龍苑中菜廳

和朋友们晚饭，预订了龙苑中菜厅。这里环境是古色古香的中式装修风格。享用了龙苑晚市套餐（每位$550，另收加一服务费），食物包括：蜜汁叉烧 海蜇拍青瓜典型的中式小食，叉烧肥瘦适中，蜜汁泛起光泽，味道香浓。海蜇烟韧，青瓜🥒脆身爽口。海鲜酸辣羮配料有虾肉粒、鱼肉粒及云耳丝，酸辣味扑鼻，亦刺激味蕾，开胃提神。蒜香安格斯牛柳粒牛柳粒切得一口大小，入口软腍，仍能锁住肉汁。配了爽口的西芹粒，清新怡人。虾籽油泡虾球虾球🍤新鲜弹牙，每一口充满鲜味，加上有西兰花及黄椒、红椒作配搭，令色彩更缤纷。😊姜葱斑球粉丝煲上菜时发出「吱吱渣渣」的声音，蒸气冒起，香气扑鼻，相当吸引。斑球大件，鱼肉清甜，亦炆得入味，整道菜煮得干身。豉油皇银芽鸡肉炒面份量极多，面条炒得色泽均匀，幼细亦易入口，加上了鸡肉丝，亦没有太多韮菜和芽菜。美点双辉（红枣糕、芝麻汤丸）红枣糕热腾腾，甜度适中。汤丸内的黑芝麻呈流心，甜美动人。服务优质，侍应们有礼，使人宾至如归。使用Openrice订座有7折…查看更多

一向喜欢喝茶, 得知龙苑有传统功夫茶体验午餐, 价钱合理, 就去试试~ 平时在家冲茶, 都会热壸热杯及洗茶叶, 所以看到店员的示范, 也不陌生~  鸭屎香单丛令我著迷, 红茶需要90-95度热水去泡, 头一泡30秒、第二泡40秒、第三泡45秒, 由淡香、浓郁至淡出, 每泡都带出不同味道, 整体浓郁甜润, 好顺喉.三款点心包括: 大大只碧绿虾饺、挞皮酥脆的鲍鱼鸡粒酥及香煎菜肉窝贴 叉烧拼烧腩仔, 即使放凉了, 烧腩仔的皮仍然是脆, 不错~  拍姜菜心够翠绿, 味道又好~ 想不到这套餐的淀粉质是带点怀旧的窝蛋牛肉蒸饭.  把蛋戳穿与牛肉饼拌匀, 好滑, 小小的盅饭, 两人分享刚刚好. 甜品是红枣糕, 微甜软糯.  传统功夫茶体验: 潮洲鸭屎香(2位起) 9折优惠HK$243 另一款传统功夫茶体验是杭州龙井, 同样包括点心、时蔬、淀粉质及甜品.   龙井是绿茶, 对我来说有点甘.  点心方面,  有超大粒的红菜头虾饺、香浓黑松露烧卖及虫草花鲜竹卷, 三款都好好味~ 甫上台, 豉油王乳鸽的香味已经深深吸引我啦~  BB鸽, 肉不算十分多, 但肉质嫩滑, 而且好入味.一汤碗金银蛋时蔬, 很清甜, 连汤也想喝光.  梅菜黑豚肉蒸饭, 豚肉的油脂香渗入饭粒, 加入豉油拌匀, 几惹味! 而且饭粒很分明~然后有近年非常大热的开心果蛋挞, 香脆可口~  传统功夫茶体验: 杭州龙井(2位起) 9折优惠HK$234 对茶道没兴趣的话, 也可选7至8月时令冬瓜套餐.   迷你冬瓜盅, 有蟹肉、带子、霸王花等, 夏天喝著, 的确消暑.  自己喝一盅再刮冬瓜来吃, 可以很饱~ 这套餐的点心拼盘是晶莹鲜虾饺皇、虾籽鲜虾烧卖及野菌素春卷, 这春卷是出奇地不油腻, 很赞! 一系列菜式都带著旧式茶楼的风味, 例如菠萝咕噜虾球, 这个咕噜汁很特别, 吃得出是喼汁与茄味比例控制才做出这般的独特味道. 虾球大大只, 实净弹牙~ 蔬菜是就算再饱也会吃得下的, 蒜茸炒时蔬, 那个芡也是传统菜吃到的那款, 令白菜更入味. 胜瓜肉崧泡饭, 饭粒面有脆米, 要抓紧脆度才有层次感. 芒果西米露有点太奶, 不过芒果好够甜, 整体好滑. 冬瓜套餐收费每位HK$298(两位起), 去酒店eshop预订有8折, 为起每位HK$240, 供应期至8月31日~…查看更多

新派花巧美食固然吸引但经典传统亦是不朽的好味道！像这天品尝的一场扎实中菜午餐就尽显经典的「味」力。这个中午我们选到香港金域假日酒店的龙苑中菜厅享用丰富午餐。龙苑在七、八月期间推出了数款非常适丰富的午市套餐！率先品尝这夏日至尊 · 养生冬瓜套餐。迷你瓜盅！小巧造型非常可爱而且麻雀虽小五脏俱全，瘦肉、莲子及蟹肉等食材应有尽有所以汤头非常清鲜，索尽炖汤味的冬瓜也超好吃别错过喔。紧接著有三款点心包括饱满的晶莹鲜虾饺皇、足料虾籽鲜虾烧卖及野菌素春卷，试了炸得香脆不油腻的春卷，内里满满菌香吃下挺为香口惹味呢。菠萝咕噜虾球！选用新鲜大虾来炮制吃下鲜味很足，那甜酸的汁酱味道调校得恰到好处，最吸引我当然是伴随的新鲜菠萝即时加分不少啊。蒜茸炒时蔬！吃得到传统的炒菜香气非常得我欢心。胜瓜肉崧泡饭！上汤味道好鲜香配衬清甜胜瓜味道真的很赞，好吃得满足的我也能令我吃上半碗呢。芒果西米露！香甜芒果加上奶香配衬新鲜的柚子及芒果肉，果香十足是夏天甜品的首选，夏日至尊 · 养生冬瓜午餐收费$298/位(两位起)，由即日起至8月31日供应于酒店eshop预订可享独家8折优惠抵吃多了。紧接著我们要享用传统功夫茶体验的午餐！首先由服务员为我们冲泡潮州鸭屎香，非常讲究水温由洗茶至泡茶每一步都非常专业。鸭屎香单丛听起来虽然有点不雅！但这茶却是不可多得的好茶，茶汤带明亮橙黄色香气浓郁有点像兰花，喝下口感醇厚浓郁韵味悠长果然是好茶。套餐共有三款点心、两款烧味、菜蔬、蒸饭及甜品非常丰盛。烧味包括有叉烧及烧腩仔！试了一件叉烧蜜味香浓肥瘦适中口感还很松化呢。三款点心分别是香煎菜肉窝贴、鲍鱼鸡粒酥和碧绿虾饺，锅贴外皮煎得够香脆内里的菜肉馅香甜松化又多汁质素不俗。翠绿的拍姜菜心只选取菜远位置嫩口鲜甜，以姜粒点点辣劲带出香口滋味好吃啊。窝蛋牛肉蒸饭朋友吃过大赞水准甚佳！最后还有忘记影相的红枣拉糕作为饭后甜品非常完满。杭州龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝的美誉，可以席前品尝即泡滋味挺为享受。杭州龙井汤色碧绿澄清茶叶香气清爽，入口甘鲜醇和滋味持久好清幽。龙井茶套餐同样非常丰盛还有车爸爸最喜欢的乳鸽好开心。点心三款包括是黑松露烧卖、虫草花鲜竹卷红菜头虾饺！全部也很具份量嘴巴必定会非常满足。我品尝了巨大粒的红菜头虾饺！嫣红饺皮用上红菜头汁来炮制带有阵阵清香，内里的馅料尽是爽弹的虾肉鲜味十足。豉油王乳鸽浸得够很入味，乳鸽外皮充满甜豉油香味吃下肉质鲜嫩富弹性好高质。金银蛋时蔬我们得到的是苋菜！有上汤的映照下苋菜入口特别滑溜，加上金银蛋的照耀令这个菜变得份外好吃。单尾的梅菜黑豚肉蒸饭非常有惊喜！黑豚肉腍滑得来好有咬口，配衬咸香的梅菜搭上一口香软白饭好吃到不得了。甜品是现在当时得令的开心果蛋挞！充满果仁香气的蛋挞吃罢齿颊留香，大大满足喜欢甜品的欲望。两款功夫茶套餐于酒店eshop预订可享独家9折优惠，净价只需$234/位起(两位起)。…查看更多

咁闷热嘅天气好易上火，想要消暑又要清热，龙苑有个冬瓜盅套餐啱哂正值盛夏嘅季节，午市每位HK$298，套餐有3款点心、冬瓜盅、小菜、泡饭及甜品。🥢晶莹鲜虾饺皇很喜欢呢度嘅虾饺添加咗好多笋，好有传统风味，鲜虾爽弹新鲜，饺皮Q弹。🥢虾籽鲜虾烧卖大大粒，整体口感唔错，最紧要蘸点辣酱或XO酱，更加好味。🥢野菌素春卷脆卜卜唔油腻，用上野菌馅料，所以内里都几juicy。🥢迷你冬瓜盅 冬瓜盅馅料丰富，有鸡肉、虾肉、猪肉、蟹肉、带子 、冬菇、蘑菇、草菇、莲子、夜香花等，非常丰富，汤头鲜甜，再刮埋爽中带腍嘅冬瓜来食，消暑度最高。🥢菠萝咕噜虾球 酸甜汁调校得刚刚好，虾球大大只又爽弹，配埋菠萝、青红椒、酸姜等材料，清新开胃。🥢蒜蓉炒时蔬 蒜香味浓，小棠菜爽脆无渣。🥢胜瓜肉松泡饭汤头清新，馅料有虾粒、带子、肉碎、胜瓜、菇粒等，配上脆米及爽口饭粒，啖啖清爽，啱哂闷热嘅天气。🍧芒果西米露甜香芒果、滑滑西米及爽脆柚丝，再加上滑溜椰汁，甜度适中，口感爽滑清甜。📲香港金域假日酒店E-shop 8月31日前预订，仲有高达8折优惠添😃…查看更多

呢间餐厅主打精致粤菜，最新推出「夏日至尊・养生冬瓜」午餐，用多种时令食材，融合营养价值丰富嘅冬瓜，精心炮制出经典菜式🫖🥢时令冬瓜套餐 ($298/ 位)💗晶莹鲜虾饺皇虾饺皮透薄烟韧，竹荀虾肉馅非常爽口饱满🦐💗虾籽鲜虾烧卖蟹籽烧卖包住满满爽滑鲜嫩嘅冬菇猪肉鲜虾馅🥟💗野菌素春卷春卷炸到金黄松脆，包住清淡嘅野菌素菜馅🫔💗迷你瓜盅原个迷你冬瓜盅汤底清甜鲜味，入面有蟹肉、带子、虾仁、瘦肉、草菇、莲子、胜瓜、霸王花等，非常足料，冬瓜肉炖到半透明，可以刮冬瓜肉嚟食，夏天饮就最啱，有助清热解暑🥒💗菠萝咕噜虾球虾球好大只而且爽口弹牙，外层脆浆超薄🦐每粒咕噜虾球都里满糖醋汁，再加入新鲜菠萝同彩椒去炒，酸甜醒胃🍍💗蒜茸炒时蔬小棠菜翠绿脆嫩，用蒜蓉清炒再加上炸蒜，简单得嚟又惹味🥬💗胜瓜肉崧泡饭泡饭入面有胜瓜、肉碎、虾仁、菇粒等配料，最特别系加咗脆米增添口感，而且汤头非常清澈鲜甜，送饭一流🍲💗芒果西米露芒果西米露冰凉浓滑，有大量芒果肉、西柚同西米，够哂足料，最重要系唔会太甜🥭…查看更多