作为一个钟意打边炉嘅人，今次终于的起心肝去试旺角呢间人气爆棚嘅「鲜入围煮」。佢哋个招牌「金华火腿上汤花胶鸡锅」真系不得了，未食已经赢咗！个汤底一上枱，睇到汤色金黄浓郁，仲有原只鸡同大大块花胶喺里面，未滚已经闻到阵阵扑鼻嘅鸡汤同火腿香气，搞到未食已经流晒口水！汤一滚起，忍唔住即刻舀咗碗汤试下。哗！一啖饮落去，个汤底浓到黏嘴唇，鸡嘅鲜甜同金华火腿嘅咸香完美融合，味道层次丰富到不得了。每一啖都系骨胶原嘅感觉，滋润到不得了，饮完成个身暖笠笠，真系忍唔住一口气饮咗三碗！至于锅料，只鸡肉质嫩滑，一啲都唔「鞋」口，花胶厚身又弹牙，索满咗上汤精华，食落去真系满足感爆灯！虽然个汤底已经系主角，但佢哋嘅手打牛丸同鲜虾云吞同样出色，牛丸咬落肉汁四溢，云吞皮薄馅靓，鲜虾爽口弹牙。鲜入围煮嘅花胶鸡汤底绝对系精髓所在，味道浓郁鲜美，真系食过返寻味。如果想喺旺角区揾个足料又高质嘅火锅，呢度绝对系一个唔会令人失望嘅选择！…查看更多
装修有啲怀旧感觉~而且晚巿都好多人。我见人手有啲不足~招呼唔切
食物方面都系新鲜同好食嘅~系属于可以有下次系列嚟嘅
