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港铁尖沙咀/尖东站 L1 出口, 步行约1分钟
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电话号码
34272288
开饭介绍
Aqua welcomes you to our brand-new home in H Zentre next to the Peninsula and Sheraton Hotels in Tsim Sha Tsui!
We’re bringing you the delicious Italian and Japanese cuisine you know and love, served alongside dazzling views of Hong Kong's harbour and skyline.
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六至日
11:00 - 16:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日约咗闺蜜去尖沙咀Aqua食brunch, 这间餐厅位于尖沙咀地铁站对面一座大厦, 非常方便。上到餐厅一条全面镜子的走廊非常瞩目，打卡一流, 再直入见到无敌维港景色，我坐是窗口位置, 一边食一边饱览美丽的景色。Weekend Brunch 非常丰富, 任叫任食刺身盛合新鲜度与刀工决定一切有油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、带子、樱花鱿鱼，鱼生油脂丰润，入口即化搭配现磨山葵更能提鲜寿司卷物火炙三文鱼太卷炙烧焦香逼出鱼脂辣吞拿鱼腩碎葱卷微辣调味刺激食欲，葱花提香，鱼腩碎若混合芝麻非常惹味薄切油甘鱼佐和风洋葱汁 鱼片透薄如纸，洋葱汁酸甜解腻，缀以紫苏叶丝更添香气柠檬七味粉烤枝豆 创新调味！七味粉的辛香与柠檬酸味意外和谐，下酒首选。 蕃茄水牛芝士沙律 非常健康的沙律芝麻酱菠菜沙律芝麻酱浓淡适中，冷盘清爽之选安格斯生牛肉薄切牛肉纹理细致，黑松露蛋黄酱奢华十足，滋味无穷日式饺子配酸辣酱汁 煎饺皮脆肉汁丰盈，酸辣酱汁偏泰式风味蕃茄罗勒水牛芝士薄饼 饼皮薄脆，芝士拉丝效果佳日式海鲜炒饭 镬气十足，虾仁、鱿鱼料多，日式酱油更提升味道炸虾天妇罗轻薄酥脆，虾肉弹牙，再添抹盐或萝卜泥调味精选甜品拼盘美的夸张，甜品盘上有齐朱古力，布甸， 慕丝，生果等等，就来复活节仲有复活蛋，装饰十分美丽不舍得食这个brunch在充满融入西式元素又有日式特色，食材品质中上，调味精简以突显主角。
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位于尖沙咀的日本菜餐厅。朋友生日，选择餐厅的任务又落在我身上；面对大胃王朋友和注重环境的肤浅me，任食加靓景便是决定因素之一了。因此，我选择了这间在我的bucket list上存活已久的Aqua，适逢餐厅也推出了Weekend Brunch Menu呢。.甫踏入餐厅，环绕全场的落地大玻璃让人眼前一亮，空间感十足。坐在窗边用餐，维港的美景尽收眼底，香港的维港美景果然是世界第一！在这超靓的海景伴衬下享受悠闲的早午餐，真是一大赏心乐事。⋆_____ Weekend Brunch Menu ______⋆✿ unlimited refill item⧐ 刺身盛：吞拿鱼、三文鱼、油甘鱼、樱花鱿鱼、帆立贝⧐ 火炙三文鱼太卷⧐ 辣吞拿鱼腩碎葱卷⧐ 薄切油甘鱼伴和风洋葱汁⧐ 日式芝麻酱中华沙律⧐ 柠檬七味粉烤枝豆⧐ 番茄水牛芝士沙律⧐ 安格斯生牛肉薄切配黑松露蛋黄酱火箭菜沙律⧐ 日式猪肉煎饺配酸辣酱汁⧐ 日式海鲜炒饭⧐ 炸虾天妇罗⧐ 蕃茄罗勒水牛芝士薄饼.以任食来说，回本之选，当然就是刺身和寿司。刺身盛的摆盘十分精致和丰富，每款都新鲜肥美，色泽鲜嫩，吃不够更可以无限追加呢；而碎葱吞拿鱼腩葱卷味道浓郁，微辣开胃，不嫌淀粉爆标的也很值得追加啊。.另外水牛芝士沙律也值得推介，配搭清甜的蕃茄仔，口感清新，芝士的浓郁与番茄的酸甜完美结合，令人回味无穷。.至于其他小食，特别喜欢炸虾天妇罗，外层酥脆，虾肉鲜嫩多汁，沾上特制的天妇罗酱汁，更是美味加倍。.最后，饱腹之选有蕃茄罗勒水牛芝士薄饼及日式炒饭，吃完绝对可以有8成饱了。但话明是任食Brunch, 是否需要塞爆个胃，则见仁见智了。..✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ：dessert platter (一次性)超好打卡的甜品拼盘！甜品拼盘以复活节为主题，抹茶粉及开心果碎舖满底盘，打造成绿草如茵的感觉；上面摆放了蝴蝶、小鸟和花花的装饰，还有几粒朱古力口味的复活蛋。拼盘包括tiramisu、果挞、蛋糕仔和时令水果配朱古力酱，款式众多，总有一款合你口味。不过部分甜品偏甜，不嗜甜的朋友可以选择tiramisu及时令水果啊。
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趁著放假来到尖沙咀的Aqua享受午餐，不仅能欣赏到全维港的美景，真系好靓好靓，环境堪称100分，食物和服务更是高质到爆！特别是星期五的任食Menu，前菜、卷物、刺身通通可以无限享受，性价比超高，绝对值得推荐！😍 聚会的最佳选择！无限量供应，任叫任食💛💫 前菜（任食）💕 柠檬七味粉烤枝豆💕 番茄水牛芝士沙律💕 安格斯生牛肉薄切黑松露蛋黄酱火箭菜沙律💕 日式猪肉煎饺•酸辣酱汁每款前菜都高质又丰富，特别是安格斯生牛肉薄切，嫩滑又浓郁，搭配黑松露蛋黄酱简直一流！🤤💫 刺身和寿司（任食）💕 三文鱼、油甘鱼、虾、帆立贝💕 拖罗、火炙三文鱼太卷、樱花鱿鱼、特选贝类刺身新鲜到爆，帆立贝更是鲜甜得让人想不断追加！最爱的碎葱吞拿鱼腩，味道浓郁，一口接一口停不下来！😋💫 主菜（每人拣一款）💕 日式海鲜炒饭卖相超美，多款海鲜，粒粒饱满，配上油甘鱼，鲜甜美味让人陶醉！💕 炸虾天妇罗虾好嫩滑爽口，鲜味香浓，肉汁满溢，真心好好食啊！🥩❤️💫精选甜品💕精致出众，打卡一流，好精巧，一啖一款，唔太甜，好好味🫶🏻💫气泡水及无酒精香槟无限饮，望住美景下好chill好享受😎总之，Aqua的Lunch就是一场味蕾的盛宴，快约上朋友一起来享受吧！🌟
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套餐是6道菜＋甜点＋配餐wine pairing🥂每道都很有巧思 摆盘很漂亮精致前菜三色吞拿鱼他他 味道从清淡到浓郁完全能吃到生鱼片刺身的奶香和鲜甜品质-蟹肉沙律配鱼子酱用海胆陶瓷盅盛著🦀鲜甜的蟹肉丝＋青瓜+青苹果＋鱼子咸香点缀有种泰式开胃奶香的口感 马蹄口感超好非常fresh 搭配日本清9的味道很刚好🍶-冰凉夏天的日本素面配萤光鱿鱼🦑细节满满在面前倒下的高汤咸香开胃 配上清爽烟薰香气爆汁juicy的茄子加上天妇罗脆脆 很丰富！搭配的香槟也是很轻盈的款式🍾-墨汁意大利饭配时令海鲜及海藻！MVP！！软糯红虾、嫩滑墨鱼、刺身扇贝、蚬、海藻…口感好有层次 每口都是不一样的味道巨浓香鲜甜🥹好想再单点一份！-主菜银鳕鱼西京烧 和日本和牛肉眼🥩银鳕鱼厚切juicy 香气诱人 口感和油脂超级嫩和牛带一点烟薰香 满口油润醇香-Coco Bello椰子巧克力配芒果蓉好特别～一刀切开里面是流心芒果酱和椰香搭配柚子🍸+奶油椰子碎🌴热带酸甜不腻口！Affogato意大利经典之醉坚果、咖啡、香草雪糕和巧克力香气…-整体配🍷很搭 会有侍9师一一介绍窗边位真的要订！夜景梦幻到像电影画面庆生约会都好值得来！✨
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纪念日同太太订座6-8点晚餐，每人1188 HKD ankh tasting之选。环境一流，入座丝滑，服务都周到。安排了靠窗边正对会展，维港美景一览无余，静赏由黄昏到日落再到华灯初上色彩变化，美轮美奂，身心放松惬意食物摆盘精美，调味恰到好处，只说缺点：1:餐盘边有厨师或者侍应手指印，灯光下清晰无比，扣分；2: 和牛有用酱汁腌制过，掩盖了和牛本身的奶香和原味；高端食材通常只需要最朴素的烹饪重点来了，八点埋单，26xx，翻到屋企9点肚已咕咕作响，不甚舒服，到12点连屙四次，甚是辛苦。太太亦有一次，稍轻微。 怀疑是前菜tata或者ankh menu前菜奉送生蚝卫生有问题。第二日有email 投诉，回覆敷衍，话只是个例，会注意，have a nice day⋯总体只有景观值得，再光顾需要勇气。
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