1908bc British Chinese

來到 🚇 上環嘅1908bc British Chinese，真係一場 🤩 完全唔一樣嘅飲食體驗 🍽️。呢間餐廳係全港首間 ✨，好似都係唯一一間 🇬🇧 英式中菜館 🇨🇳。一入到去你就會被佢哋嘅環境設計吸引住 💫，舒適寬敞嘅室內空間採用摩登西式風格 🛋️，配搭懷舊嘅英倫元素，黃金色調嘅燈光映照出一份溫暖典雅嘅氣氛 💡。餐廳仲有個好大嘅酒吧區 🍸、大包廂同埋設有室外座位區 🌿，天氣好嘅時候坐係戶外露台用餐感覺應該幾 chill ☀️。呢度其中一個特色就可以飲住 Cocktail 咁食中菜 🍹，Pornstar Martini 用咗Vanilla Vodka、百香果，💪 調酒師功力一流，帶出百香果嘅果香之餘又唔會過甜，尾韻清爽 💦，再配埋一小杯 Prosecco 飲落好舒服 🥂。而無酒精嘅 Fruit Punch 就用 🍊 橙、菠蘿 🍍 同藍莓調配 🫐，果香層次豐富 🌈，成杯色澤誘人 ✨，啖啖都係新鮮果味。蝦多士 🍞 配甜辣醬係呢度嘅名物之一必定要食 🍤！佢哋幾有心機 💖，唔係得蝦膠咁簡單，仲舖上整隻蝴蝶蝦 🦐，炸到金黃酥脆 🔥，咬落去蝦爽香脆，配合大量嘅芝麻同埋特製甜辣醬 🌶️，酸酸辣辣咁啱啱好，開胃得不得了 😋。甜酸雞球外層炸得勁脆身 🍗，裡面雞肉依然juicy 💦，佢哋用嘅雞肉比較少脂肪感覺比較健康 🥰，甜酸醬汁甜度適中唔會膩 👏。蒜蓉粉絲蒸大扇貝 🤤，扇貝新鮮飽滿 🌊，粉絲吸晒蒜香同海味 💫，一啖鮮香撲鼻，呢款係懷舊廣東菜式 🥢，做法傳統但功夫十足 👍。避風塘茄子更係驚喜之作 🍆，茄子炸到外脆內軟 ✨，避風塘嘅做法咸香十足勁惹味 🌶️，一啖落去口腔裡充滿香脆嘅層次感 🔥。招牌焗豬扒飯絕對係呢餐嘅壓軸主角 🐷，餐廳用本地新鮮豬製作 😍，豬扒肉質有彈性，咬落去啖啖都係肉香 🍖。焗飯嘅底層係炒得粒粒分明嘅炒飯 🍚，吸晒番茄同芝士嘅香味 🧀，番茄酸甜同芝士香濃完美融合 🌟，呢碟真係可能係全港最好食嘅焗豬扒飯 🏆。每一啖都能感受到廚師對火候同用料嘅掌握 👨‍🍳，無論係豬扒嘅嫩度定係炒飯嘅火候，都做到完美平衡 😋。整體而言，🥢 1908bc British Chinese 成功咁將 🇬🇧 英式懷舊中菜同廣東經典完美融合 🇨🇳，環境靚 🌟、服務好 💁、食物用心 ❤️，係上環一間不容錯過嘅特色餐廳 📍。…查看更多

焗豬已經成為香港特色美食之一，但高質焗豬可遇不可求。早已留意這家焗豬，今期有買一送一優惠，所以來試試。由地鐵出來，不用二分鐘就可到達，勁方便。自成一角，有露天有內堂，環境優雅，不嘈吵，唔洗迫。心情靚靚，等待焗豬來到。雪梨豬𦟌湯 老火湯經長時間燉煮，雪梨已變成雪梨蓉，還有果皮茨實等配料。入口溫潤，暖笠笠。酸辣湯 少少辣，以酸為主。配料有蝦仁豆腐青豆木耳竹筍。焗豬扒飯 聽講這個焗飯是用上黑毛豬扒，所以過來一探究竟，一嚐滋味。熱辣辣上枱，烤盤邊緣位仍在冒泡泡＆出煙。豬扒有蛋漿做煎封，切件後置於蛋炒飯表面，再淋上蕃茄芝士一起烤焗。橙色蕃茄汁混有洋蔥青豆，味道柔和，沒有尖銳的酸味。厚重的芝士，巴馬臣？emmantal? edam? 車打?厚身豬扒色澤較深，肉質不太硬，中間咬到脆口位，柳梅？豬扒有底味，特別是透著淡淡的酯味。以前家人會加米酒醃肉，所以很熟悉這個酯味。另外豬扒沒有那個鹼水味。蛋炒飯乾身，不油膩，烤盤底部沒有過多油脂，沒有＜瓊油＞ ，感覺健康。一口又一口的食呀食，就把焗豬消滅了。下次帶朋友再臨。…查看更多

路經上環搵餐晏仔食下，見到呢間1908bc做緊$180買一送一焗豬扒飯 咁就梗係上去試試咩料啦 上到去餐廳環境幾好，坐得幾舒服可能假日既關係，幾多外國人幫襯店員仲講話係用新鮮豬做既！ 二話不說啦 叫個招牌焗豬扒飯 加杯嘢飲焗豬扒飯對我黎講最重要熱同豬扒溫度唔洗講嘢啦 係新鮮焗出黎 唔係叮既水份仲保留到 唔會好乾豬扒淋 唔會好似出面咁咬唔開加埋芝士呀蕃茄呀 味道都足夠 總結，買一送一優惠絕對抵食 下次會試埋餐廳其他食物！相信都唔錯…查看更多

.中環OL必食蕃茄焗豬扒飯😳今次黎到1908bc British Chinese食lunch ~座位寬敞 坐得好舒服感覺商務 好適合同同事黎午膳依家蕃茄焗豬仲做緊買一送一 性價比好高！即叫即焗熱辣辣 而且好足料 豬扒好大塊！飯底係我最愛既炒飯底 夠味 飯又粒粒分明平日食完lunch仲要返工 飲返杯無酒精mocktail就無有怕！💕非常好飲 我杯fruit punch酸酸甜甜好開胃 而且賣相勁吸引 令人心情大好 呢個lunch好滿足🥰…查看更多

誰說中菜一定要在中式酒樓食？呢間【1908bc British Chinese】將傳統中菜玩出新花樣，喺英倫風格嘅環境下，食住港人至愛嘅味道，感覺超特別！🍛 焗豬扒飯（新推介｜65折） 超大片豬扒 + 香濃蕃茄醬 + 炒飯底 = 滿足感爆燈🔥！焗得啱啱好，完全超出所有連鎖快餐店水準！🦪 蒜蓉粉絲蒸大扇貝 蒜香滿分，粉絲吸晒精華湯汁，扇貝鮮味爆棚！🍤 芝麻蝦多士 餐廳必點，芝麻多士外脆內彈牙，芝麻香氣撲鼻，原蝦插在多士上，配杯cocktail簡直一流～🍗 甜酸雞球 酸甜平衡得剛剛好，雞球炸到外脆內嫩，經典不敗！🍆 避風塘茄子 避風塘香辣惹味，炸蒜配搭極香濃，茄子炸得外酥內軟，蒜香控必試！🍹 Cocktail & 酒類選擇多到眼花撩亂，無論係chill住飲定開party都啱晒！📸 室內英倫風格 + 戶外露天位，打卡一流，氣氛滿分💯#1908bc #上環美食 #sheungwan #britishchinesefood #中菜 #fusionfood #打卡餐廳 #香港美食 #hkfoodie #焗豬扒飯 #cocktailtime…查看更多

竟然俾我搵到一間上環嘅英式風格中菜餐廳，啲裝修幾特別，好有英倫feel，又帶點中菜嘅感覺，簡直可以叫Cocktail 🍸。一路食中菜都覺得幾chill，外面仲有露台可以飲酒傾偈，真係好舒服 😌。今次我同朋友黎，不如試下佢哋嘅商務午餐，聽講招牌豬扒飯特別好味，於是就叫咗一份。上嘅第一樣就係豬扒，外脆內軟，口感真係超Juicy，底下配嘅炒飯仲有一層濃郁嘅中式蕃茄汁，味道簡直好正！上菜嘅時候仲熱辣辣，真係即焗，豬扒上面有芝士，拉絲效果勁好玩 🧀🔥。個例湯就更好喝，係蘋果雪耳煲瘦肉，清甜得來又足料 🍏。另外，我仲叫咗兩杯mocktail，分別係lychee & mint同blueberry seltzer，真係好refreshing，飲落去超開心 😍呢個地方真係唔可以錯過，招牌豬扒飯真的必食，整體來講都係一個舒適又美味嘅享受！…查看更多

A上環文咸東街柏廷坊5樓嘅1908bc，環境復古型格，服務貼心空間企理乾淨，岩哂中上環打工仔，今次專攻招牌焗豬扒飯🔸 焗豬扒飯 賣相好吸引，一上枱熱氣如霧騰起好多芝士🧀芝士一鏟落去，拉絲長到10cm😍芝士夾雜豬扒juicy肉汁，令到味道更加有層次配上蕃茄酸甜汁🍅仲有幾粒綠色青豆點綴增添色彩底層粒粒分明嘅炒飯，成個餐熱辣辣，食完暖笠笠☺️豬扒有5件，份量足，性價比高😆🔸 蓮藕排骨燉湯 🥣岩哂養生，一上枱熱氣騰騰，湯香撲鼻，聞到蓮藕清甜、排骨鮮香飲落超暖胃，清甜不膩，完全係秋冬必備滋潤湯水🥰…查看更多

講起香港代表美食，焗豬扒飯絕對係其中一款。分兩種派別炸豬扒同埋煎豬扒，我自己比較鍾意煎豬扒，冇咁熱氣，豬扒嘅質量要求都係比較高。之前聽人講依度嘅焗豬扒飯好出色，今日終於抽到時間過去食個晏。環境分別有室內同埋室外陽台位兩邊都幾舒服。個焗豬扒飯等咗唔係好耐就上啦，表面嘅芝士少少燶好吸引，咬落去豬扒腍滑得嚟又有彈性，之後見到老闆娘，佢話原來係每日新鮮喺街市買鮮豬梅頭肉，醃製再煎。唔怪得之煎得咁香咁厚切都仍然保持肉汁。女仔食一份焗豬扒飯已經好夠，但係佢仲有set lunch包括湯同埋前菜，是日例湯完全冇味精，好似屋企煲嘅靚湯咁。…查看更多

曾經同同時來食過lunch set，果陣係點心餐。呢度環境好舒適，就適合商業聚餐。當日見到幾位老闆feel的外國人係室外，好chill~最主要人流不多。焗黑毛豬豬扒飯餐做緊買一送一，埋單每個人大約1百。每位都有碗老火湯，好似媽媽既感覺👍都幾抵食，而且味道好好，豬扒真係好鬆軟，加上環境甘好。位置好方便，係上環站行過去2分鐘。以後多D來呢度先。🥢1908bc British Chinese 🌏上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓…查看更多

同班friend喺深水埗搵食，撞正呢間其貌不揚嘅街坊小菜館。門面舊舊地，但入到去坐滿人，熱辣辣嘅鑊氣傳嚟，即刻流口水。金牌燒鵝：皮脆肉嫩，鵝油甘香，蘸埋酸梅醬真係無得頂。小炒皇：韭菜花、蝦乾、腰果猛火快炒，鑊氣十足，食落鹹香爽脆。黃金蝦球：大大隻蝦球沾滿鹹蛋黃，炸到金黃色，外脆內彈牙，送啤酒一流。環境同服務：地方擠迫但乾淨，阿姐落單快手，上菜速度驚人。人均兩舊水左右，抵食夾大件。總結：呢度嘅小炒鑊氣夠，味道正宗，絕對係隱世高手。想食地道粵式小炒，呢度唔會令你失望，已經諗定下次試佢哋嘅煲仔飯。…查看更多

餐廳環境新裝修，時尚而舒適👍🏻仲有個bar area，非常適合星期五晚上同朋友飲一杯，chur吓🍹Weekday lunch 我叫咗午市套餐🔸 午市點心拼盤拼盤裡面有蝦餃、燒賣、粉果同叉燒包😍蝦餃皮薄餡多，蝦仁鮮甜，食落去非常爽口燒賣嘅肉質鮮嫩，加上少少蟹肉，味道更加出色粉果亦都唔錯，外皮彈牙，餡料好足叉燒包，包皮鬆軟，叉燒肉汁豐富👍🏻🔸 是日老火靚湯今次係青紅蘿蔔豬骨湯湯底清而不膩，有甜味又有清香🤤好滋補又暖心，食完好舒服☺️🔸 迷你蒸飯: 北菇蒸雞飯🍚雞肉嫩滑，米飯吸收咗雞肉同北菇的鮮味，味道非常香濃🤤 配搭上少少醬油，好正…查看更多

今晚同朋友去咗上環嘅1908bc British Chinese食飯，環境好chill，帶有英式同中式混搭嘅溫馨氣氛，適合同朋友輕鬆聚會。老闆熱情友善，會同客人傾計，非常親切，服務態度唔錯。🍤 優惠點心晚餐 - Deluxe Dim Sum Platter晚市點心拼盤有蝦餃、燒賣、牛肉餃、粉果、叉燒包同奶皇包，蒸得熱氣騰騰，傳統味道，份量夠晒，性價比高。🦆 招牌香酥鴨跟薄餅鴨皮香脆多汁，肉質嫩滑，配薄餅同醬料卷食，口感豐富，有特色。🍜 芥蘭蝦餅炒河粉河粉炒得彈牙，芥蘭清新，蝦餅鮮甜，味道平衡，炒功唔錯。🍤 夏威夷果炒三鮮跟炒飯夏威夷果增添香脆口感，炒飯粒粒分明，鮮味十足。🍹 Mocktail - Fruit Punch果汁混合清新解渴，甜度適中，飲落開胃。🍹 Mocktail - Lychee & Mint荔枝同薄荷嘅清新味，冰涼順口，適合配餐。1908bc British Chinese嘅環境舒適，點心同主菜有心思，老闆熱情加分，係上環搵chill餐廳嘅一個好選擇。期待下次再嚟❤️…查看更多

@1908bc_hongkong📍1908bc British Chinese文咸東街22-26號柏廷坊5樓優惠點心午餐🍵 是日老火靚湯 (豬骨雪耳冬瓜湯)🥟 午市點心拼盤 (蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包)🍚 迷你蒸飯 (北菇蒸雞 / 梅菜蒸肉餅)☕ 中國茶 (香片)星期六中午同女朋友去咗上環嘅1908 British Chinese食lunch，環境好有復古中西風味，感覺好chill😍我哋兩個都叫咗Dim Sum Lunch Set。首先係是日老火靚湯🐔，當日係豬骨雪耳冬瓜湯，湯底好甜又潤，飲落喉好舒服，女朋友話好似飲緊屋企嘅老火湯🤤跟住午市點心拼盤🥟，有蝦餃、燒賣、粉果同叉燒包，蝦餃同燒賣新鮮彈牙，粉果啲餡料香口，而叉燒包皮薄餡靚，一次過可以食幾款點心😋最後迷你蒸飯🍚，我揀咗北菇蒸雞，雞肉軟腍同北菇好入味，女朋友揀咗梅菜蒸肉餅，咸香得黎又有梅菜嘅咸咸甜甜，兩款都好好餸飯！整體黎講，食物同環境都唔錯，好似Cafe咁坐得舒服又可以食到中式點心！🤣#bunnytummy_港島#bunnytummy_上環#bunnytummy_中式#bunnytummy_點心#1908bc #上環美食 #中西fusion #dimsum#香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblogger#hkfoodie #hkig #香港好去處 #拍拖好去處…查看更多

今日約咗朋友食午餐，喜歡飲中茶嘅我哋，就去上環呢間充滿英式風情嘅中菜館 1908British Chinese，門面有優雅嘅裝潢，座位寬敞舒適，店員有禮貌同體貼。我同朋友叫左個中午點心套餐（$188/位），包括有四款點心、中湯、主食同中國茶。打開蒸籠熱辣辣嘅係 蝦餃、燒賣、粉果同叉燒包，蝦餃皮薄肉爽，燒賣餡料彈牙，粉果軟糯，幾款點心沾上埋辣椒油，零舍有港式風味。叉燒包鬆軟又熱辣辣，餡料甜鹹得宜好好味。今日嘅中湯係冬瓜薏米瘦肉湯，飲落清甜唔油，好適合夏天飲用。北菇蒸雞飯，飯粒包裹着雞肉、薑片、香菇嘅味道，雞肉保持滑嫩，每口都好入味。梅菜蒸豬肉飯，肉餅蒸得啱啱好，梅菜唔咸，配白飯至正，自己蒸唔到，下次想食就過嚟食🤤。…查看更多

小妹今日同豬去咗位於上環「1908bc British Chinese」中菜館，呢間中菜館充滿英式風格，裝修非常優雅及摩登時尚，燈光柔和~座位間非常寬敞，坐得舒服，當中最喜歡是有個露天，感覺好CHILL 🥳 呢間餐廳最特別地方係將英國當地既中菜口味帶來香港呢間3餐廳，好有新鮮感🤩今日就擇咗呢個午餐$188pp，包括點心拼盤（蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包、西蘭花）、是日老火靚湯及迷你蒸飯（北菇蒸雞或梅菜蒸豬肉），非常豐富🥳是日老火靚湯：冬瓜豬展湯🥣湯底清澈及清甜，味道濃郁，配料亦不少，絕對真材實料。冬瓜半融狀態，入口即化，有D仲仍有冬瓜皮；豬展肉質不錯，非常嫩口，飲到底估唔到仲有薏米及百合，絕對推介😋點心拼盤：蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包、西蘭花每樣點心即叫即做，非常足料及精緻，每粒皮薄餡靚，而且每粒都熱辣辣😬正😙北菇蒸雞飯🐓呢款蒸飯看似細細碗，而且用上好靚的小缽呈現，份量實際不少😎飯粒分明，吸滿雞汁及香菇的味道，雞肉肉質嫩滑，而香菇切片厚身，且入味，配埋熱辣辣嘅白飯，一流😝梅菜蒸豬肉蒸飯🐖份量同樣不少，肉餅厚身，半肥瘦；梅菜鹹香十足，唔會過鹹，仲帶少少甜味；白飯同樣吸唒肉汁，平衡得剛剛好🥰香片🫖以一壺來呈現，當食完所有食物後，飲返啖茶來沖下膩感，舒服😌呢間餐廳鄰近上環地鐵站，非常方便，整個午餐都好驚喜🤭由老火靚湯至蒸飯，都見到懷舊與創新的合併，保留到中式風味，絕對推介👍🏻…查看更多