黃廚味道

营业中

休息中

又一間晚市無堂食的果籽店, 睇片已經萬分期待, 平日收工特意坐多幾個站, 在建生落車, 結果門外大排長龍, 人人等外賣。 幸好店家手腳快, 一個咖哩牛腩飯, 一個蔥油豬扒撈麵, 一枝夏枯草, 一杯檸檬薏米水, 轉眼就有, 飲品給人家庭式經營的小店感覺, 未食先暖開箱了, 兩大塊豬扒, 勁厚實, 皮炸得可香脆, 原塊剝落就跟墨西哥芝士脆片差不多, 無骨, 但有勁大舊肥膏。蔥油超大坨瑟縮一角, 千萬要撈勻！因為只有蔥油的部份有醬油, 否則...咖喱如同小影片所言, 超多薯仔和蔬菜幼粒, 汁液沒有很濃稠, 偏辣, 牛腩是腍的但沒有很入味, 盲測未必食得出是咖喱。 方向對味了, 距離好味還差少許, 是街坊的經濟實惠之選

呢間係我食過比較出乎預料既餐廳，因為就咁路過見到間餐廳裝潢比較舊，而且座位比較少，入去時，都覺得只係一間普通既茶餐廳。一入到，見到店員用消毒噴霧清潔枱面，衛生不錯👍服務態度好好，又介紹我地食咩餐，而且見我地係女仔就好貼心咁問「洗唔洗少麵，因為個份量都比較多」。我叫左沙姜雞翼和滷肉撈麵，碗野一到，不禁皺一皺眉：「乜沙姜和滷肉夾味咩？」但一食落口，真係好好食，無諗過會咁夾🤤而且好足料，啲滷肉唔係肉碎黎。其後我地都有叫外賣，叫左炸豬扒，啲豬扒熱辣辣又大塊，上面有啲椒鹽粉，好抵食！其實重點係杯野飲「黑糖燕麥」，軟綿綿又唔會太甜，好有口感，飲完已經好飽肚，但真係好滿足！一餐$45！又好食又飽到可以頂兩餐！我好少寫食評，但呢間野無論服務態度同埋食物質素都令我讚不絕口！

星期六忙完行過見到唔駛等位就入去食返餐，因為平時多人食，而且座位少（限聚令下減多50%），變相令食客排更耐，但呢啲唔關餐廳事……量完體溫，入去角位坐低，落蔥油雞脾飯+檸檬紅茶。蔥油雞脾飯：飯底份量都唔少，蔥油多到可以撈完一個飯，雞脾鮮嫩，又啖啖肉，最適合食肉獸食！檸檬紅茶：茶底幾清，唔會太甜，拿捏得恰度好處，呢間既檸檬茶會令我想隊多兩杯。註：餐廳開到2:30pm就落場，如果唔想撲空就要注意時間。題外話：我聽到附近有位小姐要飲少甜飲品，跟住店員都好耐性有禮貌咁解釋d飲品係預先製作，所以無法再調。跟住店員話可以幫位小姐手沖一杯熱檸茶，雖然未試過，但可以試試。小姐過一陣就話要無糖，店員只好解釋茶膽已經有些少甜，做唔到無糖。最後，我都唔記得點解決，但我覺得店員幾好人。

朋友帶我去一個貌似羅湖城既屋邨商場，話有間唔錯既鋪頭推介，我原先以為外賣專門店只做外賣，原來而家加開埋堂食，但位置不多，目測只有十餘個位。大型餐牌置於門外，但好幾道菜已被遮蓋，不再供應。正因為選擇相對少咗，揀嘢食都易咗。最終決定食：胡椒咸菜豬肚湯米線！感覺好似將個米線放落茶樓個種豬肚湯，但呢度既豬肚絕無欺場，份量十足。我一直只食麻辣米線，無諗過呢個豬肚湯配搭得咁好。咸菜大大片，邊食米線邊飲湯真係好爽餐飲跟檸檬紅茶，茶底好清，有回味感覺！

終於開返喇！由地下搬咗上一樓，味道變了……是變得比以前更好味更吸引，每次都係食招牌套餐，必配足料老火靚湯。今次叫了去骨豉油雞肶（沙疆汁）同埋大王炸豬扒（咖哩汁），雞肶很滑無雪味，沙疆汁很多但不會很咸，送飯一流，豬扒感覺比以前無咁厚但都算是厚，外層堅香脆，咖哩汁比較獨特，有家的感覺，兩大粒薯仔又甜又鬆軟，老火湯的藥材味我至愛，價錢及味道於同區來講，Dickson Kitchen真係無得輸，最值得一提係全無加味精，食過一定會返兜。有一點希望可以再加強，落單靚姐說話態度同語氣可以好一點，家人一向隨和，但居然有微言，確實有點驚訝。