1+1燒鵝

餐厅：1+1烧鹅地点：湾仔轩尼诗道菜式：港式烧味餐牌：现场即制烧味类，王牌烧味饭，悠闲下午茶，常餐，一人套餐，三文治，惹味小食，饮品。以下两个系主餐牌。烧鹅饭 $68烧鹅饭好大碟，有两边肉，有胸肉同连骨肉食，烧得脆皮多汁，配酸梅酱更好食。下底d饭有满满豉油，够捞饭。伴有菜心。玫瑰豉油鸡饭 $55玫瑰豉油鸡饭有成大只鸡髀，鸡肉鸡皮都嫩滑，个豉油好入味。超好食。跟有葱油更好味。主餐牌免费跟个汤，系莲藕红萝卜眉豆猪肉蚝豉汤，好清甜又足料，好有家既感觉。以下两个系下午茶餐。叉烧濑 $40叉烧一客8大件叉烧，厚肉闪令令，食落啖啖肉又淋，味道都唔错。烧腩仔濑 $40烧腩仔一客十件，皮脆肉嫩，肥瘦相间，啖啖肉又多汁。仲有独立包装黄色芥末酱。濑粉分开上，伴有菜心，加有葱花。濑粉滑溜，清汤健康。热饮免费跟下午茶餐，有好立克同华田，味道正常呀。呢度烧味好正呀，份量足，热辣辣上枱，所有烧味质素都唔错。餐厅都光猛干净，坐得舒服。…查看更多

今晚去了湾仔“1+1烧鹅”吃久违了的烧味饭，人均约$100便可吃到1人套餐：除烧味外，还包括油菜、小食，老火汤及白饭/濑粉。🪿🐷烧鹅拼乳猪～烧鹅皮脆肉嫩，甘香肥美。乳猪卜卜脆，配上烧烤酱同吃，简直Perfect Match 。🐔沙姜鸡～鸡肉滑嫩，沙姜汁下饭一流。🥣老火汤～今晚居然有下火的粉葛猪骨汤！汤料足，味道浓郁。🥒小食～套餐的指定小食是凉拌青瓜。青瓜爽脆可口，以陈醋烹调，酸酸甜甜，十分醒胃。这里的1人套餐选择十分多，烧鹅、乳猪，手撕鸡及烧腩仔等，十分抵食。…查看更多

1+1烧鹅（湾仔）超级好味我哋叫咗个乳猪烧鹅一人套餐，同埋两个烧味双拼下午茶餐厅所有烧味嘅调味唔咸，好好食，乳猪热辣辣脆卜卜食完一件又一件，好食到唔停得口😋😋烧鹅要咗鹅胸肉嘅部位，皮脆肉嫩，口感有层次，点埋酸梅酱感觉不油腻，啖啖肉好好味😋叉烧好腍，老人家同小朋友都容易咀嚼，无论系正常叉烧或瘦叉烧，肉质都好Juicy，而且冇乜色素，比较健康，超赞👍🏻👍🏻烧排骨都做得非常好，没有雪藏味，肉质几靓，外层少少脆，里面嘅肉好腍，又有肉味，好耐冇食过咁好食嘅烧排骨，真系有啲惊喜。😁濑粉软硬适中，滑捋捋又有口感，汤底没有味精，不咸，食完濑粉差唔多饮晒啲汤😆😂例汤合掌瓜青红萝卜煲猪骨瘦肉汤冇落味精，好饮又健康🫶🫶因为太好味，所以食完仲外卖左五百几蚊烧味返屋企做晚餐，下次要再嚟食😁😁…查看更多

每每路过1+1烧鹅，往里面看都是满满的人，1+1烧鹅每一道的烧味展现了1+1烧鹅对烧味的用心与热爱，每一款烧味均是舌尖上的盛宴，简直是道地的港式烧味体验。在我们的一人套餐准备的时候，我们先点了凉拌海蜇，先祭祭五脏庙，满足一下口腹之欲。晶莹剔透的凉拌海蜇吸收满满酱汁，爽滑微酸，适合边聊天边慢慢吃，凉拌海蜇当作前菜开场还不错。想一次吃到烧鹅和乳猪? 点烧鹅拼乳猪直接解决。乳猪烧得好是门学问，1+1烧鹅的乳猪火候抓得刚刚好，猪皮香脆，猪肉不干柴，肥瘦相间，乳猪一上桌就有尽欢的滋味，一口咬下就是经典的港式乳猪灵魂。看看烧鹅这油亮的外表实在让人口水直流，而且感觉鹅皮的油脂超丰富，引人食欲，现在回想起来又忍不住吞口水。烧鹅肉鲜甜柔软，香烤的鹅皮酥脆，带有肉汁，烧鹅完全让朋友抵挡不住，欲罢不能。至于我便吃乳猪双拼烧排骨，烧排骨又是一道好烧味，烧排骨外裹了一层脆皮，烧出晶莹剔透的脆脆糖层，增添烧排骨迷人的焦糖甜香，烧排骨越嚼越香，有够过瘾，不禁竖起大拇指给赞，很推荐大家来1+1烧鹅试试看。乳猪架势十足，上层乳猪皮香酥，光泽极佳，瘦肉和肥肉细致又分明，多么喜欢这种肥瘦重叠的层次，嚼起来有著肥肉的软嫩交织著瘦肉的甘甜，一块乳猪有著不同的咬感，脂肪溢到口中，幸福感破表。不管吃甚么，我和朋友都习惯有蔬菜，1+1烧鹅的一人套餐均包含小食、油菜、老火汤及白饭。是晚的油菜是菜心，菜心咬起来不会有渣渣的感觉，十分嫩口，选的嫩度也恰恰好，那么粗大的菜心却这么嫩，真棒。小食则是凉拌青瓜及凉拌云耳，凉拌青瓜清脆可口不过酸，凉拌云耳更是无比的涮嘴，是朋友的最爱，凉拌云耳与凉拌青瓜口感丰富且相得益彰，无论是作为开胃菜还是配菜，均是绝佳的小食。老火汤香醇回甘，还有蚝豉的鲜香，好不温顺，一开始先捞起汤料来，猪手胶质在嘴巴微微黏唇，却清爽不腻口，红萝卜、青萝卜清甜滋润，老火汤挺温补的，好喝极了。…查看更多

📍 1+1烧鹅-湾仔今日山长老远嚟到湾仔食烧味饭呢度最出名嘅系乳猪，偏偏我就系最钟意食乳猪🐷🐷每日新鲜出炉嘅乳猪，最钟意佢系唔肥腻，就算食完都唔会有油腻感！好值得我由屯门黎到湾仔过黎食🫶🏻呢度所有嘅烧味都可以双拼，而且仲可以加只煎蛋。每日都会送老火汤，老火汤系每日都唔同嘅，但系一定系真材实料！今晚我过咗食饭时间过嚟，所以唔使排队，就算下午茶嘅时间都系客似云来，客人系不停咁岀入！✨乳猪烧鹅饭配老火汤每一日嘅老火汤都唔同今日个老火汤系粉葛红萝卜猪展汤🫕真材实料，饮出原汁原味🫶🏻烧鹅～烧鹅真系几好食，肉嫩又厚，皮香脆肥膏少，集合一只高质烧鹅既特点。乳猪～乳猪每日限量出炉，不少街坊新鲜热焫乳猪饭，份量绝不吝啬，乳猪皮薄极脆，肉嫩，冇多余的肥膏，配上香甜的乳猪酱，太美味😋…查看更多