101 Binary (已結業)

情人節想試下新品🥰 約咗🐧🐧 buddy 來訪依間位於天后，裝修得頗具文青氣息嘅餐廳，食個勁豐富嘅情人節套餐❤️ 套餐包含餐湯、前菜、主食、甜品同餐飲👍 非常豐盛誠意十足😘 餐湯係海鮮忌廉蕃茄濃湯✅ 濃湯質感濃稠，入口醇香鮮美，既有蕃茄嘅清新，又有忌廉嘅香滑，加上海鮮嘅甘甜滋味，整體味道勁正🤗 跟湯品附有香脆麵包條，配搭湯品勁啱🌟 前菜係牛油果芒果莎莎煙三文魚卷🤤 煙三文魚熏香鹹美，配搭清爽宜人嘅莎莎餡料，既開胃又清新，作為前菜好高質😎 主食先來慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁❤️ 豬鞍扒經預先切好，用心排盆送上，賣相精美吸引😍 豬鞍扒肉質軟嫩彈牙，半肥瘦恰到好處，肉味濃郁，沾上酸酸甜甜嘅焦糖蘋果汁一齊食，令豬香更出眾之餘亦減少膩滯感👍 另一道主食係經典嘅美國安格斯肉眼扒配薯蓉雜菜❤️ 餐廳將肉眼扒調理得好好🌟 牛扒外焦內軟，肉汁滿滿，牛香滿溢🤤 每一啖都能感受到高質嘅牛肉滋味😆 配搭薯蓉同埋雜菜一齊食，更添嚼感😚 甜品係心太軟配雪糕😚 心太軟溫熱濃厚，口感軟潤綿密🤩 入口滿滿嘅朱古力香，中間流心朱古力餡甜美又可口，令人非常滿足❤️ 飲品㨂咗蘋果美式同埋凍朱古力☺️ 兩杯飲料賣相都唔錯✅ 蘋果美式集蘋果嘅

天后清風街真係有好多美食，當中有間咖啡店相當高質有驚喜門面係一道超大鐵門，夠曬特別店內以型格工業風設計為主，樓底超高，空間感十足除左有高質咖啡做賣點，仲有一系列啤酒及其他酒精飲品每逢星期五仲會有 Live Band 表演，飲住美酒，聽住音樂，夠曬 Chill食物方面 :海鮮忌廉蕃茄濃湯 : 海鮮湯入便有好多海鮮粒，蕃茄湯味道濃郁，口感 creamy，再配埋香脆蒜蓉包就夠曬美味牛油果芒果莎莎煙三文魚卷  : 厚厚嘅三文魚包住牛油果、芒果、洋蔥粒，味道甜甜地帶點辛辣感，非常出色嘅小食慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 : 豬鞍扒用慢煮法去烹煮，肉質軟嫩，再配上焦糖蘋果汁及水蜜桃，帶點果汁味，甜甜地夠開胃美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 : 安格斯肉眼扒煎熬到五成熟剛剛好，肉質軟嫩多汁，配埋香滑薯蓉及雜菜，小店都食到高質嘅主食特色白酒 : 白酒清新的口感，帶點清爽的青蘋果味心太軟配雪糕 : 心太軟焗得外脆內軟，入便係流心朱古力醬，再配埋大大個雲呢拿雪糕，冷熱交融，夠曬滋味

過幾日就情人節啦🥰 唔知你計劃咗去邊度慶祝未😌 如果仲未訂餐廳嘅話可以試吓天后呢間西餐廳🤗 佢環境都幾有情調㗎，啱晒嚟緊情人節，逢星期五晚仲有live band添 🎶 海鮮忌廉蕃茄濃湯 🍅 呢個湯好好飲，好香蕃茄味同埋好creamy😌 飲完暖笠笠😍牛油果芒果莎莎煙三文魚卷 🥭 覺得呢個小食好出色，佢用咗煙三文魚包住牛油果同埋芒果，甜甜地好惹味😉慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 🐷 呢個豬鞍扒好好食，果然係慢煮既，特別之處係用咗焦糖蘋果汁，甜甜地好開胃🥳美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 🥩 另一個主菜就係安格斯肉眼扒，呢個就係配薯菜，揀咗medium cooked，好tender 😛心太軟配雪糕 🍮心太軟做甜品簡直係perfect 🤭 新鮮出爐嘅心太軟再加上雲呢拿雪糕真係冇得頂，係我最鍾意嘅甜品🍨

好快就係情人節，作為父母都好難正日慶祝，所以通常我哋都會預早出去食一餐飯，上星期放工見到天后呢間餐廳推出咗情人節套餐，餐廳環境好有特色，而且坐得好寬敞，我同老公一於去試吓。先嚟海鮮湯，味道濃郁，而且入口好Creamy，前菜三文魚卷，配埋醬汁好清新，酸酸甜甜好開胃。主菜叫咗一個豬扒，同一個牛扒，份量十足。豬扒整得好腍，而且好有豬味再配埋甜甜酸酸嘅桃一齊食，非常惹味，我覺得嚟到呢度必點呢一個菜式，牛扒五成熟燒得剛剛好，而且真係好大份，配埋薯蓉同埋蔬菜，非常飽肚，最後當然唔少得我最愛嘅甜品，心太軟朱古力味香濃配埋雲呢拿雪糕，真係非常滿足。

嗌左個情人節二人餐 ❤️二人共聚時光❤️🍜海鮮忌廉蕃茄濃湯 係順滑嘅蕃茄湯，一路飲有海鮮嘅甜味，仲有麵包點綴🧡🥑牛油果芒果莎莎煙三文魚卷 彩色繽紛嘅前菜，牛油果卷除左煙三文魚，入面仲有啲芒果，整體食落幾fresh唔覺膩，好健康又開胃💛🐷慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 實在係份量十足，厚實嘅加拿大豬鞍已經切好咗一件件，伴以焦糖蘋果汁 同埋蘋果粒粒🍎以果味中和油膩感，亦令到你既情人節甜絲絲感覺🍬🥩美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 都煎得好靚 啲肉幾有口感同牛味 下面有大量雜菜 平衡番🎂心太軟配雪糕 好精美 最正就係冰火交融🍹最後飲咗一杯One Punch Man入面有Fresh Ginger, Apple Juice, Orange Juice, Soda，感覺好清新而且又有蘋果汁，又有橙汁 成個口都充滿果香味🧡🍎另一杯就飲左白酒Wine ，容易入口🍾另外逢星期五晚都有live band

Cafe裝修走輕工業風，氣氛輕鬆自在又cozy。情人節當然要與另一半食大餐，小店推出的情人節晚餐價錢親民，由前菜小食、餐湯、主菜、甜品、飲品一應俱全。海鮮忌廉蕃茄濃湯材料豐富，非常足料，有青口、蜆及魷魚等等，質感順滑厚身，酸甜醒胃。鬆軟酥脆的酸種多士正好配搭餐湯。牛油果芒果莎莎煙三文魚卷色彩繽紛，造型美觀之餘，味道口感豐富，牛油果軟綿潤滑，配搭爽口紫洋蔥碎和紅椒碎，增添層次感，味道清爽。慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁賣相精美，肥瘦均勻，肉味香濃，柔軟多汁，配上香甜的焦糖蘋果，甜美開胃。美國安格斯肉眼扒(80Z）配薯蓉及雜菜脂肪比例均勻，不會太肥膩，幼嫩中帶少許咬口，肉味濃厚。最後以情人節經典甜品心太軟配雪糕為晚餐作結。抹茶拿鐵口感豐厚幼滑，散發濃郁茶香。

今晚來到天后清風街的《101 Binaly》，餐廳走型格工業風路線，樓底超高，是以一道大鐵門分格室外及室內位置，甚有空間感。我們點了限定推出的情人節套餐，性價比高，餐湯是海鮮奶油番茄濃湯，奶油與酸甜的番茄完美融合，湯中還有魷魚、新鮮的蜆肉，很出色。前菜酪梨芒果莎莎煙三文魚卷更是創意十足，芒果香甜，搭配上煙三文魚的鮮嫩，卷成花的形狀，層次豐富，清新爽口。第一款主菜是慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁，豬鞍扒肉質鮮嫩多汁，慢煮的工藝讓肉的口感恰到好處，還有是粒粒焦糖蘋果的甜，好好味。還有另一款主菜是美國安格斯肉眼扒（8OZ）配薯蓉及雜菜，肉眼扒的肉質緊實，烤得恰到好處，外焦裡嫩，搭配上綿軟的薯蓉和清新的雜菜，營養均衡，口感豐富。我最欣賞甜品心太軟配雪糕，心太軟軟糯香甜，搭配上冰涼的雲呢拿雪糕，完美絕配。套餐飲品可選白酒或紅酒，亦可加錢選擇其他飲品，我選擇了抹茶latte，感覺不錯。很喜歡這裏的格調，原來星期五晚更有live Band，下次定來捧場。

見到呢間餐廳全部正評冇負評 就黎試一試✨美國牛肩扒配炸薯條 焗蒜頭 $248呢個個薯條好食 炸到外面好鬆脆 入面軟而且有薯味👍🏻👍🏻 但塊牛我同男朋友都一致覺得佢有麥記豬柳蛋嗰塊豬柳嘅味 感覺就有啲奇怪🙈 不過肉質都幾好 幾軟嫩😋✨香脆辣蝦米醬大蝦意粉 $124呢個幾驚艷 有啲驚喜👍🏻👍🏻 個醬辣辣地好惹味 加上有脆脆蝦米個口感好好 啲蝦都幾新鮮 唔係霉嘅蝦 幾推薦😋😋總括黎講味道都唔錯 係份量細左啲 兩個人食完兩個主食都唔夠飽🙈🙈 餐廳冷氣大左啲 凍到想坐耐啲都唔得味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$205（包括+1）

📍天后好耐之前嚟食過晏晝，今次就夜晚過嚟平日都幾多人，感覺都好chill$218 美國封門柳拌薯蓉配燒肉汁整得啱啱好，唔會過熟，薯蓉份量都好多，兩個人share都好夠！肉質鮮嫩，好Juicy。另外仲有雜菌碎，薯蓉又Creamy。$75 邪惡四重朱古力牛角包窩夫一直好想食牛角包窩夫，今日終於食到！牛角包窩夫，加上朱古力碎，特級可可粉，朱古力雪糕及香濃朱古力，大滿足，好豐盛，熱嘅牛角包窩夫，配上凍嘅雪糕，超正！$46 焙茶拿鐵夜晚唔想飲咖啡，就揀咗呢杯。好香焙茶味，又唔會太過濃搶咗奶味，飲完成個人warm曬🥰$58 富士山 Mount Fuji 🗻蝶豆花茶配上焦糖及奶呢個係打卡必定要嗌嘅，見到好多人都係嗌，好靚，有陣淡淡嘅焦糖。

經過天后的101 Binary，門面好濃厚的工業風，內裡樓底夠高，有空間感，內裡環境舒服。夜晚不能飲咖啡，要等下午再來試試。蒜片辣椒白酒大蜆意粉$124蜆肉大隻有鮮甜味，意粉彈牙有蒜香味帶點辣。美國牛肩扒配炸薯條、焗蒜頭 $248厚厚的牛肩扒，配上即炸的熱香脆粗薯條，還有原個焗蒜頭。點了五成熟煎得剛好，肉味濃郁。Miss Pinky $58美美的粉紅色飲品，有益力多、士多啤梨、七喜，第一口是開胃的士多啤梨味，益力多味尾隨出來。原味巴斯克蛋糕 $68質感相當流心軟滑，芝士味香濃，必食！

天后電氣道附近不嬲多野食，平日路過呢間西餐都多人，味道真係唔錯。美國牛肩扒薄身但做到岩岩好五成熟，肉味濃，最正係配焗蒜一齊食好香口，物超所值。香脆辣蝦米醬大蝦意粉係今晚意外之喜，食得辣第一啖都覺得好辣，但同朋友都一致認同辣得惹味，蝦米醬好香口鮮美，食到停唔到口。 意粉煮得岩岩好，大蝦同蘆筍用料十足，會為左佢再黎。牛油果Benedict Egg荷蘭汁幾對辦，牛油果同煙三文魚俾得好多，切開流心蛋一啖食好滿足。

這晚跟朋友來了天后吃飯，選了一間西餐cafe. 餐廳樓底很高，大門是個超大、超高的鐵門，挺有氣勢的，帶點工業風的感覺。外面也有位置，天氣涼的時候可以在外頭喝杯咖啡也挺不錯的。菜單的選擇比想像中多，不是那種只有輕食的cafe. 各種意粉, risotto, 沙律, 三文治, all day breakfast, 甜品, 主菜都有。 我們點了兩個主菜，一個是煎鴨胸，另一個是美國封門柳，兩者下面墊底的都是薯蓉，薯蓉調味不濃，所以混合著肉跟醬汁一起吃挺不錯的。封門柳跟鴨胸都是分開了兩大塊， 個人認為封門柳的肉質跟調味都略勝一籌。我們本來還想叫一個沙律，但是看看下被輕食吸引了，點了一個慢煮雞胸配炒滑蛋多士，也會有一些沙律菜，還有炒蘑菇。因為是慢煮的關係，所以雞胸肉很嫩滑，nice! 整體餐廳是有點驚喜的，因為作為一間cafe餐廳，他的食物品質比我想像中好多了，而且環境也挺舒適！

今日黎到天后依間走工業風既Cafe餐廳環境好有格調 餐點好精緻慢煮美國封門柳伴薯蓉配燒肉汁肉質結實有咬口 牛肉味香濃 肉汁都幾濃 口感幾柔軟香脆辣蝦米大蝦意粉上到枱香噴噴 食落辣辣地 好惹味加上脆脆辣蝦米 增添左成個意粉既口感Matcha Latte睇得出咖啡師手勢好好牛奶打得好細滑 抹茶茶味濃郁回甘焙茶巴斯克芝士蛋糕蛋糕質地好Creamy 焙茶同芝士味道好平衡唔會搶過對方風頭見佢地仲有手沖咖啡同Cocktail 飲仲有tiramisu 食 😋下次再黎試

門外滴滴噠噠雨聲，再加上店內輕歌，感覺好輕鬆哋可享受我的晚餐。水泥裝潢，高雅格調，環境不錯。甘筍湯配薑汁清淡嘅甘筍甜香，隱隱約約薑汁味。麵包有乾果配搭，軟熟好味。美國牛肩扒牛味濃郁，有肉汁，肉質軟嫰，脂肪不多。炸薯條外脆內軟，食到停不了口。Earl grey basque burnt自家新鮮製作, 聽聞經多次改良，用心之作。茶味跟芝士味好夾，綿滑順喉，入口即化。香橙咖啡新鮮打成橙汁，混合espresso, 味道清新自然。

這天晚上我約了家人去天后吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間多國菜餐廳試一試，店內環境明亮和清潔衛生美國牛肩扒配炸薯條焗蒜頭($248)牛肩扒稔香軟彈，肉味很濃郁，非常新鮮，質素非常高，配上清新的燒汁，炸薯條很脆口，焗蒜頭對身體有益處慢煮牛面肉伴闊條麵($118)牛面肉稔香軟彈，非常新鮮，質素非常不錯，闊條麵很煙靭，份量廷多炸薯條($68)薯條很脆口，用新鮮薯仔製成的薯條，薯仔味很重，配上酸酸甜甜的茄汁，薯條有用黑胡椒，鹽調味自家製即造窩夫($128)朱古力醬味道很濃郁，朱古力雪糕非常冰凍，味道恰到好處，不會太甜，棉花糖軟身，士多啤梨爽口多汁，自家製窩夫十分鬆軟，用曲奇碎鋪底整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的款式很多，小食，主菜，甜品，飲品都有，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧