子蟹肉紫菜包飯係另一驚喜，紫菜包住鮮甜嘅蟹肉同微辣嘅明太子，入口即化，配搭得天衣無縫。韓式炸雞（蒜香無骨半份）外脆內嫩，蒜香味濃郁，連同薯條炸年糕一齊食，簡單又美味。甜品方面，開心果芝士蛋糕清新不膩，配上旁邊嘅抹茶忌廉同薄荷葉，口感細膩得來又有驚喜。濟州綠茶鮮奶同軟綿綿紅豆豆花沙冰則係完美收尾，前者綠茶香氣濃郁，後者紅豆軟糯同豆花滑溜，冰涼解暑，啖啖享受。
整體嚟講，餐廳嘅菜式味道正宗又創新，環境舒適，適合同朋友一齊放鬆食飯。服務態度亦都友善，值得一試！