Bakehouse by Grégoire Michaud

我们于8/11（六）下午五点🕔到达餐厅，先要㩒飞，好彩又唔使等好耐。大约十五分钟都入到去，店员先会同你讲低消1款食物+1杯饮品，限时75分钟。我们叫了dinner set ($680 for 2)❶前菜①炸大啡菇配烟熏红椒蛋黄酱：大啡菇🍄‍🟫被切开一条条，好似薯条，但菇仲吃到有啲水份，不会太干。②意式迷迭香蒜橄榄油包：Garlic Focaccia有7小块，用刀比较难切，但内里有ok soft，少许油❷主菜①鸡油菌蘑菇芝士通心粉：Mac & Cheese就比较腻，cheese少少拉丝，蘑菇粒粒都几多，汁都够，不会很干，热辣辣食比较好②牛骨髓和牛面颊酥皮批（$+30）：热辣辣酥皮批好食😋，内里除了牛肉，还有红萝卜粒🥕及洋葱🧅，有够味❸配菜①烤西兰花苗配烟熏红椒蛋黄酱：大约有7-8条，西兰花苗易咬又爽脆，健康好选择❹甜品①粟米软雪糕：有粟米🌽，焦糖汁及粟米片，雪糕🍦都几冰PS 食到差唔多45分钟，侍应会话仲有15分钟左右，帮你上埋甜品；而食甜品嘅时候，侍应又会比定张单要你埋左先，变相75分钟就食得真系有啲赶🥲，加上雪糕🍦都几冰，🦷敏感牙齿者就唔好选择雪糕🤣总括来说，食物都几好食👍🏻都多选择，份量又足够，侍应不断斟水🫗，埋单要加一，所以偏贵，旁边2个人吃了差不多$900😅…查看更多

【沙田区】【bakehouse】难得约到中学同学食晚饭，几条佬又开始烦食乜。跟住有人提出呢间，咦，我都几好奇，原来呢间烘焙店竟然有做埋餐厅。门口整埋餐厅区域自助排队机方便排队，的确，睇返啲报道，之前都真系几多人排队。不过我哋去𠮶晚就好彩啲，排三张就到我哋喇。间嘢系食西餐嘅，系少少精致𠮶只，唔系一份质饱你𠮶啲，所以都要谂吓点配搭。不过呢度都有照顾呢啲选择困难症顾客嘅需要，直接以 $360 一位嘅价钱食「All In! 套餐」，厨师发办，面包、前菜、主菜、配菜、甜品乜都有啲，只系需要讲低唔食乜就可以。我哋就有遵守佢哋「全枱参与」嘅规则，要食一齐食。要两位或以上先可以叫呢个，我哋亦都够人。而佢哋个餐应该唔算好多肉食，所以可以每位加 $80 转一款主菜做「M4和牛西冷」，成件事就滋味啲。不过我哋比较想食佢原本嘅套餐，加上穷，就唔转喇。叫完呢个套餐之后，大家嘅心情都舒畅咗好多，因为唔使谂食乜。侍应妹妹都好用心讲解个餐有咩食，四位嘅话就会提供十四样食物，包括两款面包、四款前菜、四款主菜、两款配菜，同埋两个甜品。亦都可以另外叫嘢饮，不过我哋冇叫到嘢饮，净系饮水。面包方面，有各 $68 嘅「乡村酸种面包配蒜香海藻味噌牛油」同「意式鳀鱼茄子芝士面包」，我觉得个酸种面包吸引啲，𠮶款牛油亦都有种好特别嘅咸香。而后者就似啲蕃茄包咁，我唔太热衷呢个味，属于口味问题，本身佢落埋鳀鱼落去，都算系有诚意嘅。前菜有四款，各 $128 嘅「蜜糖白桃布袋芝士」同「松露生牛肉他他」就比较出色，前者为芝士加上甜味，好特别。后者就几浓香牛味，够晒邪恶。令到 $98 嘅「辣蕃茄酱猪牛肉丸」同 $88 嘅「蕃茄蜜瓜沙律」相形见绌，冇特别，加上个人唔好蕃茄味。主菜最出色系各 $248 嘅「黑松露烟肉芝士通心粉」同「Bakehouse 酥皮肉批」，前者嘅松露味唔会太抢，烟肉芝士味够香，后者个馅系牛脸颊肉，都有牛味出到嘅。而 $268 嘅「脆炸酿芝士猪扒」系厚粉薄切猪扒，都几油几肥腻，有啲似喺南美食到𠮶啲。主菜仲有 $268 嘅「招牌辣酱烤春鸡」，都几细份，但系个辣酱系惹味嘅。配菜就有各 $48 嘅「蒜香脆炸薯条」同「鳀鱼酱宝石生菜沙律」，前者炸得几好，热辣辣，外脆内软，有个好似 mayonnaise 咁嘅酱点吓，肥仔咗。后者嘅生菜几够味，个咸香系正嘅。最后系甜品，有 $88 嘅「酸种酥皮苹果挞配冧酒意式雪糕」同埋 $58 嘅「甜粟米软雪糕」，前者个苹果味唔系太浓，但够甜够邪恶。后者系夏日限定产品，粟米味雪糕配牛油粟米粒喺层次上已经够特别，加埋海盐焦糖同埋粟米片，有少少食爆谷咁嘅感觉。我自己计佢哋本身加埋系 $1852，不过由于系餐厅发办套餐，最后加埋一埋单先 $1584，每人 $396，都真系食到我哋饱嘅。而呢个加一都系值得收嘅，每位侍应上菜都有稍为讲解𠮶道菜，负责我哋𠮶边嘅侍应妹妹亦都勤于帮我哋嘅水杯加水，大家都好满意。。。（地址：沙田沙田正街18-19号新城市广场一期2楼247号舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am沙田区 #沙田 #bakehouse #GrégoireMichaud #AllIn套餐 #M4和牛西冷 #乡村酸种面包配蒜香海藻味噌牛油 #意式鳀鱼茄子芝士面包 #蜜糖白桃布袋芝士 #松露生牛肉他他 #辣蕃茄酱猪牛肉丸 #蕃茄蜜瓜沙律 #黑松露烟肉芝士通心粉 #脆炸酿芝士猪扒 #招牌辣酱烤春鸡 #Bakehouse酥皮肉批 #蒜香脆炸薯条 #鳀鱼酱宝石生菜沙律 #酸种酥皮苹果挞配冧酒意式雪糕 #甜粟米软雪糕 #1am1808 #1ambackup…查看更多

本身已经系Bakehose fans，终于可以试埋沙田餐厅，装修好似返咗英国咁，好舒服好relax。睇餐牌样样都想食，咁不如来个All-In，4人嘅All-In有14道菜，咪以为碟碟唔系好大碟，但绝对可以抱住个肚走🤓✨🍴乡村酸种包配蒜香海藻味噌牛油：酸种面包冇得输喇😋✨🍴辣蕃茄酱猪牛肉丸：肉丸切开仲有汁✨🍴脆炸鱿鱼配香蒜蛋黄酱：鱿鱼热辣辣好香口✨🍴松露生牛肉他打：牛肉好鲜✨🍴蜜糖白桃布袋芝士：芝士跟包甜甜咸咸很配合✨🍴招牌辣酱烤春鸡：很香很嫩口✨🍴蒜香脆炸雪条✨🍴黑松露烟肉芝士通心粉：焗芝士通粉完全把黑松露嘅香味带出✨🍴酥皮肉批：批内肉是猪脸颊肉，所以好弹牙✨🍴辣肉肠白酒忌廉汁青口配酸种法包：青口鲜甜✨🍦开心果雪糕：好多开心果我钟意呀❤️！仲有个提鱼酱宝石生菜沙律和朱古力慕士，但因最多只可放12张相，所以俾唔到大家睇啰😝。总括来说每位$360+10%唔算平，但值得👍🏻，品质与份量你唔会失望。…查看更多

叫咗佢𠮶个all in menu 讲真其实价钱一啲都唔平 差唔多$400一个人 但系就系嚟赌运气 两次都系两个人食个甜品剩系得一款 其实有少少失望 但系点计散叫都几贵 所以为返开all in会比较抵 试咗佢个薯条同炸鱿鱼其实都几热气 咁啱唔小心全部都系炸嘢其实都麻麻哋 希望佢哋个combination会系计划过先至再推出嚟 …查看更多

几个月前第一次来吃早餐，吃了二百几，今天周六再来，九时多里面一个人都无，奇怪。原来改了menu, 入座必须叫主菜+饮品。唔想食咁多精制肉，点了这个，连饮品二百几，唔掂。牛角包一般质素，加呑拿鱼很多地方都有，Benedict egg 细 hollandine sauce 少，乳味不足柠檬味太强，最败笔是加了日本鱼子，腥味影响这个包。个包hkd148，咖啡hkd48,连加一hkd2xx邻座外国人与我一样，找不到上次想吃的餐，觉得以前menu好D如果继续是这个menu, 和外面款式差不多甚至茶餐厅化，我为什么要俾二百几吃一个早餐？去sxxxply lxfx不是更好吗？…查看更多