影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
铜锣湾美食集中地灯笼街原来有间港式粉面🍜 虽然呢条街有几间面店 但系佢嘅定位都几唔同‼️ 呢度将港式粉面提升咗好多✨ 饮到鸡白汤 又用香港老字号永乐同双喜嘅粉面🇭🇰❣️咩都有面 $78个名简单直接 有云吞 墨丸 牛丸 鱼蛋 贡丸 牛腩💦 咩都有啲好丰富🔥慢煮牛腩系自家炆 仲可以拣肥啲瘦啲 肉味浓唔柴🐄 招牌樱花虾云吞自己新鲜包 皮薄馅靓成粒乒乓波🦐鱼蛋同鱼片都有 好弹牙🐟 另外墨丸我念念不忘 新鲜到食到墨鱼粒嘅胶质🦑面底拣咗幼面 配上大地鱼鸡白汤 汤底有平时粉面店两倍浓郁但唔咸💕真系清淡得来又好食 仲可以加啲辣菜脯或者辣油变化下🤌🏻🤪❣️秘制慢煮牛腩拼牛筋 金钱肚 捞面 $96捞面仲另外有碗汤 招牌鸡白汤感觉到熬咗好耐 摆咗一阵面头有啲胶质💦 唔似系日本拉面𠮶种鸡白汤比较中式 有啲蜜枣嘅甜味又唔会有肉臭味🐓呢个价钱虽然贵啲但系反映咗系肉量🐄🐄🐄真系俾咗超级多料‼️牛筋系超级软腍入晒味甜甜地 冇牙婆都食得超好食‼️呢碟嘅牛腩仲靓 肉质再结实啲 加上酱油肉味浓到一瞬间以为食紧嘢野味🤣金钱肚好靓仔 处理得干净 爽口弹牙又入味🌟❣️时令油菜-菜心苗 $22钟意佢蚝油分开上可以食得健康啲🙂↔️🥬条菜本身已经好甜零渣 就咁食都好满足😗❣️壹品豆浆 $12❣️冷萃乌龙茶 $15壹品豆浆依家咁好饮的吗？饮落同新鲜豆浆冇分别 甜度系啱啱好🤓 第二度见到都可以试吓🤩
继续阅读
🇭🇰 Causeway Bay 铜锣湾｜Min Gaa 面家New noodle place alert! This restaurant may look like the other noodle 🍜 place but what’s so special about it is their unique broth that is used for the noodle! It takes over 8️⃣ hours to make their wonton noodle broth! Even the wonton are made by themselves everyday to ensure the quality and freshness! 😆Here are some noodles that I tried:•𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐁𝐫𝐢𝐬𝐤𝐞𝐭 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 (𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩)The beef brisket 🥩 is perfect in terms of texture and I love the broth a lot! You can even drink it all without finding it too salty since they didn’t add any additives inside! 😋•𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐤𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 𝐖𝐨𝐧𝐭𝐨𝐧 𝐒𝐭𝐢𝐫𝐫𝐞𝐝 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 (𝐅𝐥𝐨𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩)The stirred noodles can further bring out the broth flavour, which is even more refreshing than the chicken soup! 🍜 The wonton is huge with so many stuffings! Look at the gigantic shrimp inside! 🦐•𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐁𝐫𝐞𝐰 𝐎𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐓𝐞𝐚 & 𝐊𝐨𝐜𝐡𝐚𝐤𝐚𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚They are good beverages but to be honest, I prefer drinking the broth of the noodle more than the drinks since with 8 hours of making, you can taste how rich the flavours are! 😍
继续阅读
面家价钱: $48/ $48好味程度: 3.7/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.7/5性价比🥢: 3.7/5回头率😚: 3.7/5-位于登龙街的面家，系新式d的馄吞面店，汤底特别用鸡白汤熬制，同平时嘅就咁大地鱼汤唔同。面条又拣选香港本地出品嘅永乐面家同埋双喜，诚意十足。-✅招牌樱花虾云吞面。汤底主打鸡白汤，饮落去感觉清爽，味道偏甜，有别于平时大地鱼嘅咸鲜味，呢款系容易可以饮晒嘅汤底👏🏻面条虽然用上本地品牌，但当日叫咗嘅幼面比粗面出色，幼面尚算爽口，碱水程度可以接受。但粗面就比较软同一pat pat，可能只起咗一段时间，有人叫嘅时候再加汤落去导致知口感冇幼面咁好🥲-成碗最出色嘅一定系云吞！大粒！有平时云吞的1.5倍！皮薄，做到金鱼尾的收尾，证明包得唔错。咬开入面见到原只虾好有惊喜🤩加上猪肉馅料都有落到樱花虾同埋虾子，成粒云吞好浓先，好食🤤-✅牛肚面。佢哋呢度系有分牛肚同埋金钱肚，今次傻猪拣咗牛肚🙂↕️牛肚比较腍身，不过入味嘅程度会比金钱肚更高。金钱肚就比较爽弹，呢只草肚味道正常，口感差啲。呢款牛肚面嘅汤底都系同云吞面一样。-去开𠮶头想食啲传统嘅面，呢间都可以回头，不过下次就可以试吓捞面，同埋记得拣幼面😌
继续阅读
平时唔知lunch食乜好，可以试下鸡白汤面🍜真系好吸引！我试咗佢哋嘅咩都有面，有瘦牛腩，肉质嫩滑，配搭上自家新鲜包嘅大大粒云吞，真系一口咬落去，好大只虾。仲有慢煮牛腩，经过自家炆制，味道更加入味，绝对系肉食者嘅最爱。佢哋嘅招牌鸡白汤工序繁复，日熬至少8小时嘅汤底，汤底清澈，味道浓郁，可以饮哂，真系一绝！另外，佢哋嘅捞面都唔少得，配上大地鱼鸡白汤，味道清新。捞面细幼，吸收咗秘制头抽酱油，咬落去唔会腻，反而令我越食越开心。饮品方面，我选择咗红茶花伝柠檬红茶，酸酸甜甜，啖啖清新，正好可以解腻。再加上冷萃乌龙茶，清香四溢，饮落去心情都好好。值得一提嘅系，呢间餐厅仲保留住港式情怀，佢哋嘅面系超过50年老字号永乐制造，而河粉系超过70年嘅双喜，香港制造，真系让人感受到浓浓嘅本土味道。
继续阅读
见到火辣紫薯咖哩双拼捞面，特别试吓！真系好惊喜！咖哩酱香浓，微辣带甜嘅口感绝对令人食指大动。里面嘅秘制慢煮牛腩软滑入味，牛肚嚼落去有弹性，味道真系一绝。另外，想方试吓呢个出名无味精浓厚鸡白汤！汤头浓郁鲜味，完全饮得出有几多鸡嘅精华喺厚度爆出嚟！原来系每日用咗50公斤嘅鸡新鲜熬制！非常出色，一定要试！招牌樱花虾云吞皮薄馅多，虾仁鲜甜；而墨鱼丸咬落去充满弹性饮品方面，红茶花伝柠檬红茶，完美中和咗咖哩嘅火辣感，如果有港式冻柠茶更加好！最后，香脆鱼皮作为小食，口感极佳，咸香可口，绝对系开胃之选。整体而言，呢一餐不单止味道出众，食材搭配亦好有心思，佢嘅辣椒油仲有菜脯都好好食！非常推介！
继续阅读