麥記美食 (景文樓)

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由細食到大既麥記美食，終於由小店係景文樓隔離開左間大地舖😋 夏天唔洗再熱辣辣係室外到食到流曬汗✌️連續咁多年米芝蓮果然不是浪得虛名😄 今次黎食仍然係回憶中的味道！而且價錢合理👍 生煎包同小籠包都出色！講左咁耐，終於帶左👦黎食😘·🌟生煎包 - 包鬆軟，包底煎得好脆，豬肉餡鮮美，爆汁👍🌟小籠包 - 皮薄餡靚，皮帶點嚼勁，一口爆汁😋🌟雲吞擔擔麵 - 推薦🏆 濃郁湯底，帶點花生醬和芝麻醬的香味😋 超級掛汁👍🌟燒賣 - 燒賣彈牙，粉不多，味道正常，沒有什麼特別😂 不過佢哋辣椒醬幾正🌟鍋貼 - 對比以前細個食既好似細粒左好多😌 味道正常！·人均：$50+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍麥記美食 北角堡壘街19號景文樓地下2號舖🚇港鐵炮台山站 B 出口, 步行約6分鐘

平時食上海包點就食得多，食米芝蓮餐廳真係第一次。米芝蓮比人既印像係高尚同頂級，而且價格菲，平民望而卻步。呢間餐廳一反傳統，以平民價錢作招來，而旦連續九年獲米芝蓮推介，認真利害!生煎包包皮超簿，個底煎得好脆，爆餡勁多汁!馳名生煎包以「老麵」方式天然發酵，師傅需要留意當日的溫度和濕度，再決定要加多少鹼水，令麵團吃起來更有麵粉香，更鬆軟。小籠包好正宗，汁好多，而且皮好薄！小雲吞一口一粒，小巧精緻、皮滑餡鮮，伴以清湯一絕!紅油抄手味道麻香，醬汁有黑醋味，十分開胃，令人按捺不住食完一口再接一口！

今日放工，一個人去了北角堡壘街，品嚐朋友向我介紹的的麥記美食。我點選了鴛鴦餐，非常抵食，讓我不僅吃得飽，還能享受多種不同美味。 鴛鴦餐的組合包含4隻鍋貼、4隻生煎包、酸辣湯及飲品。這樣的組合不僅性價比高，而且多樣化的食物還能滿足我喜歡嘗試不同口味的偏好。    我特別推薦這裏的生煎鍋貼，鍋貼口感外脆內嫩，搭配醬汁更是美味。生煎包的香氣四溢，底部焦脆，讓我一口接一口。酸辣湯富含多種食材，湯底酸中帶辣，讓我感受到濃厚的風味。配搭一杯清爽滋味凍檸檬茶，清新可口，檸檬的酸味恰到好處，能有效解膩，非常適合搭配重口味的餐點。 另外，我亦揀了這裏的招牌魚蛋和燒賣。魚蛋彈牙有嚼勁，燒賣口感滑順，搭配醬油更是美味。 整體餐點的口感非常好，每一種食物都有其獨特的風味和質感，吃完後讓我感到十分滿足。

坐低咗發現佢嘅生煎鍋貼原來攞咗連續9年米芝連推介，店面唔大，有六、七張枱度，都見到有唔少人嚟幫襯套餐有好多選擇，仲要包飲品，雲吞擔擔麵餐 ($63)有3隻鍋貼，鍋貼真係好食，煎到個皮好脆，一啲都唔油膩，好怕有啲皮又厚又硬，呢度完全唔會擔擔麵要咗走辣，第一啖有勁重嘅花生香味，睇得出係落咗心機用香濃花生醬去做湯底，不過因為偏重花生醬，食到後期可能會有啲膩，擔擔麵至少有六粒雲吞，非常夠飽小食生根 （$10），選擇咗豉油味，夠腍夠煙靭

米芝蓮小店在繁華的北角和炮台山大街之間，轉彎向上行的堡壘街內，這小區自成一角。小店沒有什麼裝潢，似乎來光顧的多是街坊。透過櫥窗，能欣賞師傅們在包小籠包。我和朋友選了鴛鴦餐和鍋貼餐，前者包括4隻鍋貼、4隻生煎包，飲品和酸辣湯。酸辣湯湯底頗辣，裏面的配料都切成條狀，有豬紅、豆腐、木耳和豬皮。後者10隻鍋貼、酸辣湯，飲品我們都選了豆漿，是一支500毫升樽裝的，冰冷而少甜。另外點了4款小食，小籠包、蒜香牛油雞翼、黃金之翼和魚蛋。而令我最回味的就是熱烘烘充滿鹹蛋黃的雞翼。

隱世上海菜小店 仲係米芝連推介😍早兩日去北角shopping順手探下店⭕️ 雲吞擔擔麵🍜好耐冇食過咁好味嘅擔擔麵雲吞仲竟然有成六粒 😱好抌本🤩花生🥜湯底好濃郁 微微辣極推薦👏🏻⭕️ 鍋貼🥟同招牌生煎包做法好傳統煎得香脆香口 鍋貼仲有雪花窿邊😍肉餡飽滿juicy點埋醋食一流🤩⭕️ 小籠包皮薄餡靚 粒粒湯汁飽滿夾起搖兩搖 吸啖湯 再成粒啪入口🤤好正💛 友人大推💋⭕️ 酸辣湯跟餐既酸辣湯一湯碗份量啱啱好 配料好豐富稠杰度適中 正宗🫶🏻⭕️ 蒜蓉牛油雞翼極重蒜🤩🤩 完全鋪滿雞翼兩邊再用牛油煎香 好香好肥美 啖啖肉食完想encore☝🏻

🔹️今日朋友帶我到炮台山 ‘’麥記美食‘’ 嘆生煎包、鍋貼🥟 店舖簡潔, 食物高質美味👍更連續九年獲迷芝蓮推介🏆店長友善、高效率👨‍💼價錢親民💰🔸️生煎包🧆肉香、油香、葱香、包底酥脆, 鮮肉滿滿、啖啖滋味👍🔸️鍋貼🥟當然要試吓店舖主打的生煎鍋貼, 外皮十分香脆, 肉質觧甜😋🔸️豬扒担担麵🐖🍜份量滿滿的猪扒肉質鬆軟, 麵質爽口彈牙, 湯底花生以濃郁惹味花生醬和香辣炸醬,So Yummy 🤤🔸️小籠包🍲皮薄幼滑、肉質鮮嫩多汁😋🔸️蒜香牛油雞翼🧄🧈🐔雞翼炸至金黃香脆, 肉質嫩滑, 濃烈蒜蓉牛油味,👍👍🔸️酸辣湯🌶🥣材料豐富有：豬紅、豬皮、冬菇絲、木耳、豆腐、蛋絲等.., 湯底酸辣味道恰度好處, 十分開胃😋🔸️豆漿🥛豆香味濃, 味道不太甜🤤

呢間餐廳位於北角，呢度係第9年拎到米芝蓮鍋貼獎，呢度既鍋貼全部都係師傅即包即整，鍋貼煎到好香脆，我地仲叫左豬扒擔擔麵，塊豬扒好厚，咬落都幾煙韌，而且個擔擔麵底好香濃既花生醬味仲要入面係粗麵底，湯底好濃郁花生醬香味，仲有叫左一份小籠包，小籠包都係師傅即包既皮薄涵靚，夾起唔會漏晒d湯汁，入面仲有好大粒既豬肉涵，呢度仲有小食食，我地叫左份香蒜脆炸雞翼，d蒜蓉係塗響雞翼面，雞翼炸到外面皮脆肉嫩，咬落索索聲。

想過嚟食呢間麥記美食好耐，佢已經連續九年拎到美芝蓮必比登推界。知道佢係對面街開咗新分店，可以堂食，就特登過嚟試吓。先去舊鋪打個卡，新店就係同一條街過一個路口，行過去3分鐘都唔洗。鋪頭唔大，見到廚房入面師傅包緊餃子。呢度必點窩貼、生煎包，另外我叫多個小籠包黃金雞翼同酸辣湯。窩貼形狀好靚，新鮮煎起餃子皮脆底又夠煙韌。生煎包非常之脆，重會爆汁，整到成手都係食嘅時候要小心。小籠包皮薄多汁，唔會差過其他小籠包名店。呢三款真係比到驚喜我。

《米芝連餃子小店🎖️》———————————————#麥記美食 🇭🇰-呢間小店細細個就開始食，隱世得嚟絕對唔野少，佢連續獲得9年米芝連推介🏆 之前都係食街邊果間，成日都大排長龍，早排經過先知原來開多咗間鋪頭，多咗位之餘仲有冷氣嘆下～-🥟 雲吞擔擔麵餐擔擔麵嘅花生味道香濃🥜 雲吞夠哂大粒，好抵食☺️跟餐仲可以配豆漿，略帶微甜，幾好飲😎-❤️ 紅油抄手餐紅油抄手好大粒，沾上辣油後充滿光澤，搭配蔥花入口瞬間香氣滿溢，味道甜甜辣辣，都幾易入口🌶️-每個套餐都可以跟3隻鍋貼，果然係招牌米芝連素質，煎成金黃色焦脆嘅外皮夠哂香脆，餡料鮮味多汁😚-🥟 小籠包小籠包即叫即蒸，熱辣辣香噴噴上枱～十分飽滿，皮薄餡靚，啖啖湯汁好正😆-🐣 雞翼外皮炸到金黃酥脆，雞翼幾嫩滑，嗰啲炸蒜認真不得了🤩-⭐價錢參考：雲吞擔擔麵餐：$69紅油抄手餐：$53小籠包：$32雞翼：$28🍌抵deal 指數：7/10

麥記美食 (景文樓)地址: 北角堡壘街19號景文樓地下2號舖北角都好多平民美食，今日放工去買麵包作第2日早餐，另外再吃完晚餐返屋企啦生煎包鍋貼是上海美食，每隻都一飽滿包得工整，人流多去得快不停煎每一隻都是新鮮熱辣辣，肉餡夠味。$10 3隻$62 豬扒擔擔麵，個醬好濃郁，大愛。連飲品大量飽點餃子麵食，平民美食，人均消費$70 已吃飽飽同一條街有2間，呢間有堂食坐位=====================#foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介

前排行過北角果頭，俾我搵到呢間連續九年有米芝蓮推介嘅麥記上海生煎鍋貼---🌟麥記美食🌟咁吸引，係要試下啦🤩餐廳除咗有生煎鍋貼，仲有生煎包、餃子、面食……仲有套餐選擇。._./ 鴛鴦餐 /🥟| 4隻鍋貼 |🥟米芝蓮推介🤩鍋貼煎到外層嘅底好脆口，而且裏面餡料滿滿香濃，點上黑醋食，更加增添味道！·🤍| 4隻生煎包 |🤍生煎包大個，而且肉餡大大粒，咬一啖，裏面仲保留咗啲湯，味道香濃。·🥄| 酸辣湯 |🥄酸酸辣辣，材料足，結身有口感，飲完好滿足。.凍奶茶（可以少甜少冰）./ 雲吞擔擔麵餐 /3隻鍋貼 (跟餐選配)豆漿（豆漿係低糖，一枝樽裝過，好飲。）擔擔麵湯底係香濃結身嘅花生醬，每啖麵都掛滿湯底汁，好惹味。而且成碗麵雲吞數量多，好有誠意！.🧄| 小籠包 |🧄小籠包係新鮮蒸好，熱辣辣上枱，皮薄，裏面餡香，仲有湯汁保留咗，食落口連埋啲湯汁一齊食，好滋味。.🥟| 小雲吞 |🥟連湯浸住一齊上枱，數量多，味道清清地，中和返其他菜式嘅濃味道。._.

今日同老公去北角行街～見到有間米芝蓮上海菜好吸引! 店舖細細間有啲懷舊嘅感覺～ 未到晚餐時間已經爆滿～我地叫咗豬扒擔擔麵, 雲吞擔擔麵, 煎鍋貼同埋黃金之翼~擔擔麵湯底超級濃郁, 好重花生味, 粗面掛上湯汁好惹味好好食! 豬扒煎得幾好, 肉質好嫩，唔會乾柴柴~ 雲吞細細隻皮薄, 入邊好多餡真材實料~最好食係煎鍋貼, 煎到好脆～皮唔會太厚, 入邊超多肉汁! 不愧為米芝蓮推介~呢個真係必點！黃金之翼係鹹蛋黃炸雞翼～雞翼外皮煎到好脆～炸粉好薄, 雞翼上面沾滿鹹蛋黃醬~鹹鹹香香好惹味~好好食!呢間上海菜好正，而且性價比好高~下次再來北角都要再嚟食

呢間麥記唔係果間麥記北角食肆林立，但位於堡壘街（相對無咁旺）的麥記美食竟然有不少外國人幫襯，心想事必有因！🤔🤔麥記美食店舖不算大，但坐落都舒服，重點係出品質量夠高，而且價錢不太昂貴！🤗🤗🥢豬扒擔擔麵🐖湯底濃郁，因為用麻醬和花生醬+秘汁混合配製，故此口感很豐富好rich.豬扒好似食五花腩咁潤滑，脂肪鬆化，肉質不會又嚡又實，做得好👍！🥢雲吞擔擔麵🍜雞蛋黃麵條軟熟柔潤，啜上口颯爽有聲，雲吞餡料飽滿好大粒，一碗麵足足有五粒雲吞咁多！真係抵食。🥣🥢黃金之選→炸雞翼🐔巧妙之處是隻雞翼咬落有鹹蛋🥚甘香味，因而美其名為黃金，個名好有心思！🥢小籠包一籠四隻，晶瑩剔透，饀肉和清湯都好有水準。👍🥢鍋貼🥟🥟🥟一邊煎到脆卜卜，很吸睛😳而且味道上乘！🥢凍豆漿🥛🥛香港製造鮮味豆漿，不會太甜，冇防腐劑！朋友想知道生煎包的製作過程，可以光顧麥記美食，或者可以俾你偷師成功啊！🍴🥄#麥記美食（北角）#北角堡壘街19號景文樓地下2號舖#生煎包#上海麵#鍋貼

麥記美食 (景文樓)📍：北角堡壘街19號景文樓地下2號舖🚗：炮台山地鐵B出口 步行7分鐘📞：+852 5711-3599💲：~HKD60-90/head for dinnerFood quality✔️：小籠包、紅油炒手套餐、豆漿👌🏼：10隻鍋貼酸辣湯套餐、擔擔麵套餐、蒜香牛油雞翼、生煎包、菜肉餛飩總結：😋連續9年米芝連推介嘅上海小食 售賣鍋貼🥟生煎包小籠包等 同條街有間元祖嘅坐街邊 行多幾步景文樓呢間就有冷氣嘆下😋我鍾意❤️佢嘅紅油炒手 上海菜館賣四川菜嘅紅油炒手但出奇地出色 紅油豆瓣同花椒辣油 肉碎配葱花嘅配搭冇得輸 辣度上迎合嘅香港人但正宗嘅味道😋小籠包都好食 皮係厚身所以拎起唔會穿底 口感都係偏硬配埋豬肉湯汁都唔錯👍🏼呢間都有啲歷史 新餐廳宜家都追求皮薄 但其實小籠包嗰皮唔應該追求薄身😋上海菜館冇道理唔點豆漿 雖則唔係自家但好飲 +$6都合理🫡😋建議大家嚟可以叫套餐好過分開點 +$15有得試生煎包/鍋貼等等 平過分開點仲可以一次過滿足幾個願望👌🏼🤔鍋貼係佢招牌 幾唔錯 同埋佢特色係底略硬身 餡就正常 不過小籠包比較出色 或者放多啲餡會開心啲🥹🤔酸辣湯同擔擔麵都夠味 足料 雞翼大隻又