龍亭

一間隱世小店，低調的奢華，今晚品嚐海膽盛宴，多種不同類型的海膽配搭精選的食材，創作出不同的口感，既有高級的視覺藝術感亦有對味蕾的新穎衝擊！前菜：🌟墨西哥海膽玉子豆腐：口感綿密細膩，墨西哥海膽帶有鮮甜和奶油般的風味，紫蘇花點綴精緻，更增添了一抹清新的香氣！🌈魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷：三文魚煙燻的香氣在口中瀰漫，奢華精緻的魚子醬作為點綴，搭配上酸甜的口感的中華沙律醬，黑醋汁的微酸，龍珠果的清甜，整體味道豐富開胃！🥚白松露海膽蘭王溫泉蛋：先將食材拌勻，蘭王溫泉蛋的柔滑，融合白松露的濃郁香氣與海膽的鮮美，層次豐富，細膩入味！主菜：🦪塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇由於本人近日腸胃較差，主廚好貼心把生蠔燒熟，太感謝了！法國生蠔口感細緻，多汁鮮嫩。塔斯曼尼亞海膽味道鮮甜細滑，帶有濃郁的海洋鮮味，每一口都讓人沈醉其中！🦞北海道海膽燒半熟帶子 ＋紫海膽燒慢煮溏心鮑魚+秘製海膽醬燒澳洲龍蝦帶子半熟清甜，表面有海膽醬，味道上增添層次感！溏心鮑魚肉質軟嫩緊實還會回彈，馥郁又惹味！澳洲龍蝦色澤濃郁，配搭蝶豆花海鹽泡泡，更為突出海鮮的滋味，令人垂涎欲滴！🔥澳洲海膽炒極品松本A5和牛五成熟的牛肉口感鮮嫩多汁，裹着醇厚鮮美的海膽，沾上少許竹炭鹽更能提高風味，最後以清甜櫻桃作為完結！🌊味噌海帶豆腐花膠燉湯滋補的花膠與味噌海帶的鮮美相互融合，新穎的溫暖湯品。✨加拿大海膽和牛脂炒飯滿滿的魚子及蟹籽，當季食材加拿大海膽，肉質飽滿有光澤，每一粒米飯都吸收了黑松露和日本蛋的鮮美，讓人久久回味。甜品：🍧柚子海膽雪葩柚子的清新與墨西哥海膽的鮮美相互交織，意外地非常美味！還有紅豆爆珠和甜蜜的黑糖燕窩，口感豐富多層次，讓人一試難忘！…查看更多

 龍亭大埔店 雖然地方不大，但氛圍十分舒適。師傅親切，在烹調過程中與客人互動，彷彿朋友般的親密感。這裡的清酒也相當不錯，與料理相輔相成。 今晚的主題是海膽！每一道菜都讓人感受到海膽的魅力。   首先品嚐墨西哥海膽玉子豆腐和煙燻三文魚沙律，清新爽口，開胃無比。接著是法國生蠔搭配馬糞海膽，擠上檸檬汁，風味更加鮮明！冰過的清酒一口下去，完美搭配。 白松露海膽蘭王溫泉蛋，白松露的香氣撲鼻，海膽甜美，溫泉蛋滑嫩，搭配烤麵包，一口咬下，令人滿足！ 北海道海膽燒半熟帶子，外焦內嫩，海膽的甜味與綠色蔬菜的清脆相得其妙，令人陶醉。   澳洲海膽炒極品松本A5和牛，和牛的油香與海膽的鮮味交融，入口即化，讓人倍感享受。    練海膽醬燒澳洲龍蝦，肉質彈牙，海膽醬香濃，搭配清酒的米香，更加突顯龍蝦的鮮甜。   加拿大海膽和牛脂炒飯，米粒乾爽，海膽與和牛油的味道融合，香氣四溢。紫海膽燒溏心鮑魚，鮑魚入味，海膽濃郁，帶來雙重享受。  炒飯方面，師傅在鐵板炒飯上煎蛋，慷慨地加入了海量嘅三文魚子和飛魚子，隨後再加上海膽。他將海膽與麵豉醬和調味料混合，炒成醬汁，再與龍蝦肉攪拌均勻，使炒飯的口感和風味更上一層樓。  花膠藥膳燉湯，藥材味濃厚，花膠塊頭十足，滋補效果佳，與炒飯一起享用，令人愉悅。  最後的柚子海膽雪葩，清新的柚子香氣恰到好處，解膩又提味。  總結而言，龍亭鐵板燒大埔店的料理水準相當高，食材新鮮，師傅用心，配上清酒，讓這頓海膽大餐更加完美！  …查看更多

龍亭呢間日式鐵板燒餐廳就好似佢門面咁，平實簡約，但有種靜靜地奢華嘅感覺，每一道菜都做得好有心思，呢餐廚師發辦套餐，由頭到尾都係一場味覺旅程😉店內空間唔算太大，有得揀嘅話一定坐吧枱最開心，可以睇住師傅表演😁煙三文魚沙律菜中華沙律配魚子醬：開場就已經唔簡單，煙三文魚油香十足，配埋爽口沙律菜同中華沙律，再加啲魚子醬點綴，鹹香層次即刻拉高，食落清新又唔失氣派😋馬糞海膽配玉子豆腐：呢個組合真係邪惡，馬糞海膽鮮甜濃郁，配埋滑溜溜嘅玉子豆腐，入口即化，海膽味滲晒入豆腐入面，超正🤤法國生蠔配馬糞海膽：生蠔夠大隻，配上海膽同三文魚籽，鮮味爆棚，伴碟有檸檬片、芥辣、魚子醬可以選擇調味，食法自由度高，酸辣鹹香自己揀，啖啖都係海洋嘅鮮味😍呢道鐵板燒菜式都幾精彩海膽香煎鮑魚： 鮑魚煎到外脆內嫩，海膽香濃唔膩，鮮味DOUBLE UP👍🏻北海道帶子配海膽：帶子厚身而又咬落JUICY，香煎過後帶出鮮甜，同海膽一齊食味道好有層次🥰黑松露蘑菇：香氣撲鼻，簡單得黎做出一種高級演繹😄 和牛薄燒卷：全晚焦點之一，睇住師傅烹調時產生出嘅熊熊大火，好有氣氛🤩和牛我地揀左五成熟，牛肉嫩滑，捲住大量蔥蒜粒，一咬落去爆香，配埋蘆筍清新解膩😋配菜方面，海膽鵪鶉蛋蘑菇係邪惡組合，燒粟米仔同脆玉瓜就清新解膩，整體配搭好BALANCE😉花膠藥膳燉湯：湯底清甜，花膠滑溜，藥膳味唔會太濃，飲落去暖胃又滋補😄蟹籽三文魚籽海鮮炒飯配香煎蘭王蛋：炒飯粒粒分明，蟹籽三文魚籽爆口，海鮮味濃郁，配埋煎到微焦嘅蘭王蛋，蛋香同飯香互相提升，幾有滿足感😋檸檬柚子菠蘿雪葩：甜品方面，呢個雪葩酸酸甜甜，柚子清香、菠蘿果味突出，食完即刻REFRESH晒，完美收尾🥰日本清酒：清酒香氣柔和，唔會太烈，飲落去順喉，啱晒配海鮮同鐵板燒，提升整體味道😁龍亭呢個廚師發辦套餐真係由頭到尾都冇冷場，食材高質，火候準，味道有層次，擺盤精緻，係一場高級但唔浮誇嘅鐵板燒體驗👍🏻想同另一半或者朋友嘆返餐靚嘢，呢度絕對值得幫襯😎…查看更多

🌸Special Dinner Set $688pp煙薰三文魚沙律主要係煙燻三文魚夾住沙律菜嘅卷卷～搭配魚子醬同黑醋食，酸酸甜甜幾醒胃～比較特別嘅係配搭咗聖女果、龍珠果同中華沙律～本身唔知道嗰兩粒果係車厘茄，都係酸酸地幾Juicy前菜🧡墨西哥海膽玉子豆腐海膽係日本嘅馬糞海膽，比較鮮甜，口感亦都比較creamy~然後玉子豆腐口感都軟滑，都充滿着海膽味刺身一品🦪法國生蠔配三文魚籽兩隻生蠔真係一啲腥味都冇，鮮甜又肥美～係我都可以接受嘅生蠔🥰(因為平時我唔食生蠔🥹)~並且配搭魚子醬、wasabi 同檸檬汁～冇諗過生蠔配魚子醬同Wasabi都match喎！🖤鐵板海鮮兩品首先有燒鰻魚汁鮑魚～燒到個鮑魚甜甜地，口感又chewy~上面仲有澳洲海膽😍然後有北海道燒帶子～燒得表皮焦香味滿滿，勁惹味🥰帶子上面配搭咗一個白色味噌cream，不過就唔重味噌味～側面仲有一個黑松露菇菇～啲黑松露味超級rich，可以加入其他海鮮食～🤎焦糖鵝肝多士佢個多士烤得好香脆，然後燒鵝肝上面有一塊厚厚嘅焦糖～鵝肝都燒得好香鵝油味，口感香滑～中間仲有啲菠蘿果醬同cream，第一次試咁嘅配搭，口感多層次又幾開胃幾fresh 唔heavy🥰🐮和牛薄燒和牛包住香蔥同大量乾蒜一齊去燒，所以非常惹味～沾上wasabi仲有另一番風味～同埋有解膩作用配搭燒蔬菜-意大利黃瓜同甘筍都燒得爽甜香脆～然後鵪鶉蛋蘑菇呢個mixed嘅味道係意外地好match😍一啲都唔奇怪🥣花膠藥膳燉湯離遠聞就好大浸藥材味🤩感覺非常足料～仲有超級大塊嘅花膠啊😍燉湯味道十分清甜🥰🍳炒飯炒飯都係好足料～除左用蔥花香蒜去炒，仲加入左蟹籽～上面仲蓋上左煎好嘅蘭王蛋、三文魚籽、同埋又有海膽😍淨係食上面嘅餸都已經好滿足🥰而炒飯底都炒得粒粒都分明，粒粒都金黃色😆有部份仲要有飯焦☺️🍋🍍手工檸檬菠蘿柚子雪芭雪芭超級refresh~ 中間係會食到菠蘿粒粒～然後，竟然雪芭都配馬糞海膽？！口感同味道意外地都唔係好奇怪～係有surprise嘅！Overall我覺得其實好抵食，因為每樣嘅份量都幾多～食完超飽超滿足！然後仲要呢個價錢，差唔多每個dish都有三文魚籽同海膽😳瞬間覺得自己成為咗海膽大戶😆 …查看更多

最近都看到這間龍亭鐵板燒提供了挺多不同的優惠的，看起來性價比都不錯，而且菜式上真的挺有驚喜，真的可以試試看。煙三文魚沙律大大片煙三文魚包裹著爽脆的沙律脆，上面還放了有魚子醬，增加了一份鹹香感。馬糞海膽配玉子豆腐馬糞海膽非常鮮甜，而玉子豆腐也有濃濃的海膽香味，入口嫩滑。法國生蠔配馬糞海膽挺有驚喜的，一共有兩大隻法國生蠔，而且上面都放了有海膽和三文魚籽來增加鮮甜味，而生蠔非常鮮甜多汁，淡淡的海水味，口感滑嫩。吃的時候還可以配上魚子醬或芥末一起吃，味道更豐富，個人喜歡加芥末一起別。白松露蟹子溫泉蛋白松露經過煎香，迫出本身的香味，再加上提鮮的蟹子和滑嫩流心的溫泉蛋，令整個口感和味道更豐富，令人回味。香煎北海道帆立貝配虎蝦黑松露蘑菇帆立貝吃起來焦嫩，味道鮮甜，特別是這裡加了甜奶油，更突出貝的甜。大大隻虎蝦經過煎香，連蝦腳也可以當脆片吃，而蝦肉加上蒜蓉牛油去煎香，口感爽滑彈牙，挺惹味的。牛肉薄燒雪花挺足的，我們選了五成熟。煎前會將炸蒜和蔥花炒香，迫出蒜香和蔥香，再用牛肉包起去煎香，吃起來肉嫩多汁，滿滿蔥香和蒜香，肥而不膩的。而這個還有點火表演看，挺不錯。炒飯這真的挺有驚喜的，比平常的更花心思，吃起來味道更好！每碗都放上一個煎香的太陽蛋，吃的時候蛋汁跟炒飯混合在一起，蛋味更香脆，亦有一份焦嫩的口感，更加了蟹子和三文魚籽來增加鮮味。柚子波蘿雪葩味道清甜解膩，柚子味突出。…查看更多

極品海膽和牛龍蝦10道鐵板燒套餐包招牌沙律、前菜、鐵板海鮮、鐵板料理、湯、炒飯、甜品等，相當豐富！時令有機雜菜沙律擺盤精美，肥美大片的煙燻三文魚卷著新鮮有機雜菜，伴碟還有龍珠果和車厘茄配意大利黑醋汁，清爽開胃。墨西哥海膽玉子豆腐大有驚喜，玉子豆腐滑溜無比，滲出啖啖鮮甜海膽味。塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔真材實料，即開生蠔非常新鮮，蠔肉大件飽滿，伴有蝶豆花泡泡提升鮮味。白松露海膽蘭王溫泉蛋，滑溜溫泉蛋、鮮甜海膽、濃香白松露三者完美結合。澳洲海膽炒極品松本A5和牛，燒得恰到好處，肉質細嫩，油香滿溢，肉味香濃，夾雜鮮甜海膽令味道更富層次。龍蝦肉質鮮美彈牙，啖啖肉，沾滿海膽醬濃郁惹味。北海道海膽燒半熟帶子鮮嫩爽口，紫海膽燒慢煮溏心鮑魚軟嫩而帶有嚼勁，非常滋味。加拿大海膽和牛脂炒飯用料十足，飯粒分明有鑊氣，夾雜大量爽脆蟹籽、三文魚子、海蝦，口感豐富。菊花豆腐白麵豉湯味道濃郁，還有軟糯花膠，滋補暖胃。柚子海膽雪葩入口冰涼細膩，味道酸甜清香，配搭線豆爆珠更添口感。…查看更多

💮龍亭💮是主打鐵板燒，位於大埔翠樂街美豐花園附近，我同朋友中午去，門口散發住神秘氣息，走日系格調。餐廳座位不多，屬於較私密的小店，店內有位置對住鐵板燒，用餐時可以近距離欣賞師傅即席烹調，火光映照下特別有氣氛。 這次試既係「極品海膽和牛龍蝦十道菜鐵板燒」，再加上兩小時清酒任飲，非常盡興。 由開胃前菜到主菜，每一道菜都貫徹海膽主題，層次豐富具有特色。💮魚子醬煙燻三文魚沙律卷味道清新開胃，海草醬及黑醋醬為這道菜帶來點綴，酸酸甜甜非常清新。💮墨西哥海膽玉子豆腐豆腐口感軟滑，豆香與海膽的鹹甜味交織。 💮塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇配上沖繩海鹽泡泡與蝶豆花，視覺與味覺兼具，生蠔爽口鮮甜美味，充滿海水鮮甜鹹香味。💮白松露海膽蘭王溫泉蛋白松露香氣濃郁，配埋蘭王溫泉蛋，入口即溶有驚喜👍💮北海道海膽燒半熟帶子＋紫海膽燒溏心鮑魚+ 秘製海膽醬燒澳洲龍蝦黎到鐵板主菜，廚師係我地面前即燒即製，全部都塗上秘製海膽醬，煮緊嘅時候都香氣撲鼻，食落配合竹炭鹽與炸蒜，形成獨特既炭燒風味。💮澳洲海膽炒A5松本和牛和牛五成熟油香四溢，師傅火候控制恰到好處，牛味好濃郁。💮花膠燉湯用上麵豉湯底，味道厚實帶微甜，既濃郁卻不帶油膩感。花膠炆得軟糯入味。💮加拿大海膽和牛脂炒飯極有驚喜既炒飯！黑松露香氣撲鼻，表面鋪滿蟹子，每一口都好滿足。💮海膽柚子雪葩最後以雪葩作結，鹹中帶酸的味道清新解膩，加入紅豆爆珠增添口感，為整個套餐畫上完美句號。 🔹龍亭 (大埔)地址: 香港大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖…查看更多

見過好多好既評價, 亦都見到有差評, 難得入來大埔探朋友, 就決定一試, 睇下係真係假🧐太和MTR行過來都真係要D時間, 識路既大約12分鐘左右吧, 個門口好神秘, 入到去地方都唔大, 當日就得我地2個加另一班家庭客咁我地就叫左個極品海膽和牛龍蝦其中一道菜 - 墨西哥海膽玉子豆腐 我覺得好出色WO 唔似評論講到咁差, 我就唔覺好腥, 可能我食開海膽啦, 係全晚我最鐘意既海膽炒極品松本A5和牛我地叫左5成熟, 我就覺得岩岩好, 仲有海膽既甘香味, 好特別佢每一道菜都會加海膽, 仲要唔細舊嫁, 岩晒我呢D最鐘意食海膽既人!仲要賣單都係$1554 平均每人都係$777 又食到海膽又龍蝦又和牛又鮑魚又花膠, 抵晒啦!…查看更多

🔹墨西哥海膽玉子豆腐：海膽的鮮甜與絲滑豆腐交融，清新開場。🔴魚子醬煙燻三文魚沙律菜卷：鹹香魚子醬、油潤三文魚與爽脆沙律，口感豐富。🟣塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇：極致海味的冰涼二重奏，鮮甜在口中爆發。🔸白松露海膽蘭王溫泉蛋：蛋液、松露香氣與海膽共譜奢華濃滑的樂章。🟠海膽燒帶子＋紫海膽燒鮑魚：帶子嫩滑，鮑魚軟糯，雙重海膽呈現不同鮮味層次。🟢澳洲海膽炒A5和牛：和牛的豐油脂與海膽的鮮甜在鑊火中碰撞出驚喜火花。🟤花膠燉湯：溫潤醇厚，中場休息，清新味蕾。🔷秘製海膽醬燒龍蝦：龍蝦彈牙，裹上濃郁海膽醬，風味強勁突出。🟤和牛脂炒飯：鑊氣十足，牛脂香滲透米飯，滿足收尾。🟡柚子海膽雪葩：柚子清香洗淨餘味，海膽餘韻悠長，神來一筆的終曲。十品料理，將海膽的百變風華展現得淋漓盡致。…查看更多

生日天，來到位於大埔的這家龍亭吃飯，十分期待的心情進了店，原想坐吧台上的，可惜忘了預約，所以沒得坐了，但也不影響到心情。店里環境不大，但氣氛舒適，令人感到放鬆。先坐低，就來杯清酒潤喉，口感醇厚，香氣殘留於口腔，令人回味。墨西哥海膽豆腐+海膽鋪面，色彩鮮艷，豆腐嫩滑，海膽鮮甜，口感豐富，風味獨特。煙三文魚沙律，鹹鮮加上新鮮的沙律菜，簡單的搭配凸顯出本味，每一口都清爽開胃，餘味帶著食材的原生鮮甜，越吃越上癮。塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔，賣相吸睛，銀閃閃的沖繩海鹽泡泡與蠔的配搭，就像藝術品一樣，泡泡增加整體咸鮮味，鮮到想把殼都舔乾淨。白松露海膽蘭王温泉蛋，香味令我感到飄飄然，溫泉蛋流心包著白松露香，海膽鮮甜，魚子醬還會在嘴裡‘啵啵’爆汁，每一口都是鮮香在嘴裡層層疊開。紫海膽燒溏心鮑魚龍蝦，龍蝦裹滿金黃海膽醬，嫩彈帶香；溏心鮑魚油潤軟糯，搭配焦香帆立貝，冰塊與紫花點綴得精緻又鮮活，熱香裹著海味，光看就餓了！澳洲海膽炒極品松本A5和牛，和牛本身脂肪分怖均勻，五成熟煎得外酥里嫩，混合海膽後，鲜甜混着油脂香直接翻倍，再撒点竹炭盐提鲜，配口微辣的樱桃萝卜解腻，正！黑松露海鮮炒飯，最考功夫的一道餐品。黑松露的馥鬱菌香滲進每一粒米，蝦仁、三文魚等海鮮脆彈鮮甜，再裹上爆汁的飛魚籽，一口下去，脆、綿、香、鮮的層次在嘴裡炸開，回味無窮！柚子海膽雪葩，柚子的清酸裹著奶香，入即溶，海膽帶著大海的鮮醇，混著底下的紅豆波波，酸、甜、鮮、香，口感豐富，甜而不腻~…查看更多

龍亭 (大埔).適逢11月就踏入咗同老公開始結婚周年要慶祝嘅月份，今日都特登再過去大埔食好味嘅食物！.▪️極品海膽和牛龍蝦套餐▪️.首先嚟個龍亭招牌沙律，黑醋三文魚沙律，再加上獨有嘅龍珠果前菜玉子海膽豆腐，開胃小食豆腐滑嫩，搭配新鮮的海膽，不過今次食就覺得有少少鹹.前菜仲有塔斯曼尼亞生蠔，上面仲好華麗咁加入海膽，調味可搭配檸檬、山葵和魚子醬，咁樣就可以令到食生蠔嘅口味更加豐富.用海膽做汁再加埋啲龍蝦頭嘅膏，但係今次嘅龍蝦就好似肉質唔算係好爽實 同埋今次嘅處理手法會比較多蔥蒜，蓋過本身龍蝦嘅鮮味.牛肉薄燒上面，再加上海膽呢個配搭係從來未食過，海膽入口creamy再加上薄薄嘅牛肉油脂，今次呢個好加分.食鐵板燒其中另外最吸引嘅就係炒得粒粒分明乾身嘅炒飯，但係今次唔知點解唔算係好乾身，不過今次對於黑松露愛好者嚟講就好好，因為佢有好濃郁嘅黑松露香氣.最後嘅甜品部份有個海膽柚子菠蘿雪葩，另外隔離仲有啲紅豆爆爆珠.📌 龍亭 (大埔)大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…查看更多

極品海膽和牛龍蝦十道菜鐵板燒以海膽為主題，基本上每一道菜都會加啲海膽，真係可以食到好多海膽👌墨西哥海膽玉子豆腐嘅海膽味估唔到咁突出！魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷🥗塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔🦪白松露海膽蘭王溫泉蛋嘅食法係要將所有食材撈埋一齊食🥚海鮮方面有秘製海膽醬燒澳洲龍蝦、北海道海膽燒半熟帶子同埋紫海膽燒溏心鮑魚，海鮮上都加咗龍蝦醬，味道夠晒濃郁，龍蝦同鮑魚嘅肉質都唔錯，點埋旁邊嘅蝦汁就再多啲海鮮味添🦞花膠味噌湯有啲中日fusion嘅感覺🥣平時嘅和牛薄燒會捲住啲蔥蒜，今次嘅松本A5和牛再加多啲海膽喺中間，口感上更為豐富，中間有啲融化嘅感覺，旁邊好似粒卡通蘑菇咁嘅原來係櫻桃蘿蔔，超得意🍄加拿大海膽和牛脂炒飯粒粒分明，落咗黑松露所以特別香，面頭仲有大量蟹籽同三文魚籽去增添鮮味🍚連雪葩都有海膽喺上面呼應返個主題…查看更多

之前食過佐敦「龍亭」，已經念念不忘。依家竟然喺大埔開分店，簡直系新界人嘅好消息，近近地可以成日去。今次食咗一個海膽宴，由頭盤、主菜到甜品，全部都加上海膽。[ 極品海膽和牛龍蝦（十品 ) ]🐟魚子醬煙薰三文魚有機沙律菜卷～ 三文魚沙律卷、意大利黑醋汁、海藻醬、龍珠果🥢墨西哥海膽玉子豆腐～ 配塔斯馬尼亞海膽、紫蘇葉🦪塔斯曼尼亞海膽 配 法國生蠔皇Gillardeaun No.1 Size🥚白松露海膽蘭王溫泉蛋🥢北海道海膽燒半熟帶子＋紫海膽燒慢煮溏心鮑魚🦞秘制海膽醬燒澳洲龍蝦🐃澳洲海膽炒極品松本A5和牛～海膽、A5和牛、炭燒鹽、炸蒜蓉、芥末醬，🍄櫻桃蘿蔔（可解油膩）🥣花膠燉湯～花膠、面豉湯，味道鮮香濃郁又不油膩。🦐加拿大海膽和牛脂炒飯～海膽、海蝦、三文魚子、飛魚子、黑松露。🍨柚子海膽雪葩～海膽、檸檬菠蘿柚子雪葩、分子料理（爆爆珠紅豆）、朱古力蝴蝶曲奇…查看更多

同男朋友慶祝紀念日，今次揀咗食呢一間人氣鐵板餐廳，佢有幾間分店，今次揀咗位於太和附近嘅分店，叫咗一個極品海膽和牛龍蝦10道菜鐵板燒，仲送清酒添🍶🍽️墨西哥海膽玉子豆腐玉子豆腐入面都有滿滿嘅海膽味道，外面再加海膽同三文魚子，呢個前菜好出色🥗魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷賣相好精緻，煙三文魚好大塊，入面包住沙律卷，好清新🦪塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇 生蠔王真係超級大隻，同我隻手掌差唔多大，鮮甜肥美，冇乜海水味，淨係食到生蠔嘅甜味🐣白松露海膽蘭王溫泉蛋溫泉蛋煮得啱啱好，白松露勁香，配埋海膽，簡直一流🐚北海道海膽燒半熟帶子＋紫海膽燒溏心鮑魚帶子好大隻，燒得好香，鮑魚口感都好好，一啲都唔韌🥣花膠燉湯飲落去好清，但係會有好濃嘅藥材味keep住喺個口度，好特別，而且片花膠好好味🥩澳洲海膽炒極品松本A5和牛呢塊和牛真係好正，好濃郁嘅牛香味，調味調得好好，佢將蔥蒜同埋海膽放咗喺和牛入面，口感好豐富，味道都好夾🦞秘製海膽醬燒澳洲龍蝦龍蝦都唔算細隻，好多肉，煎得好香，配埋佢哋自製嘅海膽醬，味道好特別，好香濃🍚加拿大海膽和牛脂炒飯作為結尾嘅炒飯，見到廚師放咗勁多蟹籽，三文魚子同埋海膽喺上面，完全唔吝嗇，令到成個炒飯口感好豐富，鮮味同甜味仲有牛肉嘅香味混埋一齊，真係超正🍨時令海膽雪葩甜品係柚子雪葩，加咗海膽喺上邊，意外地都幾夾，同埋雪葩入邊仲食到柚子蓉，配料有用左分子料理方法整嘅粒粒爆珠紅豆，口感真係好新鮮食完餐飯嘅體驗同味道真係好正，鐵板燒師傅仲會唔會一碟餸上枱嘅時候都同我哋講解材料同配搭，令人覺得佢哋真係好有心。最後食到好飽，呢一個course簡直係海膽盛宴，餐廳每一道菜都加咗海膽，而且份量仲要勁多，用嘅都係好名貴嘅食材，大滿足♥️…查看更多

最近終於試咗朋友大推嘅【龍亭大埔分店】十道菜鐵板燒套餐，真係每一道都好有誠意，完全唔係得個樣！👨‍🍳 坐吧枱睇住師傅即席烹調，火候控制一流，擺盤又靚，成個過程好享受～✨ 我最鍾意嘅幾道菜：• 白松露海膽蘭王溫泉蛋：滑到好似豆腐花咁，香氣爆燈• 海膽燒半熟帶子配多士：帶子超彈牙，配埋脆多士一齊食好正• A5和牛薄燒卷：肉味超濃，包住炸蒜同蔥，口感豐富• 海膽炒飯：粒粒分明，海膽唔係得個名，真係食到！•柚子海膽雪葩📍 大埔店環境好舒服，唔嘈，啱晒想靜靜地食好嘢嘅人📅 建議提早一日預約，位置唔多，特別係想坐吧枱嘅話！💬 總結：價錢合理、食物高質、服務貼心，會想再去！…查看更多