All Day Parfait

去日本、台湾成日见到靓靓芭菲专门店以后唔洗羡慕隔离、因为香港都有喇！开喺中环卑利街、地点就脚唔在讲营业到23:00呢吓先利害完全系要挑战香港嘅夜经济呢~平日放工都可以约朋友仔去食Open Kitchen 干净企理每份出品都好似艺术品一样制作过程绝对值得细心欣赏以后朋友约你去食All Day 你要问清楚系食Breakfast 定 Parfait 呢～😌🔖Parma Stratas HK$138巴马火腿配蜜瓜头盘大家食得多巴马火腿配蜜瓜芭菲真系未听过顶层系轻盈豆腐Gelato 中间加咗芝士碎、海苔肉松、海盐奶茶忌廉等咸甜味道交错、撞出奇妙味觉享受🔖 Apple Crisp & Lemon Zest Tower HK$120柠檬蛋白脆饼、透明脆糖卖相非常有气势（摆明挑战力学同地心吸力!)大大粒烤棉花糖下面有烤柠片同爽甜苹果底层仲有柠檬金宝同青柠啫喱呈现温柔嘅酸甜滋味～❣️好耐无遇到勤快、照顾周到嘅店员、加分～ …查看更多

🍈 焙茶蜜瓜协奏曲（$138）整个芭菲材料层次多，未食已经俾佢吸睛外貌吸引，而且口感层次丰富；顶层放咗原楷蜜瓜，蜜瓜好香甜多汁，配上香浓焙茶雪糕，焙茶芝士冻饼同松脆嘅白朱古力挞等，两者味道好夹，餐厅净系提供一把刀同两只芭菲匙羹食蜜瓜食到有啲狼狈，美中不足系球焙茶雪糕系我哋影无两张相就自己跌咗落嚟🍓 微醺茉莉草莓盏（$140）面头放上茉莉花蛋白饼，再放上草莓，草莓意式雪糕，茉莉花茶冻同百利甜酒草莓果泥等多种材料；食到淡淡嘅茉莉花味，草莓偏酸但整体芭菲嘅酸甜度平衡得啱啱好，意式雪糕质感比较似雪芭，芭菲食到最底有突出嘅百利甜酒味🩶 点好芭菲之后，店员会附上两张小卡，上面写有芭菲所用嘅材料同食法，非常贴心，Open Kitchen 仲可以俾客人望到芭菲即叫即整嘅过程…查看更多

店内装修好啱影相，大窗令近门口嘅位置光线充足，加上室内装修偏灰黑色，同芭菲鲜艳颜色呈对比，影芭菲相效果一流。店员服务细心又友善，见我风尘仆仆入舖就即刻问洗唔洗饮杯水先，好乐意帮忙同解答问题。芭菲嚟之前会有张纸卡说明成个芭菲嘅材料结构同埋建议食法，呢点好欣赏同好专业，芭菲咁多层起码知自己食紧咩食材。好少见香港芭菲啲料上到枱唔系喺杯入面因应地心吸力而塌哂一pat，有层层分明。份量都几大杯。试咗甜酒x草莓𠮶款，好钟意甜酒整成嘅配料，cream保持到酒香，一啖一啖食唔停。虽然系芭菲但都唔会死甜，好多都系草莓嘅原味。的确如店员所讲尝试杯内唔同食材mix埋一齐食会感验更佳。价钱对得住质素，期待menu更新。OpenRice教由上环站出发，但实地观察同埋问过店员，都觉得由中环站出发会行得轻松啲。…查看更多

终于有机会去中环这家芭菲专门店😭💦作为甜品控🙋🏻‍♀️每次去日本我也会去吃美美的芭菲而香港！终于都有芭菲专门店🥹芭菲制作耗时 在香港并不常见而这家的每一款芭菲都很精致✨绝对值得一试！重点是每天都营业到10:00/ 10:30pm🌙很适合食完晚饭跟朋友来吃甜品～🔖Pistachio Crispy Duo 开心双椰脆特别推荐！卖相超精致超吸引💯芭菲使用上下层的设计～非常足料下层的开心果雪糕💚是自家制的！吃起来超浓郁 超creamy✨跟配清甜椰子雪糕🥥很夹～搭配底下的无花果和蓝莓果泥🫐口感很丰富！值得一提的是底层的开心果麻糬超好吃🥹🔖 Apple Crisp & Lemon Zest Tower脆苹柠檬塔这款芭菲卖相很架势😤以苹果作为基底 配搭清香的柠檬🍋吃起来比较清新～整体口感丰富 酸酸甜甜的💦不过本人对于烤棉花糖就有点保留🤔它占了一整杯芭菲的四分一 吃起来偏甜我最后也剩下一点棉花糖吃不完🙈不过烤棉花糖下面的柠檬金宝挺好吃✨餐厅采用开放式厨房的设计🍴可以看著店员做芭菲 见证每杯芭菲的诞生～店员还会送上手画卡🎨详细介绍巴菲的材料 感觉超有心思💖而且每款芭菲都用10多种材料制成一整杯份量超多 又可以打卡又满足📸有机会真的很值得一试！…查看更多

前一晚比人洗版左依间parfait店，见喺屋企附近第二晚就即刻去左😂去到见到有四五组客人已经排紧队。天气炎热加上位置唔通风，所以都几难顶，大家都全身湿晒😖喺出面排队嘅时候已经觉得餐厅嘅位置安排有啲奇怪🤔两位客人会安排四人位，所以都有查询店员，得到嘅回应系人手不足，做唔切😂入到去环境舒适，加上排队嘅时长已经决定好叫咩😂所以立刻落单，大概15-20分钟后上台。分别叫左咸甜搭配同柠檬口味嘅两款🍨咸甜嘅首先上台，一开头嘅豆腐雪糕好有惊喜，但系到最底嘅咸坚果，真系好咸😅😅加上食到最后好厚重，好黏嘴。搞到饮左几杯水😖另一个柠檬口味嘅芭菲就相对比较清爽。头几层都几融洽但系到中间嘅棉花糖就不太理解，好破坏口感同埋真系好甜😖应该唔会再有下一次😖我见其他台都食唔晒😂…查看更多